動物防疫技術

第二章動物防疫技術第一節(jié)消毒、殺蟲、滅鼠一、消毒（一）消毒的概念消毒：利用物理、化學和生物學的方法清除并殺滅外界環(huán)境中所有病原體的措施動物檢疫消毒：為了控制和撲滅動物各種傳染病，消滅傳染源，由動物衛(wèi)生監(jiān)督管理機構依法對特定的產(chǎn)品和運載工具所采用的一種特殊而且簡便易行的消毒。（二）消毒的種類1、預防性消毒：2、臨時消毒：3、終末消毒：在疫病控制、平熄之后，為了消滅疫區(qū)可能殘留的病原體而采取全面、徹底的大消毒。（三）消毒對象1、消毒對象包括患病動物及動物尸體所污染的圈舍、場地、土壤、水、飼養(yǎng)用具、運輸用具、倉庫、人體防護裝備、病畜產(chǎn)品、糞便等。2、動物檢疫消毒的主要對象包括：⑴動物產(chǎn)品：如生毛、原皮、精液、胚胎、種蛋以及未經(jīng)加工的胴體、脂、臟器、血液、絨、骨、角、頭、蹄等動物產(chǎn)品，其他特殊的動物產(chǎn)品。⑵運載動物及其產(chǎn)品的工具運輸工具及其附帶物如欄桿、篷布、繩索、飼飲槽、籠箱、用具、動物產(chǎn)品的外包裝等⑶檢疫相關場所①檢疫地點、動物和動物產(chǎn)品交易銷售場所、隔離檢疫場所等②存放畜禽產(chǎn)品的倉庫③被病、死動物、動物產(chǎn)品及其排泄物污染的一切場所⑷檢疫工具及器械：檢疫刀、檢疫鉤、挫棒等。（三）消毒的方法及其選擇1、消毒的方法（1）物理消毒法

①機械清除：清掃、洗刷圈舍，通風換氣。②陽光、紫外線和干燥：③干熱消毒：焚燒法、燒灼法、熱空氣消毒法④濕熱消毒：煮沸消毒法、流通蒸氣消毒法、巴氏消毒、高壓蒸氣消毒法（2）化學消毒法

（3）生物消毒法

堆積、沉淀、沼氣池→產(chǎn)熱或產(chǎn)酸→

殺滅病原體。如糞便中寄生蟲幼蟲和蟲卵的處理。（4）綜合消毒法

采用上述兩種或兩種以上消毒方法對消毒對象進行消毒的總稱為綜合消毒法。日本給廣州天力有限公司資助1.2億元建的糞尿處理系統(tǒng)2、消毒方法的選擇

⑴染有細菌芽孢等的物品，可選擇火焰或焚燒消毒法；⑵染有一般病原體的物品，可選擇煮沸消毒法；⑶不耐熱、濕的染疫物和圈舍、倉庫等，可選擇氣體熏蒸消毒；⑷怕熱而不怕濕的物品可采用消毒液浸泡；⑸染有一般病原體的糞便、垃圾、墊草等污物應選擇生物消毒法等（四）消毒藥品的選擇、配制和使用1、消毒藥品的選擇原則

⑴對病原體殺滅力強且廣譜，易溶于水，性質(zhì)比較穩(wěn)定。⑵對人、畜及動物性產(chǎn)品無毒、無殘留、不易散發(fā)異味，不損壞被消毒的物品。⑶價格低廉，使用簡便。2、消毒藥品的配制

⑴根據(jù)需要配制的消毒液濃度及用量，正確計算所需溶質(zhì)、溶劑的用量。⑵對固態(tài)消毒劑，用比較精確的天平稱量，對液態(tài)消毒劑，用刻度精細的量筒或吸管量取。⑶配制藥品的容器必須干凈⑷盡量現(xiàn)配現(xiàn)用。3、常用的消毒劑及其應用（1）酚類①苯酚又稱石炭酸：可殺滅細菌繁殖體，但對芽孢、病毒無效。2%～5%的水溶液用于污物、用具、車輛、墻壁、運動場及動物圈舍的消毒；不適于肉、蛋運輸車輛及貯藏庫的消毒。②煤酚又名甲酚

