高中化學(xué)魯科版第三章自然界中的元素第三節(jié)硫的轉(zhuǎn)化 第3節(jié)羧酸酯

第三節(jié)羧酸酯知識(shí)與技能過(guò)程與方法情感態(tài)度與價(jià)值觀1．認(rèn)識(shí)羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2．了解羧酸、酯的化學(xué)性質(zhì)及其用途3．了解酯化反應(yīng)中化學(xué)鍵的變化通過(guò)對(duì)乙酸乙酯制備條件的優(yōu)化，初步形成根據(jù)化學(xué)反應(yīng)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、優(yōu)化條件的思路知道羧酸和酯在自然界中的存在和用途，體會(huì)化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活的密切聯(lián)系學(xué)習(xí)重點(diǎn)1．羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)。2．酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)。課時(shí)Ⅰ探究訓(xùn)練一、選擇題（每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．下列物質(zhì)中，不屬于羧酸類的是（）A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸2．下列與鈉、苛性鈉、小蘇打均能反應(yīng)的是（）A．乙醇 B．苯酚 C．乙酸 D．乙醛3．關(guān)于乙酸的下列說(shuō)法不正確的是（）A．乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體B．乙酸分子中含有四個(gè)氫原子，所以乙酸是四元酸C．無(wú)水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物D．乙酸易溶于水和乙醇4．關(guān)于的下列說(shuō)法中不正確的是（）A．是有機(jī)酸 B．是芳香酸C．是一元羧酸 D．不能發(fā)生酯化反應(yīng)5．與反應(yīng)只能得到化學(xué)式為的溶液是（）A． B． C． D．6．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為它可發(fā)生的反應(yīng)類型是（）①取代 ②加成 ③消去 ④水解 ⑤酯化 ⑥中和 ⑦氧化A．①②③⑤⑥ B．②③④⑥ C．①②③⑤⑥⑦ D．③④⑤⑥⑦二、填空題7．甲酸具有下列性質(zhì)：①揮發(fā)性；②酸性；③比碳酸的酸性強(qiáng)；④還原性；⑤能發(fā)生酯化反應(yīng)。下列各實(shí)驗(yàn)中，分別填入表現(xiàn)甲酸相應(yīng)性質(zhì)的編號(hào)：（1）在碳酸鈉溶液中加入甲酸有氣體放出，說(shuō)明甲酸具有__________。（2）在甲酸鈉晶體中加入濃磷酸，加熱后放出能使?jié)駶?rùn)藍(lán)色石蕊試紙變紅的氣體，說(shuō)明甲酸具有__________。（3）與乙醇、濃硫酸混合后共熱，能聞到一種香味，說(shuō)明甲酸具有__________。（4）在甲酸溶液中加入氫氧化銅，能看到溶液變藍(lán)色，說(shuō)明甲酸具有__________。（5）在新制氫氧化銅中加入甲酸溶液，加熱看到有紅色沉淀生成，說(shuō)明甲酸具有__________。診斷提高一、選擇題（每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為它在一定條件下不可能發(fā)生的反應(yīng)有①加成反應(yīng) ②消去反應(yīng) ③中和反應(yīng) ④酯化反應(yīng) ⑤水解反應(yīng) ⑥銀鏡反應(yīng)（）A．①⑤ B．②⑥ C．③④ D．③⑥2．膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為，一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為，生成這種膽固醇酯的羧酸是（）A． B．C． D．3．北京奧運(yùn)會(huì)期間對(duì)大量盆栽鮮花施用了誘抗素制劑，以保持鮮花盛開(kāi)。誘抗素的分子結(jié)構(gòu)如圖，下列關(guān)于該分子的說(shuō)法正確的是（）A．含有碳碳雙鍵、羥基、羰基、羧基B．含有苯環(huán)、羥基、羰基、羧基C．含有羥基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳雙鍵、苯環(huán)、羥基、羰基4．有機(jī)物可以被還原為醇，也可以被氧化成一元羧酸，該醇與該一元羧酸反應(yīng)可生成分子式為的有機(jī)物。則下列結(jié)論中不正確的是（）A．具有還原性 B．由三種元素組成C．中有甲基 D．中含碳5．咖啡酸具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰等療效，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)咖啡酸的說(shuō)法中，不正確的是（）A．咖啡酸可以發(fā)生還原、取代、加聚等反應(yīng)B．咖啡酸與溶液可以發(fā)生顯色反應(yīng)C．咖啡酸可以與發(fā)生加成反應(yīng)D．咖啡酸與足量溶液反應(yīng)，最多能消耗6．有機(jī)物甲經(jīng)氧化后得乙（分子式為），而甲經(jīng)水解可得丙。丙和乙反應(yīng)得到一種含氯的酯。由此推斷甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（）A． B． C． D．7．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。現(xiàn)有下列說(shuō)法，試根據(jù)巴豆酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，判斷在一定條件下，能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)是（）①氯化氫 ②溴水 ③純堿溶液 ④丁醇⑤酸性溶液A．②④⑤ B．①③④ C．①②③④ D．①③③④⑤二、填空題8．有以下一系列反應(yīng)，最終產(chǎn)物是乙二酸。試回答下列問(wèn)題：（1）的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________，的反應(yīng)類型是__________，的化學(xué)方程式是__________。（2）與乙二酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成環(huán)狀化合物的化學(xué)方程式是__________。（3）由發(fā)生水解反應(yīng)或與發(fā)生加成反應(yīng)均生成化合物。