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網(wǎng)咖店長的工作職責網(wǎng)咖店長的工作職責網(wǎng)咖店長的工作職責1、檢查:網(wǎng)咖店長每天早上進店第一件事就是檢查。包括商品庫存、店內(nèi)衛(wèi)生、電腦機器、POP擺放位置、宣傳單頁等重點位置。以確保當天貨源充足,環(huán)境干凈、設施暢通,保持門店良好形象。2、 激勵:針對每位網(wǎng)咖員工良好的工作表現(xiàn),給予相應激勵。如員工精神狀態(tài),店內(nèi)每日運營數(shù)據(jù)分析,有突出表現(xiàn)都要給予相應鼓勵,激勵可以建立員工集體榮譽感,以營造和諧的工作氛圍。3、 指導:網(wǎng)咖店長不僅要起表率作用給予每位員工相應的工作指導,還應對門店日常事宜及一些突發(fā)事件要隨機應變的處理妥當4、 分析:網(wǎng)咖店長需對每日店內(nèi)的業(yè)績進行分析,好的業(yè)績繼續(xù)發(fā)揚,不理想的業(yè)績要詳細分析究其問題,對各崗位人員進行調(diào)整或是選擇正確的方法得以改進。5、 總結:總結工作情況是很有必要的,對做好的方面及表現(xiàn)良好的員工加以表揚,并讓優(yōu)秀員工分享工作中的經(jīng)驗和樂趣,能讓大家共同進步。同時也可給講一些遇到過的突發(fā)事情、顧客投訴用哪種方法應對最為合理。最后還要制定工作目標,讓員工明確崗位職責。網(wǎng)咖門店店長日常工作檢查與監(jiān)督:進店前;對門頭四周環(huán)境進行檢查,是否需要維護或清潔;進店后;檢查店內(nèi)的燈光、內(nèi)飾廣告、進行檢查并保持良好的營業(yè)狀態(tài);檢查考勤情況;是否存在遲到、臨時請假、代打卡情況;檢查各個崗位員工的儀容儀表是否達標;違者進行處罰;檢查店內(nèi)大型設施設備及消防系統(tǒng)和機房是否存在問題;(有問題及時整改)檢查各個樓層整體早班衛(wèi)生情況、電腦顯示器、鼠標、鍵盤是否按標準(一條線)擺放,并收集員工在工作中發(fā)現(xiàn)的問題并及時落實并解決;檢查后并巡視場內(nèi)的熟客并親切問候及收集客人意見;巡視時;時刻觀察服務員的工作狀態(tài)、服務姿態(tài)及是否有效巡臺實時觀察服務員在為客人服務時;是否使用正規(guī)禮貌用語和微笑服務;督促收銀臺(服務臺)是否播放指定的音樂和溫馨提示語情況;監(jiān)督收銀員是否良好的.為客人開卡、下機結賬時使用禮貌用語并保持站立;檢查系統(tǒng)是否正常運行;如出現(xiàn)問題必須立即解決;上客高峰期時間;監(jiān)督服務員和收銀員吧員的禮貌用語(歡迎光臨xx網(wǎng)咖,祝您在本網(wǎng)咖玩的愉快?。簧峡透叻迤跁r間:監(jiān)督電腦顯示器、鍵盤、鼠標及沙發(fā)座椅是否整齊;每天分早、中、晚三次徹底巡場;并與熟客進行溝通交流;在巡場過程中;開放新客人并建立良好的客戶關系并給予關心;凌晨一點整由收銀臺(服務臺)統(tǒng)一關燈;服務員在關燈前必須進行仔細的巡場,并提醒客人保管好自己隨身攜帶的物品。當好門店店長,主要應在以下八個方面努力:要耳聰目明,作好參謀工作。從大的方面說,當門店店長重要的在于做好信息、決策、督查服務。及時地捕捉信息,準確地做好反饋,積極地當好決策參謀。不僅要善于發(fā)現(xiàn)問題,還要認真分析問題,給公司解決問題提供決策參考。公司一旦采納決策意見,還要制訂決策備選方案。備選方案不能只是一種,要有多種方案,以便優(yōu)中選優(yōu),“拍板定案”。決策制定后要采取得力措施抓落實,并及時搞好督促檢查,搞好落實情況反饋。要善于長袖善舞,作好各部門之間的“潤滑油”。首先要協(xié)調(diào)好上下的關系。對上:要尊重而不盲從,服務而不奴婢,更不能違背原則盲從領導。要“不唯書,不唯上,要唯實?!痹趯嶋H工作中,不看領導眼色是不可能的,但要有分寸,要堅持原則,按章辦事,不能惟命是從。待下:以禮,以誠,以情。不要盛氣凌人,不搞瞎指揮、亂指揮,不欺下瞞上。再是協(xié)調(diào)好內(nèi)外關系,外求支持協(xié)作內(nèi)求團結向上。要不斷提升個人素質(zhì),增加人文魅力。自身素質(zhì)強,就會產(chǎn)生人文“魅力”和影響力。要當好聚睿門店店長,要有權力的影響力,但更重要的是有非權力的影響力。只有二者有機結合,才能更好地開展工作。要注重發(fā)揮自身非權力因素的影響力,具備德、識、才學,具備高尚的人格、豐富的知識、高超的才干、卓有成效的方法藝術來開展工作。在提高自身素質(zhì)的同時,還要學會尊重,學會理解,學會“給予”,尊重上級,理解同級,善于“給予”下級。培養(yǎng)人才,幫助人展現(xiàn)才能,實現(xiàn)價值。要注意自身形象,起好表率作用。門店店長在工作崗位的第一線,一舉一動都代表著公司形象。門店店長務必要加強自身修養(yǎng),注重自我形象塑造。同時,要引導公司全體員工強化形象意識,形成塑造形象的共識。工作中,要重視外在形象的“包裝”,全心全意地熱情細致地待人接物,為人處事。要經(jīng)常并善于“換位思考”,想一想假如自己是領導或是員工怎么辦,設身處地地搞服務、辦實事辦好事。要制訂并完善游戲規(guī)則。一方面要根據(jù)工作需求,建立一套切實可行的工作規(guī)章制度,并不折不扣地去執(zhí)行。另一方面要在工作實踐中不斷地加以完善。比如,要建立值班制度、衛(wèi)生制度、崗位制度、以及獎懲制度等,用制度管人、管事。根據(jù)游戲規(guī)則,獎優(yōu)罰劣。表揚、獎勵好的,批評、懲罰壞的。不
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