進(jìn)口食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

進(jìn)口食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析一、進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2019年中國(guó)食品進(jìn)口金額達(dá)908.1億美元，同比增長(zhǎng)23.4%。2015年至2019年是我國(guó)進(jìn)口食品高速增長(zhǎng)的時(shí)期，與2015年相比，2019年總金額增長(zhǎng)360億美元，五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)9.2%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)進(jìn)口肉及肉制品、進(jìn)口谷物及其制品、進(jìn)口蔬菜及水果消費(fèi)金額最大。截止至2020年9月，國(guó)內(nèi)食品及活動(dòng)物進(jìn)口金額達(dá)5036億人民幣，其中肉及肉制品進(jìn)口金額1598億元，占比32%，乳品及蛋品進(jìn)口金額356億元，占比7%，谷物及其制品進(jìn)口金額482億元，占比10%，蔬菜及水果進(jìn)口金額821億元，占比16%。二、進(jìn)口食品行業(yè)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)當(dāng)下進(jìn)口食品對(duì)于我國(guó)普通居民已不是遙不可及，并且被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。2019年，我國(guó)有35.8%的居民在進(jìn)口食品上的花費(fèi)達(dá)到10%至20%，從總體上來(lái)說(shuō)，有50%以上的居民進(jìn)口食品消費(fèi)占家庭食品消費(fèi)比例超出10%，相比上年增加了5%左右。中國(guó)居民在選擇進(jìn)口食品時(shí)，安全性是最為關(guān)注的因素，其次最關(guān)注的是食品品質(zhì)，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)于食品口味、品牌和價(jià)格的關(guān)注也排在前列。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和物流運(yùn)輸?shù)牟粩喟l(fā)展，使得異地購(gòu)物、異國(guó)購(gòu)物越來(lái)越便捷，通過(guò)跨境電商來(lái)購(gòu)買進(jìn)口產(chǎn)品，吸引了許多的消費(fèi)者。我國(guó)有57%的消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)主要采用線上渠道，26%的消費(fèi)者則采用線上線下都買的方式。三、進(jìn)口食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局我國(guó)進(jìn)口食品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量在2010年至2015年期間穩(wěn)步遞增，并在2015年達(dá)到高峰期，全年共注冊(cè)了2.4萬(wàn)家企業(yè)。2015年之后企業(yè)注冊(cè)量開(kāi)始有所減少，截止至2019年，我國(guó)進(jìn)口食品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為2萬(wàn)家。隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活品質(zhì)的提升，如今對(duì)很多人來(lái)說(shuō)進(jìn)口食品不再奢侈。截止2020年9月底，我國(guó)范圍內(nèi)與“進(jìn)口食品”相關(guān)的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)一共有21.5萬(wàn)家。從進(jìn)口食品企業(yè)地域分布上看，由于廣東為沿海城市，對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)活躍，因此廣東的進(jìn)口企業(yè)最多，達(dá)到3.2萬(wàn)家，其次為山東，進(jìn)口食品企業(yè)數(shù)目為2.7萬(wàn)家。四、進(jìn)口食品行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)安全管理進(jìn)口食品一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，其市場(chǎng)區(qū)域分布較為廣泛。但近期進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩珕?wèn)題頻發(fā)，尤其在疫情期間，加強(qiáng)安全管理是進(jìn)口食品行業(yè)必須重視的問(wèn)題之一。確保消費(fèi)安全應(yīng)該從多個(gè)角度出發(fā)，首先消費(fèi)者購(gòu)買各種進(jìn)口食品，特別是各類進(jìn)口冷凍動(dòng)物產(chǎn)品，一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)和超市，并看其是否經(jīng)過(guò)消毒、檢測(cè)和檢驗(yàn)，有無(wú)核酸檢測(cè)報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志及相關(guān)消毒證明；其次不要購(gòu)買來(lái)源信息不明的進(jìn)口食品，通過(guò)網(wǎng)購(gòu)渠道買進(jìn)生鮮產(chǎn)品，快遞外包裝經(jīng)過(guò)消毒后才能拆封開(kāi)箱和帶入室內(nèi)，并將包裝物合理收集處理，堅(jiān)決不能隨意丟棄；同時(shí)，接觸外包裝及生鮮食品后，也要及時(shí)洗手，避免用不干凈的手觸摸口、鼻、眼等處，盡量降低風(fēng)險(xiǎn)。另一方面。相關(guān)單位也要毫不放松，持續(xù)做好外防輸入、內(nèi)防反彈的各項(xiàng)工作，堅(jiān)持常態(tài)化精準(zhǔn)防控和局