來蘇兒則是其為50%的肥皂溶液，故以稱甲酚皂。2%：用于手術前洗手及皮膚消毒；3%～5%：器械、物品消毒；5%～10%：動物圈舍及排泄物等消毒。③復合酚（農(nóng)樂、消毒靈、菌毒敵）是41%～49%酚和22%～26%醋酸的混合物。能殺滅細菌、霉菌和病毒，對多種寄生蟲卵亦有殺滅作用。0.5%～1%：用于動物圈舍、籠具、排泄物等的消毒。（2）醇類：乙醇可殺滅一般的病原體，但不能殺死細菌芽孢。市場散裝濃度為95%。70%～

75%乙醇：皮膚消毒和器械消毒。（3）醛類：有甲醛、多聚甲醛和戊二甲醛等熏蒸消毒

高錳酸鉀：福爾馬林=1：2一個消毒濃度：7g+14ml/m3二個消毒濃度：14g+28ml/m3三個消毒濃度：21g+42ml/m3A、種蛋消毒：一個消毒濃度時間15～20min。B、空欄舍消毒：二個或三個消毒濃度，時間12～24小時?！镅粝緯r，室溫一般不應低于15℃，相對濕度應為60%～80%，密閉門窗7h以上便可達到消毒目的，然后敞開門窗通風換氣，消除殘余的氣味。（4）酸類2%鹽酸和15%食鹽水等量混合，將皮張浸在溶液中40h，可用于炭疽芽孢污染的皮張進行消毒。20%乳酸：加熱蒸發(fā)30-90min用于空氣消毒。2%-3%硼酸：用于皮膚、黏膜特別是眼結膜的消毒。（5）堿類

①氫氧化鈉（苛性鈉、火堿）對病毒、細菌及其芽孢、寄生蟲卵有殺滅作用。2%：用于病毒性和細菌性污染的消毒；5%～10%：用于殺滅細菌芽孢。★對金屬有腐蝕性，能灼傷皮膚和黏膜，對紡織品、漆面等有損害②生石灰（氧化鈣）：主要成分為氧化鈣，加水生成氫氧化鈣（熟石灰），屬強堿性，吸濕性很強。對一般病原體有效，但對芽孢無效?！?0%～20%：墻壁、地面、糞池及污水溝等的消毒?！锷铱蓮目諝庵形斩趸忌商妓徕}沉淀而失效，因此石灰乳須現(xiàn)配現(xiàn)用，不宜久置。（6）氯制劑①漂白粉5%乳劑或澄清液：噴灑動物圈舍、籠架飼槽及車輛等，并用于食品廠、肉聯(lián)廠設備和工作臺面等物品的消毒。10%～20%乳劑：消毒被污染的圈舍、糞池、排泄物、運輸車輛及其他可能被污染的場所。干粉劑：糞便=1：5：糞便消毒?！锫葘饘儆懈g作用，可使紡織品褪色，對皮膚和黏膜有刺激性，應注意防護。②氯胺-T：殺菌譜廣，對細菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌孢子都有殺滅作用。0.3%：黏膜消毒；0.5%～1%：食具、器皿和設備的消毒。3%：排泄物和分泌物的消毒。10%：在2h內(nèi)可殺死炭疽芽孢。飲水消毒：用量是2～4g/1000L。

