高中生物人教版分子與細胞第2章組成細胞的分子 蛋白質能力提升檢測模擬試題

蛋白質－－－能力提升檢測試題一、選擇題1．下列關于蛋白質的描述，正確的是()A．都有C、H、O、N、P五種元素B．所有的酶和激素都是蛋白質C．檢測蛋白質的試劑是斐林試劑D．生物膜上的載體都是蛋白質 2．下列生理活動與蛋白質功能無關的是()A．氧氣在血液中的運輸B．細胞內的遺傳物質C．催化葡萄糖在細胞內的氧化分解D．構成細胞和生物體的重要組成物質3.某一多肽鏈內共有肽鍵109個，則此分子中含有的—COOH和—NH2的數(shù)目至少為（）A．110,110 B．109,109C.9,9D.1,14.下列關于生物體內氨基酸的敘述，錯誤的是()A．構成蛋白質的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．人體內的氨基酸均是在人體細胞內合成的C．氨基酸的代謝終產物是水、二氧化碳和尿素D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基5.下列關于肽鍵的描述，正確的是()A．在縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù)B．肽鍵可以表示為CO—NH或NH—COC．幾條肽鏈在形成蛋白質的過程中也通過肽鍵連接起來D．在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵6.下列能正確表示蛋白質分子由簡到繁的結構層次的一組是()①氨基酸②C、H、O、N等化學元素③氨基酸分子相互結合④多肽⑤肽鏈⑥形成具有一定空間結構的蛋白質分子A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥7.下列關于人體內蛋白質的敘述，錯誤的是()A．合成蛋白質的氨基酸有100多種B．蛋白質也可被氧化分解釋放能量C．組成肌肉細胞的有機物中，蛋白質含量最多D．有些蛋白質具有調節(jié)新陳代謝的作用8.現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為()A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和99.現(xiàn)已知構成蛋白質的氨基酸共20種，它們的平均分子量為128，由50個氨基酸形成的某蛋白質的一條多肽鏈的分子量是（）A．6400B．2560C．5518D．22110.如圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖示分析正確的是()A中肯定含有S元素B．①過程發(fā)生伴隨著水的生成C．多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D．蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的根本原因11.狼體內有a種蛋白質，20種氨基酸；兔體內有b種蛋白質，20種氨基酸。狼捕食兔后，狼體內的一個細胞中含有的蛋白質種類和氨基酸種類最可能是()A．a＋b,40 B．a,20C．大于a,20 D．小于a,2012.下列有關氨基酸的敘述中，不正確的是()A．氨基酸是組成蛋白質的基本單位B．必須從食物中獲取的氨基酸為必需氨基酸C．生物體內的氨基酸約有20種D．非必需氨基酸是人體不需要的氨基酸13.下圖是由n個氨基酸組成的某蛋白質的結構圖，其中二硫鍵“—S—S—”是一種連接蛋白質中兩條肽鏈之間的化學鍵(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正確的是()A．該蛋白質至少含有n－2個氧原子B．合成該蛋白質時生成n－2個水分子C．該蛋白質至少含有n＋2個羧基D．該蛋白質水解產物增加2n－4個氫原子14.某蛋白質分子含有a條肽鏈，共有b個氨基酸殘基。如果氨基酸的平均相對分子質量是c，則該蛋白質的相對分子質量以及水解時需要的水的相對分子質量分別為()A．b(c－18)＋18a和18(b－a)B．b(c＋18)＋18a和18(a＋b)C．b(c－18)－18a和18(a－b)D．b(c＋18)－18a和18(b－a)15.下面關于蛋白質分子結構和功能的敘述，正確的是()A．氨基酸種類、數(shù)量和排列順序相同的蛋白質功能可能不同B．由n條肽鏈組成的蛋白質，含有氨基和羧基各n個C．組成蛋白質的氨基酸之間可按不同方式脫水縮合D．高溫會使蛋白質變性，因此煮熟的食物不易被人體消化16.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是()A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N17.兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中的氧原子來自氨基酸的()A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基18.通常情況下，分子式為C63H103O65N17S2的蛋白質分子，最多含有肽腱的個數(shù)為()A．63

