第九講 企業(yè)物流管理

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述一、物流物流是指原材料、半成品、產(chǎn)成品等從供應(yīng)地到接收地的流動(dòng)過程，包括包裝、運(yùn)輸、保管、裝卸、流通加工、信息處理等全過程。中文的“物流”一詞源于日語，在日語中“物流”是“物的流通”一詞的簡稱，意思是具有物理性質(zhì)的流通。物流的英語是logistics，直譯為后勤。物流的發(fā)展綜合物流階段實(shí)物配送階段供應(yīng)鏈管理階段1、實(shí)物配送階段（physicaldistribution):二次大戰(zhàn)后到20世紀(jì)70年代，又稱為產(chǎn)品配送階段（productdistribution).

這個(gè)階段屬于企業(yè)物流（businesslogistics)的早期發(fā)展階段，在該階段中，物流的主要功能大多圍繞在對產(chǎn)品從企業(yè)工廠生產(chǎn)出來到如何到達(dá)消費(fèi)者手中這一過程的運(yùn)作上。原材料零配件儲存工廠制造成品儲存分銷商零售商或用戶物料管理（MM)實(shí)物配送(PD)企業(yè)物流（BL)2、綜合物流階段（integratedlogisticsmanagement):20世紀(jì)70～80年代。在這個(gè)階段，企業(yè)物流集中表現(xiàn)為原材料物流和產(chǎn)品物流的融合。在當(dāng)時(shí)，運(yùn)輸自由化以及全球性競爭的日漸加劇，使企業(yè)認(rèn)識到把原材料管理和產(chǎn)品配送綜合起來管理可以大大提高企業(yè)運(yùn)行效率與效益，企業(yè)物流迅速地從產(chǎn)品物流階段向綜合物流階段發(fā)生轉(zhuǎn)移。3、供應(yīng)鏈管理階段（supplychainmanagement):20世紀(jì)80年代后期，企業(yè)已經(jīng)將單純的個(gè)體企業(yè)之間的競爭上升到企業(yè)群、產(chǎn)品群或產(chǎn)業(yè)鏈條上不同企業(yè)所形成的供應(yīng)鏈之間的競爭這個(gè)高度。綜合物流只限于企業(yè)內(nèi)部一體化，受企業(yè)內(nèi)部資源和活動(dòng)范圍的限制，而供應(yīng)鏈管理超越企業(yè)邊界的外部一體化，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的整體效率與市場競爭力，以期實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上合作伙伴雙贏。案例：蘋果供應(yīng)鏈管理的藝術(shù)現(xiàn)代物流的特征物流信息化物流網(wǎng)絡(luò)化物流系統(tǒng)化物流專業(yè)化物流標(biāo)準(zhǔn)化物流社會化物流國際化物流反應(yīng)快速化二、物流管理物流管理是為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平，對物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制活動(dòng)。物流管理的總原則——物流合理化物流合理化基本的思想:物流活動(dòng)各種成本之間經(jīng)常存在著此消彼長的關(guān)系，物流合理化的一個(gè)基本的思想就是“均衡”的思想，從物流總成本的角度權(quán)衡得失。不求極限，但求均衡，均衡造就合理第二節(jié)商品采購管理一、采購的概述采購就是單位或個(gè)人為了滿足某種特定的需要，以購買、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品或勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)的活動(dòng)過程。商品采購應(yīng)遵循的原則是：勤進(jìn)快銷原則、以銷定進(jìn)原則、以進(jìn)促銷原則。【案例分析】

北京市玻璃公司西單分公司，1996年實(shí)現(xiàn)銷售收入1000萬元，利潤41.5萬元。1997年1~7月份完成銷售額500萬元，實(shí)現(xiàn)利稅20萬元，在本市特種玻璃銷售行業(yè)中居領(lǐng)先地位。一個(gè)僅有20萬元流動(dòng)資金的公司，在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)以上的成績，與在采購上實(shí)行以銷定進(jìn)的原則是分不開的。以銷定進(jìn)，說白了就是用廠家和用戶的錢做買賣。這就要求既不能盲目進(jìn)貨，也不能盲目銷貨，要一手托兩家，錢貨兩清出。為此，該公司每次進(jìn)貨之前都要確認(rèn)一批貨能銷出60%以上時(shí)，才拍板定案。這樣既保證了回款率，也防止了壓貨。集中采購指企業(yè)采購部門先將企業(yè)各個(gè)部門的采購計(jì)劃進(jìn)行集中，整合形成一個(gè)統(tǒng)一的采購計(jì)劃。由總公司采購部門與供應(yīng)商進(jìn)行洽談，統(tǒng)一完成企業(yè)的采購計(jì)劃。分散采購指按照需要由各單位自行設(shè)立采購部門負(fù)責(zé)采購工作，以滿足生產(chǎn)需要?；旌现撇少徶笇⒓谢少徍头稚⒒少徑M合成一種新型采購制度。商