1：500：空氣、環(huán)境、器械、用具、玩具等的消毒

③二氯異氰尿酸鈉（優(yōu)氯凈、消毒威）對細菌繁殖體、細菌芽孢、病毒、真菌孢子均有較強的殺滅作用。0.5%～1%：噴灑、浸泡、擦拭等方法可殺滅病原體。5%～10%：殺滅細菌芽孢。干粉消毒（1：5）：糞便消毒：場地消毒：10～20mg/m2，作用2～4h。冬季0℃以下時，50mg/m2，作用16～24h以上。消毒飲水：4mg/L，作用30min。（7）碘制劑可殺死細菌、芽孢、霉菌和病毒及原蟲①碘酊2%～5%碘酊：手術部位、注射部位的消毒飲水消毒：2%碘酊5～6滴/L，15min后可供飲用。②碘甘油：1%的碘甘油：口炎、咽炎和病變皮膚的涂擦。③碘伏（碘與表面活性劑的不定型結合物）20～50mg/L：殺滅多種病原體、芽胞，消毒飲水、奶牛乳房、飼槽、水槽和環(huán)境。（8）氧化劑類：①高錳酸鉀：0.01%：雛雞飲水0.1%：皮膚、黏膜、創(chuàng)面沖洗消毒?！镅粝靖咤i酸鉀：福爾馬林=1：2②過氧乙酸：市售品為20%溶液過氧乙酸甲溶液（冰醋酸）和過氧乙酸乙溶液（過氧化氫）按1：1比例混合放置24小時即得。要求現(xiàn)配現(xiàn)用，配制時注意防護。3%～5%：加熱熏蒸，室內(nèi)相對濕度為60%～80%，密閉門窗1～2h。1：1000～2500：用于污染物品的浸泡、噴灑消毒。（9）表面活性劑類①新潔爾滅：0.1%～0.5%：皮膚、黏膜及器械消毒以及種蛋的噴霧或浸泡消毒。不能與陰離子表面活性劑（肥皂、合成洗滌劑）配合應用，否則會被中和而失效。②百毒殺：

0.0025%～0.005%（1：2000～40000）：用于預防水塔、水管、飲水器污染、堵塞及殺霉、除藻、除臭和改善水質(zhì)。0.015%（1：6000）：用于預防傳染病發(fā)生，舍內(nèi)、環(huán)境噴灑或設備器具洗滌，浸泡消毒。0.05%（1：2000）：疫病發(fā)生時的瞬間控制消毒。飲水消毒：使用濃度為0.005%（1：20000）。（10）揮發(fā)性烷化劑

環(huán)氧乙烷（氧化乙烯）：適用于精密儀器、醫(yī)療器械、生物制品、皮革、裘皮、羊毛、橡膠、塑料制品、圖書、谷物、飼料等忌熱、忌濕物品的消毒。消毒方法是在密閉條件下進行，要求環(huán)境相對濕度為30%～50%，最適溫度38℃～54℃，但不得低于18℃，消毒時間越長效果越好。4、消毒藥品的使用方法

（1）噴霧法（2）熏蒸法（3）噴灑法（4）沖洗法（5）浸泡法（6）洗刷法（7）涂擦法（8）撒布法（9）拌和法

5、不同消毒對象的消毒方法（1）場舍的消毒

①機械清除法：徹底打掃→垃圾、糞便等污物→運到指定堆放地點→洗刷料槽、水槽、圍欄、籠具、網(wǎng)床等設施→沖洗地面、走道、糞槽→待干→化學法消毒。②化學法噴灑：常用2%氫氧化鈉或0.1%～0.2%次氯酸鈉、3%～5%來蘇兒、0.2%～0.5%過氧乙酸、20%石灰乳、5%～20%漂白粉等噴灑消毒。地面用藥量800～1000ml/m2，舍內(nèi)其他設施200～400ml/m2。空舍消毒應使用兩種或三種不同類型的消毒藥進行2～3次消毒。③熏蒸消毒：④場舍門口消毒常用2%～4%氫氧化鈉或1：300菌毒滅或1%農(nóng)福，每周定時更換或添加。（2）帶畜禽（或動物）圈舍和動物的消毒

