元洲裝飾功能細(xì)化讓生活更便利

——讓生活更便利功能細(xì)化主講人：俞倩倩設(shè)計(jì)原則室內(nèi)設(shè)計(jì)三原則首先要記住，原則是可以打破，前提是你知道你為什么要打破第一：安全第二：方便快捷（功能）第三：美觀家裝安全安全家庭室內(nèi)安全問題無非以上五個(gè)方面，這五個(gè)方面有很多方法可以輕松解決。當(dāng)安全問題解決以后，功能就要排在第一位家庭室內(nèi)安全的問題比較明顯并且尖銳，但是不是設(shè)計(jì)師一個(gè)角色能解決的。功能至上功能秉著以人為本的原則，功能分析就變得很重要了，往往能影響居住的各方面指數(shù)，一個(gè)功能不健全的、不方便的室內(nèi)空間會(huì)影響人們的情緒、速度，從而來影響人們的生活或者活力。不同需求的空間，功能各有不同1、普通住宅分室來論2、別墅、豪宅的各房間功能需求3、各房間之間的功能又有何聯(lián)系為什么談功能的重要性1、設(shè)計(jì)師們熱衷于形式的反復(fù)游戲，大家都想在效果上一鳴驚人2、很少有人在研究不同類型的空間給誰用3、不同類型大眾到底需要怎樣的設(shè)計(jì)忽視功能，其設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)只能是鏡中花，水中月。同樣的空間，因客戶群不同功能要求會(huì)有很大的區(qū)別4、這永遠(yuǎn)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)師不可推諉的社會(huì)責(zé)任功能為什么談功能的重要性？2、很少有人在研究不同類型的空間給誰用。1、設(shè)計(jì)師們熱衷于形式的反復(fù)游戲，大家都想在效果上一鳴驚人。3、不同類型大眾到底需要怎樣的設(shè)計(jì)。4、這永遠(yuǎn)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)師不可推諉的社會(huì)責(zé)任。功能2、很少有人在研究不同類型的空間給誰用。1、設(shè)計(jì)師們熱衷于形式的反復(fù)游戲，大家都想在效果上一鳴驚人。3、不同類型大眾到底需要怎樣的設(shè)計(jì)。4、這永遠(yuǎn)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)師不可推諉的社會(huì)責(zé)任。為什么談功能的重要性？功能2、很少有人在研究不同類型的空間給誰用。1、設(shè)計(jì)師們熱衷于形式的反復(fù)游戲，大家都想在效果上一鳴驚人。3、不同類型大眾到底需要怎樣的設(shè)計(jì)。4、這永遠(yuǎn)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)師不可推諉的社會(huì)責(zé)任。為什么談功能的重要性？功能2、很少有人在研究不同類型的空間給誰用。1、設(shè)計(jì)師們熱衷于形式的反復(fù)游戲，大家都想在效果上一鳴驚人。3、不同類型大眾到底需要怎樣的設(shè)計(jì)。4、這永遠(yuǎn)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)師不可推諉的社會(huì)責(zé)任。為什么談功能的重要性？小結(jié)所以你是想做到哪個(gè)？實(shí)用Practical在功利的、大浮躁的社會(huì)形態(tài)的初期原始積累階段（用黃仁宇教授的觀點(diǎn)，中國(guó)到近20年，方才初步完成一個(gè)可以用數(shù)目字來管理的國(guó)家形態(tài)），許多設(shè)計(jì)師因各種功利因素，難以作深入艱辛的修煉，尤其在建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，習(xí)慣性的復(fù)制和功利性的妥協(xié)有可能亦成為了世界建設(shè)史上也罕見的功利設(shè)計(jì)史，如果不能改變現(xiàn)狀，那真是一場(chǎng)深遠(yuǎn)的悲哀，說悲哀是因?yàn)榕狭松孢@一讓人無法不為所動(dòng)的外衣。浮華Flashy空間分類論述不同需求的空間，功能各有不同起居室家

的

功

能

區(qū)入口客廳廚房餐廳臥室書房?jī)和坷先朔啃l(wèi)生間陽臺(tái)開燈換鞋放雜物脫外套整理儀表垃圾玄關(guān)源于中國(guó)，是中國(guó)道教修煉的特有名詞，最早出自道德經(jīng)的：玄之又玄，眾妙之門。指道教內(nèi)煉中的一個(gè)突破關(guān)口，道教內(nèi)煉首先突破方能進(jìn)入正式，后來用在室內(nèi)建筑名稱上，意指通過此過道才算進(jìn)入正室，玄關(guān)之意由此而來。

