實(shí)生苗的培育(上)

第二章果樹育苗技術(shù)第一節(jié)實(shí)生苗的培育學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解主要果樹砧木種子類型與特點(diǎn)；2.掌握砧木種子的層積處理方法；3.掌握砧木種子的播種方法什么叫砧木砧木：嫁接繁殖時(shí)承受接穗的植株叫砧木。果樹栽培中利用的砧木有兩類：一類是實(shí)生繁殖的砧木；另一類是無(wú)性繁殖的自根苗或稱無(wú)性系砧木。因此，本節(jié)講的實(shí)生苗的培育，主要指實(shí)生砧木苗的培育

一、主要果樹砧木種子的類型與特點(diǎn)1.蘋果（1）山定子、毛山定子落葉喬木。果實(shí)近球形，種子圓形，小，褐色。這兩種類型是蘋果主要的抗寒、抗旱、耐瘠薄的砧木類型，但不耐鹽堿，抗旱力不如海棠果

1.蘋果（2）海棠類落葉喬木，種子卵形或圓錐形，褐色抗旱、抗?jié)?、耐鹽堿，適于平地栽培

八棱海棠1.蘋果（3）新疆野蘋果比較抗旱、抗寒、耐鹽堿

（4）花紅（沙果）（柰子）對(duì)樹體有矮化作用，結(jié)果早1.蘋果（5）營(yíng)養(yǎng)系砧木半矮化砧：MMl06

抗根綿蚜，固地性好，結(jié)果早，壓條易生根.可進(jìn)行硬枝扦插矮化砧:M9、M26等M9：抗寒、抗?jié)?、不抗旱，結(jié)果早，插條生根困難；M26：抗寒、抗白粉病，不抗旱，固地性好

2.梨（1）杜梨

喬木，種子卵形或圓錐形，褐色。

是平原地區(qū)梨的主要砧木，根系發(fā)達(dá)，耐澇、耐旱、耐鹽堿，與中國(guó)梨和西洋梨的親和力強(qiáng)，結(jié)果早，壽命長(zhǎng)；2.梨（2）秋子梨是山地梨的主要砧木，抗寒，喬化，抗腐爛病，豐產(chǎn)，壽命長(zhǎng)。（3）褐梨適應(yīng)性強(qiáng)抗旱、耐澇，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果晚秋子梨褐梨3.桃、杏、李桃、杏、李不同屬間砧木可互用廣泛應(yīng)用的砧木：毛桃、山桃、毛櫻桃、山杏、杏、歐李等。山桃山杏毛桃歐李毛櫻桃杏3.桃、杏、李（1）毛桃果實(shí)圓形，果面有毛。核大，長(zhǎng)扁圓形，核表面有紋。耐澇、耐鹽堿，與桃樹各品種嫁接親和力強(qiáng)，應(yīng)用廣泛

3.桃、杏、李（2）山桃小喬木，果實(shí)圓形，成熟時(shí)干裂，不能食用。種子圓形，表面有溝紋、點(diǎn)紋。

耐寒、抗旱，但耐澇及耐鹽堿不如毛桃，與桃樹各品種嫁接親和力強(qiáng)，較適于干旱的山地應(yīng)用。。3.桃、杏、李（3）毛櫻桃落葉灌木。果實(shí)近球形，紅色；核表面除棱脊兩側(cè)有縱溝外，無(wú)棱紋抗寒、抗旱，有矮化作用3.桃、杏、李（4）山杏：又名野杏。灌木或小喬木，種子扁圓形。砧木：抗旱、抗寒、耐瘠薄，不耐澇。嫁接親和力強(qiáng)，4.葡萄（1）山葡萄：抗寒力極強(qiáng)，與葡萄的嫁接親和力好，但是扦插難生根

