第六章 國內(nèi)商業(yè)、貿(mào)易及市場

第六章國內(nèi)商業(yè)、貿(mào)易與市場一、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國內(nèi)市場的擴(kuò)大二、從傳統(tǒng)商業(yè)到近代商業(yè)四、近代商業(yè)市場的三重結(jié)構(gòu)三、商幫的興衰和商業(yè)組織的變遷（一）農(nóng)產(chǎn)品的商品化、專業(yè)化1.經(jīng)濟(jì)作物種植的擴(kuò)展明代，棉花種植不斷擴(kuò)展，蘇、松等府已成為集中產(chǎn)區(qū)。清代，原有產(chǎn)棉區(qū)進(jìn)一步發(fā)展，山東、河南、直隸、湖北成為重要產(chǎn)棉區(qū)。近代以來，上述重要產(chǎn)區(qū)棉花種植進(jìn)一步擴(kuò)展。

（1）棉花一、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國內(nèi)市場的擴(kuò)大元代以來，種桑養(yǎng)蠶不斷收縮，北方各省尤盛。明中葉以來，杭嘉湖地區(qū)卻成了蠶桑的集中產(chǎn)區(qū)。珠江三角洲是另一重要產(chǎn)區(qū)。（2）蠶桑：2.糧食作物的商品化明代以來，“蘇杭熟，天下足”已不再，明中葉，已有“兩湖熟，天下足”說法，兩湖、江西成為重要糧食產(chǎn)區(qū)，清代，四川也成為重要糧食產(chǎn)區(qū)（“四川系天下第一產(chǎn)糧區(qū)”），而東北則是近代興起的糧食產(chǎn)區(qū)。（二）手工業(yè)和近代工業(yè)的興衰1.手工業(yè)宋代，絲織生產(chǎn)分布廣泛，北方又比南方較為發(fā)達(dá)。元明時期，北方地區(qū)絲織業(yè)地位下降，絲織生產(chǎn)開始向少數(shù)地方集中，明代，以江南、四川閬中、山西潞安及閩粵等地最為著名。入清以后，山西、四川的絲織業(yè)地位下降。絲織業(yè)繼續(xù)向南方集中，江南成為最主要的絲織業(yè)中心。近代，手工絲織業(yè)繼續(xù)發(fā)展。（1）絲織業(yè)明代，棉紡織業(yè)已普及各地，江南成為棉紡織業(yè)中心（松江府“衣被天下”）。清代，除江南外，棉紡織業(yè)向北方推進(jìn)，發(fā)展起幾個新的棉紡織集中區(qū)（山東、河南、直隸）。19世紀(jì)末至20世紀(jì)二三十年代，棉紡織業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，在各棉織區(qū)中形成幾個更為集中的產(chǎn)區(qū)，如河北的高陽、寶坻，山東的濰縣，江蘇的通州等。（2）棉紡織業(yè)明清時期，冶鐵、陶瓷、制茶、制糖、制鹽、造紙等都有所發(fā)展，形成一些集中產(chǎn)地。近代，一部分手工業(yè)衰落，另一部分則有進(jìn)一步發(fā)展。還有一部分新型手工業(yè)的興起。（3）其他手工業(yè)19201936農(nóng)業(yè)10494941450506工業(yè)543396973347手工制造業(yè)426059640629近代化工廠制造業(yè)88287283073礦冶業(yè)2905049645近代工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值估值單位：萬元2.近代工業(yè)（三）商路的變遷主要商路有：長江（主要在中下游）、大運(yùn)河、沿贛江南下過庾嶺到兩廣、沿海的南洋航線。主要是南北貿(mào)易。1．明代東西貿(mào)易：有重大突破，尤其是長江一線，其次是珠江水系，尤其是西江船運(yùn)。南北貿(mào)易：大運(yùn)河仍是重要商路，但乾隆后運(yùn)河淤塞，逐漸走向衰落。長江以南南北交通有兩條干線：一由江西贛江南行，過庾嶺，經(jīng)北江到廣州。另一路由湖南湘江南行，過桂林，沿西江到廣州。北洋航線開通。2.清代前期港口——腹地上海——長江流域廣州——珠江流域天津——華北、西北、東北大連——東北3．