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文檔簡介
糖尿病飲食養(yǎng)生指南糖尿病的適宜飲食患者要低糖飲食。因此可多吃蔬菜水果,吃高纖維的食物,促進機體的糖代謝,降血糖同時又養(yǎng)生,因此,糖尿病患者可以適當(dāng)吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西紅柿,還有玉米、小麥、白菜、韭菜、豆制品類。糖尿病患者要重視補充維生素,尤其是維生素B和維生素病患者可以適當(dāng)吃些魚、奶、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。糖尿病患者要留意多吃含鈣、硒的飲食,缺鈣會加重糖尿病病情,而硒有與胰島素一樣的調(diào)整糖因此糖尿病患者可以多吃蝦皮,海帶,排骨香菇,芝麻,大蒜,降低血糖,改善糖尿病病癥。糖尿病的禁忌飲食糖尿病患者切忌高糖飲食,如白糖,紅糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂蜜等甜類食品都不適合食用,避開血糖快速上升,危害糖尿病患者安康。糖尿病患者切記飲酒,長期飲酒對肝臟不利,易引起血清甘油三脂的上升,而且少數(shù)服碳類降糖藥的病人,飲酒后易消滅心慌,氣短,臉蛋紅燥等反響,因此糖尿病患者切忌飲酒。糖尿病患者還應(yīng)留意掌握血脂,避開誘發(fā)并發(fā)如牛油,羊油,豬油,黃油等常見的降糖食物及吃法蕎麥 降糖降壓降血脂燕麥 降低人體對胰島素的需求,預(yù)防并發(fā)癥玉米 降糖減肥薏米 防治并發(fā)癥黑米 預(yù)防及緩解并發(fā)癥黃豆 降低血糖、尿糖黑豆 調(diào)整血糖代謝綠豆 關(guān)心治療糖尿病及肥胖癥豇豆 促進胰島素分泌,加強糖代謝可降糖的蔬菜辣椒 明顯降低血糖南瓜 減慢糖類吸取速度苦瓜 植物胰島素蘆薈 持續(xù)降低血糖濃度魔芋 有效掌握餐后高血糖冬瓜 抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪洋蔥 促進胰島素分泌蘆筍 降低血糖防治高血壓,心腦血管病香菇 降壓降脂,降低血糖口菇 調(diào)整糖代謝,關(guān)心掌握血糖金針菇 可減輕貨延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生雞腿菇 降低血糖白蘿卜 所含活性成分能降低血糖茄子 可預(yù)防并發(fā)癥西葫蘆 促進人體內(nèi)胰島素分泌,調(diào)整血糖芥藍 降低餐后血糖菠菜 使血糖保持穩(wěn)定莧菜 削減并發(fā)癥的概率蕨菜 改善患者的病情空心菜 含有植物胰島素成分裙帶菜 降糖降脂馬齒莧 調(diào)整糖代謝,降低血糖卷心菜 糖尿病患者的抱負食物花椰菜 改善耐糖量以及血脂竹筍 使餐后血糖平穩(wěn)可降糖的肉食泥鰍 降低血糖,有效防治糖尿病合并骨質(zhì)疏松黃鱔 降糖作用格外顯著蛤肉 有效調(diào)整糖代謝,預(yù)防并發(fā)癥豬胰 與人體胰島素化學(xué)構(gòu)造類似,主治消渴魷魚 改善患者各種病癥,預(yù)防并發(fā)癥烏雞 有效預(yù)防糖尿病及孤獨癥鯉魚 調(diào)整患者的內(nèi)分泌代謝牛肉 提高胰島素合成代謝的效率,預(yù)防心血管并發(fā)癥蠶蛹 降低血糖可降糖的水果柚子 預(yù)防糖尿病微血管并發(fā)癥櫻桃 增加人體內(nèi)胰島素的含量,降低血糖草莓 關(guān)心降糖蘋果 預(yù)防血糖驟升驟降橄欖 預(yù)防糖尿病并發(fā)癥無花果 提高人體免疫力西瓜 糖尿病患者安全養(yǎng)分的水果哈密瓜 適用于糖尿病合并腎病者桃子 使患者餐后的血糖水平下將獼猴桃 調(diào)整糖代謝,防治心血管疾病菠蘿 降低血糖水平可降糖的干果腰果 防治糖尿病及并發(fā)癥核桃 降糖,預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥花生 預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥西瓜子 預(yù)防患者發(fā)生四周神經(jīng)功能障礙南瓜子 減輕或延緩并發(fā)癥的發(fā)生可安全食用的食用油和飲品、調(diào)味品橄欖油 防止和延緩病癥的發(fā)生芝麻油 掌握人體血液中膽固醇的增加葵花籽油 預(yù)防“三高”病癥生姜 防止糖尿病引起的白內(nèi)障綠茶 降低血糖,幫助患者恢復(fù)紅茶 保持血糖穩(wěn)定,幫助女性患者預(yù)防骨質(zhì)疏松大蒜 明顯降低血糖食醋 降低餐后血糖食兩用的降糖食物及其它安全食品黃芪 對糖尿病并發(fā)腎病有改善作用菊芋 降低血脂,掌握血糖山楂 預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生蓮子 對患者的多尿病癥有效玉竹 修復(fù)胰島功能葛根 預(yù)防心腦血管并發(fā)癥山藥 可掌握飯后血糖上升黃精 預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管疾病地黃 改善患者的胰島素抵抗力桔梗 降糖作用顯著地骨皮 降低血糖,掌握病情人參 增加免疫力蜂膠 雙向調(diào)整血糖,促進胰島素分泌駱駝奶 降血糖論壇糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果病情不穩(wěn)定,血糖未掌握的患者,應(yīng)禁食水果.如蘋果,梨子,橘子,橙子,草莓等,但不宜多。2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊12%以內(nèi);14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄干含糖則70%~80%。糖尿病人應(yīng)盡量選食含糖低的瓜果,對于糖量中等的瓜果不行多吃,應(yīng)予抑制,而對于含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄干則宜禁食。果汁及水果罐頭含糖量高,不吃為好。吃水果的時間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時候,餐后吃水果等于加餐,血糖會馬上高起來,另外,西瓜吃了以后,糖吸取很快,盡量不吃,香蕉中淀粉含量很高,應(yīng)算主食的量不敢吃水果,成為很多糖尿病患者苦惱的問題,很多糖尿病患者擔(dān)憂吃完水果后血糖會上升,其實只要血糖掌握平穩(wěn),可以適量吃一些水果,但糖尿病患者選食水果應(yīng)當(dāng)把握以下四個原則:(1)(即空腹小于8毫10毫摩爾)(2)吃水果的時間:要選在兩餐之間空腹
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