B．62

C．17

D．1619.現(xiàn)有A、B、C三種氨基酸，當每種氨基酸數(shù)目不限的情況下，可形成三肽化合物的種類數(shù)及形成含3種氨基酸的三肽化合物的種類數(shù)分別為()A．3，3

B．6，3

C．9，27

D．27，620.有一種二肽，化學式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸M，則M的R基的化學式是A．—C5H9NO4

B．—C3H5NO2

C．—C5H7O2

D．—C3H5O221.組成蛋白質的氨基酸之間的肽鍵結構式是A．NH—CO

B．—NH—CO—

C．—NH2—COOH—

D．NH2—COOH22.動物體內甲種氨基酸通過轉氨基作用生成乙種氨基酸，可以肯定的是A．甲種氨基酸是必需氧某酸

B．甲種氨基酸是非必需氨基酸C．乙種氨基酸是必需氨基酸

D．乙種氨基酸是非必需氨基酸23.一個蛋白質分子由四條肽鏈組成，364個氨基酸形成，則這個蛋白質分子含有的－COOH和－NH2數(shù)目分別為

(

)

A

.

366、366

B.

362、362

C

.

4、

4

D.

無法判斷

24．有一種十五肽的化學式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：下列有關說法中不正確的是A．水解可得e個半胱氨酸

B．水解可得（d－15）/2個天門冬氨酸C．水解可得z－15個賴氨酸

D．水解時消耗14個水分子25．將小麥種子分別置于20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖所示加入等量的提取液和蒸餾水，45℃(適宜溫度)水浴保溫5min，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并水浴加熱2min，搖勻觀察試管中的顏色。結果是()A．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈無色B．甲呈磚紅色，乙呈淺磚紅色，丙呈藍色C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色26.綠色熒光蛋白簡稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結構蛋白。其相關數(shù)據如右圖所示，下列有關敘述正確的是A．該蛋白質含有2條肽鏈B．R基上的氨基有14個C．該肽鏈水解時水中氫的去向是形成氨基D．在合成該物質時相對分子量減少了225027.據圖回答下列問題：（1）圖中A表示____________，D表示_____________。（2）該化合物是由______個氨基酸分子失去_______個分子的水而形成的，這種反應叫做__________。在這個過程中，相對分子質量減少了_______。該化合物稱為_________________。（3）圖中表示R基的字母是________________________，表示肽鍵的字母是________。（4）圖中有個_________氨基和________個羧基。（5）該化合物水解成氨基酸的過程需_________個分子的水。28．右圖為某蛋白質的結構示意圖，請據圖回答：(1)該蛋白質中共含有___________條肽鏈，___________個肽鍵，肽鍵可表示為_______________。(2)理論上分析，該蛋白質至少有___________個一COOH，至少有___________個一NH2。(3)在氨基酸形成該蛋白質后，相對分子質量比原來減少了______________________。(4)寫出該蛋白質中兩條多肽鏈之間可能的區(qū)別：____________________________________________。29．如圖所示某化合物的結構式，據圖回答：(1)該化合物中有______個氨基和______個羧基。(2)該化合物有______種氨基酸，造成氨基酸不同的基團編號是________。(3)該化合物是由______個氨基酸失去______分子水而形成的，水分子中的氧來自于________，氫來自于____________，肽鍵的編號是________。(4)請寫出氨基酸的結構通式：__________________________________。 30．已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（％）析出的蛋白質15～2023～3025～3538～40甲蛋白乙蛋白丙蛋白丁蛋白請據表回答：(10分)（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為。（2）向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30％，會析出若干種蛋白質，它們分別是、、。（3）混合液中最合適的硫酸銨濃度（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白，原因是。高一生物蛋白質答案2．B3．D4．B5．A7．A8．B9．C10．B12.D13.B17.B18.D19.D22.D23.D27．⑴氨基羧基⑵32