燈光鞋柜設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)雜物設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)如何放置？鏡子存放區(qū)例

看書會(huì)客家庭聚會(huì)娛樂健身看電視音樂喝茶休息收納起居室&客廳經(jīng)常與否？電影/投影

電視/音響茶葉冷藏

是否兼具客房音響雜物/收藏品

書籍例

燈光睡覺收納看書化妝工作學(xué)習(xí)休閑娛樂衛(wèi)生間主臥床品化妝品、首飾

飾品等隔音、動(dòng)靜分區(qū)私密或者開放雙控、氛圍長(zhǎng)衣區(qū)、短衣區(qū)

休閑、正裝等燈光、放置書本例

燈光睡覺收納看書愛好氛圍衛(wèi)生間老人房安靜、床墊的選擇廣場(chǎng)舞、寫字畫、收藏文玩、花鳥魚蟲雙控、地?zé)簟⒁篃?、床頭燈1.注意柜體高度，拿取方便，經(jīng)常使用的放在伸手就可以拿到的地方，如內(nèi)衣褲等。

2.減少家具棱角

3.家具不要影響行走動(dòng)線。燈光、放置書本、眼鏡方便、安全、

瓷磚的選擇、扶手盡量用暖色，不宜過暗。忌用紅、橙容易讓人興奮的顏色。燈光睡覺收納學(xué)習(xí)愛好娛樂會(huì)客安靜男孩女孩的區(qū)別；年齡不同愛好不同對(duì)眼睛的影響年齡不同收納物品不同；柜體內(nèi)部格局設(shè)計(jì)高度；男孩女孩的區(qū)別書柜、燈光、學(xué)習(xí)桌大小、尺寸兒童房讀書學(xué)習(xí)工作收納交流會(huì)客安靜私密；開放燈光書、藏品書柜、燈光、學(xué)習(xí)桌大小、尺寸書房收納洗衣晾衣手盆馬桶智能合理大小、尺寸衛(wèi)生間例

儲(chǔ)藏收納洗衣晾衣熨衣休閑娛樂花鳥魚蟲陽臺(tái)廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)Kitchendesignstandard1.廚房布局原則2.廚房結(jié)構(gòu)與布局劃分3.廚房生活方式4.廚房空間尺度功能布局設(shè)計(jì)Designthelayoutoffunction

1一、廚房功能布局原則家居廚房最基本的要求1.三角區(qū)法則：按烹飪操作順序安排冰箱、洗菜盆、調(diào)理臺(tái)、燃?xì)庠畹奈恢煤蛣?dòng)線關(guān)系，保證操作的高效便捷。2.用戶群原則：要充分了解使用者的特點(diǎn)和烹飪習(xí)慣，根據(jù)不同的飲食特點(diǎn)和操作習(xí)慣去合理安排廚房的功能。二、廚房的結(jié)構(gòu)與布局劃分廚房在戶型中的常見位置位于入戶門一側(cè)位于住宅中部位置廚房與餐廳相連廚房與餐廳相隔廚房與餐廳相連廚房與餐廳相隔