近代（四）國內(nèi)市場商品量的增長184018691894190819201936國內(nèi)生產(chǎn)商品5.258.5310.8617.6064.05116.55平均年增長率——1.690.973.5111.373.81進(jìn)口洋貨凈值——0.751.814.398.4911.16平均年增長率————3.596.535.651.72全部商品5.259.2812.6721.9972.54127.71平均年增長率——1.691.254.0210.463.60國內(nèi)市場商品量估計(jì)規(guī)元億兩國內(nèi)市場的擴(kuò)大舊式商業(yè)建立在小商品生產(chǎn)基礎(chǔ)上，主要通過賤買貴賣的方式獲取利潤。流通的主要商品有糧食、棉花和棉布、絲和絲織品、鹽、茶、木材、鐵、瓷器、銅等。（一）傳統(tǒng)商業(yè)的興衰二、從傳統(tǒng)商業(yè)到近代商業(yè)1．傳統(tǒng)商業(yè)的主要行業(yè)2．傳統(tǒng)商人的主要類型（1）販運(yùn)商長途往返于產(chǎn)地與銷地之間進(jìn)行販運(yùn)貿(mào)易，資本比較雄厚。利潤主要來自地區(qū)之間的商品差價。大多是個體經(jīng)營，長途跋涉時或攜親屬前往，或與同行結(jié)伴，逐漸形成以出身地域?yàn)闃?biāo)志的商幫。（2）牙商牙商是專門介紹商品買賣的中間商，歷史悠久。大都得到官府的許可，往往還有一定的特權(quán)，外地販運(yùn)商無論是運(yùn)貨來賣還是從本地購買，大多要經(jīng)過當(dāng)?shù)氐难郎讨?。牙帖牙商的存在，其?jīng)濟(jì)的原因在于，商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，產(chǎn)品數(shù)量少，而且極端分散，加上各地商情復(fù)雜多變，零售商店規(guī)模不大，販運(yùn)商買賣的對象是極其分散的小生產(chǎn)者和小零售商，牙商從中介紹甚至代為買賣，可以節(jié)約時間。（3）零售商零售商一般都是本地人，多是家人或親屬共同經(jīng)營，有的雇傭若干幫工或仆人，規(guī)模一般都不大。3．傳統(tǒng)商業(yè)的興衰一部分因資本主義生產(chǎn)的興起和手工業(yè)的衰落、新產(chǎn)品的出現(xiàn)和社會生活的變化而衰落。而大部分仍保留下來，或是隨著新形勢的變化就行業(yè)附加新的內(nèi)容，向新的方向轉(zhuǎn)化。保留下來的傳統(tǒng)商業(yè)在中國城鄉(xiāng)的廣闊土地上繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)著，與之相聯(lián)系的傳統(tǒng)商人還是一支龐大的隊(duì)伍。1.國內(nèi)市場的擴(kuò)大與新式商業(yè)的崛起近代新式商業(yè)是伴隨著外國資本主義商品輸出而產(chǎn)生和發(fā)展起來的。甲午戰(zhàn)后，進(jìn)出口貿(mào)易迅速增長，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步商品化，擴(kuò)大了國內(nèi)市場和出口貿(mào)易。國內(nèi)近代工業(yè)興起和發(fā)展，交通運(yùn)輸改善，新的商業(yè)中心和商品購銷網(wǎng)逐步形成，新興商業(yè)行業(yè)不斷增加。新式商業(yè)進(jìn)一步從沿海向內(nèi)地擴(kuò)展，從城市向農(nóng)村擴(kuò)展，在全國范圍內(nèi)迅速發(fā)展起來。（二）新式商業(yè)的興起和發(fā)展多與進(jìn)出口貿(mào)易相關(guān)，其中經(jīng)營進(jìn)口商品的多稱字號，經(jīng)營出口商品的多稱行、棧。主要有：棉布業(yè)、五金業(yè)、百貨商業(yè)、西藥業(yè)、絲茶業(yè)。2.主要商業(yè)行業(yè)（1）棉布業(yè)規(guī)模：1850年前后，上海開設(shè)第一家專營洋布的清洋布店同春洋貨號，1858年發(fā)展到十五六家，并成立了洋布業(yè)同業(yè)組織——振華堂洋布公所。