2023年個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案重點(diǎn)資料

個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè)1行動(dòng)計(jì)劃表1主題：開創(chuàng)自己的事業(yè)目的

長(zhǎng)期（六年）

你希望實(shí)現(xiàn)什么？我希望自己當(dāng)老板，開創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)目前的能力水平

你現(xiàn)在在哪里？現(xiàn)在缺少組織和管理能力，文化水平和業(yè)務(wù)水平有待提高行動(dòng)環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？努力學(xué)好文化知識(shí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，參與MBA等的管理和組織能力的培訓(xùn)，周邊的朋友能幫助我，大家一起努力時(shí)間表

什么時(shí)候開始？

什么時(shí)候完畢？

什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)每月進(jìn)行一次總結(jié)六年內(nèi)實(shí)現(xiàn)目的評(píng)估

你如何知道達(dá)成了目的？

你能在那些方面做得更好？當(dāng)開張的那天做好計(jì)劃，合理運(yùn)用時(shí)間安排自己應(yīng)當(dāng)做的事，對(duì)自己充滿信心總結(jié)和重新安排

下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？

什么時(shí)候出現(xiàn)學(xué)習(xí)更多新鮮知識(shí)，組織后管理好員工和公司的任務(wù)實(shí)現(xiàn)目的后出現(xiàn)行動(dòng)計(jì)劃表2

主題：提高自己的文化水平和實(shí)踐技能目的

短期你希望實(shí)現(xiàn)什么？擁有電工、焊工、鉗工等技能成為一名高級(jí)技師目前的能力水平你現(xiàn)在在哪里？技能級(jí)經(jīng)驗(yàn)局限性行動(dòng)環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？多學(xué)習(xí)理論知識(shí)、虛心請(qǐng)教、多動(dòng)手，多實(shí)踐師傅時(shí)間表什么時(shí)候開始？什么時(shí)候完畢？什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)二年內(nèi)兩個(gè)月評(píng)估你如何知道達(dá)成了目的？你能在那些方面做得更好？考證過(guò)關(guān)更應(yīng)當(dāng)多練習(xí)總結(jié)和重新安排下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？什么時(shí)候出現(xiàn)高級(jí)技師實(shí)現(xiàn)目的

行動(dòng)計(jì)劃表2

主題：提高自己的文化水平和實(shí)踐技能目的

短期你希望實(shí)現(xiàn)什么？擁有電工、焊工、鉗工等技能成為一名高級(jí)技師目前的能力水平你現(xiàn)在在哪里？技能級(jí)經(jīng)驗(yàn)局限性行動(dòng)環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？多學(xué)習(xí)理論知識(shí)、虛心請(qǐng)教、多動(dòng)手，多實(shí)踐師傅時(shí)間表什么時(shí)候開始？什么時(shí)候完畢？什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)二年內(nèi)兩個(gè)月評(píng)估你如何知道達(dá)成了目的？你能在那些方面做得更好？考證過(guò)關(guān)更應(yīng)當(dāng)多練習(xí)總結(jié)和重新安排下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？什么時(shí)候出現(xiàn)高級(jí)技師實(shí)現(xiàn)目的