日常采買食物后方便貯藏（路線較短）備餐和用餐空間聯(lián)系緊密（動(dòng)線順暢）日常采買食物后方便貯藏（路線較短）備餐和用餐空間缺乏聯(lián)系（動(dòng)線較順暢）日常采買食物后不方便貯藏（路線較長(zhǎng)）備餐和用餐空間聯(lián)系緊密（動(dòng)線順暢）日常采買食物后方便貯藏（路線較短）備餐和用餐空間缺乏聯(lián)系（動(dòng)線較順暢）廚房三種基本結(jié)構(gòu)形式（結(jié)構(gòu)形式影響生活方式）封閉式（和其他空間沒有聯(lián)系,功能完全分開）半開放式（和用餐空間有聯(lián)系，功能開始融合）全開放（和用餐空間聯(lián)系較緊密，并且和諧的融入）方形空間一側(cè)開門居中開門推拉門有島臺(tái)無島臺(tái)長(zhǎng)條空間短邊開門長(zhǎng)邊開門推拉門有島臺(tái)無島臺(tái)異形空間3.廚房生活方式劃分根據(jù)廚房不同的結(jié)構(gòu)形式，大體劃分出三種不同的生活方式1高效家務(wù)型面積：5-7㎡全封閉式2開放交流型面積：12-16㎡半開放式3聚會(huì)社交型面積：20-30㎡全開放式高效家務(wù)型面積：5-7㎡特點(diǎn)：考慮烹飪、食物儲(chǔ)藏、洗衣功能，空間內(nèi)設(shè)備集成構(gòu)成：洗菜盆灶臺(tái)冰箱洗衣機(jī)（使家務(wù)區(qū)域更集中，提升效率）214651廚房洗菜盆2廚房灶臺(tái)3抽油煙機(jī)374廚房冰箱5廚房吊柜、擱板架6廚房吊柜集成微波爐7廚房地柜預(yù)留洗衣機(jī)位置開放交流型面積：12-16㎡特點(diǎn)：考慮烹飪、食物儲(chǔ)藏、就餐功能，強(qiáng)調(diào)家庭情感交流構(gòu)成：洗菜盆灶臺(tái)島臺(tái)冰箱餐桌(使家庭生活更多的向廚房轉(zhuǎn)移）214651廚房洗菜盆2廚房灶臺(tái)3抽油煙機(jī)374廚房冰箱5廚房吊柜、擱板架6廚房吊柜集成微波爐87廚房導(dǎo)臺(tái)可以增加交流機(jī)會(huì)8廚房空間增加就餐功能聚會(huì)社交型面積：20-30㎡特點(diǎn)：考慮烹飪、食物儲(chǔ)藏、就餐功能、社交功能，強(qiáng)調(diào)社交功能構(gòu)成：洗菜盆灶臺(tái)冰箱島臺(tái)吧臺(tái)（社交活動(dòng)由娛樂場(chǎng)所轉(zhuǎn)到家庭，使社交氛圍更輕松，增加了私密性）21451廚房洗菜盆2廚房灶臺(tái)抽油煙機(jī)374廚房吊柜、擱板架5廚房島臺(tái)方便日常操作7鋼琴增加浪漫氛圍63廚房吧臺(tái)增加交流時(shí)光6廚房吊柜集成烤箱微波爐人們?cè)趶N房的不同行為特征導(dǎo)致了廚房具有不同的功能分區(qū)，而廚房設(shè)施及使用空間的大小決定了廚房的空間布局。通過分析人們?cè)趶N房的不同行為特征和廚房的櫥柜設(shè)施尺寸，綜合考慮衛(wèi)生、健康和安全等因素，來研究人體尺度與空間環(huán)境在廚房設(shè)計(jì)中應(yīng)用。(引出人體工程學(xué)概念)人體工程學(xué)是探討人與環(huán)境尺度之間關(guān)系的一門學(xué)科，通過對(duì)人類自身生理和心理的認(rèn)識(shí)，并將有關(guān)的知識(shí)應(yīng)用在有關(guān)的設(shè)計(jì)中，從而使環(huán)境適合人類的行為和需求。四、廚房空間尺度準(zhǔn)備區(qū)——飯前和飯后兩段時(shí)間，飯前洗滌和切、配料功能，飯后指洗碗清除殘?jiān)鼉?chǔ)藏區(qū)——儲(chǔ)備食品和餐具的地方，以冰箱和櫥柜為主設(shè)備區(qū)——水槽和案板為主烹飪區(qū)——灶具、烤箱、微波爐及抽油煙機(jī)等設(shè)備組成廚房操作動(dòng)線四、廚房空間尺度