（2）貝達(dá)：是北方地區(qū)普遍采用的一種抗寒葡萄砧木，與葡萄的嫁接親和力好，結(jié)果早，扦插容易生根。山葡萄貝達(dá)5.櫻桃（甜櫻桃）（大櫻桃）（1）山櫻桃作為砧木較抗寒，抗根頭癌病，嫁接親和力好。（2）中國(guó)櫻桃主要包括：草櫻桃、萊陽(yáng)矮櫻桃和毛把酸三個(gè)類型山櫻桃6.山楂山楂：落葉喬木，有刺或刺。果實(shí)近球形或梨形，種子心形，深黃色。7.柿子君遷子：又名黑棗。落葉喬木。果實(shí)小，長(zhǎng)卵形或球形。雌雄同株或異株。種子長(zhǎng)扁形，紅褐色。適應(yīng)性強(qiáng)，比較抗寒，與柿各品種嫁接親和力強(qiáng)，為北方柿的優(yōu)良砧木二、主要砧木種子的采收、處理與貯藏請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本第20頁(yè)的表2-1，總結(jié)歸納下列問(wèn)題：1.種子應(yīng)在什么時(shí)候采收？2.種子處理包括什么具體內(nèi)容？3.種子貯藏有哪些方法？二、主要砧木種子的采收、處理與貯藏1.采收：適時(shí)采收。絕大部分樹種必須在種子充分成熟時(shí)采收。2.處理：包括取種和干燥（1）取種的方法：多用堆漚取種，待果肉軟化腐爛后揉碎，用清水淘洗干凈，取出種子。（2）干燥：通常將種子薄攤于陰涼通風(fēng)處晾干或陰干，不宜暴曬3.貯藏的方法：主要干藏和濕藏三、播種前的準(zhǔn)備1.種子質(zhì)量檢驗(yàn)（1）種子凈度：指被測(cè)樣品中純凈種子重量占被被測(cè)樣品總重量的百分率。計(jì)算公式：凈度（%）=純凈種子/（純凈種子重+廢種子重+夾雜物重）×100%

測(cè)定方法：見(jiàn)實(shí)訓(xùn)九

是種子播種品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，種子凈度越高，說(shuō)明種子質(zhì)量越好；三、播種前的準(zhǔn)備1.種子質(zhì)量檢驗(yàn)（2）千粒重：是指1000粒風(fēng)干純凈種子的重量，以克為單位。

測(cè)定方法：見(jiàn)實(shí)訓(xùn)九

同一砧木種子的千粒得越大，種子質(zhì)量越好。

2.種子的生活力鑒定種子生活力鑒定為確定播種量提供依據(jù)。鑒定方法有：（1）觀形法（2）染色法（3）發(fā)芽法1）觀形法：凡大小均勻、飽滿、種皮新鮮而有光澤。剝?nèi)シN皮，胚及子葉呈乳白色，不透明，有彈性的種子，為有生活力的種子。（2）染色法：常用的染色試劑有：紅墨水、靛藍(lán)和四氮唑。根據(jù)胚及子葉染色情況判斷。具體方法種子浸水一晝夜→剝?nèi)シN皮→置于染色液中2-4h→用水洗凈→觀察結(jié)果（1）紅墨水（靛藍(lán)）：胚著色的為無(wú)活力種子，不著色的為有活力種子（2）四氮唑：凡種胚染成紅色的為有生活力的種子，未染色的為無(wú)生活力的種子

原理（1）四唑染色法：利用活細(xì)胞在呼吸過(guò)程中的氧化還原反應(yīng)。

將種胚浸入無(wú)色的四唑溶液中，由于種胚組織中脫氫酶作用，催化呼吸基質(zhì)放出氫，使浸入種胚內(nèi)的四唑經(jīng)脫氫作用產(chǎn)生紅色穩(wěn)定而不擴(kuò)散的三苯基甲，而死種子沒(méi)有這種反應(yīng)，染不上顏色，從而判斷種子生活力。（2）紅墨水（靛藍(lán)）染色法：利用活細(xì)胞原生質(zhì)的選擇透過(guò)性

它們是一種染料，能透過(guò)死細(xì)胞的組織使胚染上顏色，但不能透過(guò)活細(xì)胞組織的原生質(zhì)，因此活細(xì)胞不染色，所以經(jīng)染色處理后，凡染上顏色的種子是無(wú)生活力種子，未染色的是有生活力種子（3）發(fā)芽法襯墊濾紙的培養(yǎng)皿，18

