LS/T 6113-2015糧油檢驗糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測定膠體金快速定量法

ICS67060

B20.

備案號50652—2015

:

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T6113—2015

糧油檢驗糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

測定膠體金快速定量法

Inspectionofgrainandoils—Detectionofdeoxynivalenolingrain—

Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique

2015-07-10發(fā)布2015-07-10實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T6113—2015

前言

本標準按照及給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準牽頭起草單位北京市糧油食品檢驗所

:。

本標準參加起草單位國家糧食局科學研究院河南國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量

:、、

檢測中心遼寧中儲糧質(zhì)量監(jiān)督檢測中心天津市糧油質(zhì)量檢驗中心

、、。

本標準主要起草人尚艷娥劉征劉美辰王松雪秦學磊倪小英崔陽李鳳旭

:、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6113—2015

糧油檢驗糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

測定膠體金快速定量法

1范圍

本標準規(guī)定了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的膠體金快速定量檢測方法的原理試劑和材料儀器設(shè)備樣

、、、

品制備樣品測定與結(jié)果表述

、。

本標準適用于小麥玉米等糧食及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的快速定量檢測

、。

方法檢出限為

120μg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測

GB/T27404—2008

3原理

試樣提取液中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與檢測條中膠體金微粒發(fā)生呈色反應(yīng)顏色深淺與試樣中脫氧

,

雪腐鐮刀菌烯醇含量相關(guān)用讀數(shù)儀測定檢測條的顏色深淺根據(jù)顏色深淺和讀數(shù)儀內(nèi)置曲線自動計

。,

算出試樣中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的含量

。

4試劑

除另有說明外所用試劑均為分析純實驗室用水應(yīng)符合中三級水的要求

,,GB/T6682。

41稀釋緩沖液由膠體金檢測條配套提供或按照其說明書配制

.:,。

42提取液水或與膠體金檢測條配套的提取液

.:。

5儀器設(shè)備材料

實驗室常規(guī)儀器設(shè)備及材料

、。

51天平分度值

.:0.01g。

52粉碎機可使試樣粉碎后全部通過目篩

.:20。

53離心機轉(zhuǎn)速不低于

.:4000r/min。

54渦旋振蕩器

.。

55孵育器可進行恒溫控溫精度孵育具有時間調(diào)整功能

.:45℃(±1℃)