標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 8309-2002 茶 水溶性灰分堿度測定》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定茶葉中水溶性灰分的堿度測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種類型的茶葉，通過科學(xué)的方法來衡量茶葉內(nèi)可溶于水部分灰分中的堿性成分含量，為評價茶葉品質(zhì)提供依據(jù)。

按照此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測時，首先需要將待測茶葉樣品經(jīng)過一定處理后制成試樣。接著，利用酸堿滴定法對試樣中的水溶性灰分進(jìn)行測定。具體操作步驟包括但不限于：稱取適量茶葉樣品，在特定條件下（如溫度、時間等）進(jìn)行燃燒以去除有機(jī)物質(zhì)；隨后，使用蒸餾水或去離子水溶解殘留下來的無機(jī)成分，并過濾得到清澈溶液作為測試對象；最后，采用適當(dāng)指示劑和標(biāo)準(zhǔn)酸溶液對該溶液進(jìn)行滴定，直至達(dá)到終點顏色變化為止。

整個過程中需要注意控制實驗條件的一致性以及儀器設(shè)備的準(zhǔn)確性，確保結(jié)果可靠有效。此外，還應(yīng)對所使用的試劑純度有所要求，避免雜質(zhì)干擾最終測定值。通過上述程序可以得出樣品中水溶性灰分的堿度數(shù)據(jù)，進(jìn)而幫助研究人員了解不同種類或批次茶葉之間在這一指標(biāo)上的差異情況。


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  • 2002-06-17 頒布
  • 2002-12-01 實施
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ICS67.140.10X04中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8309-2002cavISO1578：1975水溶性灰分堿度測定TeaDDeterminationnofalkalinityofwater-solubleashcontent2002-06-17發(fā)布2002-12-01實施中華：人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T8309—2002本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T8309—1987《茶水溶性灰分堿度測定》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)等效采用ISO1578:1975《茶——水溶性灰分堿度的測定》。本標(biāo)準(zhǔn)與ISO1578:1975的主要差異是：用2g試樣制備成150ml的水溶性灰分溶液·并被一定濃度的酸中和后算出該樣的堿度。而ISO1578:1975是用5g灰分制備成60mL水溶性灰分溶液·并被酸中和算出該樣的堿度。本標(biāo)準(zhǔn)修訂主要按照GB/T1.1—1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分;標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》的要求,對GB/T8309—1987在格式和文字上作了一些修改,具體技術(shù)內(nèi)容沒有變動,只增加了"8.2重復(fù)性”的內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起，同時代替GB/T8309—1987。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：管惠賢、沙海濤，本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院負(fù)責(zé)解釋

GB/T8309—2002ISO前言國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)是由各國際標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體(ISO成員團(tuán)體)組成的世界聯(lián)合會。制定國際標(biāo)準(zhǔn)工作通常由IS0的技術(shù)委員會完成，對某技術(shù)委員會工作感興趣的成員團(tuán)體有權(quán)參加技術(shù)委員會。國際上的其他組織,無論是官方的或非官方的.也通過與ISO的聯(lián)絡(luò)參加其工作。國際標(biāo)準(zhǔn)由IS0委員會會議認(rèn)可后.并由技術(shù)委員會正式通過國際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決，ISO程序至少要求75%參加表決的成員團(tuán)體同意才能正式通過。在1972年之前，技術(shù)委員會工作的結(jié)果由ISO推薦標(biāo)準(zhǔn)發(fā)表這些資料現(xiàn)在正轉(zhuǎn)發(fā)為國際標(biāo)準(zhǔn)作為這過程的一部分·技術(shù)委員會ISO/TC34已經(jīng)歸納了ISO推薦標(biāo)準(zhǔn)R1578并發(fā)現(xiàn)技術(shù)上適合轉(zhuǎn)發(fā)。因此國際標(biāo)準(zhǔn)ISO1578取代ISO推薦標(biāo)準(zhǔn)R1578:1970,這兩者在技術(shù)上是相同的。1SO推薦標(biāo)準(zhǔn)得到下列國家成員的贊成：有澳大利亞、巴西、美國等23個國家贊成,沒有成員反對推薦，沒有成員反對ISO/R1578轉(zhuǎn)發(fā)為國際標(biāo)準(zhǔn)。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8309-2002cqvISO1578：1975茶水溶性灰分堿度測定代替GB/T8309-1987Tea-Determinationofalkalinityofwater-solubleashcontent1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對茶葉中水溶性灰分堿度測定的原理、儀器和用具、試劑和溶液、測定步驃及結(jié)果計算方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉水溶性灰分堿度的測定引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時·所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB/T602—1988化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/T8302—2002茶取樣GB/T8303—2002茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量的測定GB/T8306—2002茶總灰分測定GB/T8307—2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。水溶性灰分堿度alkalinityofwater-solubleash中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量，或相當(dāng)于該酸量的堿量4原理用甲基橙作指示劑，以鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定來自水溶性灰分的溶液5儀器和用具實驗室常規(guī)儀器及下列各項：5.1滴定管：容量50mL。5.2三角燒瓶：250mL。6試劑和溶液6.1鹽酸:0.1mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液,按G

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