在乙二酸、水、苯酚、四種分子中，羥基上氫原子的活潑性由強(qiáng)到弱的順序是__________。課時(shí)Ⅱ探究訓(xùn)練一、選擇題（每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．右圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（）A．為了防止暴沸常在試管中沸石B．加熱過(guò)于劇烈，試管中會(huì)有乙酸C．試管應(yīng)加入飽和碳酸鈉溶液D．反應(yīng)結(jié)束后乙酸乙酯在試管中2．若乙酸分子中的氧都是，乙醇分子中的氧都是，二者在濃作用下發(fā)生反應(yīng)，一段時(shí)間后，分子中含有的物質(zhì)有（）A．1種 B．2種 C．3種 D．4種3．丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為～，反應(yīng)裝置如右圖。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是（）A．不能用水浴加熱B．長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌D．加入過(guò)量乙酸可以提高丁醇的轉(zhuǎn)化率4．下列物質(zhì)與的酚酞溶液共熱時(shí)，能使溶液顏色變淺的有（）①乙酸 ②乙醇 ③乙酸乙酯 ④氯乙烷A．① B．①③ C．②④ D．①③④5．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，它在一定條件下不可能發(fā)生的反應(yīng)有（）①加成反應(yīng) ②消去反應(yīng) ③中和反應(yīng) ④酯化反應(yīng) ⑤水解反應(yīng) ⑥銀鏡反應(yīng)A．①⑤ B．②⑥ C．③④ D．③⑥二、填空題6．某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如下頁(yè)圖所示，中放有濃硫酸，中放有乙醇、無(wú)水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。已知：①無(wú)水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的；②有關(guān)有機(jī)物的沸點(diǎn)如下表。試劑乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸點(diǎn)/118請(qǐng)回答：（1）濃硫酸的作用是__________；若用同位素，示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫(xiě)出能表示位置的化學(xué)方程式為_(kāi)_________。（2）球形干燥管的作用是__________。若反應(yīng)前向中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是（用離子方程式表示）__________；反應(yīng)結(jié)束后中的現(xiàn)象是__________。（3）該小組同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí)采取了加入過(guò)量的乙醇的辦法，目的是__________，同時(shí)慢慢滴加乙酸并加熱蒸餾，原因是__________。（4）從中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，應(yīng)先加入無(wú)水氯化鈣，分離出__________；再加入（此空從下列選項(xiàng)中選擇）__________；然后進(jìn)行蒸餾，收集左右的餾分，以得到較純凈的乙酸乙酯。A．五氧化二磷 B．堿石灰 C．無(wú)水硫酸鈉 D．生石灰診斷提高一、選擇題（每小題有1～2個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．分子式為的有機(jī)物在硫酸作催化劑時(shí)得到兩種分子量相等的產(chǎn)物，則的可能結(jié)構(gòu)是（）A． B．C． D．2．分子式為的有機(jī)物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有（）A．15種 B．28種 C．32種 D．40種3．某羧酸的衍生物的分子式為，已知，又知不與溶液反應(yīng)，和都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則的結(jié)構(gòu)可能有（）A．1種 B．2種 C．3種 D．4種4．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的處理和操作是（）A．蒸餾 B．水洗后分液C．用過(guò)量飽和碳酸鈉溶液洗滌后分液 D．用過(guò)量氫氧化鈉溶液洗滌后分液5．下列化合物中，既顯酸性，又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是（）A． B． C．D．二、填空題6．根據(jù)下面圖示填空：（1）化合物中含有的官能團(tuán)是__________。（2）與反應(yīng)生成，其反應(yīng)方程式是__________。（3）與具有相同官能團(tuán)的的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________。（4）在酸性條件下與反應(yīng)得到，的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。（5）的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。7．下圖中、、、、、、均為有機(jī)化合物。根據(jù)上圖回答問(wèn)題：（1）的化學(xué)名稱是__________。（2）反應(yīng)③的化學(xué)方程式是__________（3）的分子式是__________。的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。反應(yīng)①的反應(yīng)類型是__________。（4）符合下列3個(gè)條件的的同分異構(gòu)體的數(shù)目有__________個(gè)。①含有鄰二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu)②與有相同官能團(tuán)③不與溶液發(fā)生顯色反應(yīng)寫(xiě)出其中任意一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________。（5）是重要的工業(yè)原料，用化學(xué)方程式表示的一種重要的工業(yè)用途__________。8．有機(jī)物和的相對(duì)分子質(zhì)量都小于，完全燃燒時(shí)只生成和，燃燒時(shí)消