一、市場(chǎng)環(huán)境分析我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題：1、目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。重要特性是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺少開展民間消費(fèi)群體。沒(méi)有充足體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，此外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目的市場(chǎng)定位。應(yīng)當(dāng)充足挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)，合理鞏固已現(xiàn)有公司單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費(fèi)者檔案。我店所在的是一個(gè)消費(fèi)水平較低的xx城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營(yíng)x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長(zhǎng)期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最佳，因此要分檔接受各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實(shí)惠”的經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)，旅游團(tuán)隊(duì)接待方面尚有待開發(fā)與加強(qiáng)。2、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能讓x城人民了解我店，也沒(méi)能在xx地區(qū)充足宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行公司文化宣傳或公司人脈的宣傳，另一方面規(guī)定對(duì)外圍省級(jí)或x級(jí)主干道設(shè)立廣告牌。3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：我店周邊沒(méi)有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具有與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔案物美價(jià)廉較吸引部分消費(fèi)群。周邊有部分較為高檔次酒店，重要分布在旅游區(qū)，對(duì)我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭(zhēng)取。做好會(huì)議接待市場(chǎng)破突口。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會(huì)談、吃住在“xx”經(jīng)營(yíng)策略。二、目的市場(chǎng)分析目的市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目的市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目的市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。目的市場(chǎng)應(yīng)具有以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有愛好、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡也許明確地?cái)M定目的市場(chǎng)，對(duì)目的顧客做詳盡的分析，以更好地運(yùn)用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增長(zhǎng)銷售額。（黃金顧客檔案效益）。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，并且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員發(fā)明100%工作，還余20%人員是純利潤(rùn)。同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是最佳免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：1、從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠(chéng)的顧客樂(lè)意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，并且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位自身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。（如：謝師宴市場(chǎng)的開拓與鞏固）。2、減少銷售成本新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的平常拜訪與溝通，（2023年?duì)I銷手段之一）。3、贏得口碑宣傳具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增長(zhǎng)了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。根據(jù)目前我們xx人民消費(fèi)心理，還欠缺穩(wěn)定。跟“新”、跟“風(fēng)”的消費(fèi)心態(tài)。口碑是起到較大的催化劑。（口碑操作也是市場(chǎng)運(yùn)作手段）。4、員工忠誠(chéng)的提高加大力度培養(yǎng)新生力量同時(shí)鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營(yíng)銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。（2023年規(guī)定引進(jìn)部分在校實(shí)踐生來(lái)補(bǔ)充人力資源）。三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略“百姓的高檔酒店”－商務(wù)會(huì)議為平常基礎(chǔ)接待（因目前非我店莫屬），擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，力爭(zhēng)婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。對(duì)于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴尚有待全面拓展。四、2023年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案（一）銷售方法和策略1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。我們以經(jīng)營(yíng)x菜和海鮮為主，本年度我們要獨(dú)創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供口味菜系，建議引進(jìn)部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動(dòng)價(jià)。3、重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進(jìn)行有原則“選擇”。4、推出房間“周末特價(jià)”。5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。6、明確各年、節(jié)開展促銷活動(dòng)。（二）管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本；創(chuàng)收是酒店管理的重中之重。1、轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ)實(shí)抓成本，不影響酒店運(yùn)作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購(gòu)成本（采用不同時(shí)期估價(jià)）。水、電、燃料成本（細(xì)化分析進(jìn)行有效節(jié)能），人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人，（8—10）月份擬訂140人，（11、12、1、2）月份擬訂165人]，其利潤(rùn)占酒店總利的1/4之多。“管理”表面上與賺錢無(wú)關(guān)。但從本質(zhì)上看，管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提。沒(méi)有好的管理就沒(méi)有效益?！皼](méi)有不合格的員工，只有不合格的‘管理者’”，便是這個(gè)道理。2、“以人為本”，找到創(chuàng)收賺錢之源人，是創(chuàng)收最主線、最活躍的因素。“人本思想”，是創(chuàng)收的保證。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。把內(nèi)藏的工作熱情轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行動(dòng)和活力。3、疏通營(yíng)銷渠道，狠抓營(yíng)業(yè)利潤(rùn)根據(jù)分析2023年度營(yíng)業(yè)，擬訂預(yù)算2023年?duì)I業(yè)指標(biāo)2023年?duì)I業(yè)額（僅供參考）月份1月份：營(yíng)業(yè)額為21003元。2月份：營(yíng)業(yè)額為19893元。3月份：營(yíng)業(yè)額為22030元。4月份：營(yíng)業(yè)額為17359元。5月份：營(yíng)業(yè)額為25241元。6月份：營(yíng)業(yè)額為19894元。7月份：營(yíng)業(yè)額為19923元。8月份：營(yíng)業(yè)額為21000元。9月份：營(yíng)業(yè)額為24100元。10月份：營(yíng)業(yè)額為25398元。11月份：營(yíng)業(yè)額為19872元。12月份：營(yíng)業(yè)額為20982元。2023年預(yù)算指標(biāo)（僅供參考）月份1月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。2月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。3月份：營(yíng)業(yè)額為22023元。4月份：營(yíng)業(yè)額為18000元。5月份：營(yíng)業(yè)額為26000元。6月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。7月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。8月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。9月份：營(yíng)業(yè)額為25000元。10月份：營(yíng)業(yè)額為26000元。11月份：營(yíng)業(yè)額為20230元。12月份：營(yíng)業(yè)額為21000元。規(guī)定抓專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，并同時(shí)提倡全員促銷，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使全店上下個(gè)個(gè)都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客我共贏（1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是酒店的本份定好標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技能操作，嚴(yán)抓培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)，是行動(dòng)的準(zhǔn)則、指南。明確了標(biāo)準(zhǔn)，才干規(guī)范為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標(biāo)準(zhǔn)，即顧客滿意，也只有通過(guò)培訓(xùn)才實(shí)現(xiàn)最終顧客滿意規(guī)定。（2）抓好貫徹這是我們管理者的“通病”，經(jīng)常還是停留在找“借口”弊病問(wèn)題。一定要貫徹“辦法總比問(wèn)題多”管理心態(tài)。抓好貫徹，每件事情都落處有聲。（3）抓好檢查在酒店、部門、班組三級(jí)組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過(guò)場(chǎng)其做到“創(chuàng)收有獎(jiǎng)、損利受罰”。酒店的整體形象是通過(guò)細(xì)節(jié)來(lái)體現(xiàn)的，而細(xì)節(jié)則是無(wú)窮盡的。因此，要使酒店的管理真正做到“無(wú)差錯(cuò)”，就必須腳踏實(shí)地地推行細(xì)節(jié)管理。高水平的酒店面對(duì)是高規(guī)定的客人，高規(guī)定的客人通常都有著非常細(xì)致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都會(huì)引起他們的注意。所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。