廚房主要功能為食品儲(chǔ)藏、加工和烹飪3方面。這3個(gè)區(qū)功能相互滲透，廚房平面設(shè)計(jì)基本上就是圍繞這個(gè)三角形展開的。正常條件下，這個(gè)三角形的邊長(zhǎng)之和應(yīng)控制在450~600mm之間。這樣既不會(huì)妨礙操作又不會(huì)使動(dòng)線過長(zhǎng)、降低效率。PART3≤10平米舒適廚房的三角區(qū)法則：能增進(jìn)交流的U形U型相對(duì)兩邊內(nèi)側(cè)距離1200~1500mmPART2≤10平米開放式廚房的三角區(qū)法則：靈動(dòng)、充滿變化的L形PART1≤6平米狹小廚房的三角區(qū)法則：簡(jiǎn)潔明朗的一字形備餐區(qū)——烹飪區(qū)距離2400~3600mmL型的較短邊≥1700mm較長(zhǎng)邊在2800mm左右洗滌區(qū)——烹飪區(qū)距離1200~1800mm備餐區(qū)——烹飪區(qū)距離1200~2700mm備餐區(qū)——洗滌區(qū)距離1200~2100mmPART4≤15平米多人參與的三角區(qū)法則：區(qū)多用的島型單獨(dú)操作或與餐桌相連的島臺(tái)其邊長(zhǎng)應(yīng)≤2700mm，島臺(tái)——櫥柜距離900mm四、廚房空間尺度廚房操作動(dòng)線三角區(qū)法則在不同廚房布局形式中的運(yùn)用一字型走廊型L型U型島臺(tái)型四、廚房空間尺度四、廚房空間尺度綜合考慮：廚房操作臺(tái)大小必須考慮預(yù)留出入的活動(dòng)空間相對(duì)的操作臺(tái)間距離在900~1200mm之間兩列臺(tái)面之間的距離至少為900mm；過小會(huì)影響下，蹲取物或造成碰撞；過大會(huì)使操作動(dòng)線延長(zhǎng)，增加體力消耗廚房活動(dòng)空間四、廚房空間尺度廚房活動(dòng)空間綜合考慮：站立操作時(shí)，750~850mm為舒適高度。以此為操作面高度時(shí)手臂疲勞度最低四、廚房空間尺度綜合考慮：常用的小件物品應(yīng)該作到取用方便且不應(yīng)影響操作，所以放置它們的擱架設(shè)在1100~1200mm高處比較適宜廚房置物空間四、廚房空間尺度廚房爐具空間綜合考慮：放置灶具的臺(tái)面應(yīng)扣除鍋和灶具的高度，大約850~900mm高灶具右邊要留出大約400~600mm長(zhǎng)度的臺(tái)面供起鍋前放碗碟及臨時(shí)放置廚具之用收納設(shè)計(jì)Storagedesign1.廚房收納設(shè)計(jì)原則2.廚房物品收納類別3.廚房物品收納方式4.廚房物品收納高度2垃圾1.最常用的餐具及調(diào)料應(yīng)集中擺放在雙眼到雙膝之間的范圍，不經(jīng)常用到的物品，收納在吊柜最高層和地柜最底層2.筷、叉、勺等小件物品放在抽屜收納分隔盒內(nèi)3.選擇一個(gè)較深的柜子，鍋體按照同一形態(tài)的從大到小疊放4.將垃圾分類丟棄1.廚房收納設(shè)計(jì)原則2.廚房收納物品類別收納類別細(xì)分項(xiàng)目具體內(nèi)容

存放位置

位置高低儲(chǔ)藏形式圖示備餐用具烹飪用具灶具灶臺(tái)廚柜中內(nèi)嵌煙機(jī)廚柜高內(nèi)嵌鍋類電飯鍋廚柜/島臺(tái)中內(nèi)嵌湯鍋廚柜/島臺(tái)中內(nèi)嵌高壓鍋廚柜中柜體炒鍋廚柜中柜體洗切用具切具刀具廚柜/島臺(tái)中隔板砧板廚柜/島臺(tái)中拉籃洗類水池廚柜中內(nèi)嵌盛裝用具盆廚柜低柜體碗廚柜高拉籃碟廚柜高拉籃盤廚柜高拉籃大勺/漏勺廚柜中拉籃小湯勺廚柜高拉籃煲/罐廚柜低柜體餐廚配料瓶類配料廚柜中隔板備用袋裝配料廚柜中隔板烹飪?cè)O(shè)備微波爐臺(tái)面中-----電磁爐臺(tái)面中-----電飯鍋臺(tái)面中-----收納類別細(xì)分項(xiàng)目具體內(nèi)容

存放位置

位置高低儲(chǔ)藏形式圖示就餐用具杯盞類茶盅廚柜高柜體小酒杯廚柜高柜體碟盤類蘸碟廚柜高柜體菜托廚柜高柜體碗盆類口湯碗廚柜高柜體飯碗廚柜高柜體勺筷類湯匙廚柜抽屜刀叉盤高柜體筷子廚柜抽屜刀叉盤高柜體相關(guān)用品衛(wèi)生用品清潔劑廚柜U型拉籃低柜體百潔布廚柜U型拉籃低柜體鍋刷廚柜U型拉籃低柜體洗手液廚柜水槽邊低柜體垃圾筒廚柜水槽柜低柜體人工用品圍裙廚柜低掛鉤家務(wù)手套廚柜低掛鉤餐輔用品餐巾紙廚柜低抽屜牙簽廚柜低抽屜食物存放米、面、油廚柜低拉籃蔬菜廚柜低拉籃2.廚房收納物品類別1.使用頻率決定物品擺放位置將較常使用的物品放在顯眼順手的地方3.垃圾袋和密封食物和放在備餐區(qū)和食物收納區(qū)附近2.餐具要放在靠近備餐和烹飪區(qū)距水槽與不能太遠(yuǎn)5.清潔用品靠近水池4.調(diào)