品

采

購

制

度優(yōu)點(diǎn)1、價(jià)格優(yōu)惠2、管理統(tǒng)一3、節(jié)約成本4、統(tǒng)籌規(guī)劃，避免產(chǎn)生過多存貨，過剩物資可以相互轉(zhuǎn)用集中采購缺點(diǎn)1、采購流程過長，影響時(shí)效2、非共同性物資集中采購，并無數(shù)量折扣利益3、采購與使用單位分離，采購績效差優(yōu)點(diǎn)1、適應(yīng)不同地區(qū)市場變化，具有彈性2、對市場反應(yīng)靈敏，補(bǔ)貨及時(shí)3、分部具有采購權(quán)，可以提高部門積極性4、采購權(quán)與銷售權(quán)合一，便于分部考核分散采購缺點(diǎn)1、部門各自為政，容易出現(xiàn)交叉采購，人員費(fèi)用大2、采購權(quán)力下放，使采購控制較難3、計(jì)劃不連貫，形象不統(tǒng)一4、采購數(shù)量有限，難以獲得大量采購的價(jià)格優(yōu)惠。優(yōu)點(diǎn)靈活性強(qiáng)，既可以集中統(tǒng)一使用采購力量和資金，又可以調(diào)動(dòng)各個(gè)部門擴(kuò)大貨源的積極性，有針對性地采購部分物資混合采購缺點(diǎn)如果管理不當(dāng)，也容易形成各自為政三、商品采購策略商品采購策略是指為適應(yīng)市場的發(fā)展變化，根據(jù)供求規(guī)律和產(chǎn)銷特點(diǎn)及其對進(jìn)貨的要求，來確定購進(jìn)商品的技巧、計(jì)謀和謀略。產(chǎn)品生命周期不同階段的采購策略投入期的采購策略成長期的采購策略成熟期的采購策略衰退期的采購策略1、投入期的采購策略試驗(yàn)采購為主，慎重采購，少量采購，多品種結(jié)構(gòu)，切忌單一。為減少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，可以適當(dāng)采用代銷和分期結(jié)算的方式。2、成長期的采購策略積極擴(kuò)大貨源，保證市場供應(yīng)。堅(jiān)持少環(huán)節(jié)，多渠道，穩(wěn)定性，可靠性的原則。與廠家建立合作關(guān)系，保證貨源供應(yīng)。3、成熟期的采購策略成熟期前期，可組織大量進(jìn)貨，后期由于替代品的出現(xiàn)，應(yīng)有計(jì)劃地逐漸淘汰。4、衰退期的采購策略產(chǎn)品面臨淘汰，不應(yīng)進(jìn)貨或根據(jù)市場需求少量進(jìn)貨，并有計(jì)劃地用其他商品替代，淘汰衰退期商品。商品采購的時(shí)機(jī)策略常年性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇季節(jié)性商品采購時(shí)機(jī)的選擇流行性商品的采購時(shí)機(jī)的選擇1、常年性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇沒有十分明顯的淡旺季變化，可按采購時(shí)點(diǎn)選擇進(jìn)貨時(shí)機(jī)。當(dāng)商品實(shí)際庫存量下降到核定的合理庫存量時(shí)，就開始進(jìn)貨，這個(gè)時(shí)點(diǎn)稱為采購點(diǎn)。2、季節(jié)性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇根據(jù)季節(jié)性商品的變化規(guī)律，變換生產(chǎn)品種和進(jìn)貨品種，合理安排生產(chǎn)和銷售。3、流行性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇研究流行性商品的流行發(fā)展過程，測定其流行的前兆期和流行時(shí)間的長短，以此決定流行商品的采購時(shí)機(jī)。商品經(jīng)濟(jì)采購批量策略1、采購批量與費(fèi)用的關(guān)系費(fèi)用包括采購和儲存費(fèi)用。采購費(fèi)用包括運(yùn)雜費(fèi)、采購人員的工資和差旅費(fèi)；儲存費(fèi)用包括倉庫占用費(fèi)，保管人員工資，儲存中的產(chǎn)品損耗及存貨占用資金的利息等。批量與費(fèi)用的關(guān)系：（1）采購費(fèi)用與批量成反比關(guān)系。采購批量越大，采購次數(shù)越少，采購費(fèi)用下降。（2）儲存費(fèi)用與批量成正比關(guān)系。采購批量越大，平均儲存量越大，儲存費(fèi)用越高。經(jīng)濟(jì)采購批量Q采購費(fèi)用儲存費(fèi)用批量總費(fèi)用費(fèi)用經(jīng)濟(jì)采購批量，也稱最佳進(jìn)貨批量，是指在一定時(shí)期（一年）內(nèi)進(jìn)貨總量不變的條件下，使采購費(fèi)用和儲存費(fèi)用總和最小的采購批量。當(dāng)采購費(fèi)用等于儲存費(fèi)用時(shí)，總費(fèi)用最小，此時(shí)的采購批量即為經(jīng)濟(jì)采購批量。設(shè)Q為經(jīng)濟(jì)采購批量，D為一定時(shí)期內(nèi)采購總量，C1

