《給水加熱》說課

《給水加熱》白家莊小學(xué)王玉玲首都師范大學(xué)出版《科學(xué)》第五冊(cè)說課流程1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明指導(dǎo)思想從學(xué)生原有的認(rèn)知水平出發(fā)，創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生開展探究?？茖W(xué)課要以探究為核心，因?yàn)樘骄考仁强茖W(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。第一部分指導(dǎo)思想與理論依據(jù)第一部分指導(dǎo)思想與理論依據(jù)理論依據(jù)構(gòu)建主義思想，要達(dá)到對(duì)該知識(shí)所反映事物的性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其它事物之間聯(lián)系的深刻理解，最好的辦法是讓學(xué)習(xí)者到現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)環(huán)境中去感受、去體驗(yàn)(即通過獲取直接經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí))，而不是僅僅聆聽別人(例如教師)關(guān)于這種經(jīng)驗(yàn)的介紹和講解。概念的建構(gòu)是在學(xué)生充分觀察、親身體驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的。而相應(yīng)的課程資源為學(xué)生的觀察提供了必要的保障。本課主要以學(xué)生持續(xù)給水加熱的過程中，充分利用坐標(biāo)數(shù)據(jù)、投影、白屏等相關(guān)資源，把觀察到的水的各種現(xiàn)象以及溫度的變化情況，通過全班同學(xué)發(fā)現(xiàn)的共同的特征來構(gòu)建沸騰的概念。

說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明課標(biāo)中分析第二部分教學(xué)背景分析1物質(zhì)與物質(zhì)物質(zhì)世界物質(zhì)的變化教材所處位置分析第二部分教學(xué)背景分析2五年級(jí).變化的水單元1、水到哪里去了2、給水加熱3、小水珠是從哪里來的4、冰5、云、霧和雨第一冊(cè)《人與水》第二冊(cè)《生活中的水》自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的對(duì)教材的理解分析第二部分教學(xué)背景分析3研究問題提出猜想觀察現(xiàn)象分析現(xiàn)象形成概念觀察記錄《給水加熱》實(shí)驗(yàn)記錄表我的修改第二部分教學(xué)背景分析本教學(xué)施教的對(duì)象是五年級(jí)學(xué)生。在知識(shí)上：在本課學(xué)習(xí)前，學(xué)生已經(jīng)理解和掌握了蒸發(fā)的概念，對(duì)“沸騰”這個(gè)詞并不陌生，但不能用準(zhǔn)確語(yǔ)言表述，對(duì)沸騰的準(zhǔn)確概念學(xué)生的認(rèn)識(shí)是模糊的，尤其是在給給水持續(xù)加熱時(shí)，溫度的變化情況，很多學(xué)生認(rèn)為溫度是不斷上升。在能力上：學(xué)生學(xué)習(xí)了正確使用酒精燈并能夠用正確的方法給物體加熱，能夠根據(jù)需要選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器，組裝裝置進(jìn)行研究；能夠?qū)?shí)驗(yàn)過程中看到的現(xiàn)象進(jìn)行記錄，并對(duì)數(shù)據(jù)、現(xiàn)象進(jìn)行分析、概括。在認(rèn)知特點(diǎn)上：五年級(jí)學(xué)生處于從具體運(yùn)算階段向形式運(yùn)算階段發(fā)展的時(shí)期。他們已經(jīng)理解、掌握了某些概念和規(guī)則，能夠初步進(jìn)行邏輯推理，但仍需要具體事物的支持。學(xué)情分析4實(shí)驗(yàn)研究法

探究式教學(xué)法

媒體演示講解法主要通過觀察實(shí)驗(yàn)繪制折線圖

的方法開展教學(xué)教學(xué)手段第二部分教學(xué)背景分析5教學(xué)方式第二部分教學(xué)背景分析6教學(xué)技術(shù)準(zhǔn)備《給水加熱》實(shí)驗(yàn)記錄表演示材料學(xué)生分組材料說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明建立沸騰的概念：即當(dāng)給水加熱到一定溫度（通常是100℃），再繼續(xù)加熱時(shí)，并且內(nèi)部產(chǎn)生大量氣泡，但水的溫度保持不變，這種現(xiàn)象叫做沸騰。知識(shí)目標(biāo)

能力目標(biāo)

情感目標(biāo)

第三部分教學(xué)目標(biāo)說明1教學(xué)目標(biāo)1、初步具有在實(shí)驗(yàn)中邊觀察邊記錄的能力、小組合作能力、分析圖表的能力，2、初步具有利用曲線圖分析水溫的變化過程。3、在分析氣泡、“白氣”、水量等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的想象能力、分析能力。1、通過給水加熱過程中溫度、氣泡、“白氣”、水量等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)致觀察，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真觀察、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。2、在觀察水的沸騰現(xiàn)象時(shí)初步感受“自然界的物質(zhì)是變化的”的科學(xué)觀點(diǎn)。能正確分析實(shí)驗(yàn)中各組出現(xiàn)的不同情況，加深對(duì)沸騰的認(rèn)識(shí)。教材重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)重難點(diǎn)說明2第三部分教學(xué)目標(biāo)說明觀察沸騰現(xiàn)象，通過分析曲線圖知道沸騰過程中水溫度不變。說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明教學(xué)流程圖第四部分教學(xué)過程分析創(chuàng)設(shè)情景、提出問題進(jìn)行猜想與假設(shè)了解學(xué)生初始概念

