標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 31086-2014 物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》是針對冷鏈物流服務(wù)提供者在服務(wù)過程中需要遵循的基本要求以及對其服務(wù)能力進(jìn)行評估時所依據(jù)的一系列標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過明確的服務(wù)規(guī)范和評價體系，提高冷鏈物流行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平。

首先，標(biāo)準(zhǔn)定義了冷鏈物流服務(wù)的范圍，包括但不限于食品、藥品等對溫度敏感商品從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)中的儲存、運輸及配送等活動。同時，也明確了冷鏈物流企業(yè)的基本條件，如需具備合法經(jīng)營資格、擁有符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備等。

其次，對于冷鏈物流服務(wù)的具體要求，本標(biāo)準(zhǔn)從多個方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。例如，在溫控管理上，要求企業(yè)能夠根據(jù)貨物特性設(shè)定適宜的存儲與運輸溫度，并確保在整個物流過程中保持穩(wěn)定；在信息管理方面，則強調(diào)建立完善的信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對貨物狀態(tài)的實時監(jiān)控與追蹤；此外，還特別提到了應(yīng)急處理機制的重要性，即當(dāng)遇到突發(fā)事件時，企業(yè)應(yīng)有能力迅速采取措施以減少損失。

再者，《GB/T 31086-2014》中提出了冷鏈物流服務(wù)能力評估指標(biāo)體系。這套體系涵蓋了企業(yè)規(guī)模、技術(shù)裝備水平、管理水平等多個維度，通過對這些方面的綜合考量來評定一家冷鏈物流公司的整體實力和服務(wù)質(zhì)量。其中，技術(shù)水平主要考察冷藏車數(shù)量及其性能參數(shù)、冷庫容量及自動化程度等因素；而管理水平則關(guān)注于員工培訓(xùn)情況、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程執(zhí)行力度等方面。

最后，標(biāo)準(zhǔn)還為冷鏈物流企業(yè)提供了一套自我評估的方法論指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地了解自身優(yōu)勢與不足，從而有針對性地進(jìn)行改進(jìn)和發(fā)展。


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....

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  • 2014-12-22 頒布
  • 2015-07-01 實施
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GB/T 31086-2014物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)_第1頁
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文檔簡介

ICS0308001

A20..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)

Requirementsandabilityevaluationindicatorofcoldchainservices

forlogisticsenterprises

2014-12-22發(fā)布2015-07-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T31086—2014

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

基本要求

4…………………1

組織

4.1…………………1

設(shè)施設(shè)備

4.2……………2

信息化

4.3………………2

人員

4.4…………………2

流程管理

4.5……………2

應(yīng)急預(yù)案

4.6……………2

冷鏈物流輔助服務(wù)功能

4.7……………2

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)類型能力級別劃分及評估指標(biāo)

5、……………………3

服務(wù)類型

5.1……………3

級別劃分

5.2……………3

評估指標(biāo)

5.3……………3

參考文獻(xiàn)

………………………7

GB/T31086—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委

:、

員會山東省物流與采購協(xié)會夏暉物流北京有限公司招商美冷香港控股有限公司山東商業(yè)職業(yè)

、、()、()、

技術(shù)學(xué)院山東榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王國利秦玉鳴林樂杰杭天張長峰范志強李勝孔德磊劉敏鄭全軍

:、、、、、、、、、、

丁兆磊黃鄭明

、。

Ⅰ

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了物流企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務(wù)所應(yīng)滿足的基本要求以及物流企業(yè)冷鏈服務(wù)類

、,

型能力級別劃分及評估指標(biāo)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于物流企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務(wù)及管理

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

物流術(shù)語

GB/T18354—2006

物流企業(yè)分類與評估指標(biāo)

GB/T19680—2013

冷藏食品物流包裝標(biāo)志運輸和儲存

GB/T24616、、

冷凍食品物流包裝標(biāo)志運輸和儲存

GB/T24617、、

冷庫設(shè)計規(guī)范

GB50072

保溫車?yán)洳剀嚰夹g(shù)條件及試驗方法

QC/T449、

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T18354—2006。

31

.

冷鏈coldchain

根據(jù)物品特性為保持其品質(zhì)而采用的從生產(chǎn)到消費的過程中始終處于低溫狀態(tài)的物流網(wǎng)絡(luò)

,。

定義

[GB/T18354—2006,5.21]

32

.

冷庫coldstore

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構(gòu)筑物

,()。

注包括庫房制冷機房變配電室等

:、、。

定義

[GB28009—2011,3.1]

33

.

氣調(diào)冷藏庫CAcoldstore

.

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構(gòu)筑物

,()。

術(shù)語

[SBJ16—2009,2.0.

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