2023年個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案重點(diǎn)資料

個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案作業(yè)1行動計(jì)劃表1主題：開創(chuàng)自己的事業(yè)目的

長期（六年）

你希望實(shí)現(xiàn)什么？我希望自己當(dāng)老板，開創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)目前的能力水平

你現(xiàn)在在哪里？現(xiàn)在缺少組織和管理能力，文化水平和業(yè)務(wù)水平有待提高行動環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？努力學(xué)好文化知識，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，參與MBA等的管理和組織能力的培訓(xùn)，周邊的朋友能幫助我，大家一起努力時(shí)間表

什么時(shí)候開始？

什么時(shí)候完畢？

什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)每月進(jìn)行一次總結(jié)六年內(nèi)實(shí)現(xiàn)目的評估

你如何知道達(dá)成了目的？

你能在那些方面做得更好？當(dāng)開張的那天做好計(jì)劃，合理運(yùn)用時(shí)間安排自己應(yīng)當(dāng)做的事，對自己充滿信心總結(jié)和重新安排

下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？

什么時(shí)候出現(xiàn)學(xué)習(xí)更多新鮮知識，組織后管理好員工和公司的任務(wù)實(shí)現(xiàn)目的后出現(xiàn)行動計(jì)劃表2

主題：提高自己的文化水平和實(shí)踐技能目的

短期你希望實(shí)現(xiàn)什么？擁有電工、焊工、鉗工等技能成為一名高級技師目前的能力水平你現(xiàn)在在哪里？技能級經(jīng)驗(yàn)局限性行動環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？多學(xué)習(xí)理論知識、虛心請教、多動手，多實(shí)踐師傅時(shí)間表什么時(shí)候開始？什么時(shí)候完畢？什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)二年內(nèi)兩個(gè)月評估你如何知道達(dá)成了目的？你能在那些方面做得更好？考證過關(guān)更應(yīng)當(dāng)多練習(xí)總結(jié)和重新安排下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？什么時(shí)候出現(xiàn)高級技師實(shí)現(xiàn)目的

行動計(jì)劃表2

主題：提高自己的文化水平和實(shí)踐技能目的

短期你希望實(shí)現(xiàn)什么？擁有電工、焊工、鉗工等技能成為一名高級技師目前的能力水平你現(xiàn)在在哪里？技能級經(jīng)驗(yàn)局限性行動環(huán)節(jié)你將在如何做？發(fā)展方法是什么？多學(xué)習(xí)理論知識、虛心請教、多動手，多實(shí)踐師傅時(shí)間表什么時(shí)候開始？什么時(shí)候完畢？什么時(shí)候總結(jié)？從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)二年內(nèi)兩個(gè)月評估你如何知道達(dá)成了目的？你能在那些方面做得更好？考證過關(guān)更應(yīng)當(dāng)多練習(xí)總結(jié)和重新安排下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？什么時(shí)候出現(xiàn)高級技師實(shí)現(xiàn)目的

