某餐廚垃圾廢水處理工程設(shè)計(jì)方案

深圳某再生資源發(fā)展有限公司餐飲垃圾處理工程生產(chǎn)廢水處理項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案深圳市某環(huán)保有限公司2009·4目錄TOC\o"1-5"\h\z\uHYPERLINK\h\z\u第一章概論1.1工程概況中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，作為中華民族飲食文化的支柱行業(yè)餐飲業(yè)，在中國(guó)民眾的日常生活中占有很重要的位置,隨著改革開放的不斷深入，人民群眾可支配性收入的不斷增加,餐飲業(yè)在地方GDP收入中越來越顯現(xiàn)出其突出的地位，已經(jīng)成為部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。深圳市作為中國(guó)改革開放的先頭兵，在各方面都取得了嬌人的成績(jī)，更成為新興的旅游城市，進(jìn)一步推動(dòng)了深圳市餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，隨著2011年世界大運(yùn)會(huì)的即將召開，必將使深圳市餐飲業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。任何事情都有其兩面性，在滿足廣大人民群眾物質(zhì)文明和合理飲食的條件下，也衍生出一些與生活環(huán)境密切相關(guān)的不良產(chǎn)物餐飲垃圾。餐飲垃圾的大量出現(xiàn)，極大地危害了我們賴以生存的水土和大氣環(huán)境，為了強(qiáng)化餐飲垃圾的集中管理，還市民一片凈土、一爿藍(lán)天，市政府特指定有處置技術(shù)和處理能力的環(huán)保單位集中收運(yùn)和科學(xué)處理。深圳市某再生資源有限公司，作為具有垃圾處理自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技型企業(yè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為南山區(qū)餐飲垃圾集中處理的受理單位。公司在南山區(qū)媽灣大道，南山垃圾發(fā)電廠南側(cè)，建立一坐日處理能力達(dá)200t/d的餐飲垃圾處理廠，在垃圾的收運(yùn)和處理過程中，不可避免的產(chǎn)生了一定量的餐飲垃圾廢水，廢水總量為：100t/d。在這些餐飲垃圾廢水中，含有大量的動(dòng)植物油脂、淀粉、果蔬汁、飲料等物質(zhì)，這些廢水富含動(dòng)植物油脂、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機(jī)物,若不經(jīng)過處理直接排入水體，所含有機(jī)物將迅速被氧化而大量消耗水體中的溶解氧，造成水體嚴(yán)重缺氧，同時(shí)，由于油脂類等不溶物的存在，致使水面復(fù)氧能力嚴(yán)重下降，從而影響魚類和其他水生動(dòng)物的生存，同時(shí)，廢水中懸浮物在厭氧條件下極易分解產(chǎn)生臭氣，惡化區(qū)域環(huán)境。某公司本著呵護(hù)當(dāng)?shù)孛癖姟⒈Ｗo(hù)生存環(huán)境的愿望，積極響應(yīng)并模范執(zhí)行國(guó)家和地方的環(huán)保政策，決定對(duì)該工程廢水加以處理。受某公司的委托，我公司決定對(duì)該垃圾廢水做方案設(shè)計(jì)，通過本餐飲垃圾廢水處理方案設(shè)計(jì)，力求在設(shè)計(jì)理念、處理方法、工程造價(jià)和施工方法上能達(dá)到先進(jìn)、合理的優(yōu)化組合。1.2編制目的、依據(jù)、原則和范圍（1）編制目的對(duì)餐飲垃圾廢水處理工藝進(jìn)行詳細(xì)優(yōu)化設(shè)計(jì)，并提出主要設(shè)備材料表，據(jù)此編制投資估算。（2）編制依據(jù)及參考資料《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》（1998年12月26日）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996《室內(nèi)排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ14-87《給排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》北京市市政設(shè)計(jì)院《簡(jiǎn)明排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》北京市市政設(shè)計(jì)院《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ15-88《給水排水工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50069-2002《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50007-2002《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50011-2001《建筑結(jié)構(gòu)可靠性設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》GB50068-2001《采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ19-87《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ16-87《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50052-95《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50054-95《電力裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50062-92《民用建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GBJ133-90《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》JGJ26-95《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ65-83《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50034-92《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-90《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB3096-93《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB14554-93《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50010-2002《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50003-2001《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB50009-2001《某公司提供的水質(zhì)資料》（3）編制原則嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)規(guī)定，確保出水指標(biāo)達(dá)到國(guó)家和地方有關(guān)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。采用技術(shù)成熟、運(yùn)行可靠、投資節(jié)省的新工藝、新技術(shù)、新材料和新設(shè)備，在嚴(yán)格達(dá)標(biāo)的情況下，做到投資少、運(yùn)行費(fèi)用低。技術(shù)線路成熟、簡(jiǎn)單明了，操作管理方便。采用先進(jìn)可靠的自動(dòng)化控制技術(shù)，提高系統(tǒng)的管理水平，確保系統(tǒng)安全可靠地運(yùn)行。污水處理系統(tǒng)在運(yùn)行上有較大的靈活性和可調(diào)性，可以適應(yīng)污水水質(zhì)、水量和水溫的波動(dòng)。符合環(huán)保節(jié)能要求，設(shè)計(jì)中力求系統(tǒng)具有良好環(huán)境，降低酸堿用量；采用低能耗、低噪聲的國(guó)內(nèi)及進(jìn)口優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品和節(jié)能動(dòng)力設(shè)備，降低系統(tǒng)運(yùn)行成本，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。污水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)考慮事故的排放、設(shè)備備用等保護(hù)措施。污水處理廠的規(guī)劃布置充分考慮用地狀況，各處理單元相協(xié)調(diào)。在工程設(shè)計(jì)中優(yōu)先考慮下列三項(xiàng)因素：運(yùn)行成本、工程投資、占地面積。妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的排渣、污泥、噪聲，避免二次污染。