農(nóng)業(yè)技術(shù)概論 魚(yú)種培育

解決方法：可控水體中，疾病預(yù)防！苗種培育AquacultureofFry&Juvenile土池塘培育魚(yú)種培育原因食性分化：與魚(yú)苗培育階段不同。疾病多：容易受到病蟲(chóng)害的侵襲和蠶食。魚(yú)種培育魚(yú)種培育，將全長(zhǎng)1.0cm至3.0cm，體重0.1g稚魚(yú)養(yǎng)成全長(zhǎng)10~200cm，體重10g、25g、50g、100g等不同規(guī)格的幼魚(yú)，作為飼養(yǎng)食用魚(yú)的魚(yú)種；并且，魚(yú)種培育技術(shù)難度較魚(yú)苗培育要小一些，而且共性多于特異性。

魚(yú)種培育魚(yú)種培育是食用魚(yú)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，只有先培育出種類(lèi)齊全、數(shù)量充足、規(guī)格良好，并與食用魚(yú)飼養(yǎng)配套的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，才能促進(jìn)后者的發(fā)展并降低成本。魚(yú)種培育要服務(wù)于食用魚(yú)飼養(yǎng)，因此，魚(yú)種的培育方式必須與飼養(yǎng)1.準(zhǔn)備工作魚(yú)種池：要求同魚(yú)苗池；面積：3~5畝；水深：1.5~2.0米；清塘、施基肥、注水等工作同魚(yú)苗池，應(yīng)在夏花出塘前完成。（清塘詳見(jiàn)下一頁(yè)）池塘清整清塘消毒：考慮到魚(yú)種對(duì)敵害生物（包括野雜魚(yú)，細(xì)菌，寄生蟲(chóng)等）的敏感性比較高，魚(yú)種塘清塘工作要求比成魚(yú)塘更仔細(xì)，最好能采用帶水清塘法，比干法清塘效果好，避免加水帶入敵害生物。用量分別是：（1）帶水清塘：水深50-60厘米，用生石灰200千克/畝或漂白粉15千克/畝。（2）干法清塘：生石灰100千克或漂白粉5千克/畝。生石灰或漂白粉化水后立刻全池潑灑。濃度一定要高，并且均勻。過(guò)一天后，用耙將池底淤泥翻動(dòng)一次，這樣才能保證清塘效果。

生石灰清塘后浮游生物變化模式（未放養(yǎng)魚(yú)苗）適口餌料生物的培養(yǎng)根據(jù)各種稚幼魚(yú)的食性，采取不同措施調(diào)控水質(zhì)和培養(yǎng)適口餌料生物。濾食性魚(yú)類(lèi)為主的池塘，在稚魚(yú)入塘前應(yīng)施肥培養(yǎng)浮游生物，以適應(yīng)攝食天然餌料生物的需要另一些幼魚(yú)入塘前需要施肥培養(yǎng)浮游動(dòng)物（枝角類(lèi)等）以提供適口活餌料，但水質(zhì)不宜太肥魚(yú)種達(dá)到規(guī)格（寸）4.0~4.53.5~4.03.0~3.52.5~3.0夏花放養(yǎng)（萬(wàn)尾/畝）0.8~1.01.0~1.51.5~2.02.0~3.0夏花放養(yǎng)密度⑴放養(yǎng)密度2.夏花放養(yǎng)決定密度因素：池塘條件與技術(shù)達(dá)到規(guī)格和種類(lèi)確定魚(yú)種的合理放養(yǎng)密度夏花放養(yǎng)的密度主要依據(jù)計(jì)劃養(yǎng)成魚(yú)種的規(guī)格來(lái)決定。比如魚(yú)種外銷(xiāo)，為了方便運(yùn)輸和提高運(yùn)輸成活率，培養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格一般宜小些，因此放養(yǎng)密度可大些；如供就近放養(yǎng)，一般要求較大的魚(yú)種，夏花放養(yǎng)的密度就須小些。放養(yǎng)密度還隨魚(yú)的種類(lèi)、池塘條件、餌料肥料供應(yīng)情況和飼養(yǎng)管理措施等而不一樣。同樣的出塘規(guī)格，鰱、鳙的放養(yǎng)量可較草魚(yú)、青魚(yú)大些，鰱可較鳙大些。池塘面積大，水較深，可增加放養(yǎng)量。各種魚(yú)的生長(zhǎng)規(guī)格，既受池魚(yú)總密度的影響，又受本身群體密度的影響。因此，總密度相同，而混養(yǎng)比例不同時(shí)則生長(zhǎng)也不一樣，通過(guò)調(diào)節(jié)混養(yǎng)比例，可以控制出塘規(guī)格。近年來(lái)實(shí)踐證明，只要池塘改深(2米以上)，有充足的優(yōu)質(zhì)飼料和增氧設(shè)備，適度密養(yǎng)是可實(shí)現(xiàn)每畝產(chǎn)1000千克左右的高產(chǎn)塘的。