1884年為62家，1900年為130余家，1913年二三百家，1919年514家，1932年為573家，1937年為七八百家。經(jīng)營分工：具有不同經(jīng)營特色及服務(wù)對象的原件批發(fā)字號、零匹批發(fā)字號、叫莊字號及掮客字號迅速發(fā)展。民國初年，批發(fā)商已超過零售商店，批發(fā)商又分西貨字號、花旗字號、東貨字號，同時有了專營華商紗廠生產(chǎn)的機(jī)制布的批發(fā)字號。（2）五金業(yè)開始時是由洋行直接經(jīng)營。最早經(jīng)營進(jìn)口五金的中國商人是先在香港建立行號，運(yùn)貨到廣州出售。經(jīng)營規(guī)模最大、發(fā)展最快的五金商人是上海的葉澄衷。到1890年前，他以南順記為中心，包括順記、新順記，在江浙、長江沿岸、華北、東北一些城市開設(shè)了十幾家分號，形成了一個推銷五金、煤油、洋燭、洋紗的商業(yè)網(wǎng)。葉澄衷（1840-1899）（3）百貨商業(yè)兩個來源：由蘇杭雜貨、京廣雜貨業(yè)轉(zhuǎn)化而來的；新設(shè)立的專營洋貨的商號。百貨商業(yè)以門市零售為主，1890年代前后，廣州、上海等地批發(fā)業(yè)務(wù)也有發(fā)展。清末民初百貨業(yè)的變化：新興百貨公司的創(chuàng)見（先施、永安），國貨商店的出現(xiàn)（天津中華國貨售品所）。二三十年代，百貨市場最大的變化是國產(chǎn)日用工業(yè)品逐漸代替進(jìn)口商品，百貨商的經(jīng)營進(jìn)一步國產(chǎn)化。另一引人注目的是大型百貨公司的進(jìn)一步增加（上海新設(shè)新新、大新、麗華三家，天津勸業(yè)場、中原百貨）先施公司大樓永安公司1928年12月開業(yè)的勸業(yè)場（4）西藥業(yè)鴉片戰(zhàn)爭后的幾十年間，中國的西藥市場幾乎由外商獨(dú)占。甲午戰(zhàn)前，上海有外商洋行兼營西藥房12家，專營的西藥房14家。上海第一家專營西藥的商號是1888年建立的中西藥房。長期以來，西藥市場中外商占明顯優(yōu)勢，20世紀(jì)以來，隨著西藥市場的擴(kuò)大，華商藥房漸有發(fā)展。一戰(zhàn)期間，華商藥房的進(jìn)一步發(fā)展，漸獲得與外商競爭的能力，到1936年，上海華商藥房已超過外商藥房。我國民族資本制藥（新藥）工業(yè)，是在西藥商業(yè)發(fā)展到一定階段，逐步從商業(yè)中分化、獨(dú)立出來的。（5）絲業(yè)鴉片戰(zhàn)爭以后，生絲出口數(shù)量增加，70年代機(jī)器繅絲業(yè)興起。清末民初，中國絲遭遇意大利、日本絲的競爭，出口增長緩慢，不過廠絲增長仍較快，仍有利于絲商業(yè)的發(fā)展。一戰(zhàn)期間，生絲出口陷于衰滯。二三十年代，以1929年為界經(jīng)歷了由盛而衰的發(fā)展過程。蠶農(nóng)絲販絲莊絲行絲棧洋行絲出口的流通過程：（6）茶業(yè)鴉片戰(zhàn)爭后，茶葉出口量大增，到1894年前后，中國出口茶超過內(nèi)銷茶，但由于受印度、錫蘭、日本茶葉的競爭，七八十年代以后外銷茶葉價格猛跌。民國初期，我國茶葉出口日衰，茶商業(yè)也不景氣。茶農(nóng)茶販口岸茶行土莊茶號內(nèi)地茶行洋莊茶號茶葉店茶棧洋行茶葉出口的流通過程：絲、茶等商品流向通商口岸甚至國際市場，洋貨的推銷在農(nóng)村基本沿襲傳統(tǒng)渠道、以傳統(tǒng)的交易方式進(jìn)行交換；在經(jīng)營組織上帶有濃厚的家庭聯(lián)系、鄉(xiāng)親關(guān)系的傳統(tǒng)色彩。3．近代新式商業(yè)的傳統(tǒng)色彩商幫，是以地域?yàn)橹行?，以血緣、鄉(xiāng)誼為紐帶，以“相親相助”為宗旨，以會館、公所為其在異鄉(xiāng)的聯(lián)絡(luò)、計(jì)議之所的一種既“親密”而又松散的自發(fā)形成的商人團(tuán)體。三、商幫的興衰和商業(yè)組織的變遷（一）商幫的興衰商幫自明中葉開始形成，主要商幫有：山東商幫山西商幫陜西商幫洞庭商幫江右商幫寧波商幫龍游商幫福建商幫廣東商幫徽州商幫徽商：“賈而好儒”。