（4）編制范圍對(duì)100m3/d餐飲垃圾廢水處理工程進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，主要包括物化前處理、厭氧處理工藝（含UASB反應(yīng)器）、好氧處理工藝系統(tǒng)等。本設(shè)計(jì)編制范圍包括廢水處理站內(nèi)全部建、構(gòu)筑物及配套工程。對(duì)廢水站廢水處理工藝進(jìn)行優(yōu)化組合和經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較；確定經(jīng)濟(jì)、可行、合理的工藝技術(shù)方案。對(duì)方案進(jìn)行工藝、建筑、結(jié)構(gòu)、非標(biāo)設(shè)備、電氣、機(jī)械、自控及消防等分析評(píng)價(jià)，提出處理站定員、操作、節(jié)能等方面說明。1.3廢水水量及水質(zhì)（1）進(jìn)水水量及水質(zhì)根據(jù)某公司提供的資料，匡算本套處理系統(tǒng)需要處理生產(chǎn)廢水水量為100m3/d，每天分三班連續(xù)運(yùn)行，運(yùn)行24小時(shí)，則小時(shí)流量為4.2m3/h；廢水中主要污染物指標(biāo)為CODCr、BOD5、懸浮物SS、石油類、氨氮、pH值等，根據(jù)提供的資料，確定該生產(chǎn)廢水的水量及水質(zhì)。（見表1-1）表1-1：廢水水質(zhì)及水量表污染指標(biāo)生產(chǎn)廢水設(shè)計(jì)值備注排水量m3/d100100pH4-5.65CODCrmgg/L63200mg//L68000BOD5mg//L34100mg//L34000SS（懸浮物）mg/LL14200mg//L15000NH3-N（氨氮氮）mg/L271mg/L300Cl-1(氯化物物)mg/LL5820mg/LL6000石油類2410mg/LL2500（2）排放標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)處理后外排廢水應(yīng)執(zhí)行廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《水污染物排放限值》（DB44/26-2001），根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》要求，本處理裝置外排水質(zhì)見表1-2。表3-2：《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）污染指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求備注pH6～9CODCrmgg/L≤110BOD5mg//L≤30懸浮物mg/L≤100氨氮mg/L≤15磷酸鹽≤1.0石油類≤8.0（3）受納水體經(jīng)過處理后的廢水一部分回用于垃圾車輛的清洗，一部分進(jìn)入排放口，外排水排入市政污水管網(wǎng)或環(huán)保管理部門指定的受納水體。1.4現(xiàn)場(chǎng)自然條件自然地理略地形地貌略水文條件略場(chǎng)地地震效應(yīng)略第二章工藝方案比較和選擇根據(jù)以上敘述可知，該垃圾廢水處理量為100t/d，排放特點(diǎn)：每天下午和晚間集中排放，其他時(shí)間連續(xù)小量排放，節(jié)假日稍微增量，廢水中主要污染物指標(biāo)為CODCr、BOD5、懸浮物SS、動(dòng)植物油脂、氨氮、pH值等，屬于長(zhǎng)周期、小水量、高污染的排放形式。根據(jù)垃圾廢水污染物的性質(zhì)來分析，其特點(diǎn)是廢水中含有大量的油脂、膠體粒子和懸浮物，主要成分為動(dòng)植物油脂、無機(jī)鹽分、表面活性劑、蛋白質(zhì)和氨基酸等，該類有機(jī)物廢水的處理方法主要有物理法、化學(xué)法、物化法、生物法及生化法等。針對(duì)該廢水的水質(zhì)水量等特點(diǎn)，現(xiàn)將各類有關(guān)方法分析如下：2.1污水處理方法的比較物理法SS不僅僅是污水中懸浮物含量的指標(biāo)，關(guān)鍵是SS和COD、BOD的含量有直接的關(guān)系，不但自身可能是COD的重要來源，還能通過自身的吸附能力攜帶大量的溶解性COD，所以，物理法不但能去除SS，而且能通過SS的去除而降低廢水中的COD。因此，對(duì)于大多數(shù)的廢水來說，物理法是廢水處理工藝中必不可少的工序。物理處理法的重點(diǎn)是去除廢水中大部分固體懸浮物、油類等。物理法主要包括重力分離、離心分離、過濾、粗?；?、膜分離和蒸發(fā)等方法。重力分離技術(shù)：依靠油-水比重差進(jìn)行重力分離是餐飲廢水治理的關(guān)鍵。從油水分離的試驗(yàn)結(jié)果看，沉淀時(shí)間越長(zhǎng)，從水中分離浮油的效果越好。自然沉降除油罐、重力沉降罐、隔油池作為含油廢水治理的基本手段，已被廣泛采用。離心分離技術(shù)：離心分離是使裝有廢水的容器高速旋轉(zhuǎn)，形成離心力場(chǎng)，因顆粒和污水的質(zhì)量不同，受到的離心力也不同。質(zhì)量大的受到較大離心力作用被甩向外側(cè)，質(zhì)量小的則停留在內(nèi)側(cè)，各自通過不同的出口排出，達(dá)到分離污染物的目的。含油廢水經(jīng)離心分離后，油集中在中心部位，而廢水則集中在靠外側(cè)的器壁上。按照離心力產(chǎn)生的方式，離心分離可分為水力旋流分離器和離心機(jī)。其中水力旋流器，由于具有體積小、重量輕、分離性能好、運(yùn)行安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，而備受重視。目前在世界各油國(guó)都有應(yīng)用。我國(guó)引進(jìn)的數(shù)套Vortoil水力旋流器，在油田污水處理上取得了良好的效果。粗?；菏侵负蛷U水通過一個(gè)裝有粗?；牧系脑O(shè)備時(shí)，油珠粒徑由小變大的過程。目前常用的粗?；牧嫌惺⑸啊o煙煤、蛇紋石、陶粒、樹脂等材料。粗?；凸抻靡匀コ?jīng)前期治理后的含油污水中的細(xì)小油珠和乳化油。過濾法：過濾器有壓力式和重力式兩種，目前我國(guó)普遍采用的是壓力式，有石英砂過濾器、核桃殼過濾器、雙層濾料過濾器、多層濾料過濾器等。近年來，隨著纖維材料的發(fā)展，以纖維材料為濾料發(fā)展起來的深床高精度纖維球過濾器，因其具有纖維細(xì)密、過濾時(shí)可形成上大下小的理想濾料空隙分布、納污能力大、反洗濾料不流失等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展迅速。膜分離：膜分離技術(shù)被認(rèn)為是“21世紀(jì)的水處理技術(shù)”，是一大類技術(shù)的總稱。主要包括微濾、超濾、納濾和反滲透等幾類。這些膜分離產(chǎn)品均是利用特殊制造的多孔材料的攔截能力，以物理截留的方式去除水中一定顆粒大小的雜質(zhì)。特別是超濾，在懸浮物去除領(lǐng)域已經(jīng)有一定的應(yīng)用，在除油的相關(guān)研究中取得了—定的進(jìn)展，逐漸從實(shí)驗(yàn)室走向?qū)嶋H應(yīng)用階段。

膜法水處理技術(shù)的基本特征膜類型孔徑大小/μm功能膜間壓力微濾（MF）0.1~0.2去除懸浮固體1.72×1055～3.44××105Pa超濾（UF）0.01~0.11去除有機(jī)物、細(xì)菌菌和熱原質(zhì)去去除膠體物質(zhì)質(zhì)去除懸浮固固體去除染料料大分子1.72×1055～6.89××105Pa（25～100pssi）納濾（NF）0.001~0..01去除病毒去除大的的無機(jī)離子去去除分子量在在300～1000范圍內(nèi)的有有機(jī)化合物去去除三價(jià)鹽9.30×1055～15.866×105Pa(1335～230pss)反滲透（RO）~去除所有有機(jī)化合合物去除所有有溶解鹽去除除病毒、細(xì)菌菌和熱原質(zhì)13.80×1005～68.900×105Pa(2000～1000ppsi)Humphery等人采用Membralox陶瓷膜進(jìn)行了陸上和海上采油平臺(tái)的采出水處理研究，經(jīng)過適當(dāng)?shù)念A(yù)處理后取得了較好的效果，懸浮物含量由73～290mg/L降低到1mg/L以下，油含量由8～583mg/L降低到5mg/L以下。Simms等人采用高分子膜和Membralox陶瓷膜對(duì)加拿大西部的重油采出水進(jìn)行了處理，懸浮物含量由150～2290mg/L降低到1mg/L以下，油含量由125～1640mg/L降低到20mg/L以下。美國(guó)在1991前后研究了一種陶瓷超濾膜處理采出水用于油田回注，在美國(guó)路易斯安那、墨西哥灣的海上和陸上油田進(jìn)行了小規(guī)模生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。采出水先進(jìn)行投加化學(xué)藥劑和沉降分離常規(guī)處理后，出水含油為27～583mg/L，經(jīng)過超濾處理后降為10mg/L以下。美國(guó)加利福尼亞的德克薩斯砂道油田位于薩里納斯谷，氣候干旱，特別是近幾年來地下水位降到臨界點(diǎn)，因此研究決定向地下水注入高質(zhì)量的水以補(bǔ)充水源的不足，實(shí)驗(yàn)以砂道油田采出水作為水源，用膜法處理使其滿足飲用或灌溉要求。