施肥的理論與實(shí)踐1

施肥理論與實(shí)踐(1)湖北新洋豐肥業(yè)股份有限公司農(nóng)化部主講人李家濤第一講基本概念一、肥料的概念指施入土壤或噴于植物地上部分，直接或間接供給植物所需養(yǎng)分或改善土壤性質(zhì)、從而提高植物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的物質(zhì)。

二、肥料的種類

1、傳統(tǒng)的分類可將肥料分為有機(jī)肥料、無機(jī)肥料、生物肥料。2、按肥效快慢分可為速效肥料、遲效肥料、緩效肥料3、按吸收和殘留成分對(duì)土壤溶液酸堿性的影響：可分為生理酸性肥料、生理堿性肥料、生理中性肥料。三、有機(jī)肥料有機(jī)肥料品種繁多，但可分為商品有機(jī)肥和非商品有機(jī)肥。

1、非商品有機(jī)肥：亦稱農(nóng)家有機(jī)肥、農(nóng)家肥

主要原料為：人、畜、禽糞尿和農(nóng)作物秸稈，以及塘泥等。

制作工藝為：簡(jiǎn)單的堆、漚或直接施用。

缺點(diǎn)：外觀臟、味道臭、體積大、肥效差。

優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)分全、肥效長、成本低。堆肥堆肥可以分為一般堆肥和高溫堆肥兩種，前一種的發(fā)酵溫度較低，后一種的前期發(fā)酵溫度較高，后期一般采用壓緊的措施。高溫堆肥對(duì)于促進(jìn)農(nóng)作物莖稈、人畜糞尿、雜草、垃圾污泥等堆積物的腐熟，以及殺滅其中的病菌、蟲卵和雜草種子等，具有一定的作用。

漚肥將有機(jī)物質(zhì)漚放在水中，使其慢慢分解腐爛。有機(jī)物質(zhì)分解不徹底，含有大量的還原性物質(zhì)。直接施用1、機(jī)械收獲：水稻、麥子通過聯(lián)合收割機(jī)將作物秸稈打碎還田農(nóng)作物秸稈還田2、商品有機(jī)肥

主要原料為：人、畜、禽糞便和農(nóng)作物秸稈，以及污泥、生活垃圾等。

制作工藝為：工廠化生產(chǎn)。

缺點(diǎn)：外觀好、無臭味、體積小、肥效較好。

優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)分全、肥效長、成本較高。有機(jī)肥球形造粒機(jī)九、生物肥料現(xiàn)有生物肥都以有機(jī)質(zhì)為基礎(chǔ)，然后配以菌劑和無機(jī)肥混合而成。為廣泛改善這種一般性和傳統(tǒng)性的狀況，生物肥料產(chǎn)品則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了現(xiàn)有概念。其將擴(kuò)大至既能提供作物營養(yǎng)，又能改良土壤；同時(shí)還應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行消毒，即利用生物（主要是微生物）分解和消除土壤中的農(nóng)藥（殺蟲劑和殺菌劑）、除莠劑以及石油化工等產(chǎn)品的污染物，并同時(shí)對(duì)土壤起到修復(fù)作用。狹義的生物肥料，即指微生物（細(xì)菌）肥料，簡(jiǎn)稱菌肥，又稱微生物接種劑。它是由具有特殊效能的微生物經(jīng)過發(fā)酵（人工培制）而成的，含有大量有益微生物，施入土壤后，或能固定空氣中的氮素(固氮菌肥)，或能活化土壤中的養(yǎng)分（鉀細(xì)菌肥、磷細(xì)菌肥），改善植物的營養(yǎng)環(huán)境，或在微生物的生命活動(dòng)過程中，產(chǎn)生活性物質(zhì)，刺激植物生長的特定微生物制品（有益菌肥）。廣義的生物肥料泛指利用生物技術(shù)制造的、對(duì)作物具有特定肥效（或有肥效又有刺激作用）的生物制劑，其有效成分可以是特定的活生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，這種生物體既可以是微生物，也可以是動(dòng)、植物組織和細(xì)胞。生物肥料與化學(xué)肥料、有機(jī)肥料一樣，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源。生物肥料的特點(diǎn)一是無污染、無公害。二是配方科學(xué)、養(yǎng)分齊全。三是活化土壤、增加肥效。四是低成本、高產(chǎn)出。五是提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害積累。七是抑制土傳病害。生物肥能促進(jìn)作物根際有益八是促進(jìn)作物早熟。四、無機(jī)肥料用化學(xué)和（或）物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長需要的營養(yǎng)元素的肥料叫化學(xué)肥料，簡(jiǎn)稱化肥。只含有一種可標(biāo)明含量的營養(yǎng)元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。含有氮、磷、鉀三種營養(yǎng)元素中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱為復(fù)合肥料或混合肥料。