稚幼魚(yú)放養(yǎng)放養(yǎng)方式：通常采用2~3種魚(yú)類(lèi)混合飼養(yǎng)，以合理或充分利用水體空間與各種餌料生物。主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)在魚(yú)種培育階段，各種魚(yú)的活動(dòng)水層、食性和生活習(xí)性已明顯分化。因此可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆浠祓B(yǎng)，以充分利用池塘水層和餌料資源，發(fā)揮池塘的生產(chǎn)潛力。同時(shí)，混養(yǎng)還能做到不同魚(yú)類(lèi)之間的彼此互利，如草魚(yú)與鰱或鳙混養(yǎng)，草魚(yú)的糞便及殘餌分解后使水質(zhì)變肥，繁殖浮游生物可供鰱、鳙攝食，鰱、鳙吃掉部分浮游生物，又可使水質(zhì)不致變得過(guò)肥，從而有利于喜在較清水中生活的草魚(yú)的生長(zhǎng)。因此，魚(yú)種池混養(yǎng)是合理和有利的。

魚(yú)種混養(yǎng)的種類(lèi)，一般采取中下層的草魚(yú)、青魚(yú)、鳊、魴、鯉、鯽等與中上層的鰱、鳙以2～3種或4～5種魚(yú)混養(yǎng)。其中以一種魚(yú)為主養(yǎng)魚(yú)，比例較大；其他魚(yú)為配養(yǎng)魚(yú)，比例較小。魚(yú)種池混養(yǎng)的種類(lèi)一般較食用魚(yú)池塘少。因?yàn)轸~(yú)種培育要求生產(chǎn)規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的魚(yú)種，如混養(yǎng)種類(lèi)過(guò)多，往往會(huì)造成各種魚(yú)對(duì)所投的人工餌料的爭(zhēng)食，從而難以達(dá)到出塘規(guī)格。

在混養(yǎng)中必須注意下列幾點(diǎn)：第一，生活在同一水層的魚(yú)，要注意它們之間的搭配比例，如鰱與鳙，草魚(yú)與青魚(yú)之間的關(guān)系。一般鰱、鳙不同池混養(yǎng)，草魚(yú)、青魚(yú)不同池混養(yǎng)，因鰱比鳙、草魚(yú)比青魚(yú)爭(zhēng)食力強(qiáng)，后者因得不到足夠的餌料而成長(zhǎng)不良。即使要混養(yǎng)也必須以前者為主養(yǎng)魚(yú)，后者配養(yǎng)量在20％以下；第二；魚(yú)種池的主養(yǎng)魚(yú)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要來(lái)確定，混養(yǎng)比例則按魚(yú)的習(xí)性、投餌施肥情況以及各種魚(yú)的出塘規(guī)格等來(lái)決定。一般主養(yǎng)魚(yú)占60％左右。草魚(yú)池：搭養(yǎng)15~20%的鰱魚(yú)或鳙魚(yú)；鰱鳙魚(yú)池：搭養(yǎng)10~20%的草魚(yú)；鯉魚(yú)池：搭20~30%的鰱魚(yú)和鳙魚(yú)。魚(yú)種階段的混養(yǎng)程度比成魚(yú)階段弱，僅2~3種魚(yú)！⑵混養(yǎng)比例宜混養(yǎng)！一般主養(yǎng)魚(yú)：70~80%，配養(yǎng)魚(yú)：20~30%。