Chen等對(duì)0.2～0.8μm陶瓷膜處理油田采出水進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過Fe(OH)2預(yù)處理，可使油質(zhì)量分?jǐn)?shù)由27×10－6～583×10－6降低到5×10－6以下，懸浮固體由73×10－6～350×10－6降低到1×10－6以下，通過反沖和快速?zèng)_洗，膜通量能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)達(dá)到3000L/(m2·h)。在國(guó)內(nèi)，李永發(fā)等用超濾膜處理勝利油田東辛采油廠預(yù)處理過的廢水，處理后油截留率為97.7%，能達(dá)到低滲透油田回注水標(biāo)準(zhǔn)。梁立軍等用中空纖維超濾器對(duì)大慶油田的注水站的回注水進(jìn)行了試驗(yàn)，開發(fā)的膜組件在通量上比常規(guī)的中空纖維組件大3～4倍，在0.08MPa的壓差下，通量最大。溫建志等采用中空纖維超濾膜對(duì)油田含油廢水進(jìn)行了處理，研究表明，總懸浮固體質(zhì)量濃度由6.69mg/L下降為0.56mg/L，油質(zhì)量濃度由127.09mg/L下降為0.5mg/L，達(dá)到滿意的效果。王懷林等采用南京化工大學(xué)膜科學(xué)技術(shù)研究所生產(chǎn)的0.2μm和0.8μm陶瓷微濾膜對(duì)江蘇真武油田的采出水進(jìn)行處理，效果很好?；瘜W(xué)法化學(xué)法主要用于處理廢水中不能單獨(dú)用物理法或生物法去除的一部分膠體和溶解性物質(zhì)，特別是含油廢水中的乳化油。化學(xué)法包括混凝沉淀、化學(xué)氧化和中和法。混凝沉淀法：是借助混凝劑對(duì)膠體粒子的靜電中和、吸附、架橋等作用使膠體粒子脫穩(wěn)，在絮凝劑的作用下，發(fā)生絮凝沉淀以去除污水中的懸浮物和可溶性污染物。目前采用的混凝劑主要有鋁鹽類、鐵鹽類、聚丙烯酰胺（PAM）類、接枝淀粉類等?；瘜W(xué)氧化法：是轉(zhuǎn)化廢水中污染物的有效方法，能將廢水中呈溶解狀態(tài)的無機(jī)物和有機(jī)物轉(zhuǎn)化為微毒、無毒物質(zhì)或轉(zhuǎn)化成容易與水分離的形態(tài)。該法分為化學(xué)氧化法，電解氧化法和光化學(xué)催化氧化法3類?；瘜W(xué)氧化是指利用強(qiáng)氧化劑(如O2、O3、Cl2、H2O2、KMnO4、K2FeO4等)氧化分解廢水中油和COD等污染物質(zhì)以達(dá)到凈化廢水的一種方法。電解氧化法是指在廢水中插入電極，通以一定的直流電．廢水中的油和COD等污染物在陽極發(fā)生電氧化作用或與電解產(chǎn)生的氧化性物質(zhì)(如C12、C1O－、Fe3－等)發(fā)生化學(xué)氧化還原作用，以達(dá)到凈化廢水的一種方法。光化學(xué)催化氧化法是指以半導(dǎo)體材料(如TiO2、Fe2O3、WO3等)利用太陽光能或人造光能(如紫外燈、日光燈等)使廢水中的油和COD等污染物質(zhì)降解以達(dá)到凈化廢水的一種方法。目前常用的處理含油廢水的方法包括超臨界水氧化、濕式空氣氧化、臭氧氧化、TiO2電極氧化、Fenton試劑氧化等?？傊?，化學(xué)法即通過加入一定的化學(xué)試劑通過化學(xué)的方法使污染物和其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成穩(wěn)定氣、固、液的一種方式，它能使污染物生成CO2、N2、H2O和沉淀物或其他無毒無害物質(zhì)。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，在污水處理方面，化學(xué)法已逐漸被生物法所取代，但在毒性廢水和重金屬?gòu)U水的處理方面，化學(xué)法仍占據(jù)著絕對(duì)的地位，在小量廢水處理和間歇式廢水處理工程中，由于成本和操作連續(xù)性的原因，化學(xué)法也不適為一種首選工藝。物理化學(xué)法含油污水物化處理理法通常包括括氣浮法和吸吸附法兩種。氣浮法：是將空氣氣以微小氣泡泡形式注入水水中，使微小小氣泡與在水水中懸浮的油油粒粘附，因因其密度小于于水而上浮，形形成浮渣層從從水中分離。常常投加浮選劑劑提高浮選效效果，浮選劑劑一方面具有有破乳作用和和起泡作用，另另一方面還有有吸附架橋作作用，可以使使膠體粒子聚聚集隨氣泡一一起上浮。張登慶等把電氣浮浮技術(shù)應(yīng)用于于油田采出水水處理中，研研究表明電氣氣浮工藝用于于油田采出水水除油及殺菌菌是可行的。陽陽極用于除油油，陰極用于于殺菌，除油油率為80％～90％，電耗約約為0.1kWW·h/m33。吸附法：主要是利利用固體吸附附劑去除廢水水中多種污染染物。根據(jù)固固體表面吸附附力的不同，吸吸附可分為表表面吸附、離離子交換吸附附和專屬吸附附三種類型。含油污水處理中采用用的吸附主要要是利用親油油材料來吸附附水中的油。常常用的吸附材材料是活性炭炭，由于其吸吸附容量有限限，且成本高高，再生困難難，使用受到到一定的限制制，故一般只只用于含油廢廢水的深度處處理。因此，近近年來開展了了尋求新的吸吸油劑方面的的研究，研究究主要集中在在兩點(diǎn)：一是是把具有吸油油性的無機(jī)填填充劑與交聯(lián)聯(lián)聚合物相結(jié)結(jié)合，提高吸吸附容量：二二是提高吸油油材料的親水水性，改善其其對(duì)油的吸附附性能。20世紀(jì)70年代，美國(guó)學(xué)者RRicharrd首次提出了了超聲波輻照照的化學(xué)效應(yīng)應(yīng)，隨著超聲聲波技術(shù)的不不斷發(fā)展，大大功率超聲波波設(shè)備的問世世，超聲波的的物理化學(xué)效效應(yīng)逐漸成為為人們的研究究熱點(diǎn)。20世紀(jì)90年代以來，國(guó)國(guó)內(nèi)外學(xué)者紛紛紛致力于超超聲波降解有有機(jī)物的研究究，開始將超超聲波應(yīng)用于于控制水污染染，尤其是治治理廢水中難難以降解的有有毒有機(jī)污染染物，結(jié)果表表明，超聲波波對(duì)污染水體體的降解機(jī)理理是聲空化效效應(yīng)及由空化化產(chǎn)生的增強(qiáng)強(qiáng)化學(xué)反應(yīng)的的活性自由基基的作用。李李書光等在超超聲波處理石石油污水的實(shí)實(shí)驗(yàn)中探討了了時(shí)間、功率率、pH值和溫度的的影響。另外，徐有生等取取得專利并大大力推廣的微微波能水處理理技術(shù)，也開開始應(yīng)用于含含油污水的治理。2.1.4生物法法當(dāng)前的生物法主要要用于有機(jī)廢廢水的處理，其工藝過程就是通過各種生物細(xì)菌的繁衍和生長(zhǎng)將有機(jī)物進(jìn)行降解或消化，例如，利用專有細(xì)菌的生物催化作用，可以使有機(jī)物發(fā)生生化反應(yīng)而生成其他穩(wěn)定物質(zhì)，或?qū)⒂袡C(jī)物作為細(xì)菌生長(zhǎng)繁衍的飼料，同時(shí)將有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的無機(jī)物，從而達(dá)到凈化污水的目的。例如通常所講的活性污泥法—厭氧法和好氧法。生物法去除的污染染污主要是有有機(jī)物，去除除的污染指標(biāo)標(biāo)主要有COD、BOD、NH3-N和P，現(xiàn)將生物法去除以以上污染指標(biāo)標(biāo)的作用和效效果作以下分分析：2.1.4.1BOD的去除一般認(rèn)為，組成廢廢水中BODD5的物質(zhì)是可可溶性或小分分子有機(jī)物，從從化學(xué)和生物物學(xué)角度來看看，是比較容容易氧化分解解的一類有機(jī)機(jī)物質(zhì)。其去去除方法有化化學(xué)法和生物物法，如化學(xué)學(xué)氧化法中的的折點(diǎn)加氯法法、臭氧氧化化法、二氧化化氯法等，生生物法中的好好氧生物法—即活性污泥泥法?；钚晕勰喾ㄊ悄壳扒皬U水處理中中應(yīng)用最廣泛泛的好氧生物物處理技術(shù)，近近幾十年來，其其生物反應(yīng)和和凈化機(jī)理的的研究已經(jīng)取取得了長(zhǎng)足的的發(fā)展，工藝藝流程漸趨成成熟、合理，很很適合大規(guī)模模、濃度高的的廢水處理，選選擇活性污泥泥法作為廢水水的處理方法法已成為大家家的共識(shí)。污水中BOD5的的去除是靠微微生物的吸附附和代謝作用用，然后對(duì)污污泥與水進(jìn)行行分離完成的的?；钚晕勰嗄嘀械奈⑸镂镌谟醒醯臈l條件下將污水水中的一部分分有機(jī)物用于于合成新的細(xì)細(xì)胞，將另一一部分有機(jī)物物進(jìn)行分解代代謝以便獲得得細(xì)胞合成所所需的能量，其其最終產(chǎn)物是是CO2和H2O等穩(wěn)定物質(zhì)質(zhì)。這也就是是污水中BOD5的降解過程程。在這種合合成代謝與分分解代謝過程程中，溶解性性有機(jī)物（例例如低分子有有機(jī)酸等易降降解有機(jī)物）直直接進(jìn)入細(xì)胞胞內(nèi)部被利用用，而非溶解性性有機(jī)物則首首先被吸附在在微生物表面面，然后被酶酶水解后進(jìn)入入細(xì)胞內(nèi)部被被利用，如：：原生質(zhì)（微生物）剩余污泥（C5H7NO2）有機(jī)物+O2+微微生物中間產(chǎn)物COO2、H2O、NH3、SO42-、PO43-+能廢水生物處理過程程示意圖由此可見，微生物物的好氧代謝謝作用對(duì)污水水中的溶解性性有機(jī)物和非非溶解性有機(jī)機(jī)物都起作用用，并且代謝謝產(chǎn)物是無害害的穩(wěn)定物質(zhì)質(zhì)，因此可以以使處理水中中的殘余BOD5濃度降得很低。但對(duì)于不溶性有機(jī)機(jī)物質(zhì)如：油油脂、淀粉、蛋蛋白質(zhì)等物質(zhì)質(zhì)，采用活性性污泥法就不能完全有有效的將其去去除，要想達(dá)達(dá)到更高的出出水要求，必必須用化學(xué)氧氧化法。