GB/T 5518-2008糧油檢驗(yàn)糧食、油料相對密度的測定

犐犆犛６７．０４０

犡１０

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５５１８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５

糧油檢驗(yàn)糧食、油料相對密度的測定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犲犾犪狋犻狏犲犾狔犱犲狀狊犻狋狔狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊犲犲犱狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜５５１８—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５《糧食、油料檢驗(yàn)糧食比重測定法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５的主要技術(shù)差異如下：

———將標(biāo)準(zhǔn)名稱更改為《糧油檢驗(yàn)糧食、油料相對密度的測定》；

———增加了術(shù)語和定義及原理；

———將標(biāo)準(zhǔn)中二種方法合并在一起；

———修改了對稱樣量和試劑等的要求；

———增加了對測定環(huán)境的要求；

———對結(jié)果計(jì)算重復(fù)性的要求進(jìn)行了修改。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國華糧物流集團(tuán)北良有限公司、國家糧油質(zhì)量檢測中心、遼寧省糧食科學(xué)研

究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：杜海波、丁耀魁、魏祖國、尚艷娥、高樹成。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５１８—２００８

糧油檢驗(yàn)糧食、油料相對密度的測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料相對密度測定的術(shù)語和定義、原理、試劑、儀器和用具、樣品制備、分析步驟

和結(jié)果計(jì)算。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、油料相對密度的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

糧食、油料相對密度狉犲犾犪狋犻狏犲犾狔犱犲狀狊犻狋狔狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊犲犲犱狊

在規(guī)定溫度和操作條件下，糧食、油料凈體積的質(zhì)量與同體積水的質(zhì)量之比。

４原理

一定質(zhì)量的糧食、油料試樣加入到一定體積的規(guī)定液體中，導(dǎo)致液體體積增加，增加的體積即為試

樣凈體積。計(jì)算試樣與同體積純水的質(zhì)量之比。

５試劑

５．１９５％乙醇：分析純。

５．２２０％乙醇：９５％乙醇（５．１）２１ｍＬ加蒸餾水７９ｍＬ。

６儀器和用具

６．１天平：分度值０．０１ｇ。

６．２量筒：２５ｍＬ，分度值０．１ｍＬ。

６．３密度瓶：長頸帶活塞的玻璃瓶。頸上有０．１ｍＬ刻度，計(jì)１０ｍＬ，零位刻度在長頸下部，零位下有

調(diào)節(jié)液體容量的活塞。

７樣品制備

按ＧＢ５４９１分樣，去除雜質(zhì)和不完善粒。

８分析步驟

８．