課題3-水的組成

新課導(dǎo)入生命體內(nèi)含水量成年人魚類水母、藻類香蕉、生菜等65%～70%70—%～80%90%以上90%以上知識(shí)與技能

認(rèn)識(shí)水的組成；了解單質(zhì)、化合物的區(qū)別。過程與方法

學(xué)習(xí)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析、歸納、總結(jié)，體會(huì)科學(xué)研究和思維方法，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)研究和創(chuàng)新思維的重要性。教學(xué)目標(biāo)情感與價(jià)值觀

通過電解水的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)無限可分性教育，培養(yǎng)實(shí)事求是的態(tài)度。課題3水的組成桂平市第二中學(xué)重點(diǎn)1．水的組成；

2．單質(zhì)、化合物的區(qū)別。難點(diǎn)1．水的組成；

2．單質(zhì)、化合物的區(qū)別。人們研究水是從氫氣燃燒開始的氫氣是無色、無臭、難溶于水的氣體，密度比空氣小。氫氣燃燒時(shí)產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰。（點(diǎn)燃前一定要檢驗(yàn)其純度，否則有可能發(fā)生爆炸。）驗(yàn)純的方法：P79

管口朝下，用拇指堵住試管口移近酒精燈火焰，移開拇指，若發(fā)出尖銳的爆鳴聲則表明氫氣不純，若聲音很小，則表明氫氣較純。

氫氣的驗(yàn)純方法：尖銳爆鳴聲——聲音很小——?dú)錃廨^純氫氣不純沒有聲音——沒有收集到氫氣1．物理性質(zhì)無色無味的氣體相同條件下，密度最小的氣體難溶于水氫氣的性質(zhì)討論1、上述實(shí)驗(yàn)中有無新物質(zhì)生成？發(fā)生了什么變化？2、上述實(shí)驗(yàn)中是否有水滴生成？有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化。燒杯壁上有水滴生成。

水是最常見的物質(zhì)，純凈的水是沒有顏色、沒有氣味、沒有味道的液體。在101kPa時(shí)，水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)是100℃。

一、水的物理性質(zhì)探究：水的組成實(shí)驗(yàn)一：電解水接通電源，觀察試管內(nèi)和正、負(fù)電極上有什么現(xiàn)象發(fā)生？?jī)呻姌O正極端負(fù)極端現(xiàn)象比較玻璃管中現(xiàn)象差異有氣泡產(chǎn)生氣泡較少氣泡較多負(fù)極氣體是正極的兩倍實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

通電后，電極上出現(xiàn)了氣泡。負(fù)極產(chǎn)生的氣體約是正極產(chǎn)生的氣體的兩倍。正氧負(fù)氫直流電，氣體體積1:2。檢驗(yàn)正負(fù)極產(chǎn)生的氣體正極玻璃管負(fù)極玻璃管現(xiàn)象解釋木條燃燒得更旺氣體被點(diǎn)燃，并產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰。該氣體為氧氣該氣體為氫氣用燃著的木條分別檢驗(yàn)正負(fù)極的氣體，觀察并記錄現(xiàn)象水分子分解示意圖HOOOOHHHHHHH在該反應(yīng)前后，原子的種類是否發(fā)生變化？元素的種類是否發(fā)生變化？原子的種類和元素的種類都不改變。水

氫氣+氧氣（H2O）

（H2）

（O2）通電電解水的反應(yīng)可以表示如下：結(jié)論：水是由氫元素和氧元素組成的。

電極：體積比：負(fù)極正極21記憶方法：正氧負(fù)氫，一氧二氫諧音：正養(yǎng)父親，一養(yǎng)二親：關(guān)于實(shí)驗(yàn)的幾點(diǎn)說明：

（1）水的導(dǎo)電性很弱，為了增強(qiáng)水的導(dǎo)電性，常在水中加入少量的氫氧化鈉或硫酸；（2）水通電分解產(chǎn)生的氫氣與氧氣的體積比應(yīng)為2：1，但實(shí)驗(yàn)中氫氣與氧氣的體積比卻大于2：1，原因主要有：A．由于氫氣與氧氣在水中的溶解能力不同，在水中，氧氣的溶解度比氫氣大；

B．在電解過程中初生的氧氣從電極上逸出之前就與電極發(fā)生了氧化反應(yīng)，消耗了氧氣。氫氣與氧氣反應(yīng)也可以證明水的組成氫氣＋氧氣水點(diǎn)燃H2O2H2O