由此可見，微生物物的好氧代謝謝作用對(duì)污水水中溶解性有有機(jī)物的降解解非常有效，并并且代謝產(chǎn)物物是無害的穩(wěn)穩(wěn)定物質(zhì)，對(duì)對(duì)非溶解性有有機(jī)物的降解解作用就大打打折扣，因此此，在污水處處理系統(tǒng)中往往往把厭氧水水解酸化作為為好氧處理工工藝的預(yù)處理理，以便將復(fù)復(fù)雜的大分子子有機(jī)物分解解為好氧菌可以接受的的小分子有機(jī)機(jī)酸類物質(zhì)，使使好氧菌能徹徹底降解廢水水中的有機(jī)物物（COD）。在生物法處理工藝藝中，好氧工工藝在去除BOD方面是不可可代替的方法法。但具體選選擇生物法或或化學(xué)法，要要根據(jù)處理水水的量和排出出水的要求來來決定。2.1.4.2COD的去除污水中的CODCCr是廢水生生物好氧量的的一個(gè)定義性性指標(biāo)，實(shí)際際上，即使不不容易生物降降解的有機(jī)物物如各種油脂脂類、蛋白質(zhì)質(zhì)、復(fù)雜有機(jī)機(jī)物和高分子子碳水化合物物，使用重鉻鉻酸鉀也能將將其氧化，因因此，我們通通常所說的CODCr是易生物物降解和難生生物降解的COD總合。其去除除方法同樣有有化學(xué)法和生生物法，如化化學(xué)氧化法中中的折點(diǎn)加氯氯法、臭氧氧氧化法、二氧氧化氯法等，生物法中的的厭氧生物處處理法可以將將活性污泥法法難降解的有有機(jī)物分解，然然后再進(jìn)行活性污污泥法處理，由于餐飲垃圾廢水中普遍含有的是可生化有機(jī)物（通過厭氧和好氧降解），因此，本章節(jié)就生物法各種工藝作一技術(shù)性對(duì)比。廢水中CODCrr包括溶解性性有機(jī)物和難難溶性有機(jī)物物的氧化需氧量，其其中，難溶性性有機(jī)物不容容易生化處理理，一般認(rèn)為為，BOD5/CODCrr＜0.25不宜宜采用生物處處理工藝；BOD5/CODcrr＞0.3可以生化；BOD5/CODCrr＞0.45的污水可生化化性較好。BOD5/CODCrr指標(biāo)是判別別污水可生化化性最簡(jiǎn)單、直直接、也最為為常見的方法法。但以上提提及的各種油油脂類、蛋白白質(zhì)、復(fù)雜有有機(jī)物和高分分子碳水化合合物等在適宜宜的環(huán)境下，專專性微生物能能夠?qū)⑵浞纸饨猓赐ǔＫf的的水解酸化，然然后在好氧環(huán)環(huán)境中，好氧氧菌發(fā)揮其優(yōu)優(yōu)勢(shì)，將已經(jīng)經(jīng)分解為小分分子的有機(jī)物物降解，從而將將廢水中的CODCr基本去處處。具體生化過程如下下圖所示：代謝產(chǎn)物H代謝產(chǎn)物H2O、CO2、NH3++能量污水中的有機(jī)物CxHy污水中的有機(jī)物CxHyOz+O22代謝產(chǎn)物H2O、CO2代謝產(chǎn)物H2O、CO2、NH3合成細(xì)胞物質(zhì)C5H7NO2合成細(xì)胞物質(zhì)C5H7NO2內(nèi)源呼吸殘留物+O2內(nèi)源呼吸殘留物微生物對(duì)有機(jī)物的的分解代謝和和合成代謝及及其產(chǎn)物示意意圖從微生物的作用機(jī)機(jī)理來講，生生化處理工藝藝可大致分為為兩類，即好好氧工藝和厭厭氧工藝。一、好氧生物處理好氧工藝主要是一一種在提供游游離氧的環(huán)境境下，以好氧氧微生物為主主，使有機(jī)物物降解、穩(wěn)定定的無害化處處理方法。廢廢水中存在的的各種有機(jī)物物，主要以膠膠體態(tài)、溶解解態(tài)的有機(jī)物物為主，作為為微生物的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)源，這些高能位位的有機(jī)物質(zhì)質(zhì)經(jīng)過一系列列的生化反應(yīng)應(yīng)逐級(jí)釋放能能量，最終以以低能位的無無機(jī)物質(zhì)穩(wěn)定定下來，達(dá)到到無害化的要要求，以便進(jìn)進(jìn)一步回到自自然環(huán)境或妥善處理。好氧工藝主要有活活性污泥法及及其變種如：：常規(guī)活性污污泥法、續(xù)批批式活性污泥泥法（SBR）、好氧塘塘、氧化溝、生物濾池法、生物接觸氧化法、生物轉(zhuǎn)盤等，近年來又出現(xiàn)了活性污泥強(qiáng)化工藝MBR。用活性污泥法、氧化溝、曝氣穩(wěn)定塘、生物轉(zhuǎn)盤、生物接觸氧化法、MBR等好氧法處理高濃度有機(jī)廢水都有成功的經(jīng)驗(yàn)，好氧處理可有效地降低BOD5、CODCr和氨氮，還可以去除鐵、錳等金屬離子。1、常規(guī)活性污泥法活性污泥法因其運(yùn)運(yùn)行費(fèi)用低、效效率高而得到到了廣泛的應(yīng)應(yīng)用。美國(guó)和和德國(guó)的幾個(gè)個(gè)活性污泥法法廢水處理廠廠的運(yùn)行結(jié)果果表明，通過過提高污泥濃濃度來降低污污泥有機(jī)負(fù)荷荷，活性污泥泥法可以獲得得令人滿意的的處理效果。例如美國(guó)賓州FaallToownshiip廢水處理廠廠，其垃圾滲滲濾液進(jìn)水的的CODCr為6000～210000mg/l，BOD5為3000～130000mg/l，氨氮為200～2000mmg/l，活性污泥池池的污泥濃度度(MLVSSS)為6000～120000mg/l，是一般活活性污泥法污污泥濃度的3～6倍。在容積積負(fù)荷為1.87KKgBOD55/m3d時(shí)，F(xiàn)/M為0.15～0.31KKgBOD55/kgMLVSSSd，BOD5的去除率為97％。該廠的的運(yùn)行數(shù)據(jù)說說明，只要適適當(dāng)提高活性性污泥法濃度度，使F/M在0.03～0.3lKggBOD5/kgMLVSSSd之間（不宜宜再高），采采用活性污泥泥法能夠有效效地處理高濃濃度的有機(jī)廢廢水。2、缺氧－好氧活性污污泥法缺氧—好氧活性污泥法（SBR、氧化溝）等等工藝，因其其具有能維持持較高運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)負(fù)荷，耗時(shí)短短等特點(diǎn)，比比常規(guī)活性污污泥法更有效效。最終出水水的平均CODCr、BOD5分別從原來來的4000～130000mg/l、1600～110000mg/l降低到CODCr＜300mgg/l、BOD5＜50mg//l?？?cè)コ事史謩e為CODCr96.4％、BOD599.6％。缺氧—好氧活性污泥法處處理廢水中的的磷和氮也優(yōu)優(yōu)于其它生物物法。磷的平平均去除率為為90.5％；氮的平平均去除率為為67.5％。缺氧—好氧有效地地解決了其它它生物處理方方法中經(jīng)常出出現(xiàn)的NH3-N、NHX-N含量過高對(duì)對(duì)好氧段的抑抑制問題。3、曝氣穩(wěn)定塘與活性污泥法相比比，曝氣穩(wěn)定定塘體積大，有有機(jī)負(fù)荷低，盡盡管降解進(jìn)度度較慢，但由由于其工程簡(jiǎn)簡(jiǎn)單，在土地地資源豐富的的地區(qū)，是最最省錢的好氧氧生物處理方方法。美國(guó)、加加拿大、英國(guó)國(guó)、澳大利亞亞和德國(guó)的小小試、中試及及生產(chǎn)規(guī)模的的研究都表明明，采用曝氣氣穩(wěn)定塘能獲獲得較好的處處理效果。4、生物膜法與活性污泥法相比比，生物膜法法具有抗水量量、水質(zhì)沖擊擊負(fù)荷的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)，而且生物物膜上能生長(zhǎng)長(zhǎng)世代時(shí)間較較長(zhǎng)的微生物物，如硝化菌菌之類。但是是生物膜法只只能處理與城城市廢水性質(zhì)質(zhì)相近的廢水水，對(duì)于有機(jī)機(jī)物、氨氮較較高的高濃度度有機(jī)廢水，此此方法還有待待研究。5、曝氣生物濾池(BBAF)曝氣生物濾池又稱稱淹沒式曝氣氣生物濾池，是是在20世紀(jì)70年代末80年代初出現(xiàn)現(xiàn)歐洲的一種種膜法處理工工藝。當(dāng)時(shí)，歐歐洲各國(guó)出臺(tái)臺(tái)了更嚴(yán)格的的出水排放標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，增加了了控制出水氮氮、磷含量的的指標(biāo)。而大大城市中，越越來越多的污污水處理廠建建在城區(qū)附近近，甚至成為為市區(qū)的一部部分。這種出出于經(jīng)濟(jì)考慮慮的新趨勢(shì)，給給污水處理技技術(shù)的選擇帶帶來了困難。在在這種情況下下，BAF脫穎而出。該該技術(shù)最初是是用在污水處處理的二級(jí)處處理以后，由由于其良好的的處理性能，應(yīng)應(yīng)用范圍不斷斷擴(kuò)大。與傳傳統(tǒng)的活性污污泥相比，BAF活性微生物物的濃度要高高得多。由于于反應(yīng)范圍體體積小，且不不需二沉池，其其占地面積僅僅為活性污泥泥法的1/3，此外，還還具有臭氣少少、具有模塊塊化結(jié)構(gòu)和便便于自控制等等優(yōu)點(diǎn)。6、接觸氧化工藝生物接觸氧化法是是一種具有活活性污泥法特特點(diǎn)的生物膜膜法，相當(dāng)于于在曝氣池中中添加填料，使使填料表面長(zhǎng)長(zhǎng)滿各種生物物膜，生物膜膜的實(shí)質(zhì)是使使細(xì)菌和真菌菌微生物和原原生動(dòng)物、后后生動(dòng)物類的的微型動(dòng)物附附著在濾料或或某些載體上上生長(zhǎng)繁衍，并并在其上面形形成一種膜狀狀生物污泥—生物膜，廢廢水和生物膜膜接觸，在生生物膜的作用用下，同時(shí)在在廢水中存在在一定數(shù)量的的懸浮狀態(tài)的的活性污泥和和脫落的生物物膜，廢水得得以凈化。