★每天清除舍內(nèi)排泄物和其他污物，保持料槽、水槽和用具清潔衛(wèi)生；應根據(jù)季節(jié)和溫度變化，適時調(diào)整通風，保持舍內(nèi)空氣新鮮。★每周至少用0.1%～0.2%過氧乙酸或1：1000～2000百毒殺或0.1%新潔爾滅等對墻壁、地面和動物體表消毒一次。（3）地面、土壤的消毒

水泥地面：一般常用消毒藥品噴灑；芽孢污染，則用10%氫氧化鈉噴灑。含炭疽等芽孢桿菌的糞便、垃圾、鏟除的表土按1：1的比例與漂白粉混合后深埋，地面以5kg/m2漂白粉撒布。大面積污染土壤、運動場地面，可翻地，在翻地的同時撒漂白粉，用量為0.5～5kg/m2混合后,加水濕潤壓平。牧場被污染后，一般利用陽光或種植大蒜、大蔥、小麥、黑麥等植物，連種數(shù)年，土壤可發(fā)生自潔作用。2、畜產(chǎn)品外包裝消毒（1）塑料制品的消毒

★0.04%～0.2%過氧乙酸或1%～2%氫氧化鈉等溶液浸泡10～15min→常水沖洗，→干燥后備用。（2）竹木紙制品的消毒

福爾馬林42ml/m3熏蒸2～4h或時間更長些。對染疫的必要時焚燒銷毀。（3）金屬制品的消毒

常水刷洗→干燥→火焰噴燒消毒或4%～5%的碳酸鈉噴灑或洗刷（染疫時反復消毒2～3次）。4、運載工具消毒（1）裝運過健康動物和動物產(chǎn)品運載工具的消毒徹底清掃→垃圾于發(fā)酵池或指定地點內(nèi)→清水沖洗→待干→一般消毒藥（3%-5%來蘇兒、5%漂白粉澄清液或0.1%-0.2%過氧乙酸等）消毒。消毒操作方法：最常用是高壓噴淋消毒或用噴霧器噴霧消毒，先從上到下、從里到外噴灑或淋濕透，不留死角，把蓬布、車船頂、欄桿、車架、豬床、車輪等及用具徹底消毒。（2）裝運過患一般動物疫病的動物和動物產(chǎn)品運載工具消毒應用廣譜的消毒劑：5%～10%漂白粉、0.1%～0.5%過氧乙酸液、1：1000消毒威、消毒靈、百毒殺、菌毒敵等。先消毒→清掃糞便等污物于發(fā)酵池或指定地點后→再消毒?；蛳劝牙鍜呷氚l(fā)酵池或指定地點后→消毒→清掃（清洗）→再消毒。3）裝運過患一類或疑似一類疫病的動物和動物產(chǎn)品運載工具消毒應用廣譜、高效消毒劑：10%～20%漂白粉、0.5%過氧乙酸、1：100菌毒滅菌毒敵、百毒殺或3%～5%氫氧化鈉）。先消毒→清掃污物采取焚燒法處理→連續(xù)消毒2～3次。對運載工具消毒用藥有腐蝕性的，最后應用清水沖洗干凈。5、糞便的消毒（1）生物熱消毒法①堆糞法：②發(fā)酵池法：適合于飼養(yǎng)數(shù)量較多、規(guī)模較大的豬、雞場。（2）掩埋法：本法適合于烈性疫病病原體污染的少量糞便的處理。漂白粉或生石灰1：5與糞便混合，深埋地下2m左右。（3）焚燒法：僅適用于帶芽孢糞便的銷毀。6、污水的消毒有沉淀法、過濾法、化學藥品消毒法。常用的消毒方法是漂白粉消毒法，用量含有效氯25%漂白粉6g/m3（清水）或8～10g/m3（混濁的水）。7、人員、衣物等消毒