為每次采購費(fèi)用，C2為單位商品儲存費(fèi)用。則：采購費(fèi)用=需要完善例：某企業(yè)全年需要采購某材料25000千克，每次訂購費(fèi)用為20元，該種物資單價(jià)為16元，年保管費(fèi)用率為年平均存儲值的15%，試計(jì)算該物資的經(jīng)濟(jì)訂購批量。第三節(jié)

商品運(yùn)輸管理一、運(yùn)輸?shù)母拍钸\(yùn)輸是將物品在一定距離間的空間移動(dòng)，即將生產(chǎn)和消費(fèi)所處的不同空間連接起來，實(shí)現(xiàn)物品在不同地點(diǎn)之間的位置轉(zhuǎn)移。要合理組織商品運(yùn)輸，必須遵循“及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)”的原則。二、商品運(yùn)輸方式管道運(yùn)輸航空運(yùn)輸水路運(yùn)輸公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸運(yùn)輸方式三、運(yùn)輸合理化影響運(yùn)輸合理化的因素運(yùn)輸距離運(yùn)輸時(shí)間運(yùn)輸工具運(yùn)輸費(fèi)用運(yùn)輸環(huán)節(jié)第四節(jié)商品倉儲管理一、倉儲管理概述倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。倉儲管理就是對倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。倉儲管理基本原則ABCD保證質(zhì)量

注重效率確保安全講求經(jīng)濟(jì)二、倉儲管理的原則三、倉儲管理作業(yè)流程入庫商品的驗(yàn)收驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)問題的處理辦理商品入庫手續(xù)入庫商品的接收商品入庫操作程序:

商品出庫操作程序:核對出庫憑證備貨復(fù)核出庫準(zhǔn)備編制包裝、理貨待運(yùn)辦清交接、放行出庫記帳收料驗(yàn)收入庫儲存出庫退貨商品儲存業(yè)務(wù)流程圖四、庫存管理方法（一）ABC分析法物資種類品種數(shù)目資金占用額A類5-15%60-80%B類20-30%20-30%C類60-80%5-15%步驟:

（1）搜集數(shù)據(jù)：單價(jià)、種類、年銷售量、占用資金等。

（2）統(tǒng)計(jì)匯總：對收集來的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理，按要求計(jì)算和匯總排序

（3）編制ABC分析表

（4）繪制ABC分析圖

（5）確定重點(diǎn)管理方式分類結(jié)果管理重點(diǎn)訂貨方式A類重點(diǎn)管理，現(xiàn)場管理嚴(yán)格要求，投入較大力量精心管理，經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)。計(jì)算每種物品的訂貨量采用定期訂貨方式B類一般重點(diǎn)管理，庫存檢查和盤點(diǎn)周期較A類長一些

采用定量訂貨方式C類一般管理，定期庫存檢查和盤點(diǎn)不費(fèi)太多力量。集中大量訂貨，增加庫存儲備（二）經(jīng)濟(jì)訂購批量法物資儲備定額有經(jīng)常儲備定額、保險(xiǎn)儲備定額和季節(jié)性儲備定額。物資儲備定額1、經(jīng)常儲備定額經(jīng)常儲備定額，是指前后兩批物資進(jìn)廠間隔期內(nèi)，為保證生產(chǎn)正常進(jìn)行所需要的物資儲備數(shù)量。經(jīng)常儲備定額=平均每日需要量×供應(yīng)間隔期經(jīng)常儲備定額=經(jīng)濟(jì)訂購批量2、保險(xiǎn)儲備定額保險(xiǎn)儲備定額是為了對進(jìn)貨過程中發(fā)生的意外物資供應(yīng)中斷所需要建立的物資儲備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。保險(xiǎn)儲備定額=平均每日需要量×保險(xiǎn)儲備天數(shù)保險(xiǎn)儲備天數(shù)，一般是憑經(jīng)驗(yàn)或根據(jù)平均誤期天數(shù)來確定。3、季節(jié)儲備定額季節(jié)儲備定額，是指為克服物資供應(yīng)的季節(jié)性影響，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行而