生物膜隨著微生物物的不斷增長(zhǎng)長(zhǎng)逐漸加厚，當(dāng)O2因外層好氧菌的消耗而難以滲入到內(nèi)層時(shí)，在生物膜內(nèi)部形成厭氧層，厭氧代謝產(chǎn)生CO2、H2S、CH4、NH3等氣體，使生物膜的黏附力下降，在水力的沖刷力和剪切力作用下生物膜成片脫落，裸露的填料表面又重新掛膜，脫膜和掛膜始終形成動(dòng)態(tài)平衡，使生物膜不斷得到更新，始終具有活力。接觸氧化的另一個(gè)個(gè)特點(diǎn)是污泥泥齡長(zhǎng)，填料料上生長(zhǎng)著大大量的硝化菌菌和絲狀菌，硝硝化效果好而而不產(chǎn)生污泥泥膨脹，且由由于生物反應(yīng)應(yīng)進(jìn)行的徹底底，污泥的泥泥齡長(zhǎng)等特點(diǎn)點(diǎn)，使得剩余余污泥量小于于其他處理方方法。7、MBR處理工藝MBR處理工藝是是近年來發(fā)展展起來的一種種利用好氧生生物處理技術(shù)術(shù)和膜分離技術(shù)術(shù)的有機(jī)結(jié)合體，它它處分利用了了膜分離技術(shù)術(shù)的優(yōu)勢(shì)，在在反應(yīng)池中有有效的將水和和懸浮物分離離，極大的提提高了好氧系系統(tǒng)的污泥（微微生物）量，在水力停留時(shí)間（HRT）不變的情況下，提高微生物（活性污泥）的停留時(shí)間（SRT），在沒有提高污泥負(fù)荷的前提下，較大程度的提高了容積負(fù)荷，從而使好氧系統(tǒng)的生物降解能力大大提高，提高了處理裝置的抗沖擊能力，特別在處理高濃度有機(jī)廢水方面顯現(xiàn)出了獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。二、厭氧生物處理厭氧生物處理技術(shù)術(shù)也是生化處處理的一種方方式，可利用用的價(jià)值不在在于其最終能夠降解多少少有機(jī)物，而而在于它能夠夠?qū)⒋蠓肿?、?fù)復(fù)雜的、大分子量的碳碳水有機(jī)物分分解為好氧污污泥可以降解解的小分子物物質(zhì)，對(duì)于濃濃度不高而其其中有機(jī)物結(jié)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、難難以生化的廢廢水，處理的的目的不是降降解COD，而是提高高可生化性，即即提高BOD/CCOD。有目的地運(yùn)用厭氧氧生物處理已已有近百年的的歷史，近30年來，隨著著微生物學(xué)、生生物化學(xué)等學(xué)學(xué)科的發(fā)展和和工程實(shí)踐的的積累，新的的厭氧工藝被被不斷開發(fā)出出來，新工藝藝克服了傳統(tǒng)統(tǒng)工藝的單位COD水力停停留時(shí)間長(zhǎng)、有有機(jī)負(fù)荷低等等缺點(diǎn)，使厭厭氧工藝在理理論和實(shí)踐上上有了很大進(jìn)進(jìn)步，在處理理高濃度有機(jī)機(jī)廢水方面取取得了良好效效果。厭氧生物處理有許許多優(yōu)點(diǎn)，最最主要的是能能耗低，操作簡(jiǎn)單單，因此投資資及運(yùn)行費(fèi)用用低廉，而且且由于產(chǎn)生的的剩余污泥量量少，所需的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也也少。厭氧處理一般分為為四個(gè)階段：：第一階段水解階段第二階段酸化階段第三階段酸性衰退階階段第四階段甲烷化階段段在水解階段，固體體物質(zhì)降解為為溶解性的物物質(zhì)，大分子子物質(zhì)降解為為小分子物質(zhì)質(zhì)；產(chǎn)酸階段段（酸化階段段），碳水化化合物降解為為脂肪酸，主主要是醋酸、丁丁酸和丙酸，水水解和產(chǎn)酸進(jìn)進(jìn)行得較快，難難于把它們分分開，此階段段的主要微生生物是水解——產(chǎn)酸菌；第第三階段是酸酸性衰退，有有機(jī)酸和溶解解的含氮化合合物分解成氮氮、胺和少量量的CO2、N2、CH4、H2，在此階段段中，由于產(chǎn)產(chǎn)氮細(xì)菌的活活動(dòng)使氨態(tài)氮氮濃度增加，氧氧化還原勢(shì)降降低，pH值上升，pHH值的變化為為甲烷創(chuàng)造了了適宜的條件件，酸性衰退退階段的副產(chǎn)產(chǎn)物還有H2S、吲哚、糞糞臭素、和硫硫醇等。由此此可見，使厭厭氧發(fā)酵帶有有不良?xì)馕兜牡倪^程發(fā)生在在第三階段；；第四階段是是由甲烷菌把把有機(jī)酸轉(zhuǎn)化化為沼氣。酸酸性衰退和產(chǎn)產(chǎn)甲烷階段較較難控制，且且容易受到環(huán)環(huán)境中有毒物物質(zhì)的影響。20世紀(jì)70年代以來，世界各各國(guó)將開發(fā)新新能源與發(fā)展展高效節(jié)能的的廢水處理工工藝相結(jié)合，涌涌現(xiàn)出一批廢廢以提高厭氧氧微生物濃度度和停留時(shí)間間（SRT）、縮短水水力停留時(shí)間間（HRT）為代表的的新型反應(yīng)器器，即所謂的第二二代廢水厭氧氧處理反應(yīng)器器。其中典型型的代表有：：上流式厭氧氧污泥床反應(yīng)應(yīng)器（UASB），厭氧附附著膜膨脹床（AAFEB），厭氧生生物濾池（AF）等，第二二代厭氧反應(yīng)應(yīng)器具有相當(dāng)當(dāng)高的有機(jī)負(fù)負(fù)荷和水力負(fù)負(fù)荷，在低溫溫和沖擊負(fù)荷荷、存在抑制制物等不利條條件下仍具有有很高的穩(wěn)定定性。水的厭厭氧生物處理理，可行的方方法有：厭氧氧接觸法、厭厭氧生物濾池池、厭氧塘、升升流式厭氧污污泥床、厭氧氧膨脹床、厭厭氧流化床、厭厭氧生物轉(zhuǎn)盤盤、厭氧擋板板（折板）式式反應(yīng)器、復(fù)復(fù)合厭氧法、兩兩相厭氧法等等，其中研究究開發(fā)得最多多的是升流式式厭氧污泥床床、厭氧生物物濾池等，現(xiàn)現(xiàn)分別論述如如下：1、升流式厭氧污泥泥床目前發(fā)展得最快、建建造的裝置數(shù)數(shù)目最多的厭厭氧處理系統(tǒng)統(tǒng)是荷蘭的LLettinnga等人發(fā)發(fā)明的升流式厭厭氧污泥床((簡(jiǎn)稱UASBB)反應(yīng)器，這項(xiàng)技術(shù)是是荷蘭農(nóng)業(yè)大大學(xué)在19774～1978年開開發(fā)的。升流流式厭氧污泥泥床反應(yīng)器具具有構(gòu)造簡(jiǎn)單單、處理能力力大、處理效效果好、投資資少等優(yōu)點(diǎn)，因因此迅速風(fēng)靡靡世界，廣泛泛應(yīng)用于糖廠廠、酒精廠、造造紙廠、乳品品廠以及屠宰宰廠等，處理理效果相當(dāng)令令人滿意。UUASB反應(yīng)應(yīng)器近年來的的迅速發(fā)展，是是因?yàn)樗c傳傳統(tǒng)的厭氧和和好氧工藝相相比，具有以以下優(yōu)點(diǎn)：①成本低UASB工藝簡(jiǎn)單單、反應(yīng)器體體積小、造價(jià)價(jià)便宜、運(yùn)行行中不但能耗耗小于好氧工工藝、且可產(chǎn)產(chǎn)生大量的生生物氣能源，UASB工藝在處理理廢水時(shí)很少少或不添加化化學(xué)藥品，且且只產(chǎn)生極少少的沉降性能能良好、容易易脫水的剩余余污泥，從而而大大節(jié)省了了污泥處理所所需的費(fèi)用。由由于成本低，該該工藝特別適適合于發(fā)展中中國(guó)家，以解解決資金短缺缺與環(huán)境保護(hù)護(hù)之間的矛盾盾。聯(lián)合國(guó)與與荷蘭政府合合辦的國(guó)際農(nóng)農(nóng)業(yè)中心已為為此舉辦了數(shù)數(shù)屆國(guó)際低成成本廢水處理理技術(shù)展覽向向發(fā)展中國(guó)家家推廣這一技技術(shù)。②處理效率高UASB反應(yīng)器污污泥床內(nèi)生物物量多，折合合濃度計(jì)算可可達(dá)20～30g/l；容積負(fù)荷荷率高，在中中溫發(fā)酵條件件下，一般可可達(dá)10KgCCODCr/m3/d左右，甚至至能夠高達(dá)15～40KgCCODCr/m3/d，污水在反反應(yīng)器內(nèi)的水水力停留時(shí)間間較短，因此此所需用地大大大縮小。③反應(yīng)器體積小UASB反應(yīng)器為為高速厭氧反反應(yīng)器，單位位容積負(fù)荷高高，所以反應(yīng)應(yīng)器體積相對(duì)對(duì)較小，占地地較少。④操作方便UASB反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)的厭氧顆粒粒污泥可以在在停機(jī)或放置置在環(huán)境中，不不加任何措施施保存一年以以上，不喪失失其活性和沉沉降性能。因因此，停機(jī)后后，再次啟動(dòng)動(dòng)很容易。對(duì)于本工程來講，UASB反應(yīng)器的主主要缺陷為：：①UASB工藝的的穩(wěn)定性和高高效性在很大大程度上取決決于UASB反應(yīng)器內(nèi)能能否生成大量量具有優(yōu)良沉沉降性能和很很高產(chǎn)甲烷活活性的污泥，特特別是顆粒狀狀污泥，否則則，效率將大大大降低。②和普通的厭氧處理理工藝相比，UASB進(jìn)水中所允允許的難生物物降解的有機(jī)機(jī)物不宜過多多。但本工程擬處理的廢廢水為餐飲垃垃圾廢水，BOD5/CODCr較高，很容容易生化，再再加上合理的的污泥操作，極極易形成沉降性性能良好和高高活性甲烷菌菌的污泥，達(dá)到預(yù)預(yù)期效果。2、厭氧生物濾池厭氧生物濾池（AAnaeroobicBBiologgicalFiltrrationnProccess，簡(jiǎn)稱AF）作為厭氧氧生物膜法的的代表性工藝藝，是世界上上使用最早的的廢水厭氧生生物處理技術(shù)術(shù)之一。厭氧生物濾池是一一種將過濾和和固定膜生物物轉(zhuǎn)化過程相相結(jié)合的系統(tǒng)統(tǒng)，廢水流經(jīng)填填料時(shí)，廢水水中的懸浮物物被捕集、積積累，最終依依靠重力的作作用沉降到池池底；大量的的細(xì)菌及較高高級(jí)的微生物物可在填料表表面附著生長(zhǎng)長(zhǎng)，形成生物物膜。