晉商：“山右大約商賈居首，其次者猶肯力農(nóng)，再次者謀入營伍，最下者方令讀書。朕所悉知，習(xí)俗殊可小?！保ㄓ赫?）商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、市場的擴(kuò)大，特別是長距離販運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展。（2）開中法與山陜等商幫的興起。1．經(jīng)濟(jì)、政治的變遷與商幫的興起2．晉商、徽商的興盛與衰落晉、徽商幫是自明至清稱雄商界的兩大商業(yè)勁旅。其興盛除前述原因外，與官府的關(guān)系密切至為重要，經(jīng)營理念也是一個重要因素，如以誠待人、講求信用、靈活應(yīng)變、吃苦耐勞。帝王、鹽商愛揚(yáng)州紅頂商人胡雪巖徽駱駝徽商在道光中葉隨著徽州鹽商的衰落而步入低谷；以山西票號、山西茶商為代表的晉商到清末民初走上了全面的衰落。衰落的原因：內(nèi)外戰(zhàn)亂給晉商、徽商造成沉重的打擊；與官府的密切，既成就了晉、徽商的輝煌，也推動他們走向衰落；面對前所未有的變局，不是積極尋求對策，而是愈趨保守。3．寧波、洞庭、廣東等商幫的持續(xù)發(fā)展寧波、洞庭、廣東等商幫，在鴉片戰(zhàn)爭后，利用上海、廣州等港口城市開埠的條件，投資于航運(yùn)業(yè)、金融業(yè)和進(jìn)口貿(mào)易，周旋于洋行、買辦之間，或直接充當(dāng)買辦而發(fā)跡，或?qū)Ｗ餮筘浬舛l(fā)家，壟斷了與洋行、洋貨密切相關(guān)的許多新興行業(yè)。他們把買辦、金融、商業(yè)資本相互結(jié)合，成為清末民初有重大影響的商幫集團(tuán)。嚴(yán)信厚（寧波幫）（約1826-1906）虞洽卿（寧波幫）（1867-1945）席氏家族（洞庭幫）唐廷樞（廣東幫）（1832-1892）工商業(yè)會館是旅居外地的同籍商人在經(jīng)商地所建的用以“聯(lián)鄉(xiāng)情、敦信義”的商人聯(lián)合組織；公所是在同一經(jīng)商地由本地、外來商人共同籌建的，按行業(yè)重新組合的商人和手工業(yè)者的組織。他們都具有行會的性質(zhì)。1.會館、公所（二）會館、公所與商會產(chǎn)生于明，清代有所發(fā)展，鴉片戰(zhàn)爭后，繼續(xù)呈發(fā)展勢頭，民國后逐漸被同業(yè)公會取代。（1）歷史演變蘇州全晉會館天津估衣街的山西會館無錫紙業(yè)公所北京上海明代9清初8康熙1雍正4乾隆93嘉慶51道光5清后期518民國1年代不詳811北京、上海會館的建立年代年代明朝清初康熙雍正乾隆嘉慶道光咸豐同治光緒宣統(tǒng)民國不詳共計(jì)會館31151133441247公所16813814142755128蘇州175所會館、公所建立年代康熙、乾隆年間建立的會館最多，道光、咸豐年間衰落，同治、光緒年間雖有復(fù)蘇，但大勢已去。公所在會館興盛時產(chǎn)生，在會館衰落時興盛。這正好反映了當(dāng)時商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，同業(yè)之間的聯(lián)系的重要性超過了地域之間的聯(lián)系。會館、公所等工商業(yè)同業(yè)組織紛繁林立的局面既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，也是社會經(jīng)濟(jì)尚未達(dá)到更高水平的反映。（2）會館、公所的行會性質(zhì)設(shè)立的主旨在于協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，抵御外來侵害，即從維護(hù)小團(tuán)體的利益出發(fā)，對內(nèi)調(diào)解糾紛，有利均沾；對外要求團(tuán)結(jié)一致，利不外溢。行規(guī)的主要內(nèi)容：一是在度量衡、價格、質(zhì)量方面的規(guī)定，目的在于規(guī)范交易、限制和杜絕內(nèi)部和外來的不正當(dāng)競爭，保證所有成員平等獲利；二是在新設(shè)店鋪、新增學(xué)徒、新增手藝人等方面的限制，目的同樣是減少競爭。