化肥的特點(diǎn)：1、養(yǎng)分單一2、養(yǎng)分含量高3、肥效快4、體積小5、肥效短6、易流失、造成污染7、易造成肥害五、氮肥1、酰胺態(tài)氮肥：尿素(U)、脲甲醛(UF)、脲乙醛(CDU亞丁烯二脲)、瞇基脲(GU)、亞異丁基二脲(IBDU）、硫酸瞇基脲(GUS)、磷酸瞇基脲(GUP)等。2、氰胺態(tài)氮肥：石灰氮。3、銨態(tài)氮肥：硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、銨水。4、硝態(tài)氮肥：硝酸鈣5、硝銨態(tài)氮肥：硝酸銨6、液氨：N83%六、磷肥全稱磷素肥料。以磷為主要養(yǎng)分的肥料。肥效的大小和快慢，決定于有效五氧化二磷含量、土壤性質(zhì)、施肥方法、作物種類等。

根據(jù)來源可分為：

天然磷肥：如海鳥糞、獸骨粉和魚骨粉等；

化學(xué)磷肥：如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。

根據(jù)所含磷酸鹽的溶解能性可分：

水溶性磷肥：如普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣等。其主要成分是磷酸一鈣。易溶于水，肥效較快。

枸溶性磷肥：如沉淀磷肥、鋼渣磷肥、鈣鎂磷肥、脫氟磷肥等。其主要成分是磷酸二鈣。不溶于水而溶于水2％枸櫞酸溶液，肥效較慢。

難溶性磷肥：如骨粉和磷礦粉。其主要成分是磷酸三鈣。不溶于水和2％枸櫞酸溶液，須在土壤中逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵋烩}或磷酸二鈣后才能發(fā)生肥效。