吃食魚(yú)：草、青魚(yú)和鯉魚(yú)等

肥水魚(yú)：鰱、鳙魚(yú)和白鯽混養(yǎng)盛魚(yú)種水溫與池水溫度相差不超過(guò)4℃。浸洗消毒⑶放養(yǎng)方法調(diào)和水溫常規(guī)方法：食鹽水：1~2%；或小蘇打：1‰；浸洗魚(yú)種10~25分鐘。3.飼養(yǎng)管理⑴投餌施肥①以草魚(yú)為主的池塘下塘6~7天內(nèi)：同魚(yú)苗；7天后：投蕪萍（或草漿）；20~25kg/萬(wàn)尾·天，逐漸增40kg；20天后：體長(zhǎng)：6.5cm，投小浮萍（嫩草切碎）；60~70kg/萬(wàn)尾·天，逐漸增到100kg；體長(zhǎng)：8~10cm，投水陸生嫩草，投餌四定；補(bǔ)充精料：1.5kg/萬(wàn)尾·天（顆粒餌料）。配鰱鳙魚(yú)：施肥頻次：每10~15天可施肥一次；施肥數(shù)量：綠肥：100~150kg/畝·次；腐熟糞肥：100kg/畝·次；①以草魚(yú)為主的池塘追肥：綠肥：100~150公斤/畝·10天；+腐熟糞肥：100公斤/畝·10天；一個(gè)月后：綠肥：100~150公斤/畝·5天；+腐熟糞肥：100公斤/畝·5天；配養(yǎng)草魚(yú)：先投青料，后投精料；②以鰱鳙為主的池塘下塘?xí)r：鮮豆渣：12~15公斤/萬(wàn)尾·2次/天；體長(zhǎng)8cm：豆餅漿：10~15斤/天·2次/天；體長(zhǎng)8~10cm：豆餅；補(bǔ)充螺蚌：35kg/萬(wàn)尾·天；漸增到100kg/萬(wàn)尾·天；配養(yǎng)魚(yú)：投餌方法同主養(yǎng)魚(yú)池。④以青魚(yú)為主的池塘食量大：精飼須充足，適當(dāng)施肥；③以鯉魚(yú)為主的池塘魚(yú)種的飼養(yǎng)管理調(diào)控水質(zhì)與水位：水質(zhì)：在魚(yú)種培育過(guò)程中應(yīng)采取定期注水和施肥等措施調(diào)控水質(zhì)肥度，以保持池水清爽，含氧量高，防止浮頭和死亡。并且，定期施有機(jī)肥、化肥培養(yǎng)浮游生物，供池魚(yú)濾食。水位：定期注水，注水的間隔與注水量以具體情況或需要而定。⑵投餌技術(shù)投餌四定食框，3或4根竹竿圍成，池邊或淺水固定區(qū)，每畝池塘一個(gè)。①定位活食沉性飼料浮性飼料食場(chǎng)，螺蚌等，每池一個(gè)，池底淺水區(qū)，土質(zhì)硬無(wú)淤泥，水下0.7m。食臺(tái)：個(gè)/5~8千尾魚(yú)，面積1~2m2，可竹編、塑料等活動(dòng)食臺(tái)，也可水泥固定食臺(tái)，水面下0.3~0.5米處。一般情形：上午：9點(diǎn)；下午：3~4點(diǎn)；水溫高：下午投喂時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲；水溫低：集中下午投喂一次。異常天氣：悶熱欲下雷陣雨，推遲或停止投喂。②定時(shí)原理水溫定時(shí)陽(yáng)光定時(shí)聲響刺激③定量當(dāng)天吃完為準(zhǔn)；根據(jù)體質(zhì)、氣候情況，加以變化。④定質(zhì)新鮮，至少無(wú)腐?。、侨粘９芾恝傺蔡链螖?shù)：早晨；結(jié)合投餌；內(nèi)容：觀察水質(zhì)變化情況；了解施肥投餌效果；觀察水色及魚(yú)的活動(dòng)，防止浮頭；頻次：2~3天/次；清掃：池邊雜草，池中草渣、腐爛污物；消毒：漂白粉：1斤/15天·食臺(tái)；②清掃食臺(tái)和食場(chǎng)防洪防逃；防魚(yú)病害。④防范③加水頻率：2~3次/月；量：10cm左右深/次；目的：改善水質(zhì)。拉網(wǎng)：次/20~30天；目的：篩出合規(guī)魚(yú)種；降低池魚(yú)密度；有利魚(yú)體生