2023年12月31日個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè)61、三個(gè)領(lǐng)域（我自己寫的，不知道好不好）1、

你的團(tuán)隊(duì)發(fā)展中最需要重視的三個(gè)領(lǐng)域：①目的明確；②支持與信任；③合理運(yùn)用沖突2、

向你的團(tuán)隊(duì)做一個(gè)關(guān)于這三個(gè)領(lǐng)域的簡(jiǎn)樸介紹，需要說(shuō)明為什么重視，以及這些領(lǐng)域可以這團(tuán)隊(duì)帶來(lái)什么好處：團(tuán)隊(duì)是一群為達(dá)成共同目的而一起工作的人員，每個(gè)成員的心中都有相同的目的，并為之奮斗，互相支持并為之奮斗。3、

討論：（1）三個(gè)領(lǐng)域的重要性？目的是團(tuán)隊(duì)成員前進(jìn)的基礎(chǔ)，必須提醒成員時(shí)刻牢記信任的氣氛令團(tuán)隊(duì)成員能全身心地參與并緊張支持合理的沖突做出的決定比沒(méi)有沖突情形下更好。（2）它們應(yīng)當(dāng)如何得到重視？每個(gè)隊(duì)員應(yīng)從思想意識(shí)得到重視，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)互相信任，互相尊重。（3）整個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)如何參與這些領(lǐng)域？定期召開團(tuán)隊(duì)會(huì)議，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員之間融洽的關(guān)系。

使用六項(xiàng)思考帽子的方法討論這些問(wèn)題：

六項(xiàng)思考帽子方法是如何幫助我們討論的使用此方法的困難我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)什么允許，每個(gè)人每次集中思考問(wèn)題的一個(gè)方面，同時(shí)也允許每個(gè)人可以，在思考中轉(zhuǎn)變角色每個(gè)人對(duì)同一個(gè)問(wèn)題的見解不同，側(cè)重于問(wèn)題的不同方面，溝通出現(xiàn)障礙以下仲公開的實(shí)事求是的態(tài)度表達(dá)不同的觀點(diǎn)和見解并互相尊重，從而達(dá)成共識(shí)

4、

使用下表總結(jié)討論結(jié)果及將采用的行動(dòng)

領(lǐng)域采用的行動(dòng)負(fù)責(zé)人檢查時(shí)間目的明確會(huì)議溝通張三立即支持與信任了解每個(gè)成員，仔細(xì)傾聽李四隨時(shí)合理運(yùn)用沖突重視問(wèn)題王五隨時(shí)

個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè)7團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展規(guī)定方案指導(dǎo)人員開始日期已完畢店長(zhǎng)店長(zhǎng)的角色工作職責(zé)與內(nèi)容COCO6月1日未完畢店長(zhǎng)的空位能力與素質(zhì)COCO6月1日已完畢店長(zhǎng)的技能心態(tài)整理時(shí)間管理溝通技巧COCO6月1日已完畢店長(zhǎng)員工激勵(lì)激發(fā)了類員工STEVEN7月未完畢如何授權(quán)成員告誡的技巧STEVEN7月未完畢如何輔導(dǎo)變領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)STEVEN7月未完畢店長(zhǎng)產(chǎn)品培訓(xùn)秋冬貨品概念JASMINE8月未完畢陳列藝術(shù)賣場(chǎng)布局陳列技巧JASMINE8月未完畢促銷管理促銷藝術(shù)JASMINE8月未完畢店長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理如何打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)ERIC9月未完畢配容管理投訴管理ERIC9月未完畢商品管理訂貨管理遷貨管理ERIC9月未完畢個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè)8個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè)7團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展規(guī)定方案指導(dǎo)人員開始日期已完畢店長(zhǎng)店長(zhǎng)的角色工作職責(zé)與內(nèi)容COCO6月1日