（3）通商口岸城市公所的發(fā)展變化通商口岸的公所產(chǎn)生時間稍晚，而且時間越晚，數(shù)量越多。參與公所的除傳統(tǒng)的舊式商人和手工業(yè)者外，還有大量的近代新式商人。行會職能的轉(zhuǎn)化：一是組織上走向開放，管理上對所屬行號經(jīng)營業(yè)務(wù)的約束越來越趨于松弛化，對新的生產(chǎn)技術(shù)由因循保守轉(zhuǎn)向進(jìn)取求新；二是傳統(tǒng)的統(tǒng)制和排外功能轉(zhuǎn)化為對外資競爭和抵制侵略的功能。為了適應(yīng)對外“商戰(zhàn)”和對內(nèi)“振商”的需要，建立一種能夠統(tǒng)轄全體工商界的規(guī)模較大的新式工商團(tuán)體，成為清末中國紳商和開明官員的必然選擇。（1）商會2．商會、同業(yè)公會鄭觀應(yīng)、康有為、張謇等介紹西方商會，并提出設(shè)立中國商會的建議和設(shè)想。戊戌維新高潮時，曾籌建商務(wù)局和商會，但沒有取得圓滿的結(jié)果。1902年，上海商業(yè)會議公所成立，是為中國歷史上第一個商會。1904年，清政府頒布《商會簡明章程》，商部開始勸辦商會。商會從沿海沿江通商大都向內(nèi)地和中小城鎮(zhèn)推廣，到1912年已普及到除蒙藏外的全國各省區(qū)和海外華僑聚集之地，大小商會總數(shù)近千家。上?？偵虝髽沁M(jìn)入民國后，商會加大了聯(lián)合范圍，逐漸從地區(qū)性組織向全國性聯(lián)合組織發(fā)展。1914年3月15日，中華全國商會聯(lián)合會第一次代表大會在上海召開，正式宣告全國商聯(lián)會的成立。商會的職責(zé)和功能：①調(diào)查商務(wù)、發(fā)展商業(yè)、維持商務(wù)；②裁判商事；③溝通官、商。（2）同業(yè)公會商會成立后，在商會影響下，行會逐漸采用了一些類似于商會的組織模式，把舊式行會改組成行業(yè)商會、同業(yè)公會。進(jìn)入民國后，北京政府于1915年頒布《商會法》，1918年頒布《工商同業(yè)公會法》，1923年頒布《修正工商同業(yè)公會規(guī)則》，更多的行會改組為同業(yè)公會。1929年國民政府頒布《工商同業(yè)公會法》，強(qiáng)令所有行會都要改組為同業(yè)公會，到1937年這一轉(zhuǎn)化基本完成。（3）商會與行會、同業(yè)公會商會與行會：商會成立時，行會是主要成員，在商會中期基層組織的作用；二者在功能（協(xié)調(diào)、管理、社會功能）上有著包涵與被包涵的關(guān)系。行會與同業(yè)公會：二者都是旨在維護(hù)同業(yè)利益，但行會強(qiáng)調(diào)限制競爭，具有排外傾向；而同業(yè)公會“以維持同業(yè)公共利益，矯正營業(yè)上之弊害為宗旨”，鼓勵競爭。二者在很長時間內(nèi)是共存的。（一）楔入中國國內(nèi)市場的外資商業(yè)1.外資在華商業(yè)的主體：洋行洋行在中國對外貿(mào)易中占絕對優(yōu)勢，同時在中國國內(nèi)市場上還扮演批發(fā)商和零售商的角色。在華洋行與外國制造業(yè)者的關(guān)系越來越密切：建立代理關(guān)系，分擔(dān)風(fēng)險。洋行在內(nèi)地設(shè)立收購站收購?fù)廉a(chǎn)，直接楔入了內(nèi)地的土產(chǎn)流通網(wǎng)。四、近代商業(yè)市場的三重結(jié)構(gòu)2.外國制造商直接在中國設(shè)立自己的商業(yè)銷售機(jī)構(gòu)美孚油公司在20世紀(jì)初也曾雇用買辦，1910年后改行經(jīng)銷制，在上海設(shè)立總管理處，下轄上海、南京、天津、青島、漢口等分公司，只營批發(fā)；分公司以下由糧棧或大雜貨店作經(jīng)理行和代理處等，經(jīng)營二批發(fā)，向城鄉(xiāng)糧店、小雜貨店推銷。其他如英荷殼牌石油公司、英美煙公司等也建立了自己的銷