全球及中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)供需現(xiàn)狀分析

全球及中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)供需現(xiàn)狀分析一、黃瓜分類(lèi)黃瓜是無(wú)限生長(zhǎng)型蔬菜，喜肥水，生長(zhǎng)快、結(jié)果多，但根系主要分布在15-25cm的淺耕層內(nèi)，且葉面水分蒸騰量大，植株桿細(xì)，耐肥水能力弱，吸收力較差。根據(jù)黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀分為以下幾個(gè)類(lèi)型：二、全球黃瓜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析從全球黃瓜種植面積來(lái)看，2014-2020年全球黃瓜種植在210-233萬(wàn)公頃之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年全球黃瓜種植面積為225萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.9%。黃瓜作為世界上熱量最低的蔬菜（16千卡/100克），受到全球人民的喜愛(ài)，產(chǎn)量方面，2014-2020年全球黃瓜產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，截至2020年全球黃瓜產(chǎn)量為9035萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.89%。作為全球最大的黃瓜生產(chǎn)國(guó)，2019年中國(guó)黃瓜產(chǎn)量為7033.9萬(wàn)噸，遙遙領(lǐng)先于其他地區(qū)，產(chǎn)量排第二的地區(qū)是歐盟27國(guó)，其次是土耳其、俄羅斯、烏克蘭、伊朗、烏茲別克斯坦、墨西哥、西班牙與美國(guó)。三、中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析黃瓜在我國(guó)各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)黃瓜種植面積為127萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.79%。從國(guó)內(nèi)黃瓜產(chǎn)量來(lái)看，2014-2020年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，20219年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量突破7000萬(wàn)噸，截至2020年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量為7336萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.29%，占比全球總產(chǎn)量的81%。進(jìn)出口數(shù)量方面，我國(guó)黃瓜出口數(shù)量遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015-2020年我國(guó)黃瓜出口數(shù)量整體呈下降趨勢(shì)，截至2021年第一季度我國(guó)黃瓜出口量為1.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.57%；進(jìn)口量為0.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)144.11%。進(jìn)出口金額方面，2015-2019年我國(guó)黃瓜出口金額在出口量下降的情況逐年增長(zhǎng)，說(shuō)明我國(guó)黃瓜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有舉足輕重的地位，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)黃瓜出口金額為1939.7萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)35.67%；進(jìn)口金額為169.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)84.69%。消費(fèi)量方面，2015-2020年我國(guó)黃瓜表觀(guān)消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，截至2020年我國(guó)黃瓜表觀(guān)消費(fèi)量超過(guò)7000萬(wàn)噸，達(dá)到7027.52萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.09%。四、黃瓜高產(chǎn)施肥的選擇黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、養(yǎng)分吸收量大，適于肥沃的土壤栽植。重施有機(jī)肥，適當(dāng)配施化肥，掌握好“少吃多餐，肥水相結(jié)合”的原則是獲得黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。五、中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)前景展望“十三五”期間，我國(guó)黃瓜遺傳育種研究雖然取得重要進(jìn)展，但仍不能滿(mǎn)足快速發(fā)展和變化的蔬菜產(chǎn)業(yè)需求，不能滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全黃瓜產(chǎn)品的需求。下一步的科研工作要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和需求導(dǎo)向，應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面要加大具有重要育種價(jià)值的基因挖掘和調(diào)控網(wǎng)絡(luò)解析研究；育種技術(shù)方面，要在高通量大規(guī)?；蚍中图夹g(shù)、基因編輯技術(shù)、大孢子培養(yǎng)技術(shù)上盡快實(shí)現(xiàn)突破；育種材料創(chuàng)制和新品種選育方面，要強(qiáng)化抗重大和新型病害育種、優(yōu)質(zhì)育種、適合輕簡(jiǎn)化栽培育種、國(guó)外品種替代等方面的工作。同時(shí)，要加大對(duì)黃瓜種子生產(chǎn)技術(shù)、種子加工檢測(cè)技術(shù)的高度重視，不斷縮小與國(guó)外公司在種子質(zhì)量上的差距。還要加大知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)、套牌種子現(xiàn)象，保障我國(guó)黃瓜種業(yè)行穩(wěn)