標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 4789.6-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)》相較于《GB 4789.6-1994》在多個(gè)方面進(jìn)行了更新和改進(jìn)。首先,在標(biāo)準(zhǔn)名稱上,新版本增加了“T”,表明其為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),這反映了標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的變化。其次,新版標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)致瀉大腸埃希氏菌的定義更加明確,并且擴(kuò)大了適用范圍,不僅限于食品領(lǐng)域,還包括其他可能引起腹瀉癥狀的大腸埃希氏菌檢測(cè)。
在技術(shù)內(nèi)容方面,《GB/T 4789.6-2003》引入了更先進(jìn)的分子生物學(xué)方法如PCR技術(shù)來(lái)鑒定特定類型的致瀉大腸埃希氏菌,提高了檢測(cè)速度與準(zhǔn)確性。此外,還詳細(xì)規(guī)定了樣品處理、培養(yǎng)基制備、接種量控制等實(shí)驗(yàn)操作流程,確保結(jié)果的一致性和可靠性。同時(shí),對(duì)于陽(yáng)性結(jié)果的確認(rèn)步驟也做了進(jìn)一步細(xì)化,包括使用更多種類的選擇性增菌液以及采用免疫磁珠法進(jìn)行富集純化等措施。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4789.6-2016
- 2003-08-11 頒布
- 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 4789.6-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
ICS07.100.30C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.6-2003代替GB/T4789.6-1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)Microbiologicalexaminationoffoodhygiene-ExaminationnofdiarrheogenicEscherichiacoli2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T4789.6-2003前本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)(B/T4789.6—1994《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)》進(jìn)行修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T4789.6—1994相比主要修改如下:-按照GB/T1.1—2000對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本的格式和文字進(jìn)行修改。-修改并規(guī)范原標(biāo)準(zhǔn)中的“設(shè)備和材料"。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,GB/T4789.6—1994同時(shí)廢止本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:江西省衛(wèi)生防疫站、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:何曉青、冉陸、付萍、姚景會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)于1984年首次發(fā)布.1994年第一次修訂,本次為第二次修訂
GB/T4789.6-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品和食物中毒樣品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4789.28—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑3設(shè)備和材料3.1冰箱:0C~4C。3.2恒溫培養(yǎng)箱:36℃±1C.42C3.3恒溫水浴鍋:100℃.65C~68C.50C。3.4顯微鏡:10×~100×3.5離心機(jī):3000r/min.3.6酶標(biāo)儀。3.7均質(zhì)器或滅菌乳缽,3.8盤藥物天平:0g~500g.精確至0.5g。3.9細(xì)菌濃度比濁管:MacFarland3號(hào)。3.10滅菌廣口瓶:500mL。3.11滅菌錐形瓶:500mL..250ml..3.12滅菌吸管:1mL(具0.01mL刻度)、5mL(具0,1mL刻度)3.13滅菌培養(yǎng)血:直徑90mm.3.14滅苗試管:10mmX75mm.16mmx160mm.3.15注射器:0.25mL·連接內(nèi)徑為1mm塑料小管一段3.16滅菌的刀子、剪子、攝子等。3.17小白鼠:1日~4日齡3.18硝酸纖維素濾膜150mm×50mm
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