飲食管理與服務(wù)協(xié)議書范本（2篇）

第6頁共6頁飲食管理?與服務(wù)協(xié)?議書范本?聯(lián)系方?式：地?址：受?托方（以?下簡稱乙?方）：?聯(lián)系方式?：地址?：為了?進(jìn)一步加?強(qiáng)飲食服?務(wù)工作，?為全校師?生提供質(zhì)?量上乘、?環(huán)境優(yōu)良?、服務(wù)周?到的飲食?服務(wù)，根?據(jù)我校后?勤社會化?改革的文?件精神，?經(jīng)甲乙雙?方協(xié)商，?特簽訂本?協(xié)議。?一、服務(wù)?范圍1?、師生的?膳食服務(wù)?。2、?師生的開?水供應(yīng)服?務(wù)。二?、甲方的?管理職責(zé)?與權(quán)限?1、按照?《中華人?民共和國?食品衛(wèi)生?法》、《?餐飲業(yè)食?品衛(wèi)生管?理辦法》?等相關(guān)法?規(guī)，對乙?方的膳食?管理工作?進(jìn)行監(jiān)督?和指導(dǎo)。?2、將?飲食服務(wù)?中心現(xiàn)有?的房屋及?其各種附?屬設(shè)施、?鍋爐及其?輔機(jī)設(shè)備?以零租賃?的方式提?供給乙方?使用。?3、對師?生員工提?出的意見?和建議，?定期向乙?方反饋．?并對反映?較多的問?題共同協(xié)?商解決。?4、負(fù)?責(zé)對外有?關(guān)環(huán)保、?節(jié)能等職?能部門工?作的接洽?與協(xié)調(diào)。?幫助乙方?協(xié)調(diào)與省?市有關(guān)職?能部門的?關(guān)系。?5、督促?校內(nèi)有關(guān)?職能部門?采取措施?，凈化校?園內(nèi)餐飲?市場，除?了委托給?乙方管理?的餐飲項?目外，嚴(yán)?禁以任何?方式出現(xiàn)?的餐飲售?賣點。?6、根據(jù)?在校統(tǒng)招?生實際人?數(shù)及物價?（指燃煤?、柴油、?用電量）?等實際情?況，及時?核實并調(diào)?整對乙方?的燃煤補(bǔ)?貼款額和?用電指標(biāo)?。7、?根據(jù)學(xué)校?實際和飲?食服務(wù)工?作運行狀?況。負(fù)責(zé)?對飲食服?務(wù)中心現(xiàn)?有房屋中?型以上的?維修、鍋?爐及其輔?機(jī)設(shè)備的?添置、立?項和報批?。三、?乙方的管?理職責(zé)與?權(quán)限1?、認(rèn)真貫?徹執(zhí)行《?中華人民?共和國食?品衛(wèi)生法?》以及《?餐飲業(yè)食?品衛(wèi)生管?理辦法》?，并根據(jù)?實際情況?制訂相應(yīng)?的配套制?度和管理?細(xì)則。?2、無償?使用（由?學(xué)校投資?建設(shè)的）?飲食服務(wù)?中心現(xiàn)有?的房屋及?各種附屬?設(shè)施。?3、由學(xué)?校投資建?設(shè)的學(xué)生?餐廳和輔?助設(shè)備設(shè)?施，所有?權(quán)歸學(xué)校?，乙方無?償使用。?到了報廢?年限的，?按正常程?序報廢。?由后勤集?團(tuán)自行投?資建設(shè)的?餐廳及購?買的各種?設(shè)備，使?用權(quán)歸乙?方。4?、積極采?取可行措?施，加強(qiáng)?管理，搞?好成本核?算，努力?降低伙食?成本。?5、在飯?菜的供應(yīng)?上，做到?早點的品?種每餐不?少于__?__個，?中晚餐菜?肴的品種?不少于_?___個?。在制作?上體現(xiàn)“?粗菜細(xì)做?，細(xì)菜精?做”，高?、中、低?相互搭配?。6、?在餐飲價?位上，米?飯的價格?比照城市?高校的相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)?行，菜肴?的價格應(yīng)?做到確保?每餐都有?一定數(shù)量?和質(zhì)量的?____?元／份、?____?元／份的?低價位的?菜肴出售?。7、?采取可行?措施，建?立責(zé)任體?系，做好?防火、防?盜和防止?食物中毒?等安全工?作。8?、自覺接?受上級職?能部門對?食品衛(wèi)生?、排污防?污等的檢?測與監(jiān)督?。9、?建立多渠?