給水加熱時(shí)會(huì)發(fā)生什么變化？觀察實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想學(xué)生實(shí)驗(yàn)并觀察、記錄水量、氣泡、“白氣”等現(xiàn)象；利用溫度計(jì)測(cè)量水加熱時(shí)的溫度變化繪制成折線圖發(fā)現(xiàn)水溫的變化匯報(bào)總結(jié)形成概念建構(gòu)沸騰概念（水溫、水量、氣泡、“白氣”）等）引發(fā)思考提出新問題通過“小水珠”“白氣”思考什么是凝結(jié)現(xiàn)象2、提出問題（1）：給水加熱時(shí)水會(huì)發(fā)生什么變化呢？1、教師創(chuàng)設(shè)情景談話1第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境、提出問題

第四部分教學(xué)過程分析3、提出問題（2）：你認(rèn)為水的溫度到底是怎樣變化的呢？2、指導(dǎo)學(xué)生小組活動(dòng)：把你的想法畫在坐標(biāo)紙上3、各組交流活動(dòng)結(jié)果，老師歸納各組結(jié)果在一張空白坐標(biāo)紙上，確定猜想《給水加熱》實(shí)驗(yàn)記錄表1第二環(huán)節(jié)：觀察實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想第四部分教學(xué)過程分析真的像我們所說的那樣嗎？這些現(xiàn)象都會(huì)發(fā)生嗎？我們今天就親自給水加熱來看一看水的變化過程。在燒水之前，請(qǐng)同學(xué)們先來想一想，在實(shí)驗(yàn)室，我們要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要用到哪些實(shí)驗(yàn)儀器呢？這些儀器有什么作用？1第二環(huán)節(jié)：觀察實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想第四部分教學(xué)過程分析《給水加熱》實(shí)驗(yàn)記錄表1第二環(huán)節(jié)：觀察實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想第四部分教學(xué)過程分析學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄，實(shí)驗(yàn)后繪制統(tǒng)計(jì)圖表【設(shè)計(jì)意圖】本環(huán)節(jié)通過學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)，并利用折線圖把水的溫度變化直觀化，使學(xué)生很容易發(fā)現(xiàn)水加熱過程中溫度變化趨勢(shì)。1第三環(huán)節(jié)：匯報(bào)總結(jié)形成概念第四部分教學(xué)過程分析1、哪個(gè)小組說說你們有什么發(fā)現(xiàn)？（多組學(xué)生匯報(bào)）2、老師邊聽學(xué)生匯報(bào)，邊板書不斷完善沸騰的概念

板書：100℃左右持續(xù)加熱溫度保持不變內(nèi)部產(chǎn)生大量氣泡

水會(huì)迅速變成水蒸氣

3、建立沸騰的概念

【意圖】：利用學(xué)生記錄的在給水加熱的過程中觀察到的現(xiàn)象以及溫度的變化趨勢(shì)，結(jié)合學(xué)生前認(rèn)知以及板書，不斷的完善、構(gòu)建沸騰概念。1第四環(huán)節(jié)：引發(fā)思考提出新問題第四部分教學(xué)過程分析1、談話：在給水加熱的過程中，你還發(fā)現(xiàn)什么問題？看到了什么現(xiàn)象？2、引出新問題：杯壁上出現(xiàn)的小水珠，杯口上方的“白氣”是怎樣形成？【意圖】：通過引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新問題，激發(fā)學(xué)生課后研究興趣，為后面學(xué)習(xí)《小水珠是從哪里來的》做好鋪墊。說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教學(xué)效果評(píng)價(jià)6教學(xué)特色說明2第五部分教學(xué)效果評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)項(xiàng)目評(píng)價(jià)等級(jí)ABCD自評(píng)對(duì)本節(jié)課知識(shí)的興趣濃厚較濃厚一般弱本節(jié)課獨(dú)立思考的習(xí)慣強(qiáng)較強(qiáng)中弱自信心體驗(yàn)到學(xué)習(xí)成功的愉悅多較多一般少理解別人的思路,與同伴交流的意識(shí)好較好一般弱在知識(shí)、方法等方面獲得收獲的程度高較高一般低同伴互評(píng)本節(jié)課發(fā)言的次數(shù)多較多一般少本節(jié)課發(fā)言的質(zhì)量好較好一般差本節(jié)課課堂練習(xí)的正確性高較高一般低評(píng)價(jià)說明在評(píng)價(jià)等級(jí)下，相應(yīng)的欄只選一項(xiàng)，打“”2第五部分教學(xué)效果評(píng)價(jià)知識(shí)目標(biāo)評(píng)價(jià)當(dāng)給水加熱到

（通常是

℃），再繼續(xù)加熱時(shí)，并且內(nèi)部產(chǎn)生大量氣泡，但

保持不變，這種現(xiàn)象叫做沸騰選擇題：A、100B、氣泡C、一定溫度D、白氣E、水的溫度說課流程教學(xué)背景分析23教學(xué)目標(biāo)說明1指導(dǎo)思想與理論依據(jù)教學(xué)過程分析45教