生物膜在填料表面面的形成及生生長(zhǎng)是有機(jī)物物在水相中多多種生物化學(xué)學(xué)作用的過程程。水相中有有機(jī)物分子與與微生物，首首先經(jīng)過傳輸輸及黏附或吸吸附在填料表表面；再則細(xì)細(xì)菌附著在填填料表面，第第一步細(xì)菌的的細(xì)胞由靜電電引力及范德德華引力的作作用，很快接接近填料表面面；第二步由由聚合架橋及及空間分子的的相互作用，細(xì)細(xì)胞膜開始黏黏附在填料表表面。這個(gè)過過程比較慢，生生物膜的逐漸漸成長(zhǎng)是微生生物新陳代謝謝的過程。老老化的生物膜膜可以自動(dòng)脫脫落，可以受受到水流的剪剪力作用而分分離。厭氧濾池具有如下下特點(diǎn)：①由于厭氧微生物在在厭氧生物濾濾池中以附著著于載體表面面形成生物膜膜和截留在填填料空隙間的的形態(tài)存在，可可以積累大量量的厭氧活性性生物體，以以保持高的微微生物濃度，因因此去除有機(jī)機(jī)物的能力很很高。②由于有較長(zhǎng)的固體體停留時(shí)間，因因此生成的剩剩余污泥量少少。據(jù)有關(guān)資資料報(bào)道，生生產(chǎn)性AF在600d的運(yùn)行中沒沒有廢棄污泥泥。不需要專專設(shè)泥水分離離設(shè)施，且出出水SS較低。③厭氧生物濾池由于于生物膜附著著生長(zhǎng)，故承承受沖擊負(fù)荷荷的能力較強(qiáng)強(qiáng)，沖擊負(fù)荷荷過去后能很很快自動(dòng)恢復(fù)復(fù)正常的工作作。④由于采用了固定膜膜技術(shù)，廢水水進(jìn)入反應(yīng)器器內(nèi)，逐漸被被細(xì)菌水解酸酸化，轉(zhuǎn)化為為乙酸和甲烷烷，廢水組成成在不同反應(yīng)應(yīng)器高度逐漸漸變化，微生生物的種群的的分布也呈現(xiàn)現(xiàn)規(guī)律性。在在底部（進(jìn)水水處），發(fā)酵酵菌和產(chǎn)酸菌菌占很大比重重，隨反應(yīng)器器的升高。產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌逐漸漸增多并占主主導(dǎo)地位。⑤無需攪拌和回流設(shè)設(shè)施，整個(gè)工工藝能耗低，系系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定定，運(yùn)行管理理簡(jiǎn)便。與其它各類厭氧處處理方法相比比，由于生物物膜的存在，厭厭氧濾池去除除難生物降解解有機(jī)物的能能力相對(duì)較強(qiáng)強(qiáng)，出水水質(zhì)質(zhì)相對(duì)較好。但厭氧濾池也有如如下缺點(diǎn)：①對(duì)高濃度高氨氮有有機(jī)廢水來講講，厭氧濾池池的容積負(fù)荷荷大大低于UASB反應(yīng)器，因因此為達(dá)到滿滿意的處理效效果，厭氧濾濾池的水力停停留時(shí)間需很很長(zhǎng)。②厭氧濾池填料的成成本較高，甚甚至?xí)哂跒V濾池池體的成成本。③厭氧濾池最大的缺缺點(diǎn)是不適宜宜處理懸浮物物含量高的廢廢水。2.1.4.3NH4+-N的去除大量含氮的有機(jī)工工業(yè)廢水排入入天然水體將將惡化水體質(zhì)質(zhì)量，影響漁漁業(yè)發(fā)展、危危害人體健康康。廢水中氮氮污染的主要要危害有：①氨氮消耗水水體中的溶解解氧，氨氮隨廢水水排入水體后后，可在硝化化細(xì)菌作用下下被氧化為硝硝酸鹽，氧化化每毫克的NH4+--N，要消耗水水體的溶解氧氧4.57mmg。②氨氮會(huì)與氯氯作用生成氯氯胺，并氧化化成氮，當(dāng)以以含有較高濃濃度氨氮的水水體作水源，或或?qū)钡苛枯^高的廢水水處理廠出水水進(jìn)行消毒時(shí)時(shí)，要增加氯氯消耗量。③無機(jī)氮化合合物對(duì)人和生生物有毒害作作用，氨氮會(huì)影響響魚鰓的氧傳傳遞，濃度較較高時(shí)甚至使使魚類死亡。硝硝酸鹽和亞硝硝酸鹽有可能能轉(zhuǎn)化為亞硝硝胺，而亞硝硝胺是致癌、致致變和致畸物物質(zhì)，對(duì)人體體有潛在威脅脅。④加速水體的的富營(yíng)養(yǎng)氧化化過程，水體富營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)化后，藻類類的迅速繁殖殖將降低水的的質(zhì)量，主要要表現(xiàn)為：影影響給水處理理，造成處理理設(shè)施（如濾濾池）易被堵堵塞，縮短了了沖洗周期，增增加水處理費(fèi)費(fèi)用；造成水水體水流變緩緩，水深變淺淺，最終導(dǎo)致致水體消亡；；由于藻類的的代謝，使水水具有色和氣氣味，影響感感觀；藍(lán)綠藻藻產(chǎn)生的毒物物危害魚和家家畜；由于藻藻類的腐爛引引起溶解氧的的大量消耗等等等。因此，含含氮廢水必須須進(jìn)行處理后后排放。中等濃度的氨氮廢廢水的主要處處理方法有空空氣吹脫法、化化學(xué)處理法中中的折點(diǎn)加氯氯法、選擇性性離子交換法法、生物脫氮氮法、電滲析析和反滲透等等六種方法，其其中電滲析和和反滲透方法法由于處理成成本很高，除除特殊情況外外，很少使用用。生物脫氮法是廢水水中的含氮有有機(jī)物在生物物處理過程中中被異養(yǎng)型微微生物氧化分分解，轉(zhuǎn)化為為氨氮，然后后由自養(yǎng)型硝硝化細(xì)菌將其其轉(zhuǎn)化為亞硝硝態(tài)氮和硝態(tài)態(tài)氮，最后再再由反硝化細(xì)細(xì)菌將亞硝態(tài)態(tài)氮和硝態(tài)氮氮轉(zhuǎn)化為氣態(tài)態(tài)氮，從而達(dá)達(dá)到脫氮的目目的。生物脫脫氮工藝具有有多種形式，其其中工程上常常見的A/O法脫氮工藝藝流程。生物脫氮主要優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)有：①脫氮效果較好；②處理費(fèi)用低；③溫度適用范圍較廣廣；④同時(shí)可去除部分的的磷；⑤無二次污染。主要缺點(diǎn)有：①對(duì)廢水中的毒物比比較敏感；②某些生物脫氮工藝藝操作管理較較為復(fù)雜。環(huán)境因素對(duì)硝化反反應(yīng)和反硝化化反應(yīng)的影響響是不相同的的，描述如下下：=1\*GB3①溫度溫度對(duì)硝化菌的比比增長(zhǎng)速率及及硝化速率有有著重要影響響。硝化反應(yīng)應(yīng)的適宜溫度度范圍為30～35℃，此時(shí)硝化化菌的比增長(zhǎng)長(zhǎng)速率最大；；在5～35℃的范圍內(nèi)，反反應(yīng)速率隨溫溫度升高而加加快。當(dāng)溫度度低于15℃，硝化速率率明顯下降；；溫度低于55℃時(shí)，硝化菌菌的生命活動(dòng)動(dòng)幾乎停止。對(duì)對(duì)于同時(shí)去除除有機(jī)物和進(jìn)進(jìn)行硝化反應(yīng)應(yīng)的系統(tǒng)，溫溫度低于15℃即發(fā)現(xiàn)硝化化速率迅速降降低。低溫對(duì)對(duì)硝化菌的抑抑制更為強(qiáng)烈烈，因此在112～14℃時(shí)常會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)亞硝酸鹽的的積累。反硝化反應(yīng)可在55～27℃范圍內(nèi)進(jìn)行行，當(dāng)溫度達(dá)達(dá)3℃時(shí)，反硝化化反應(yīng)將完全全停止。=2\*GB3②溶解氧水中溶解氧濃度對(duì)對(duì)硝化菌的增增殖和氧化反反應(yīng)存在著明明顯的影響，水水中溶解氧濃濃度降低，硝硝化菌的增長(zhǎng)長(zhǎng)速率和硝化化率也隨之降降低。研究表表明，亞硝酸酸菌對(duì)溶解氧氧的忍耐能力力大于硝酸菌菌。據(jù)報(bào)道，在在水中溶解氧氧濃度為0.5mgg/L時(shí)，亞硝酸酸菌仍能正常?；顒?dòng)，而硝硝酸菌慢被抑抑制，從而使使系統(tǒng)內(nèi)的亞亞硝酸鹽濃度度產(chǎn)生積累。值得注意的是，在在活性污泥絮絮體以及生物物膜的內(nèi)部存存在著氧的濃濃度梯度，因因此，在活性性污泥和生物物膜法生物硝硝化系統(tǒng)中，盡盡管混合液中中的溶解氮濃濃度可能較高高，但絮體或或生物膜內(nèi)部部溶解氧的濃濃度由于擴(kuò)散散受阻，可能能已達(dá)到限制制其增長(zhǎng)和進(jìn)進(jìn)行硝化的濃濃度。因此，在在實(shí)際硝化系系統(tǒng)中，需要要維持溶解氧氧的濃度應(yīng)由由反應(yīng)器內(nèi)形形成的絮體大大小、生物膜膜厚以及相應(yīng)應(yīng)的混合強(qiáng)度度來決定。絮絮體越大或生生物膜越厚，混混合強(qiáng)度小，則則擴(kuò)散能力越越差，相應(yīng)地地混合液所需需維持的溶解解氧濃度就必必須越高，否否則硝化過程程將受到抑制制。一般認(rèn)為為在活性污泥泥法硝化系統(tǒng)統(tǒng)中，要維持持正常的硝化化效果，混合合液溶解氧濃濃度應(yīng)大于2.0mgg/l；而在生物物膜法硝化系系統(tǒng)中，由于于其混合條件件差，溶解氧氧濃度應(yīng)大于于3.0mgg/l。同時(shí)，一一般認(rèn)為溶解解氧濃度為0.5～0.7mgg/l是硝化菌可可忍受的極限限。溶解氧對(duì)反硝化反反應(yīng)亦有很大大影響，主要要由于氧會(huì)同同硝酸鹽競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)電子供體，且且會(huì)抑制硝酸酸菌還原酶的的合成及其活活性，一般認(rèn)認(rèn)為系統(tǒng)中溶溶解氧應(yīng)保持持在0.5mgg/l以下，才能能保持反硝化化反應(yīng)的正常常進(jìn)行，但生生物膜系統(tǒng)中中氧的傳遞阻阻力較大，可可以容許較大大的溶解氧濃濃度。