根據(jù)生產(chǎn)方法又可分：

濕法磷肥和熱法磷肥。過磷酸鈣鈣鎂磷肥磷礦粉七、鉀肥全稱鉀素肥料。以鉀為主要養(yǎng)分的肥料。肥效的大小，決定于其氧化鉀含量。主要有氯化鉀、硫酸鉀、草木灰、鉀瀉鹽等。鉀肥大都能溶于水，肥效較快。并能被土壤吸收，不易流失。鉀肥施用適量時(shí)，能使作物莖稈長得堅(jiān)強(qiáng)，防止倒伏，促進(jìn)開花結(jié)實(shí)，增強(qiáng)抗旱、抗寒、抗病蟲害能力。常用的含鉀肥料窯灰鉀肥氯化鉀硫酸鉀草木灰磷酸二氫鉀硝酸鉀31八、復(fù)合肥料1、化成復(fù)合肥料通過化學(xué)方法制成的二元復(fù)合肥料。1）磷銨磷酸銨是正磷酸與氨的化合物。正磷酸與氨反應(yīng)時(shí)，因中和程度不同，生成三種鹽類，即磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸三銨。磷酸銨是二元復(fù)合肥料。其中磷酸一銨純品含氮(N)12.17％，含磷(P)61.71％，商品磷酸一銨無統(tǒng)一規(guī)格，一般為11-52-0。磷酸二銨純品含氮(N)21.71％，含磷(P)53.75％，商品磷酸二銨的規(guī)格為18-46-0或16-48-0。2）磷酸二氫鉀工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥；食品級(jí)用作食品改良添加劑3）硝酸鉀用于制火藥、玻璃、火柴，并用作肥料和分析試劑等，硝酸鉀KNO3，分子量為101.11，為無色透明斜方或菱形晶體白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，在空氣中不易潮解，該產(chǎn)品為強(qiáng)氧化劑，與有機(jī)物接觸能燃燒爆炸。復(fù)合肥料配方1、通用配方由生產(chǎn)廠原料、生產(chǎn)工藝所制定的配方2、專用肥配方根據(jù)農(nóng)作物養(yǎng)分需要比例制定的配方3、測(cè)土配方根據(jù)土壤養(yǎng)分含量、農(nóng)作物養(yǎng)分需要規(guī)律而制定的配方第2講緩釋肥料又稱緩效肥料(slowavailablefertilizers)或控釋肥料(controlreleasefertilizers)。肥料中含有養(yǎng)分的化合物在土壤中釋放速度緩慢或者養(yǎng)分釋放速度可以得到一定程度的控制以供作物持續(xù)吸收利用。1、使用緩釋肥料的目的(1)減少肥料養(yǎng)分特別是氮素在土壤中的損失；(2)減少施肥作業(yè)次數(shù)，節(jié)省勞力和費(fèi)用；(3)避免發(fā)生由于過量施肥而引起的對(duì)種子或幼苗的傷害。(4)提高肥料利用率,減少環(huán)境污染.2、緩釋肥料分三大類(1)化成緩釋肥:化學(xué)合成的難溶于水的化合物，如脲甲醛(UF)、脲乙醛(CDU亞丁烯二脲)、瞇基脲(GU)、亞異丁基二脲(IBDU）、硫酸瞇基脲(GUS)、磷酸瞇基脲(GUP)等；(2)包膜緩釋肥:包膜或涂層肥料，如包硫尿素等；(3)載體緩釋肥料:即肥料養(yǎng)分與天然或合成物質(zhì)呈物理或化學(xué)鍵合的肥料。脲甲醛3、化成緩釋肥（以CDU為例）1）CDU的結(jié)構(gòu)和名稱CDU的中文名為，脲乙醛、亞丁烯二脲2）脲乙醛的生產(chǎn)方法將尿素、乙醛、催化劑按照一定的比例分別輸送到充滿氮?dú)獾姆磻?yīng)器中混合攪拌，加熱并持續(xù)９０－１８０分鐘，將加熱攪拌過程中產(chǎn)生的乙醛氣體輸送到冷卻器中冷卻后再重新輸入到反應(yīng)器攪拌加熱；最后將上述步驟產(chǎn)生的反應(yīng)液送到中間槽存放并冷卻到常溫，用離心分離機(jī)將冷卻后的反應(yīng)液分離，其中的固體成分造粒包裝即為成品脲乙醛；離心分離機(jī)分離出來的母液可以送回反應(yīng)器中循環(huán)使用。這種方法不僅生產(chǎn)效率高、成本低，而且安全。3)、CDU與根腐病4)、CDU的理化性質(zhì)A、淡黃色，大顆粒(3.35-2.36mm)小顆粒(1.0—2.36mm),粉?；旌掀?2.36mm左右),粉品(1.0mm);B、含氮量:31.0%;真比重:1.4g/cm3;C、溶解度:25℃0.1g/100ml水;D、水溶液中性,pH7.0E、分解溫度:240～250℃F、不吸濕、不結(jié)塊、課長期儲(chǔ)存不變質(zhì)5)、粒度與礦化速率6)、土壤溫度與礦化速率7)、土壤水分與礦化速率8)、土壤pH與礦化速率9)、施用量與礦化速率10)、連續(xù)使用與礦化速率11)、粒度與礦化速率12)、CDU與有機(jī)肥礦化速率比較13)、CDU有利于團(tuán)粒結(jié)果的形成14)、CDU對(duì)作物根系活力的影響15)、CDU促進(jìn)秸稈的分解16)、CDU對(duì)CDU分解菌的影響4、包/涂膜緩釋肥1）常見的包膜型緩釋/控釋肥

A、無機(jī)物包膜肥料

a、硫包膜肥料b、硫預(yù)涂敷/瀝青后密封的包膜肥料

c、金屬氧化物和金屬鹽包裹肥料d、肥料包膜(裹)肥料

B、有機(jī)化合物及聚合物包膜肥料蠟包膜肥料不飽和油包膜肥料改性天然橡膠包膜肥料熱塑性樹脂包膜肥料熱固性樹脂包膜肥料

2）緩釋肥料/控釋肥料的制備工藝包膜肥料的制備工藝主要有真空包膜、流化床包膜以及轉(zhuǎn)動(dòng)(轉(zhuǎn)鼓或轉(zhuǎn)盤)包膜。真空包膜的裝置是夾套式可旋轉(zhuǎn)的真空包膜罐及減壓裝置。包膜時(shí)先將容器及裝入的肥料預(yù)熱并減壓至0.006~0.075MPa,然后將包膜樹脂液體(溶液或熔體)在0.1~0.3MPa下分批噴入包膜罐內(nèi),再經(jīng)加熱固化或蒸發(fā)溶劑即可在肥料顆粒表面成膜。3）包膜肥料性能的影響因素包膜材料包膜層厚度包膜層數(shù)包膜均勻程度等。4）緩釋/控釋肥料的發(fā)展前景當(dāng)前,發(fā)達(dá)國家普通化肥的消費(fèi)已呈現(xiàn)零增長甚至負(fù)增長的趨勢(shì),包膜化肥的消費(fèi)仍以9%~10%的年增長率得到高速發(fā)展,美國、法國、日本等國均有包膜肥料推向市場(chǎng),每年的消耗總量約65萬