旅游消費(fèi)及效果

導(dǎo)入2023/2/3生產(chǎn)分配交換消費(fèi)下一輪再生產(chǎn)

決定取決于決定消費(fèi)水平消費(fèi)需求生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)速度生產(chǎn)方向旅游消費(fèi)已經(jīng)成為一種現(xiàn)代消費(fèi)方式旅游消費(fèi)的效果2023/2/3旅游者及其旅游消費(fèi)旅游目的地收入旅游目的地就業(yè)政府收入國際收支平衡環(huán)境和文化個(gè)人和家庭私人企業(yè)公共部門2023/2/3旅游消費(fèi)及效果旅游消費(fèi)的特點(diǎn)及類型旅游消費(fèi)效果旅游消費(fèi)方式第六章旅游消費(fèi)及效果2023/2/3第六章旅游消費(fèi)及效果【學(xué)習(xí)目標(biāo)】理解旅游消費(fèi)的概念、特點(diǎn)及其方式，掌握旅游消費(fèi)方式的內(nèi)容及其影響因素，理解旅游消費(fèi)合理化的基本要求，理解旅游消費(fèi)效果的概念，熟悉旅游消費(fèi)效果的類型，掌握旅游者消費(fèi)效果和旅游目的地消費(fèi)效果的衡量，理解旅游消費(fèi)效果評(píng)價(jià)的原則?！局攸c(diǎn)】旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)、無差異曲線【難點(diǎn)】無差異曲線、旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)2023/2/3第一節(jié)旅游消費(fèi)的特點(diǎn)及類型一、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)旅游消費(fèi)：人們?cè)诼眯杏斡[過程中，為了滿足其自身發(fā)展和享受的需要，而進(jìn)行的各種物質(zhì)資料和精神資料消費(fèi)的總和（一）旅游消費(fèi)是綜合性消費(fèi)：消費(fèi)活動(dòng)構(gòu)成的綜合性、消費(fèi)對(duì)象的綜合性、參與旅游消費(fèi)部門的綜合性（二）旅游消費(fèi)是以勞務(wù)為主：以服務(wù)、勞務(wù)活動(dòng)為主：交通、導(dǎo)游、飯店、娛樂等服務(wù)：異地性、同時(shí)性（生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的及時(shí)性、不可儲(chǔ)存）、不可重復(fù)（三）旅游消費(fèi)的伸縮性很強(qiáng)：計(jì)劃性、預(yù)計(jì)性不強(qiáng)，沖動(dòng)性、及時(shí)性、隨意性明顯：消費(fèi)的數(shù)量、品種、金額都有很大的伸縮性、可多可少（四）旅游消費(fèi)具有互補(bǔ)性和替代性：綜合性決定互補(bǔ)性：多環(huán)節(jié)、多部門消費(fèi)的互補(bǔ)、配合；綜合性決定替代性：同一環(huán)節(jié)、不同方式、檔次消費(fèi)的替代、取代；2023/2/3二、旅游消費(fèi)的類型（一）按旅游消費(fèi)主體劃分1.個(gè)人旅游消費(fèi)2.家庭旅游消費(fèi)3.社會(huì)旅游消費(fèi)（二）按旅游消費(fèi)層次劃分：1.生存旅游消費(fèi)：吃、住、行等2.享受旅游消費(fèi)：游覽、觀光、娛樂等3.發(fā)展旅游消費(fèi)：求知、科考、學(xué)習(xí)等（三）按旅游消費(fèi)形態(tài)劃分1.物質(zhì)消費(fèi):客房用品、食物、飲品、紀(jì)念品等2.精神消費(fèi)：欣賞風(fēng)景、品味文化、體驗(yàn)風(fēng)情等（四）按旅游消費(fèi)內(nèi)容劃分1.基本旅游消費(fèi)：是指進(jìn)行一次旅游活動(dòng)所必需的而又基本穩(wěn)定的消費(fèi)，如旅游住宿、飲食、交通游覽等方面消費(fèi)；2.非基本旅游消費(fèi)：是指并非每次旅游活動(dòng)都需要的并具有較大彈性的消費(fèi)，如旅游購物、醫(yī)療、通訊消費(fèi)等。2023/2/3第二節(jié)旅游消費(fèi)方式旅游消費(fèi)方式旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)旅游消費(fèi)習(xí)慣旅游消費(fèi)水平旅游消費(fèi)意識(shí)旅游消費(fèi)能力瓊州學(xué)院·旅游學(xué)院2023/2/3一、旅游消費(fèi)方式的概念1.旅游消費(fèi)意識(shí)淺層消費(fèi)意識(shí)：消費(fèi)心理：消費(fèi)動(dòng)機(jī)、意向、興趣。沖動(dòng)深層消費(fèi)意識(shí)：消費(fèi)觀：人生觀、價(jià)值觀上形成的相對(duì)穩(wěn)定性的消費(fèi)觀念，如：勤儉持家、量入為出、父母在不遠(yuǎn)游，重物質(zhì)消費(fèi)輕精神和勞務(wù)消費(fèi)2.旅游消費(fèi)能力進(jìn)行旅游消費(fèi)的保證：生理的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、時(shí)間3.旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)概念：對(duì)各類旅游產(chǎn)品和勞務(wù)消費(fèi)的數(shù)量比例關(guān)系按消費(fèi)層次：生存性消費(fèi)、享受性消費(fèi)、發(fā)展性消費(fèi)的比例按消費(fèi)用途：食、住、行、游、購、娛6大方面的比例按消費(fèi)形態(tài)：實(shí)物消費(fèi)和勞務(wù)消費(fèi)(或物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi))按消費(fèi)內(nèi)容的重要性：基本旅游消費(fèi)和非基本旅游消費(fèi)4.旅游消費(fèi)習(xí)慣概念：經(jīng)常性的、重復(fù)性的消費(fèi)行為方式特點(diǎn)：民族性、歷史性、地域性、相對(duì)穩(wěn)定性5.旅游消費(fèi)水平概念：旅游消費(fèi)在物質(zhì)、文化方面的數(shù)量大小和質(zhì)量高低特點(diǎn)：消費(fèi)數(shù)量多少和質(zhì)量高低相互作用且有不同組合影響因素：多種主觀因素和客觀因素瓊州學(xué)院·旅游學(xué)院第二節(jié)旅游消費(fèi)方式2023/2/3旅游消費(fèi)意識(shí)及由此而形成的旅游消費(fèi)習(xí)慣是旅游消費(fèi)的基本動(dòng)因；旅游消費(fèi)能力和旅游消費(fèi)水平是旅游消費(fèi)的客觀條件；旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)是旅游消費(fèi)發(fā)展到一定時(shí)期的結(jié)果，其反映了旅游者消費(fèi)旅游產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量及其比例關(guān)系。旅游消費(fèi)方式旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)旅游消費(fèi)習(xí)慣旅游消費(fèi)水平旅游消費(fèi)意識(shí)旅游消費(fèi)能力瓊州學(xué)院·旅游學(xué)院2023/2/3二、影響旅游消費(fèi)方式的因素旅游消費(fèi)方式的影響因素旅游產(chǎn)品因素旅游者因素旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：六大要素組合與比例是否協(xié)調(diào)、物質(zhì)與精神層面的比例：白天看廟、晚上睡覺旅游產(chǎn)品質(zhì)量：高質(zhì)量產(chǎn)品激勵(lì)消費(fèi)：三個(gè)方面：旅游產(chǎn)品的滿足程度、服務(wù)效率、服務(wù)態(tài)度旅游產(chǎn)品價(jià)格：需求彈性大、互補(bǔ)性、替代性旅游產(chǎn)品價(jià)格上漲、下跌，價(jià)格不變、增加、減少供給都影響旅游消費(fèi)方式旅游者構(gòu)成：旅游者年齡、性別、文化程度、職業(yè)、風(fēng)俗習(xí)慣、收入水平等旅游者收入：收入水平?jīng)Q定消費(fèi)能力、進(jìn)而影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)、習(xí)慣、消費(fèi)水平旅游者心理因素：旅游消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平2023/2/3第三節(jié)旅游消費(fèi)效果一、旅游消費(fèi)效果的含義：在旅游者的消費(fèi)過程中，投入與產(chǎn)出、消耗與成果、消費(fèi)支出與達(dá)到消費(fèi)目的之間的對(duì)比關(guān)系。旅游消費(fèi)效果按旅游消費(fèi)的研究對(duì)象宏觀旅游消費(fèi)效果：從社會(huì)角度研究整體效果微觀旅游消費(fèi)效果：從旅游者角度研究消費(fèi)者個(gè)體的消費(fèi)效果按投入產(chǎn)出的密切程度直接消費(fèi)效果：直接效果、交通位移間接消費(fèi)效果：間接效果、潛在影響、spa按消費(fèi)效果的產(chǎn)生時(shí)間當(dāng)前消費(fèi)效果：旅游消費(fèi)帶來的隨即顯現(xiàn)的效果長遠(yuǎn)消費(fèi)效果：旅游消費(fèi)帶來的潛在的效果按消費(fèi)效果的衡量角度旅游者消費(fèi)效果的衡量：旅游者角度旅游目的地消費(fèi)效果的衡量：旅游目的地角度二、旅游消費(fèi)效果的分類2023/2/3二、旅游者消費(fèi)效果的衡量（一）旅游者的旅游消費(fèi)效用旅游效用理論：最大效用均衡，旅游者在一定時(shí)間和費(fèi)用約束的條件下，通過合理搭配旅游產(chǎn)品的數(shù)量組合進(jìn)行旅游消費(fèi)，從而獲得精神與物質(zhì)上的最佳感受，得到最大的需求滿足程度，即旅游效用最大化旅游效用理論的分析工具：無差異曲線效用理論：研究消費(fèi)者如何在各種商品和勞務(wù)之間分配他們的收入，以達(dá)到滿足程度的最大化?！靶в谩笔侨说囊环N心理感受，不是商品本身存在的有用性或商品的使用價(jià)值，商品的效用是主觀感受，商品的使用價(jià)值是客觀存在的。效用分析的工具或方法：馬歇爾:以基數(shù)效用論為基礎(chǔ)的邊際效用分析（可計(jì)量、可求和、邊際效用遞減）；?？怂?以序數(shù)效用論為基礎(chǔ)的無差異曲線分析（可比較、連續(xù)、偏好）?，F(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)界，比較流行的是無差異曲線分析。2023/2/3無差異曲線的概念：不同數(shù)量組合的兩種物品給消費(fèi)者帶來相同滿足程度的點(diǎn)的連線。