=3\*GB3③pH值硝化菌對(duì)pH值的的適應(yīng)范圍較較寬，其最佳佳pH值范圍為8.0～8.4，亞硝酸的的最大硝化速速率發(fā)生PH值為8～9時(shí)；硝酸菌菌的最大硝化化速率發(fā)生在在PH值為6.5～7.5時(shí)。pH值向酸性和和堿性方向移移動(dòng)，硝化速速率即下降。pH值低于6.0和高于9.6時(shí)，硝化反反應(yīng)將停止進(jìn)進(jìn)行。另一方面，由于硝硝化過程本身身放出H+，如果系統(tǒng)統(tǒng)本身的緩沖沖能力較低，則則隨著硝化過過程的進(jìn)行，如如果廢水本身身的堿度消耗耗殆盡，pH值將下降到到很不利的水水平，甚至導(dǎo)導(dǎo)致硝化過程程完全終止。反硝化菌反應(yīng)堿度度的反應(yīng)，反反硝化菌的適適宜PH值為6.5～7.5，不適宜的PH值會(huì)影響反反硝化菌的生生長(zhǎng)速率和反反硝化酶的活活性。=4\*GB3④抑制物質(zhì)某些有機(jī)物和大多多數(shù)重金屬離離子及其復(fù)合合陰離子對(duì)硝硝化菌具有抑抑制作用。由于硝化過程是亞亞硝酸菌和硝硝酸菌兩大菌菌群協(xié)同作用用的過程，其其中任何一種種菌群被抑制制。硝化過程程將不能正常常進(jìn)行。很明明顯，如果亞亞硝酸菌被抑抑制，硝化過過程將完全終終止；如果硝硝酸菌受到抑抑制，則系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)將發(fā)生亞亞硝酸根的積積累。=5\*GB3⑤污泥泥齡為使硝化菌能在連連續(xù)流的反應(yīng)應(yīng)系統(tǒng)中存活活并維持一定定數(shù)量，微生生物的反應(yīng)器器中的停留時(shí)時(shí)間即污泥齡齡θc應(yīng)大于硝化化菌的最小世世代期，硝化化菌的最小世世代期即其最最大比增長(zhǎng)速速率的倒數(shù)。一一般應(yīng)取系統(tǒng)統(tǒng)的污泥齡為為硝化菌最小小代期的兩倍倍以上，并不不小于3-5d，為保證一一年四季度有有充分的硝化化反應(yīng)，污泥泥齡應(yīng)大于10d。=6\*GB3⑥碳源反硝化過程需要提提供足夠的碳碳源，反硝化化速率除與環(huán)環(huán)境因素有關(guān)關(guān)外，還受碳碳源種類的影影響。如果廢廢水中有充足足的有機(jī)物碳碳源，可以直直接用作反硝硝化的碳源。一一般認(rèn)為，當(dāng)當(dāng)廢水的BOD5//TN即C/N大于2.86時(shí)，可認(rèn)為為碳源充足，反反硝化正常，不不需投加外碳碳源。反之則則應(yīng)投加甲醇醇或其他易降降解的有機(jī)物物作為外加碳碳源。2.1.4.4生生物除磷脫氮氮近年來，常用的生生物除磷脫氮氮工藝主要有有三類：第一一類為按空間間進(jìn)行分割的的連續(xù)流活性性污泥法；第第二類為按時(shí)時(shí)間進(jìn)行分割割的間歇式活活性污泥法；；第三類為前前兩類的不同同組合。一、按空間分割的連續(xù)續(xù)流活性污泥泥法按空間分割的連續(xù)續(xù)流活性污泥泥法是指各種種功能在不同同的空間（不不同的池子）內(nèi)內(nèi)完成。目前前，較成熟的的工藝有：A2/O法、氧化溝溝法和AB法。1、A2/O法A2/O法即厭氧氧、缺氧、好好氧活性污泥泥法。污水在在流經(jīng)三個(gè)不不同功能分區(qū)區(qū)的過程中，在在不同微生物物菌群作用下下，使污水中中的有機(jī)物、氮氮和磷得到去去除。該工藝在系統(tǒng)上是是最簡(jiǎn)單的同同步除磷脫氮氮工藝，在厭厭氧（缺氧）、好好氧交替運(yùn)行行的條件下可可抑制絲狀菌菌繁殖，克服服污泥膨脹，SVI值一般小于100，有利于處理理后污水與污污泥的分離，運(yùn)運(yùn)行中在厭氧氧和缺氧段內(nèi)內(nèi)只需輕緩攪攪拌，運(yùn)行費(fèi)費(fèi)用低。由于于厭氧、缺氧氧和好氧三個(gè)個(gè)區(qū)嚴(yán)格分開開，有利于不不同微物菌群群的繁殖生長(zhǎng)長(zhǎng)，因此脫氮氮除磷效果好好，但對(duì)BOD5//TN比值敏感，為為了解決回流流污泥中過多多的硝酸鹽對(duì)對(duì)厭氧放磷的的影響，產(chǎn)生生了UCT工藝。與A2/O法相比，UCT工藝不同之之處在于污泥泥先回流至缺缺氧池，而不不是厭氧池，再再將缺氧池部部分混合液回回流至厭氧池池，從而減少少了回流污泥泥中硝酸鹽對(duì)對(duì)厭氧放磷的的影響，并且且增加了厭氧氧段有機(jī)物的的利用率。2、氧化溝法氧化溝工藝是五十十年代初期發(fā)發(fā)展起來的一一種污水處理理工藝形式，因因其構(gòu)造簡(jiǎn)單單、易于維護(hù)護(hù)管理，很快快得到廣泛應(yīng)應(yīng)用。到目前前為止已發(fā)展展成為多種形形式，主要有有：Carroousel循環(huán)折流型型、Passvveer單溝型、Orbal同心圓型、D型雙溝式和T型三溝式等等。傳統(tǒng)的Carroousel型和Passvveer單溝型氧化化溝不具備除除磷脫氮功能能，但是在Carroousel氧化溝前增增設(shè)厭氧池，在在溝體內(nèi)增設(shè)設(shè)缺氧區(qū)，形形成改良型氧氧化溝，便具具備生物除磷磷脫氮功能。氧化溝池型具有獨(dú)獨(dú)特之處，兼兼有完全混合合和推流的特特性，且不需需要混合液回回流系統(tǒng)，但但氧化溝如采采用機(jī)械表面面曝氣，水深深不宜過大，充充氧動(dòng)力效率率低，能耗較較高，占地面面積較大。Orbal氧化溝溝，即“0、1、2”工藝，由外外到內(nèi)分別形形成厭氧、缺缺氧和好氧三三個(gè)區(qū)域，采采用轉(zhuǎn)碟曝氣氣。由于從內(nèi)內(nèi)溝（好氧區(qū)區(qū)）到中溝（缺缺氧區(qū)）之間間沒有回流設(shè)設(shè)施，所以總總的脫氮效較較差。在厭氧氧區(qū)采用表面面攪拌設(shè)備，不不可避免地會(huì)會(huì)帶入相當(dāng)數(shù)數(shù)量的溶解氧氧，使得除磷磷效率較差。D型氧化溝為雙溝交交替工作式氧氧化溝，由池池容完全相同同的兩個(gè)氧化化溝組成，兩兩溝串聯(lián)運(yùn)行行，交替地作作為曝氣池和和沉淀池，不不單獨(dú)設(shè)二沉沉池。為了達(dá)達(dá)到脫氮目的的，在D型氧化溝的的基礎(chǔ)上又發(fā)發(fā)展了半交替替工作式的DE型氧化溝。該該溝設(shè)有獨(dú)立立的二沉池和和回流污泥系系統(tǒng)，兩溝交交替進(jìn)行硝化化和反硝化。D型氧化溝的的缺點(diǎn)主要是是曝氣設(shè)備利利用率低、池池容積利用率率低。T型三溝式氧化溝集集缺氧、好氧氧和沉淀于一一體，兩條邊邊溝效替進(jìn)行行反應(yīng)和沉淀淀，無需單獨(dú)獨(dú)的二沉池和和污泥回流，流流程簡(jiǎn)潔，具具有生物脫氮氮功能。由于于無專門的厭厭氧區(qū)，因此此，生物除磷磷效果差，而而且由于交替替運(yùn)行，總的的容積利用率率低，約為55%，設(shè)備總數(shù)數(shù)量多，利用用率低。T型三溝式氧化溝實(shí)實(shí)際上已經(jīng)演演變成間歇性性活性污泥法法。近些年來，為了防防止水體的富富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)對(duì)污水處理廠廠出水中氮、磷磷指標(biāo)要求提提高。為了強(qiáng)強(qiáng)化除磷脫氮氮效果，在氧氧化溝前面增增加厭氧段，可可取到較好的的除磷脫氮效效果，這種改改良型氧化溝溝應(yīng)運(yùn)而生。3、AB法AB法是一種生物吸附附——降解兩段活活性污泥法，A段負(fù)荷高，曝曝氣時(shí)間短，僅0.5h左右，污泥負(fù)荷高達(dá)2~6㎏BOD5/㎏MLSS.d，B段污泥負(fù)荷較低，為0.15~0.30㎏BOD5/㎏MLSSd。該法對(duì)有機(jī)物、氮和磷都有一定的去除率。二、按時(shí)間分割的的間歇式活性性污泥法按時(shí)間分割的間歇歇式活性污泥泥法就是序批批式活性污泥泥法，又稱間間歇式活性污污泥法，近幾幾年來，已發(fā)發(fā)展多種改良良型，主要有有：傳統(tǒng)SBR法、ICEAS法、CASS法、Unitaank法。1、傳統(tǒng)SBR工藝藝傳統(tǒng)SBR工藝，也稱稱經(jīng)典SBR，在同一容容器中進(jìn)水時(shí)時(shí)形成厭氧（此此時(shí)不曝氣）、缺缺氧，而后停停止進(jìn)水，開開始曝氣充氧氧，完成脫氮氮除磷過程，并并在同一容器器中沉淀，再再加上撇水器器出水，完成成一個(gè)程序。它它不需要回流流污泥，也無無專門厭氧、缺缺氧、好氧區(qū)區(qū)，而是在同同一容器中，分分時(shí)段實(shí)行攪攪拌、曝氣、沉沉綻，形成時(shí)時(shí)間上的厭氧氧、缺氧、好好氧過程。但但其總?cè)莘e利利用率低，一一般小于50%，適用于污污水量較小場(chǎng)場(chǎng)合。2、ICEAS工藝ICEAS間歇歇式循環(huán)延時(shí)時(shí)曝氣活性污污泥法（InterrmitteentCCycliccExttendeddActiivateddSluudge）是80年代初在澳澳大利亞發(fā)展展起來的變型型SBR，與傳統(tǒng)的SBR相比，ICEAS最大的特點(diǎn)點(diǎn)在于增加了了一個(gè)預(yù)反應(yīng)應(yīng)區(qū)且連續(xù)進(jìn)進(jìn)水（沉淀期期和排水期仍仍保持進(jìn)水），間間歇排水，沒沒有明顯標(biāo)志志的反應(yīng)階段段和休閑階段段。其進(jìn)水、反反應(yīng)、沉淀、出出水和待機(jī)在在一座池子中中完成，常用用四座池子組組成一組，輪輪流運(yùn)轉(zhuǎn)，一一池一池的間間歇處理，ICEAS法可在一組組池中完成脫脫氮、去除BOD5全過程。