冀教版七級下生物(春使用)《第一章第二節(jié)食物的消化》課件

食物的消化食物為我們提供的營養(yǎng)物質(zhì)：直接吸收先消化再吸收水、無機鹽、維生素糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

人體的消化系統(tǒng)思考：1、消化道從上至下由哪些器官組成？2、人體有哪些消化腺？3、消化腺、消化液、消化酶之間的關(guān)系？消化腺分泌消化液，消化液中含有消化酶（膽汁除外）唾液腺

唾液

唾液淀粉酶人體的消化系統(tǒng)消化道肛門口腔咽食管胃小腸大腸人體的消化系統(tǒng)消化道消化腺肛門腸腺口腔咽食管胃小腸大腸唾液腺肝臟胰腺（在胰臟內(nèi)）胃腺（人體最大的消化腺）口腔有人把口腔比喻成一座碎石工廠，包括攪拌棒、潤滑液、碎石機，請分別說出它們的名稱及功能？舌牙齒攪拌、味道切斷磨碎撕裂唾液

分泌唾液，初步消化淀粉食物在口腔內(nèi)的消化實驗探究:口腔對淀粉的消化作用提出問題做出假設設計實驗完成實驗得出結(jié)論實驗探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1.會出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?2.為什么要放入37℃左右的溫水中?3.為什么饅頭咀嚼時會有甜味?唾液腺唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶唾液可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。唾液淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。

位置:上下頜骨的牙槽內(nèi)分類:門齒、犬齒和臼齒。人類的牙齒功能:切斷撕裂磨碎咀嚼食物牙齒的形態(tài)結(jié)構(gòu):牙冠牙頸牙根釉質(zhì)(人體最硬的物質(zhì),損壞后不能再生)牙髓腔(牙髓中含有豐富的血管和神經(jīng))牙本質(zhì)(構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì))牙骨質(zhì)牙齒的三部分牙髓腔齲齒怎樣預防齲齒？（1）注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)（2）養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習慣（3）定期進行口腔檢查（4）采取防齲措施

小腸皺襞小腸絨毛小腸小腸長5-6米，開始是十二指腸，膽管開口胰管開口。大內(nèi)表面有皺襞和絨毛，增加了消化和吸收的面積，面積可達200平方米。豐富絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管多多種消化液，可充分消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。消化和吸收的主要場所為什么有些食物必須要經(jīng)過消化才能吸收?

食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過程定義：食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫消化食物的消化食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)別?物理消化,物質(zhì)成分沒有發(fā)生改變,只是大小的變化,化學消化,在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化。物理消化化學消化消化方式：食物消化的部位口腔食物在口腔中被牙齒咀嚼、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃有暫時貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進入小腸,參與脂肪的消化胰腺分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進一步消化。食物消化和吸收的主要部位肝臟大腸小腸肛門排出食物殘渣吸收少量的水、無機鹽和部分維生素定義：葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程營養(yǎng)的吸收消化道各段的吸收情況小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)學有所用1.人體的消化系統(tǒng)包括

和

兩部分．２.消化道中最膨大的部分是

，其主要功能是

.

３.人體最大的消化腺是

，位于消化道內(nèi)的消化腺有

.４.人體消化和吸收的主要部位是

，因為它是消化道最

.的部分，其內(nèi)表面有許多

和

，其內(nèi)部有多種消化食物的

．５.肝臟病人厭食油膩食物的主要原因是（）Ａ．脂肪的胃排空時間長Ｂ．肝臟影響了脂肪酶的分泌Ｃ．膽汁分泌不足Ｄ．脂肪不易被消化消化道消化腺胃暫時儲存食物和初步消化食物肝臟胃腺、腸腺小腸皺襞絨毛消化液Ｃ長部位物理性消化化學性消化

消化的主要部位切斷、撕裂、