（1）人員消毒：更衣、洗澡或洗手、紫外線、消毒藥噴霧等（2）衣物消毒：沖洗、浸泡、熏蒸等（六）影響消毒效果的因素和消毒效果的檢查（1）影響消毒效果的因素

①消毒的時間、劑量和濃度：②溫度、濕度：③酸堿度：④有機物的存在（2）消毒效果的檢查和評價①消毒對象清掃、洗刷的清潔程度②消毒藥物的正確選擇及適宜濃度③消毒方法的選用和實施④消毒作用的時間⑤環(huán)境的溫度和濕度⑥實驗室檢查（七）常用消毒劑的配制1、用高濃度溶液配制成低濃度溶液的配備方法例：現(xiàn)欲配備75%消毒用酒精1000ml，問需95%的酒精多少毫升?解:設需95%的酒精為X毫升，則95%×X=75%×1000X=789．5(ml)需加蒸餾水的量=1000-789．5=210．5（ml）答：需要95%的酒精約789．5毫升。2、漂白粉消毒液的配備方法例：現(xiàn)有一批屠宰工具急需漂白粉液進行浸泡消毒，需配備含有效氯為5%的漂白粉液1000毫升，應取有效氯含量為20%的漂白粉多少克？并請你給予配制。解：5%×1000=50（克）校正：25%×50=X×20%X=62.5（克）答：配備1000毫升5%漂白粉消毒液需加入含有效氯為20%漂白粉62.5克。其配備方法為：取水1000毫升，加入62.5克漂白粉攪拌后即成漂白粉混懸液，或靜置取上清液即為澄清的漂白粉液。（三）氫氧化鈉水溶液的配備方法例：需用4%的氫氧化鈉水溶液50升對某場地進行消毒，請問需氫氧化鈉結晶體多少公斤？解：50升=50000毫升設需要氫氧化鈉為X克，則100ml：4g=50000ml：XgX=2000g=2kg答：要配制4%的氫氧化鈉水溶液50升，則需要氫氧化鈉2公斤。（四）碘酊的配備方法例：如何配備5%的獸用碘酊？解：根據(jù)題意，得如下處方：碘片5g、碘化鉀2.5g、蒸餾水2.5ml，75%的酒精適量。制法：先取碘化鉀溶于蒸餾水中，配成碘化鉀飽和溶液，待碘化鉀完全溶解后，再加入碘片研磨或攪拌溶解，最后加入酒精攪拌均勻，使全量成100ml即可。（五）菌毒敵、百毒殺、菌毒滅、消毒威等消毒劑的配備方法比例濃度為1：300（原液1份，加水299份，拌勻）。例：某屠宰場明天將選用1：1000百毒殺120升進行噴灑消毒，請你計算出明天所需的百毒殺的用藥量為多少ml？解：120L=1200000ml1:1000=X:1200000X=1200ml答：明天所需的百毒殺的用藥量為1200ml。掌握動物檢疫后的消毒處理1、檢疫后場地、污染畜舍、運輸工具、糞便污水、畜禽交易場所的消毒方法和基本技能2、常用消毒藥的配制方法。3、消毒質(zhì)量的檢查（直接檢查法）《動物檢疫檢驗員》指導書P143-150★請配備1:1000的消毒威50公斤對散市后的豬花交易市場實施噴霧消毒⑴計算所需消毒威的用量：1:1000=X:50000X=50g⑵稱取50g消毒威,量取或稱取50公斤水(每次1000ml加入50次)攪拌均勻即成1:1000的消毒威50公斤。⑶將配制好的消毒威倒入噴霧器內(nèi)，蓋好，正確背負噴霧器。⑷打氣，噴出霧狀液體⑸實施消毒:市場內(nèi)糞便、雜物等先清除到焚燒池內(nèi)，從上到下,從里到外均勻噴濕,不留死角。⑹消毒完畢，用清水將噴管、噴頭、筒體沖洗干凈。擦干后放在通風、陰涼、干燥二、殺蟲（一）殺蟲的目的、意義（二）殺蟲的方法1、物理殺蟲法用火焰噴燒、沸水或蒸汽燒燙或機械的拍、打、捕、捉等方法，

