以高質(zhì)量就業(yè)提升酒店專業(yè)品牌

以高質(zhì)量就業(yè)提升酒店專業(yè)品牌以市場(chǎng)需求擴(kuò)大酒店專業(yè)規(guī)模航空旅游學(xué)院白惠傳統(tǒng)觀念下的酒店專業(yè)學(xué)生的就業(yè)狀況酒店行業(yè)的發(fā)展和對(duì)酒店專業(yè)人才的需求智能化、信息化、自動(dòng)化酒店需要高素質(zhì)酒店專業(yè)人才為之自豪的酒店專業(yè)畢業(yè)生切實(shí)可行的酒店專業(yè)教學(xué)模式※傳統(tǒng)觀念下的酒店專業(yè)學(xué)生就業(yè)狀況看一看包間服務(wù)員餐館服務(wù)員客房服務(wù)員※不愿選擇酒店行業(yè)的主要原因：工作時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、社會(huì)地位低、工資待遇差傳菜洗碗服務(wù)員聽一聽※涉外酒店管理專業(yè)的行業(yè)分析特點(diǎn)一：行業(yè)容量大酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球一直緊缺。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的大型國(guó)際活動(dòng)在中國(guó)舉辦，中國(guó)對(duì)涉外酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

目前，世界上已有多個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)投資或管理高星級(jí)酒店，每年有200多萬(wàn)個(gè)酒店、餐飲行業(yè)的崗位緊缺和需要13萬(wàn)左右的國(guó)際化酒店管理人才。近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。爆料：國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每1分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生特點(diǎn)二：中高級(jí)人才匱乏目前我省酒店行業(yè)人員結(jié)構(gòu)中，從學(xué)歷來(lái)看，初中及以下學(xué)歷約占總?cè)藬?shù)的24%；高中學(xué)歷的約占71%；大專學(xué)歷(包括進(jìn)修取得的學(xué)歷)的占總?cè)藬?shù)的4.66%；本科學(xué)歷的只占到總?cè)藬?shù)的0.34%。實(shí)際需求量近50%。語(yǔ)言能力強(qiáng)、外語(yǔ)水平過(guò)關(guān)、具備全球化視野、接受過(guò)最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。特點(diǎn)三：較高的薪酬和福利待遇