一、市場環(huán)境分析我店經(jīng)營中存在的問題：1、目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。重要特性是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺少開展民間消費(fèi)群體。沒有充足體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，此外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目的市場定位。應(yīng)當(dāng)充足挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，合理鞏固已現(xiàn)有公司單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費(fèi)者檔案。我店所在的是一個(gè)消費(fèi)水平較低的xx城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最佳，因此要分檔接受各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實(shí)惠”的經(jīng)營理念。同時(shí)，旅游團(tuán)隊(duì)接待方面尚有待開發(fā)與加強(qiáng)。2、新聞宣傳力度不夠，沒能讓x城人民了解我店，也沒能在xx地區(qū)充足宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行公司文化宣傳或公司人脈的宣傳，另一方面規(guī)定對外圍省級或x級主干道設(shè)立廣告牌。3、競爭對手分析：我店周邊沒有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營能力上不具有與我們競爭的實(shí)力，但其以低檔案物美價(jià)廉較吸引部分消費(fèi)群。周邊有部分較為高檔次酒店，重要分布在旅游區(qū)，對我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭取。做好會議接待市場破突口。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會談、吃住在“xx”經(jīng)營策略。二、目的市場分析目的市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目的市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目的市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。目的市場應(yīng)具有以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有愛好、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡也許明確地?cái)M定目的市場，對目的顧客做詳盡的分析，以更好地運(yùn)用這些信息所代表的機(jī)會，以便使顧客更加滿意，最終增長銷售額。（黃金顧客檔案效益）。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，并且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員發(fā)明100%工作，還余20%人員是純利潤。同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠度，這是最佳免費(fèi)口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。因此，融匯顧客關(guān)系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：1、從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠的顧客樂意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，并且隨著忠誠顧客年齡的增長，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位自身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。（如：謝師宴市場的開拓與鞏固）。2、減少銷售成本新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的平常拜訪與溝通，（2023年?duì)I銷手段之一）。3、贏得口碑宣傳具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增長了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。根據(jù)目前我們xx人民消費(fèi)心理，還欠缺穩(wěn)定。跟“新”、跟“風(fēng)”的消費(fèi)心態(tài)。口碑是起到較大的催化劑。（口碑操作也是市場運(yùn)作手段）。4、員工忠誠的提高加大力度培養(yǎng)新生力量同時(shí)鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。（2023年規(guī)定引進(jìn)部分在校實(shí)踐生來補(bǔ)充人力資源）。三、市場營銷總策略“百姓的高檔酒店”－商務(wù)會議為平?；A(chǔ)接待（因目前非我店莫屬），擴(kuò)大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進(jìn)行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴尚有待全面拓展。四、2023年行動計(jì)劃和執(zhí)行方案（一）銷售方法和策略1、改變經(jīng)營的菜系。我們以經(jīng)營x菜和海鮮為主，本年度我們要獨(dú)創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供口味菜系，建議引進(jìn)部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動價(jià)。3、重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進(jìn)行有原則“選擇”。4、推出房間“周末特價(jià)”。5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。6、明確各年、節(jié)開展促銷活動。（二）管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本；創(chuàng)收是酒店管理的重中之重。1、轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ)實(shí)抓成本，不影響酒店運(yùn)作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購成本（采用不同時(shí)期估價(jià)）。水、電、燃料成本（細(xì)化分析進(jìn)行有效節(jié)能），人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人，（8—10）月份擬訂140人，（11、12、1、2）月份擬訂165人]，其利潤占酒店總利的1/4之多?！肮芾怼北砻嫔吓c賺錢無關(guān)。但從本質(zhì)上看，管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提。沒有好的管理就沒有效益。“沒有不合格的員工，只有不合格的‘管理者’”，便是這個(gè)道理。2、“以人為本”，找到創(chuàng)收賺錢之源人，是創(chuàng)收最主線、最活躍的因素。“人本思想”，是創(chuàng)收的保證。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。把內(nèi)藏的工作熱情轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行動和活力。3、疏通營銷渠道，狠抓營業(yè)利潤根據(jù)分析2023年度營業(yè)，擬訂預(yù)算2023年?duì)I業(yè)指標(biāo)2023年?duì)I業(yè)額（僅供參考）月份1月份：營業(yè)額為21003元。2月份：營業(yè)額為19893元。3月份：營業(yè)額為22030元。4月份：營業(yè)額為17359元。5月份：營業(yè)額為25241元。6月份：營業(yè)額為19894元。7月份：營業(yè)額為19923元。8月份：營業(yè)額為21000元。9月份：營業(yè)額為24100元。10月份：營業(yè)額為25398元。11月份：營業(yè)額為19872元。12月份：營業(yè)額為20982元。2023年預(yù)算指標(biāo)（僅供參考）月份1月份：營業(yè)額為20230元。2月份：營業(yè)額為20230元。3月份：營業(yè)額為22023元。4月份：營業(yè)額為18000元。5月份：營業(yè)額為26000元。6月份：營業(yè)額為20230元。7月份：營業(yè)額為20230元。8月份：營業(yè)額為20230元。9月份：營業(yè)額為25000元。10月份：營業(yè)額為26000元。11月份：營業(yè)額為20230元。12月份：營業(yè)額為21000元。規(guī)定抓專業(yè)營銷隊(duì)伍，并同時(shí)提倡全員促銷，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識，使全店上下個(gè)個(gè)都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客我共贏（1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是酒店的本份定好標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技能操作，嚴(yán)抓培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)，是行動的準(zhǔn)則、指南。明確了標(biāo)準(zhǔn)，才干規(guī)范為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標(biāo)準(zhǔn)，即顧客滿意，也只有通過培訓(xùn)才實(shí)現(xiàn)最終顧客滿意規(guī)定。（2）抓好貫徹這是我們管理者的“通病”，經(jīng)常還是停留在找“借口”弊病問題。一定要貫徹“辦法總比問題多”管理心態(tài)。抓好貫徹，每件事情都落處有聲。（3）抓好檢查在酒店、部門、班組三級組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過場其做到“創(chuàng)收有獎、損利受罰”。酒店的整體形象是通過細(xì)節(jié)來體現(xiàn)的，而細(xì)節(jié)則是無窮盡的。因此，要使酒店的管理真正做到“無差錯(cuò)”，就必須腳踏實(shí)地地推行細(xì)節(jié)管理。高水平的酒店面對是高規(guī)定的客人，高規(guī)定的客人通常都有著非常細(xì)致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都會引起他們的注意。所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。

