開奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

開奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書一、行業(yè)背景隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化也在發(fā)生變化，享有“飲料貴”之稱的奶茶飲料開頭成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在患病“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)與有效也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同把握市場(chǎng)的局面，但仍有很多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。面對(duì)巨大的市場(chǎng)潛力和劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)茶飲料市場(chǎng)？公司應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？二、店鋪介紹1、店鋪名稱：青春行2、店鋪構(gòu)造：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)。3-晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶調(diào)整。4、產(chǎn)品效勞與特色：本店主要供給一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡潔風(fēng)格，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。5、本店宗旨：效勞顧客，供給優(yōu)質(zhì)效勞，把歡快帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清爽、夏日里的涼快、秋日里的惦念、冬日里的溫和。6、本店目標(biāo)：堅(jiān)持自主創(chuàng)，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅(jiān)守自己的品牌，將本品牌進(jìn)展成為市場(chǎng)著名品牌，并在整個(gè)湖南奶茶市場(chǎng)中打下一片天空。三、店鋪選址與設(shè)計(jì)方案〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街優(yōu)勢(shì)：1.、消費(fèi)人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場(chǎng)的地段。2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息溝通的場(chǎng)所，如：播送、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。3、集體活動(dòng)開展比較便利，可以承受誘導(dǎo)式促銷手段。劣勢(shì)：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。〈2〉設(shè)計(jì)方案：用四個(gè)柜子圍成一個(gè)正方形，員工于正方形內(nèi)工作?？傮w分四種風(fēng)格，分別為春、夏淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以涼快快朗的感覺，冬天給人以溫和似家的感覺。使用的杯子實(shí)行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號(hào)以及店面地址。四、店鋪治理治理思想1+1>2的效果。治理決策閱歷的人員參加，并擔(dān)當(dāng)重要職務(wù)。團(tuán)隊(duì)概述和進(jìn)取心。人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱忱而且沉穩(wěn)。關(guān)系。五、貨源渠道南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個(gè)體經(jīng)營，市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產(chǎn)品食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門的批準(zhǔn)，因此，在貨源上我們就多了一份保障。六、市場(chǎng)分析1、產(chǎn)業(yè)背景分析：求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時(shí)尚飲食奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個(gè)的進(jìn)展亮點(diǎn)正吸引著越來越多的投資者和參與者止奶茶的市場(chǎng)飽和率遠(yuǎn)未到達(dá)，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導(dǎo)著寬闊的奶茶市場(chǎng)，在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。2、市場(chǎng)背景分析——SWOT分析選擇。優(yōu)勢(shì)S：本地的奶茶店全都開在校外，而我們的奶茶店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來便利；奶茶店獨(dú)立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在本錢上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并供給學(xué)生兼職效勞，降低運(yùn)營本錢。而且店內(nèi)由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會(huì)學(xué)生的需求，比方我們可以針對(duì)學(xué)生的需求又好或者進(jìn)展相應(yīng)的促銷打折活動(dòng)，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。劣勢(shì)W：由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)供給優(yōu)質(zhì)效勞如無線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營本錢增加；我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會(huì)失去局部其他消費(fèi)群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營幾年，我們作為還未走入社會(huì)的大學(xué)生，閱歷方面頗有缺乏；影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難翻開教師市場(chǎng)機(jī)遇。時(shí)機(jī)O：目前吉首地區(qū)缺乏一個(gè)治理標(biāo)準(zhǔn)化，簡潔風(fēng)格，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個(gè)人或者朋友供給充分消遣空間的小場(chǎng)所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場(chǎng)的空缺；在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)與口味的更換或者依據(jù)節(jié)假日進(jìn)展促銷活動(dòng)以滿足更多消費(fèi)者的需求。威逼T：的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的狀況下大量競(jìng)爭(zhēng)者參加；潛在競(jìng)爭(zhēng)者很多，比方在尋常的餐飲店也會(huì)有飲料進(jìn)展相應(yīng)的供給，而且仿照效應(yīng)嚴(yán)峻，致使各奶茶店漸漸趨同，無差異化；消費(fèi)者對(duì)于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔(dān)憂和憂慮，很多人削減了對(duì)這種飲料的購置。3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)推測(cè)：通過市場(chǎng)細(xì)分，我們打算選擇18-29歲的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，由于：40%并具有肯定的進(jìn)展?jié)摿ΑＨ后w的購置力水平也得到肯定的提高。、奶茶飲料市場(chǎng)尚未到達(dá)較高的品牌忠誠度，67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其18-29在口味和功能上有所突破，將比較簡潔贏得這一消費(fèi)群體。18-29店前景更是一片光明。七、進(jìn)展戰(zhàn)略本店樂觀貫徹“一切以顧客為中心，為顧客效勞”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)力量，提劃、檢測(cè)。第一步，評(píng)估。從3點(diǎn)來考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運(yùn)營角度，從財(cái)務(wù)角度和構(gòu)造到行為的反響和價(jià)值取向。鋪形成一個(gè)完整的生疏。其次步，定位。制定店鋪進(jìn)展的目標(biāo)。短期目標(biāo)，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)，提高奶茶的市場(chǎng)占有率；長期目標(biāo)，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。第三步，打算。對(duì)店鋪的投資與收益進(jìn)展規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風(fēng)險(xiǎn)。第四步，檢測(cè)。定期進(jìn)展問卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對(duì)之進(jìn)展總結(jié)，并準(zhǔn)時(shí)調(diào)整在技術(shù)以及銷售方面的缺陷。八、宣傳工作布置奶茶瓶