標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 37671-2019 金針菇菌種》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定金針菇菌種的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于金針菇生產(chǎn)中使用的原種、栽培種等各類菌種的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，金針菇菌種分為母種（試管種）、原種及栽培種三類。對于每種類別的菌種都設(shè)定了具體的技術(shù)指標(biāo)，包括但不限于生長周期、外觀特征、純度等方面的要求。比如，在外觀上，要求菌絲體潔白、健壯；在生物學(xué)特性方面，則需考察其生長速度、抗逆性等。

此外，《GB/T 37671-2019 金針菇菌種》還詳細(xì)列出了針對不同級別菌種進(jìn)行檢測的方法與步驟，涵蓋感官檢查、培養(yǎng)基制備、接種操作直至最終結(jié)果判斷等一系列流程。這些方法確保了能夠準(zhǔn)確地評估菌種是否符合既定標(biāo)準(zhǔn)。

對于包裝材料的選擇也有明確規(guī)定，要求使用不易損壞且能有效防止污染的材質(zhì)，并在外包裝上清晰標(biāo)注相關(guān)信息如名稱、規(guī)格、數(shù)量等。同時，對如何正確存放及搬運(yùn)也給出了指導(dǎo)原則，以保證菌種在整個物流過程中的品質(zhì)不受損害。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-06-04 頒布
  • 2020-01-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS6502020

B39..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T37671—2019

金針菇菌種

PurecultureofFlammulinavelutipes

2019-06-04發(fā)布2020-01-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T37671—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所如意情生物科技股份有限公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人桂明英羅孝坤董嬌邰麗梅劉紹雄張微思李潔實(shí)桑蘭高觀世劉啟燕

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37671—2019

金針菇菌種

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金針菇菌種的術(shù)語和定義技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸和

、、、、、、

貯存等

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于金針菇Flammulinaveluties菌種的生產(chǎn)流通和使用

(p)、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食用菌術(shù)語

GB/T12728

食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T528—2010

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復(fù)列出了

GB/T12728。,

中的某些術(shù)語和定義

GB/T12728。

31

.

固體菌種solidspawn

生長在固體培養(yǎng)料上的菌種

。

定義

[GB/T12728—2006,2.5.31]

32

.

液體菌種liquidspawn

培養(yǎng)基為液體狀態(tài)的菌種

。

定義

[GB/T12728—2006,2.5.30]

33

.

母種stockculture

一級種

試管種

經(jīng)各種方法選育得到的具有結(jié)實(shí)性的菌絲體純培養(yǎng)物及其繼代培養(yǎng)物

。

注改寫定義

:GB/T12728—2006,2.5.7。

34

.

原種motherspawn

二級種

由母種移植擴(kuò)大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物

、。

注

溫馨提示

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