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文檔簡介
常見水果巧妙吃法常見水果巧妙吃法培訓介紹培訓人員介紹培訓內容目錄常見水果巧妙吃法培訓介紹培訓人員介紹培訓內容目錄常見水果巧妙吃法常見水果巧妙吃法培訓介紹培訓對象:常見水果食用人群培訓目的:1、使大家能夠準確使用所培訓的常見水果巧妙吃法來處理水果,并能夠當場掌握。
2、通過此次培訓,讓大家快速掌握所培訓的常見水果的快速挑選方法3、培訓方式:現場講解、圖片展示、互動游戲培訓人員介紹常見水果巧妙吃法培訓師:張效瑜培訓師:張志遠技術人員:趙荔菲培訓師:張青美培訓師:張倩培訓師:張漫永常見水果巧妙吃法培訓內容你知道它們怎么吃嗎常見水果巧妙吃法培訓內容橙子(吃法一)工具法:
剝橙器常見水果巧妙吃法培訓內容橙子(吃法二)勤勞法:
全剝常見水果巧妙吃法培訓內容橙子(吃法三)偷懶法:
剝一半常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:橙子1、橙子皮的厚薄程度:輕捏橙子,感受厚薄。
薄皮兒:汁多,肉多,甜分較足
厚皮兒:汁少,肉少,甜分較少2、橙子上有疤痕與否:直接觀察
有疤:比較充分接觸到陽光雨水等,甜分較足無疤:沒有經歷風吹雨打,甜分有所折扣常見水果巧妙吃法培訓內容獼猴桃(方法一)偷懶法:
一刀搞定1234常見水果巧妙吃法培訓內容獼猴桃(方法二)豪爽法:
一口悶1234常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:獼猴桃1、一看二聞三捏:看:頭尖尖的,像鴨嘴巴的是打了激素的聞:有香氣說明到了可食用的時間,沒香味即沒有成熟,味道奇怪的為過熟或腐爛。捏:除非立即食用,一般會選擇較硬一些的2、催熟:把切開的蘋果或梨子和未熟的獼猴桃放在一起,冬天密封3-5天即可,夏天2-3天即可。一公斤的獼猴桃放一個切開的蘋果或梨子就好。常見水果巧妙吃法培訓內容快速清洗葡萄:一盆清水,些許面粉將面粉灑進清水,攪拌均與拿住葡萄莖,將葡萄放入面粉水里輕輕的搖晃(請勿將葡萄摘下來)最后用清水洗凈常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:葡萄1、挑葡萄果粒松散的,這樣光照會比較充足2、新鮮的葡萄用手輕輕提起時,顆粒牢固3、一般成熟度適中的葡萄,顏色較深、較鮮艷
常見水果巧妙吃法培訓內容蘋果(方法一)工具法:
切蘋果器常見水果巧妙吃法培訓內容蘋果(方法二)常規(guī)法:
快速削皮常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:蘋果1、表皮光潔無傷痕,色澤鮮艷(表明比較成熟)2、用手握試蘋果的硬軟情況:太硬者未熟;太軟者過熟
軟硬適度為佳3、用手掂量:重量輕則肉質松綿,一般認為質量不佳個大適中即可常見水果巧妙吃法培訓內容櫻桃:
工具法:
筷子神功常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:櫻桃1、顏色過重,不新鮮;非常鮮艷的其實不太熟;2、無疤痕是比較新鮮的,有疤痕未必代表是壞掉的,有可能是受到擠壓造成的新鮮常見水果巧妙吃法培訓內容芒果:
1234常見水果巧妙吃法培訓內容芒果:
56常見水果巧妙吃法培訓內容挑選方法:芒果1、看色澤:顏色較金黃,這樣的芒果比較成熟2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點,只要沒有黑點擴散和爛掉的痕跡即可3、看手感:不用捏,捏了的芒果,在受力處會出現凹痕。拿起來掂量或者感覺就行,如果拿起來發(fā)現果肉松動,可能里面已經有點問題,只是沒有表現出來。常見水果巧妙吃法游戲互動環(huán)節(jié)
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