——可燃性氫氣在氧氣中燃燒生成水也可以證明水是由氫元素和氧元素組成的。爆炸極限

可燃物質(zhì)（可燃?xì)怏w或粉塵）與空氣（或氧氣）必須在一定的濃度范圍內(nèi)均勻混合，形成預(yù)混氣，遇著火源才會(huì)發(fā)生爆炸，這個(gè)濃度范圍稱為爆炸極限。氫氣的用途

孔明燈制鹽酸燃料重要用途：高能環(huán)保燃料1．重量輕，放出熱量多；2．來源廣泛。3．燃燒產(chǎn)物無污染。氫氣+汽油+轉(zhuǎn)子技術(shù)馬自達(dá)RX-9雙燃料車通用液氫燃料電池汽車氫氣飛機(jī)氫氣球神舟7號(hào)發(fā)射升空神舟七號(hào)載人飛船18世紀(jì)末,揭開水組成秘密的三位科學(xué)家普利斯特里卡文迪許拉瓦錫水的組成揭秘普利斯特里（1733～1804）英國(guó)著名化學(xué)家

英國(guó)的化學(xué)家普利斯特里，常常愛給朋友們表演魔術(shù)：他拿了個(gè)“空”瓶子，在朋友們面前晃了幾下，然后，他迅速地把一支點(diǎn)著的蠟燭移近瓶子?！芭荆　钡囊宦?，瓶口吐出了長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌，但立刻又熄滅了……原來，這位魔術(shù)師在瓶子里早已裝滿無色的“可燃空氣”（氫氣和空氣）。它們混合后點(diǎn)燃，會(huì)發(fā)出巨大的聲響。

水的真面目第一次被識(shí)破卡文迪許

卡文迪許(1731～1810)英國(guó)化學(xué)家、物理學(xué)家。公元1731年10月10日生于法國(guó)尼斯。

1742～1748年他在倫敦附近的海克納學(xué)校讀書。1749～1753年期間在劍橋彼得豪斯學(xué)院求學(xué)。在倫敦定居后，卡文迪許在他父親的實(shí)驗(yàn)室中當(dāng)助手，做了大量的電學(xué)、化學(xué)研究工作。他的實(shí)驗(yàn)研究持續(xù)達(dá)50年之久。1760年卡文迪許被選為倫敦皇家學(xué)會(huì)成員，1803年又被選為法國(guó)研究院的18名外籍會(huì)員之一。

卡文迪許拉瓦錫（1743～1794）法國(guó)化學(xué)家起初，普利斯特里只是給朋友們變變魔術(shù)而已?？伤]有發(fā)現(xiàn)變完魔術(shù)后，瓶子里還有一位神秘的“客人”。終于有一天，普利斯特里發(fā)現(xiàn)瓶壁上有不少水珠！這在當(dāng)時(shí)，確是個(gè)不解之謎，也是件非常驚人的事兒。普利斯特利起初還不相信，以為自己瓶子本來就沒擦干。于是，他用干燥的瓶子，重新一次又一次開始耐心地進(jìn)行試驗(yàn)。

一次又一次的實(shí)驗(yàn)證明：氫氣在空氣中燃燒(與氧氣化合)后，就變成了水。1781年，普利斯特里把他的發(fā)現(xiàn)告訴卡文迪許。卡文迪許用不同比例的“可燃空氣”和空氣混合物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了普利斯特里的發(fā)現(xiàn)，并斷定生成的液體是水。在氧元素被確認(rèn)后，卡文迪許用純氧代替空氣，從而確認(rèn)2體積的“可燃?xì)狻迸c1體積的氧恰好化合成水。虔誠(chéng)的“燃素學(xué)說”信徒，還始終認(rèn)為水是一種元素，沒有做出正確的解釋。水也被看作是一種元素卡文迪許的助手布拉格登于1783年6月訪問巴黎時(shí)，將這一實(shí)驗(yàn)告訴了拉瓦錫。拉瓦錫立即進(jìn)行了跟蹤實(shí)驗(yàn)，不僅合成了水，同時(shí)還將水分解為氧氣和氫氣，再次確認(rèn)了水的組成，并且用氧化理論給以準(zhǔn)確的說明。氧化學(xué)說是對(duì)“燃素學(xué)說”的否定，關(guān)于水組成、空氣組成等是對(duì)亞里士多德的四元素說的批判。18世紀(jì)科學(xué)發(fā)展史上最輝煌的成就之一單質(zhì)化合物定義由同種元素組成的純凈物由不同種元素組成的純凈物不同點(diǎn)同種元素不同種元素相同點(diǎn)純凈物純凈物實(shí)例O2、H2、C、S、P、Fe、Al、Mn、He、Ne、Ar