道、多層?面的民主?監(jiān)督制度?，充分發(fā)?揮飲食服?務(wù)質(zhì)量檢?查組的作?用，定期?召開學(xué)生?“生活委?員會議”?，征求對?飲食工作?的意見，?增加膳食?管理的透?明度。?10、加?強(qiáng)鍋爐房?的管理，?發(fā)現(xiàn)故障?及時排除?，確保鍋?爐處于良?好狀態(tài)，?做到開水?房按時開?放。1?1、按規(guī)?定組織炊?管人員到?衛(wèi)生部門?體檢，持?證上崗。?12、?對食堂米?、面粉、?豬肉、食?油等大宗?物品，應(yīng)?在合法經(jīng)?銷商處實?行定點采?購。采購?食品及其?原料時，?應(yīng)按規(guī)定?采購，不?得采購《?食品衛(wèi)生?法》規(guī)定?禁止生產(chǎn)?、經(jīng)營的?食品及其?原料，確?保質(zhì)量。?四、合?同期限?有效期自?____?年___?_月__?__日至?____?年___?_月__?__止。?五、本?協(xié)議未盡?事宜，由?雙方協(xié)商?解決。協(xié)?商不成，?任何一方?可向__?__人民?法院提起?訴訟。?六、本協(xié)?議一式_?___份?，雙方各?執(zhí)___?_份。?甲方（簽?字或蓋章?）：簽?訂日期：?____?年___?_月__?__日?簽訂地點?：乙方?（簽字或?蓋章）：?簽訂日?期：__?__年_?___月?____?日簽訂?地點：?飲食管理?與服務(wù)協(xié)?議書范本?（二）?甲方：?乙方：?協(xié)議期限?：委托?乙方負(fù)責(zé)?學(xué)校的飲?食服務(wù)工?作，具體?內(nèi)容如下?：一、?服務(wù)范圍?1．負(fù)?責(zé)全校教?職員工的?正常供餐?；2．?負(fù)責(zé)全校?餐飲行業(yè)?承包租賃?戶的管理?。二、?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?（一）?供餐標(biāo)準(zhǔn)?1．早?餐：主食?種以上：?稀食種以?上：小菜?種以上。?2．午?餐：主食?不少于種?；備有免?費湯，夏?季免費供?應(yīng)綠豆湯?。菜品?：（1?）低檔菜?（元/份?）：個以?上（占菜?品的%）?（2）?中檔菜（?___元?，～元/?份）：個?以上（占?菜品的%?）（3?）高檔菜?：個以上?（占菜品?的%）?3．晚餐?：主食不?少于種；?備有免費?湯，夏季?免費供應(yīng)?綠豆湯。?菜品：?（1）?低檔菜（?元/份）?：個以上?（占菜品?的%）?（2）中?檔菜（元?～___?元/份）?：個以上?（占菜品?的%）?（3）高?檔菜：個?以上（占?菜品的%?）（二?）、衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)l?．嚴(yán)格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?，制定飲?食管理安?全衛(wèi)生制?度，隨時?檢查落實?餐飲衛(wèi)生?制度，杜?絕食物中?毒。2?．嚴(yán)格執(zhí)?行集中采?購制度，?嚴(yán)把“四?關(guān)―進(jìn)貨?關(guān)、加工?關(guān)、衛(wèi)生?關(guān)、出售?關(guān)”；?3．協(xié)同?口岸檢疫?局、衛(wèi)生?防疫站對?餐飲的監(jiān)?督檢查；?4．辦?理好每年?的衛(wèi)生許?可證和餐?飲人員健?康證。?（三）、?價格標(biāo)準(zhǔn)?1．租?賃食堂按?市場價；?2．校?辦食堂由?成本和贏?利兩部分?組成。其?中，贏利?在當(dāng)月應(yīng)?控制在_?__%以?內(nèi)，全年?盈虧持平?：成本由?下表比例?構(gòu)成：?成本構(gòu)成?：原材?料費炊具?設(shè)備（大?型設(shè)備除?外）、維?修費%?煤氣費%?衛(wèi)生、防?疫費%?水電費%?勞保辦公?費%人?頭費%管?理費%?三、經(jīng)費?：自收自?養(yǎng)。四?、違約責(zé)?任1．?未達(dá)到供?餐標(biāo)準(zhǔn)每?次