無差異曲線的特征1)是一條向右下方傾斜的線，斜率是負(fù)的。表明為實(shí)現(xiàn)同樣的滿足程度，增加一種商品的消費(fèi)，必須減少另一種商品的消費(fèi)。彼此之間是替代關(guān)系。2）有無數(shù)條無差異曲線。同一條曲線代表相同的效用，不同的曲線代表不同的效用，無差異曲線不能相交。3）無差異曲線凸向原點(diǎn)，無差異曲線越遠(yuǎn)離原點(diǎn)，滿足度越高。無差異曲線（Indifferencecurve）效用函數(shù)單調(diào)遞增特征2023/2/3（二）旅游者的旅游消費(fèi)預(yù)算理性旅游者的旅游消費(fèi)選擇：在既定旅游消費(fèi)支出限制和旅游產(chǎn)品價(jià)格下，采用何種消費(fèi)方式才能使他們得到最大的旅游消費(fèi)滿足。假定旅游者只消費(fèi)X和Y兩種旅游產(chǎn)品，在旅游消費(fèi)支出和旅游價(jià)格制約下，旅游者的旅游消費(fèi)預(yù)算可用以下公式表示。設(shè)：I——旅游者用于旅游消費(fèi)的預(yù)算支出

Px

，Py——分別為旅游產(chǎn)品X和Y的價(jià)格

Qx，Qy——分別為旅游產(chǎn)品X和Y的購買量則：I=Px×Qx+Py×Qy2023/2/3開支預(yù)算線：人們的收入與商品價(jià)格既定的條件下，消費(fèi)者所能夠購買到的各種數(shù)量商品的最大組合。收入水平商品價(jià)格各種數(shù)量商品的最大組合X產(chǎn)品Y產(chǎn)品開支預(yù)算線L0NM2023/2/3（三）旅游者的旅游消費(fèi)效果旅游消費(fèi)效果最直接的體現(xiàn)是旅游者消費(fèi)的最大滿足。即旅游者在支出一定時(shí)間和費(fèi)用的條件下，通過旅游消費(fèi)獲得的精神上與物質(zhì)上的最佳感受，獲得旅游過程中心理感受與主觀愿望的最大相符程度。消費(fèi)均衡點(diǎn)位于無差異曲線與開支預(yù)算線相交的切點(diǎn)上。E點(diǎn)對(duì)應(yīng)的X產(chǎn)品和Y產(chǎn)品數(shù)量的組合既符合消費(fèi)者開支預(yù)算，又滿足了消費(fèi)者的需要，此時(shí)，消費(fèi)者能獲得最大的滿足。XSREU2Y0U3MNU0R1S1U12023/2/3（三）旅游者的旅游消費(fèi)效果無差異曲線與消費(fèi)預(yù)算線相切時(shí)，商品的組合是消費(fèi)者在既定支出水平上所能實(shí)現(xiàn)的最大化效用。若兩條曲線相割，則是以較多的錢實(shí)現(xiàn)較低的滿足程度；若不相切不相割，則是既定的消費(fèi)預(yù)算限制下實(shí)現(xiàn)不了既定的滿足程度，沒有意義。因此，在研究旅游消費(fèi)者行為時(shí)，要在消費(fèi)可能的前提下，找到無差異曲線與消費(fèi)可能線的相切點(diǎn)。XSREU2Y0U3MNU0R1S1U12023/2/3無差異曲線在旅游消費(fèi)者行為分析中的應(yīng)用1、旅游消費(fèi)與其他產(chǎn)品消費(fèi)的決策。2、旅游目的地的選擇決策。3、旅行方式的選擇決策。2023/2/3[例1]某旅游者想進(jìn)行一次舒適的旅游，在旅游活動(dòng)中，每單位的旅游商品價(jià)格為20元，而游覽景點(diǎn)每個(gè)平均花費(fèi)150元。該旅游者最多有900元可用于旅游消費(fèi)，試分析他在購買旅游商品和游覽景點(diǎn)之間，應(yīng)如何消費(fèi)才能使他獲得最大的消費(fèi)滿足？解：由于該旅游者的可支配收入僅有900元，因而他的支出就受到900元的限制而使他不能隨意選擇任何一種消費(fèi)搭配，而必須根據(jù)可以支配的900元來選擇使他獲得最大滿足的旅游消費(fèi)組合。于是就有下表中的幾種旅游消費(fèi)的組合情況。旅游產(chǎn)品消費(fèi)組合ABCD游覽旅游景點(diǎn)數(shù)（個(gè)）6420購買旅游商品數(shù)（單位）0153045旅游消費(fèi)效果舉例瓊州學(xué)院·旅游學(xué)院2023/2/3若旅游者選擇C種旅游產(chǎn)品組合，即游覽旅游景點(diǎn)2個(gè)，購買旅游商品30個(gè)，則旅游消費(fèi)效用曲線為U2，尚未實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)的最大滿足；只有選擇B種旅游產(chǎn)品組合(效用曲線U1)，即游覽旅游景點(diǎn)4個(gè)，同時(shí)購買15單位旅游商品，才能在花完900元旅游預(yù)算下，實(shí)現(xiàn)旅游者消費(fèi)的最大滿足。U2U1ABCD2023/2/3三、旅游目的地消費(fèi)效果的衡量