H2O、CO2、Fe3O4、H2S三、物質(zhì)的分類:單質(zhì)與化合物只含一種元素的物質(zhì)一定是純凈物嗎？錯(cuò)誤！例：氧氣和臭氧都是由氧元素組成的，但它們都屬不同種物質(zhì)。將氧氣和臭氧混合在一起也只含氧元素，但卻含有兩種物質(zhì),是混合物。同種元素可形成多種物質(zhì)。某物質(zhì)只含一種元素也可能是混合物。氧化物由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物叫做氧化物。氧化物其實(shí)只是化合物中一種。含氧化合物也含有氧元素，但元素的種類可以超過兩種，氧氣也含有氧元素，但由于只有一種元素，所以是單質(zhì)?；衔锖趸衔镅趸镂镔|(zhì)混合物純凈物單質(zhì)化合物氧化物酸堿鹽物質(zhì)的分類：①純凈物。前面我們學(xué)習(xí)了混合物和純凈物的概念，那么水是

.(填序號(hào)）②混合物。③單質(zhì)。④化合物。⑤氧化物。⑥含氧化合物。（1）空氣

（2）水

（3）二氧化碳

（4）氯氣

（5）二氧化氮

（6）氧氣

（7）礦泉水（8）氫氣

（9）稀有氣體

（10）氟氣

（11）氖氣（12）鐵

（13）高錳酸鉀

區(qū)別下列物質(zhì)是混合物還是純凈物且分出單質(zhì)和化合物:純凈物：（2）水（3）二氧化碳（4）氯氣（5）二氧化氮

（6）氧氣

（8）氫氣（10）氟氣（11）氖氣

（12）鐵

（13）高錳酸鉀混合物：（1）空氣

（7）礦泉水

（9）稀有氣體化合物：（2）水（3）二氧化碳

（5）二氧化氮

（13）高錳酸鉀單質(zhì)：（4）氯氣

（6）氧氣

（8）氫氣

（10）氟氣

（11）氖氣

（12）鐵

1．水是一種無色、無味的液體，4℃時(shí)水的密度最大,在101kPa時(shí)，凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)是100℃。

2．水通直流電后在負(fù)極產(chǎn)生氫氣，在正極產(chǎn)生氧氣，產(chǎn)生的氫氣和氧氣的體積之比約為2:1。

3．水是由氫元素和氧元素組成的；一個(gè)水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成。

4．單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物。

5．化合物是由不同種元素組成的純凈物。課堂小結(jié)

1．下列對(duì)于水的敘述中，正確的是（）

A．隨著溫度的升高，水的密度逐漸減小

B．生物體中含量最大的物質(zhì)是水

C．水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的一種化合物

D．生活用水不會(huì)造成水源污染B課堂練習(xí)

2．下列說法正確的是（）

A．水分子是由一個(gè)氫分子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的

B．水是由氫分子和氧分子構(gòu)成的

C．水是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的

D．水是由氫元素和氧元素組成的D

3．能準(zhǔn)確描述水的物理性質(zhì)的是（）

A．水不能燃燒

B．在101kPa下，水在4℃時(shí)密度最大

C．水的沸點(diǎn)是100℃

D．水電解可得到兩種無色氣體B

4．下列說法，正確的在題后的括號(hào)里畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”。（1）海水是無色透明的，它是一種純凈物。（）（2）水是由氫和氧兩種單質(zhì)組成的混合物。（）（3）在電解水時(shí)，必須通直流電，若通交流電水根本不能分解。（）（4）堿式碳酸銅受熱分解，生成物中有水，則可證明該物質(zhì)中一定含有氫、氧元素。（）×√××

5．水經(jīng)通直流電可以分解，正極收集到的氣體是（寫名稱）_____；負(fù)極收集到的氣體是（寫化學(xué)式）_____，這兩種氣體的體積比是_____，此反應(yīng)為____反應(yīng)（寫基本反應(yīng)）。

氧氣H21:2分解1．三種液態(tài)固態(tài)氣態(tài)2．把植物體烘干后質(zhì)量減少3．混合物（1）（6）