2023年12月31日個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案作業(yè)61、三個(gè)領(lǐng)域（我自己寫的，不知道好不好）1、

你的團(tuán)隊(duì)發(fā)展中最需要重視的三個(gè)領(lǐng)域：①目的明確；②支持與信任；③合理運(yùn)用沖突2、

向你的團(tuán)隊(duì)做一個(gè)關(guān)于這三個(gè)領(lǐng)域的簡樸介紹，需要說明為什么重視，以及這些領(lǐng)域可以這團(tuán)隊(duì)帶來什么好處：團(tuán)隊(duì)是一群為達(dá)成共同目的而一起工作的人員，每個(gè)成員的心中都有相同的目的，并為之奮斗，互相支持并為之奮斗。3、

討論：（1）三個(gè)領(lǐng)域的重要性？目的是團(tuán)隊(duì)成員前進(jìn)的基礎(chǔ)，必須提醒成員時(shí)刻牢記信任的氣氛令團(tuán)隊(duì)成員能全身心地參與并緊張支持合理的沖突做出的決定比沒有沖突情形下更好。（2）它們應(yīng)當(dāng)如何得到重視？每個(gè)隊(duì)員應(yīng)從思想意識得到重視，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識互相信任，互相尊重。（3）整個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)如何參與這些領(lǐng)域？定期召開團(tuán)隊(duì)會議，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員之間融洽的關(guān)系。

使用六項(xiàng)思考帽子的方法討論這些問題：

六項(xiàng)思考帽子方法是如何幫助我們討論的使用此方法的困難我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)什么允許，每個(gè)人每次集中思考問題的一個(gè)方面，同時(shí)也允許每個(gè)人可以，在思考中轉(zhuǎn)變角色每個(gè)人對同一個(gè)問題的見解不同，側(cè)重于問題的不同方面，溝通出現(xiàn)障礙以下仲公開的實(shí)事求是的態(tài)度表達(dá)不同的觀點(diǎn)和見解并互相尊重，從而達(dá)成共識

4、

使用下表總結(jié)討論結(jié)果及將采用的行動

領(lǐng)域采用的行動負(fù)責(zé)人檢查時(shí)間目的明確會議溝通張三立即支持與信任了解每個(gè)成員，仔細(xì)傾聽李四隨時(shí)合理運(yùn)用沖突重視問題王五隨時(shí)

個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案作業(yè)7團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展規(guī)定方案指導(dǎo)人員開始日期已完畢店長店長的角色工作職責(zé)與內(nèi)容COCO6月1日未完畢店長的空位能力與素質(zhì)COCO6月1日已完畢店長的技能心態(tài)整理時(shí)間管理溝通技巧COCO6月1日已完畢店長員工激勵(lì)激發(fā)了類員工STEVEN7月未完畢如何授權(quán)成員告誡的技巧STEVEN7月未完畢如何輔導(dǎo)變領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)STEVEN7月未完畢店長產(chǎn)品培訓(xùn)秋冬貨品概念JASMINE8月未完畢陳列藝術(shù)賣場布局陳列技巧JASMINE8月未完畢促銷管理促銷藝術(shù)JASMINE8月未完畢店長團(tuán)隊(duì)管理如何打造高績效團(tuán)隊(duì)ERIC9月未完畢配容管理投訴管理ERIC9月未完畢商品管理訂貨管理遷貨管理ERIC9月未完畢個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案作業(yè)8個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊答案作業(yè)7團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展規(guī)定方案指導(dǎo)人員開始日期已完畢店長店長的角色工作職責(zé)與內(nèi)容COCO6月1日