2、生物殺蟲法

以昆蟲的天敵或病菌及雄蟲絕育技術等方法以殺滅昆蟲。由于具有不造成公害、不產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點，已日益受到各國重視。3.藥物殺蟲法

主要是應用化學殺蟲劑來殺蟲。（1）殺蟲劑的種類①胃毒藥劑：攝食混有敵百蟲②接觸毒藥劑：如除蟲菊等③熏蒸毒藥劑：如敵敵畏、煙草等④內(nèi)吸毒藥劑：（2）常用的殺蟲劑及其使用①敵百蟲：②敵敵畏③倍硫磷：④馬拉硫磷：⑤擬除蟲菊酯類殺蟲劑有廣譜、高效、擊倒快、殘留短、毒性低、用量小等特點，對抗藥性昆蟲有效，為近代殺蟲劑的發(fā)展方向和新途徑。⑥昆蟲生長調(diào)節(jié)劑：可阻礙或干擾昆蟲正常發(fā)育生長而致其死亡，不污染環(huán)境，對人畜無害，因而是最有希望的“第三代殺蟲劑”?！锬壳皯玫挠斜Ｓ准に兀ㄒ种朴紫x化蛹和蛹羽化）和發(fā)育抑制劑（抑制表皮基丁化，阻礙表皮形成）。⑦驅避劑：主用于人畜體表。鄰苯二甲酸甲酯（DMP）、避蚊胺等。制成液體、膏劑或冷霜:直接涂布皮膚。制成浸染劑:浸染衣服、紡織品、家畜耳標、項圈或防護網(wǎng)等。制成乳劑:噴涂門窗表面三、滅鼠1、從畜舍建筑和衛(wèi)生措施方面著手，預防鼠類的滋生和活動，斷絕鼠類生存所需的食物和藏身條件。2、器械滅鼠法如關、夾、壓扣、套、翻（草堆）、堵（洞）、挖（洞）、灌（洞）等。3、藥物滅鼠法用磷化鋅、殺鼠靈、安妥、敵鼠鈉鹽、氟乙酸鈉和熏蒸藥物等。

第二節(jié)免疫接種與藥物預防一、免疫接種的分類1、預防免疫接種2、緊急免疫接種3、臨時免疫接種二、疫苗類型

1、常規(guī)疫苗（1）滅活苗特點：安全性好、不散毒，不受母源抗體的影響。保存條件要求低（2℃～8℃），制成多價苗。缺點：用量大、產(chǎn)生免疫力慢、免疫接種途徑少、價格高，常加入佐劑（油乳劑、明礬、氫氧化鋁）在生產(chǎn)實踐中還常常使用用于本場傳染病的控制自家滅活苗。⑵弱毒苗★特點：用量小、產(chǎn)生免疫力快、免疫期長、免疫接種途徑多、使用方便★缺點：散毒、不良反應嚴重，常要求制成凍干苗低溫保存（-15℃以下）NDⅠ系、Ⅱ系、Ⅳ系苗以及IBH120、IBH52的疫苗毒力及不同日齡雞的疫苗選用。⑵弱毒苗

特點：用量小、產(chǎn)生免疫力快、免疫期長、免疫接種途徑多、使用方便缺點：散毒、不良反應嚴重，常要求制成凍干苗低溫保存（-15℃以下）NDⅠ系、Ⅱ系、Ⅳ系苗以及IBH120、IBH52的疫苗毒力及不同日齡雞的疫苗選用。（3）類毒素：如破傷風類毒素等。（4）聯(lián)苗和多價苗

不同種微生物或其代謝產(chǎn)物組成的疫苗稱為聯(lián)合疫苗或聯(lián)苗。同種微生物不同型或株所制成的疫苗稱為多價苗。豬瘟、豬丹毒、