酒店管理人員在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)排名中，從2011年的第六位躍居到今年2014年的第三位，預(yù)計(jì)到2020年，高級(jí)酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。大部分酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒(méi)有的。特點(diǎn)四：重視資歷和持續(xù)發(fā)展酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。事實(shí)證明是可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)?！锖颖笔【频陿I(yè)和餐飲業(yè)：截至到2012年，河北省酒店、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)達(dá)到22萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員增加到300萬(wàn)人。星級(jí)酒店已有455家，其中五星級(jí)酒店17家（2014年5月新出爐21家）、四星級(jí)106家、三星級(jí)218家、二星級(jí)酒店109家、一星級(jí)6家。從酒店業(yè)整體看，不僅勞動(dòng)力資源欠缺，管理人才更是極為匱乏，尤其是具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理水平和開拓能力的中高級(jí)管理人才十分搶手。↗目標(biāo)單位群▲導(dǎo)致酒店業(yè)出現(xiàn)目前現(xiàn)象的原因：大學(xué)生不愿做；酒店忽略了人員素質(zhì)的提升。這么好的就業(yè)前景為什么出現(xiàn)之前的用人難？※智能化、信息化、自動(dòng)化酒店需要專業(yè)化人才1.高星級(jí)酒店或四五星級(jí)酒店的電話網(wǎng)絡(luò)的全球預(yù)訂系統(tǒng)2.酒店客房門鎖：磁卡鎖、指紋鎖、視網(wǎng)膜鎖，大大提高了客房的安全性3.智能人擔(dān)任行李員、服務(wù)員4.電子菜單點(diǎn)菜、電視點(diǎn)炒5.酒店智能化管理系統(tǒng)6.隨著計(jì)算機(jī)在智能樓宇、辦公自動(dòng)化和酒店設(shè)備設(shè)施管理監(jiān)控等方面更高層次的信息化應(yīng)用，7.酒店人事、行政、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、保安、工程等部門引入財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)、采購(gòu)庫(kù)存管理系統(tǒng)等管理信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了辦公自動(dòng)化，不斷提高酒店整體的管理效率和降低行政開支。7.整合酒店內(nèi)外部的各種資源，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，更快地滿足酒店不同客戶的個(gè)性化需求。海航集團(tuán)PMS（酒店管理系統(tǒng)）開元集團(tuán)在2004年上線的網(wǎng)絡(luò)版ERP（企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)）錦江集團(tuán)在2005年上線的網(wǎng)絡(luò)版CRS（中央預(yù)訂系統(tǒng)）※航空旅游學(xué)院涉外酒店管理專業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)1、本專業(yè)培養(yǎng)對(duì)象為高中起點(diǎn)，學(xué)制三年的?？茖W(xué)生，實(shí)習(xí)就業(yè)將占據(jù)河北省酒店業(yè)學(xué)歷結(jié)構(gòu)中4.66%--49%中間的全部市場(chǎng)，發(fā)展空間非常大。2、針對(duì)酒店行業(yè)普遍偏向傳統(tǒng)勞動(dòng)，忽略人員素質(zhì)的提升，從而造成了我省酒店業(yè)中高級(jí)管理人才緊缺的狀況，培養(yǎng)出實(shí)操與理論結(jié)合，具有較強(qiáng)的酒店經(jīng)營(yíng)管理、接待服務(wù)、涉外交際，處理投訴等能力的應(yīng)用型一線管理人才。3、酒店業(yè)自身的發(fā)展及國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的迅速發(fā)展都帶動(dòng)了酒店業(yè)的擴(kuò)張，普遍都在開新店，相應(yīng)的管理崗位需求逐漸增大，導(dǎo)致中高層管理人才短缺。4、我省酒店行業(yè)中，除外資酒店外，中資酒店中高層管理人員均是以大專學(xué)歷為主。11屆畢業(yè)生肖惟北京希爾頓大酒店人資主管12屆畢業(yè)生賈培世紀(jì)大飯店餐飲部領(lǐng)班※為之自豪的酒店專業(yè)同學(xué)2013屆馬鵬靜中國(guó)人民解放軍63920部隊(duì)試驗(yàn)協(xié)作站高級(jí)茶藝師2014屆姚金鑫北京龍城麗宮國(guó)際酒店主管2014屆部分酒店專業(yè)畢業(yè)生：史桂賢，就職于太行國(guó)賓館（五星級(jí)），引領(lǐng)；田亞強(qiáng)，就職于萬(wàn)達(dá)洲際酒店（五星級(jí)），餐飲；劉欣、康波波，就職于石家莊世紀(jì)大飯店（五星級(jí)），專職；盧振生，就職于世貿(mào)廣場(chǎng)酒店（五星級(jí)），禮賓；于亞菲、肖倩、溫佳琪、劉卓、李良瓊、楊倩云，就職于西美商務(wù)酒店（四星級(jí)），餐飲；李靜、劉肖，就職于衡水陽(yáng)光大酒店（四星級(jí)），餐飲；……※校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室※實(shí)習(xí)就業(yè)崗位：1、各大星級(jí)酒店前廳部、餐飲部、客房部、康樂(lè)部、商務(wù)中心、公關(guān)銷售部、人力資源部等部門從事領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等管理工作。2、旅游公司、旅游行政部門從事文秘、公關(guān)、市場(chǎng)營(yíng)銷等服務(wù)管理工作。3、高星級(jí)酒店等旅游企業(yè)從事服務(wù)與管理工作，能勝任酒店的會(huì)務(wù)管理、涉外接待、文員秘書、主管等基層管理職務(wù).人文素養(yǎng)道德素質(zhì)+中文底蘊(yùn)+公共技能外語(yǔ)能力口語(yǔ)表達(dá)+專業(yè)外語(yǔ)專業(yè)技能專業(yè)理論+專業(yè)實(shí)訓(xùn)+專業(yè)實(shí)踐※涉外酒店管理切實(shí)可行的教學(xué)模式謝謝！知識(shí)、技能、素質(zhì)三方面能力要求來(lái)塑造和培養(yǎng)涉外酒店管理專業(yè)的學(xué)生，特色培養(yǎng)在于我們對(duì)專業(yè)技能的培養(yǎng)。須具備的專業(yè)技能：（1）能夠獨(dú)立完成客房預(yù)訂、前廳接待等客服任