GB/T 24858-2010鹽田鹵蟲(chóng)卵加工技術(shù)規(guī)范

犐犆犛６５．１２０

犅５４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２４８５８—２０１０

鹽田鹵蟲(chóng)卵加工技術(shù)規(guī)范

犘狉狅犮犲狊狊犻狀犵狋犲犮犺狀狅犾狅犵狔狅犳犪狉狋犲犿犻犪犲犵犵狊犳狉狅犿狊犪犾狋犳犻犲犾犱

２０１００６３０發(fā)布２０１１０１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２４８５８—２０１０

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高才全、王淑芳、齊遵利、曹洪澤、于書(shū)珍、張旺林、王振懷、李春嶺。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２４８５８—２０１０

鹽田鹵蟲(chóng)卵加工技術(shù)規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽田鹵蟲(chóng)卵（ａｒｔｅｍｉａｅｇｇｓｆｒｏｍｓａｌｔｆｉｅｌｄ）（以下簡(jiǎn)稱鹵蟲(chóng)卵）加工的環(huán)境條件、原料

收集與休眠保存、解凍、除雜質(zhì)、消毒處理、干燥、質(zhì)量檢驗(yàn)與包裝保存規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鹽田鹵蟲(chóng)卵的采集、處理，其他品系的鹵蟲(chóng)卵加工業(yè)可參照?qǐng)?zhí)行。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＮＹ５０５１無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

ＮＹ５０５２無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

ＳＣ／Ｔ２００１鹵蟲(chóng)卵

３環(huán)境條件

３．１廠址

加工廠應(yīng)建在海、淡水來(lái)源方便的區(qū)域，海水應(yīng)符合ＮＹ５０５２要求，淡水應(yīng)符合ＮＹ５０５１要求。

３．２廠區(qū)、廠房

廠區(qū)、廠房應(yīng)符合飼料加工廠環(huán)境要求。

３．３排放水

排放水對(duì)其他環(huán)境無(wú)影響。

４原料收集與休眠保存

４．１收集時(shí)間和方法

卵產(chǎn)出后２４ｈ以內(nèi)進(jìn)行收集。方法：用網(wǎng)布孔徑０．０１ｍｍ的小抄網(wǎng)撈取。收集時(shí)在池的下風(fēng)口

將水中或聚積于池邊的卵撈取入網(wǎng)。

４．２休眠保存

４．２．１操作程序

收集后經(jīng)轉(zhuǎn)速大于或等于２８００ｒ／ｍｉｎ離心機(jī)脫水，２４ｈ內(nèi)冷凍保存。

４．２．２休眠溫度

２４ｈ內(nèi)中心溫度降到小于或等于０