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25℃，3-5d3.種子消毒種子消毒可以消除種子攜帶的一些病菌，確保苗齊苗壯。常用藥劑和方法有：（1）福爾馬林溶液：0.15%，15-30分鐘，取出后密閉2小時(shí)。（2）硫酸銅和高錳酸鉀溶液：硫酸銅：0.3%-1%，浸種4-6小時(shí)；高錳酸鉀：0.5%，浸種2小時(shí)，或用3%濃度浸種30分鐘4.砧木種子的層積處理（1）種子的休眠（自然休眠）有生命力的種子即使吸水并置于適宜的溫度和通氣條件下也不能發(fā)芽的現(xiàn)象。休眠的種子在生長(zhǎng)的條件下不能萌發(fā)，只有在一定條件（低溫、通氣、濕度）下經(jīng)一定時(shí)間（后熟）才能萌發(fā)。導(dǎo)致種子休眠的因素①種胚發(fā)育不完全：銀杏、桃、杏早熟品種。②種皮或果皮的結(jié)構(gòu)障礙如桃、李、杏、山楂、葡萄③種胚尚未通過(guò)后熟過(guò)程如：蘋果、梨、桃、杏大多數(shù)常綠果樹種子無(wú)后熟過(guò)程2.種子層積處理生產(chǎn)上通常將種子與濕沙按一定比例（小粒種子1：3-1：5，大粒種子1：5-1：10）混合，然后置于低溫（-5—17℃）及一定的通氣條件下，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間完成種子后熟過(guò)程。這種方法叫層積處理最大持水量的50%主要果樹砧木種子的層積天數(shù)砧木種類層積天數(shù)/d砧木種類層積天數(shù)/d湖北海棠30~35獼猴桃60~90山定子25~90山桃、毛桃80~100秋子梨40~60中國(guó)櫻桃90~150杜梨60~80中國(guó)李80~120核桃60~80杏100板栗100~150山楂200~300種子層積（沙藏）處理方法深80cm、寬1～1.5m，長(zhǎng)依種子數(shù)量面定種子:濕沙1:3～5（小粒種子）或1:5～10（大粒種子）背陰、地勢(shì)高燥處

種子的層積沙藏思考：蘋果、桃砧木種子的層積處理方法？蘋果砧木種子以山定子為例，桃砧木種子以毛桃為例。1.層積時(shí)期：一般在當(dāng)?shù)赝寥婪鈨銮斑M(jìn)行，毛桃所需層積日數(shù)為100d，山定子所需層積日數(shù)為90d，開始進(jìn)行層積的日期應(yīng)為當(dāng)?shù)夭シN日期的前100d（毛桃）或前90d（山定子）為宜。2.浸種：將毛桃種子放入大缸之中，加清水浸沒(méi)種子，浸泡2~3d，山定子浸泡24h，使種子充分吸水。3.挖層積溝：在背陰、高燥處挖寬100cm、深80cm，長(zhǎng)度依種子數(shù)量多少而定的層積溝。思考：蘋果、桃砧木種子的層積處理方法？4.拌沙：將種子體積5~10倍（毛桃）、3~5倍（山定子）潔凈的河沙拌水。沙子的濕度以手握成團(tuán)，一觸即散為宜。隨后將充分吸水后的種子和濕沙混合均勻。5.層積：在溝底鋪5~10cm厚的濕沙，再將混好沙子的毛桃種子填入溝內(nèi)，填至距地面30cm左右時(shí)，覆一層纖維袋，最后上面覆土并高出地面30cm左右即可。山定子種子混沙后，裝入適當(dāng)大小的容器或纖維袋中，放入沙藏溝中。6.檢查：第2年播種前注意經(jīng)常檢查種子的發(fā)芽情況，當(dāng)山定子有60%~80%的種子的胚根突破種皮（露白尖）為最佳播種時(shí)期。當(dāng)毛桃的種殼全部開裂時(shí)播種最好。5.播種前的土壤準(zhǔn)備土壤準(zhǔn)備主要包括防冶病蟲的土壤消毒、土壤滅蟲、整地作畦等任務(wù)（1）整地做畦。播種前要進(jìn)行土地平整。做畦施肥5.播種前的土壤準(zhǔn)備（1）土壤消毒（主要消滅土壤中猝倒病病菌）1）硫酸亞鐵：配成2～3%硫酸亞鐵水溶液，用量為3～4kg/m2。2）五氯硝基苯