這這種系統(tǒng)在處處理市政污水水和工業(yè)廢水水方面比一般般系統(tǒng)費(fèi)用更更省、出水效效果更好。但但由于ICEAS強(qiáng)調(diào)延時(shí)曝曝氣，污泥負(fù)負(fù)荷低，因此此工程投資大大，在推廣應(yīng)應(yīng)用上受到很很大限制，同同時(shí)由于進(jìn)水水貫穿整個(gè)循循環(huán)的每個(gè)階階段，也影響響其出水水質(zhì)質(zhì)。3、CASS、CASST工藝CASS循環(huán)式活活性污泥系統(tǒng)統(tǒng)（CycliinAcctivattedSSludgeeSysstem）是Goronnszy教授在ICEAS的基礎(chǔ)上開開發(fā)出來的。與ICEAS相比，預(yù)反應(yīng)區(qū)改為容積小、設(shè)計(jì)更加優(yōu)化合理的生物選擇器，且將主反應(yīng)區(qū)中部剩余污泥回流到選擇器，從而有利于系統(tǒng)中絮凝性細(xì)菌的生長(zhǎng)，并可以提高活性污泥活性，使期快速地去除廢水中溶解性易降解基質(zhì)，進(jìn)一步有效抑制絲狀菌的生長(zhǎng)和繁殖，具有較高的脫氮除磷效果，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，布置緊湊，占地少，分期建設(shè)和擴(kuò)建方便。在CASS工藝基礎(chǔ)礎(chǔ)上，Goronnszy教授又提出出了CAST工藝，其結(jié)結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單，特特點(diǎn)是取消了了預(yù)曝氣區(qū)，運(yùn)運(yùn)行上沉淀階階段不進(jìn)水。處處理效果與CASS相似，但池池容比CASS大，耐沖擊擊負(fù)荷不如CASS工藝。2.2污水處理理工藝選擇綜上所述，含油廢廢水處理方法法較多，各有有優(yōu)缺點(diǎn)(見下表)含油污水主要處理方法法比較方法名稱適用范圍去除粒徑/μm主要優(yōu)缺點(diǎn)重力分離法SS、浮油及分散油>60效果穩(wěn)定，運(yùn)行費(fèi)費(fèi)用低，處理理量大；占地地面積大粗粒化法SS、分散油及乳化油>10設(shè)備小，操作簡(jiǎn)便便；易堵，有有表面活性劑劑時(shí)效果差過濾法SS、分散油及乳化油>10水質(zhì)好，設(shè)備投資資少，無浮渣渣；濾床要反反復(fù)沖洗吸附法SS、溶解油10水質(zhì)好，設(shè)備占地地少；投資高高，吸附劑再再生困難氣浮法SS\乳化油及分分散油>10效果好，工藝成熟熟；占地大，藥藥劑用量大，有有浮渣膜分離法SS、乳化油及溶解油<60出水水質(zhì)好，設(shè)備備簡(jiǎn)單；膜清清洗困難，運(yùn)運(yùn)行成本高混凝沉淀法SS及乳化油>10效果好；占地大，藥藥劑用量大，污污泥難處理超聲波法分散油及乳化油>10分離效果好；裝置置價(jià)格高，難難于大規(guī)模處處理生物法各類有機(jī)物及溶解解油處理效果好，無二二次污染，費(fèi)費(fèi)用低；占地地大本垃圾處理工程的的生產(chǎn)廢水COOD達(dá)650000mg/l，BOD為340000mg/l，其中：動(dòng)植植物油脂含量量高達(dá)2500mmg/l、其他含蛋白質(zhì)等物質(zhì)質(zhì)的懸浮物含含量達(dá)150000mg//l左右。從基本本組成看，不溶物(油脂和SS)含量達(dá)175000mg/l，它們是廢廢水COD的主要來源源之一，而通通過物化處理理，可將它們們大部分去除除，將大大減減少COD值，減輕生物物負(fù)荷；另一一方面，BOD/CCOD比值達(dá)0.5左右，可生生化性好，通通過合適的生生物處理工藝藝完全可以有效的將COD去除，同時(shí)，氨氮也也得以減量。通過以以上章節(jié)的技術(shù)性性分析和對(duì)比比可知，這些些污染物不論論采取物理化學(xué)法還還是采用生物物法都可以有有效的去除，但但本工程排放放水量?。?00t/dd），污染物指標(biāo)標(biāo)高，且不溶性COD含量高，物化處理顯顯得尤為重要要，生物處理理又必不可少少。通過對(duì)一次次性投資成本本、運(yùn)行及維維護(hù)費(fèi)用的分分析，本工程程處理工藝決決定采用：強(qiáng)強(qiáng)化物化+生物處理組合工工藝。工藝流程確定的依依據(jù).1餐飲垃圾廢水水處理工藝分分析餐飲垃圾廢水中含含有大量的動(dòng)植物油油脂、淀粉、蛋白質(zhì)、各種氨基基酸等短、中中、長(zhǎng)鏈有機(jī)機(jī)碳水化合物物，在這些種種類各異的有有機(jī)物中，中中短鏈碳水化化合物容易好好氧降解，適適合于好氧生生物處理工藝藝，但類似酪酪蛋白、乳清清蛋白等長(zhǎng)鏈鏈高蛋白類、支支鏈氨基酸等等大分子量碳碳水化合物，好好氧微生物并并不能將其很很好的消化分分解，為解決決這一制約瓶瓶頸，除物化化處理方法外外，首選的生物處處理工藝是厭厭氧水解酸化化工藝。在厭厭氧環(huán)境中，蛋蛋白水解酶等等專性厭氧菌菌以長(zhǎng)鏈高分分子有機(jī)物為為碳源，經(jīng)過過水解、酸化化、產(chǎn)乙酸、甲甲烷化四個(gè)階階段，最終實(shí)現(xiàn)了降解解中小碳水有有機(jī)物，分解解長(zhǎng)鏈高分子子有機(jī)物的目目的，為后續(xù)續(xù)的好氧處理理奠定了基礎(chǔ)礎(chǔ)。具體降解解產(chǎn)甲烷的過過程如下：水解產(chǎn)酸細(xì)菌細(xì)菌細(xì)胞產(chǎn)甲烷細(xì)菌菌不溶性有機(jī)物可溶溶性有機(jī)物有有機(jī)酸、乙醇醇細(xì)胞細(xì)菌胞外酶胞內(nèi)酶H2+CO2H22+CO2其他產(chǎn)物胞內(nèi)酶有機(jī)物降解路線圖圖廢水通過厭氧處理理后，長(zhǎng)鏈高高分子碳水化化合物被分解解成小分子的的碳水化合物物，很適合活活性污泥處理理工藝的環(huán)境境條件，因此此，后續(xù)的處處理工藝選擇擇好氧生物處處理。建議采采用上流式厭厭氧污泥床（UpflowwAnaeerobiccSluddgeBllankett,簡(jiǎn)寫UASB）+改良型的選選擇性活性污污泥法（SeelectoorActtivateedSluudgeSSystemm,簡(jiǎn)寫SASS）作為主體體工藝。采用厭氧技術(shù)具有有較好的處理理效果，能耗耗低、運(yùn)行成成本低，并可可回收部分沼沼氣，由于甲甲烷菌的世代代時(shí)間長(zhǎng)于好好氧菌，因此此，產(chǎn)生的污污泥量（厭氧氧菌新陳代謝謝產(chǎn)生的剩余余污泥）少，厭厭氧工藝擬采采用國(guó)內(nèi)成熟熟的上流式厭厭氧污泥床（UpflowwAnaeerobiccSluddgeBllankett,簡(jiǎn)寫UASB），UASB反應(yīng)器的突突出優(yōu)點(diǎn)是處處理能力大，效效果好，運(yùn)行行性能穩(wěn)定。綜合餐飲垃圾廢水水的性質(zhì)和以以上幾種工藝藝的處理效果果，經(jīng)過篩選，本設(shè)設(shè)計(jì)決定選用強(qiáng)化物化+生物處理工工藝。其中：：強(qiáng)化物化采采用隔油沉淀+混凝氣浮工藝藝；生物處理理工藝采用目目前國(guó)內(nèi)比較較流行的UAASB厭氧反應(yīng)器+生物選擇性SASS法組合工藝。作為本污水水處理廠主體體工藝。選擇隔油沉淀+混混凝氣浮的理理由通過以上物化處理理方法的比較較，本污水處處理工程的前前處理工段決決定采用隔油油沉淀+混凝氣浮工工藝方法，理理由為：1）、原水SS含量量大、動(dòng)物油油脂含量高，采采用物化處理理可以大大降降低SS和油脂的含含量，充分降降低廢水中的的COD，減輕后續(xù)續(xù)生化處理的的負(fù)荷。2）、隔油沉淀法流流程簡(jiǎn)單，投投資小，操作作方便，且截截留效果尚可可。3）、絮凝氣浮工藝藝效率高，能能有效去除SS甚至可溶性性鹽類和乳化化油脂。選擇UASB的主主要優(yōu)勢(shì)1）UASB內(nèi)污泥濃濃度高，平均均污泥濃度為為20－40gVSSS/1；2）有機(jī)負(fù)荷高，水力力停留時(shí)間短短，采用中溫溫發(fā)酵時(shí)，容容積負(fù)荷一般般為4-10kgCOD//m3·d左右；3）無混合攪拌設(shè)備，靠靠發(fā)酵過程中中產(chǎn)生沼氣的的上升運(yùn)動(dòng)，使使污泥床上部部的污泥處于懸浮狀態(tài)，對(duì)對(duì)下部的污泥泥層也有一定定程度的攪動(dòng)動(dòng)；4）污泥床不填載體，節(jié)節(jié)省造價(jià)及避避免因填料發(fā)發(fā)生堵賽問題題；5）UASB安裝了運(yùn)運(yùn)行穩(wěn)定、分分離效果好的的產(chǎn)品三相相分離器；6）不設(shè)沉淀池，沉淀淀區(qū)分離出來來的污泥靠自自身重力重新新回到污泥床床反應(yīng)區(qū)內(nèi)，可以不設(shè)污泥泥回流設(shè)備。選擇接觸氧化的主主要優(yōu)勢(shì)好氧處理工藝采用用改良型的選選擇性活性污污泥法（SeelectoorActtivateedSluudgeSSystemm,簡(jiǎn)寫SASS），即即在好氧的前前部增設(shè)生物物選擇器，在在中段增設(shè)缺缺氧區(qū)，污泥泥回流至生物物選擇器，廢水在此進(jìn)進(jìn)入，此處活活性污泥高，有機(jī)基質(zhì)高，污泥負(fù)荷高，使進(jìn)水和回流污泥在此進(jìn)行充分的接觸混合，充分利用耗氧菌在缺氧條件下爭(zhēng)奪基質(zhì)的特性，污水中溶解性的有機(jī)物（即生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）通過酶反應(yīng)機(jī)理迅速降解，同時(shí)可有效的防止活性污泥膨脹（絲