從旅游供給方面的衡量，即對(duì)旅游目的地國家或地區(qū)向旅游者提供旅游產(chǎn)品而得到的旅游收入效果的衡量。2014年三亞接待過夜游客1353萬人次據(jù)三亞市旅游信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2014年全市累計(jì)接待過夜游客1352.76萬人次，同比增長10.12%。其中：按住宿類型分，旅游飯店接待量同比增長10.71%；其它旅游住宿設(shè)施接待量同比增長15.88%；入境國際郵輪游客同比下降3.84%。按國內(nèi)國際市場(chǎng)分，接待國內(nèi)游客同比增長11.33%；接待入境游客同比下降19.34%。旅游總收入269.73億元，同比增長15.60%。其中，按旅游飯店統(tǒng)計(jì)口徑225.59億元，同比增長17.64%；其它旅游住宿設(shè)施31.88億元，同比增長28.65%；國內(nèi)郵輪0.502億元；入境國際郵輪1474.33萬美元。國內(nèi)旅游收入257.97億元，同比增長15.60%；旅游外匯收入19137.23萬美元，同比下降26.37%。2023/2/3三、旅游目的地消費(fèi)效果的衡量1.旅游消費(fèi)總額：一定時(shí)期內(nèi)旅游者在旅游目的地國家或地區(qū)，進(jìn)行旅游活動(dòng)過程中所支出的貨幣總額。旅游目的地的旅游收入。旅游消費(fèi)總額=人均旅游消費(fèi)額×旅游接待人數(shù)2.人均旅游消費(fèi)額：一定時(shí)期內(nèi)旅游者在旅游目的地國家或地區(qū)的旅游過程中，平均每一個(gè)旅游者支出的貨幣金額。一般通過抽樣調(diào)查得到。人均旅游消費(fèi)額=旅游消費(fèi)總額÷旅游接待人數(shù)3.旅游消費(fèi)率：一定時(shí)期內(nèi)，某一個(gè)旅游客源地國家或地區(qū)旅游者消費(fèi)支出同該國家或地區(qū)個(gè)人消費(fèi)支出總額的比例。反映了旅游者旅游消費(fèi)的強(qiáng)度和水平。旅游消費(fèi)率=旅游者旅游消費(fèi)額÷旅游者個(gè)人消費(fèi)總額4.旅游消費(fèi)構(gòu)成：旅游者在旅游活動(dòng)過程中對(duì)于食、住、行、游、購、娛等方面的消費(fèi)比例?；颍何镔|(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)（實(shí)物性消費(fèi)和勞務(wù)性消費(fèi)）、基本旅游消費(fèi)和非基本旅游消費(fèi)2023/2/3四、旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)（一）旅游產(chǎn)品價(jià)值和使用價(jià)值的一致性產(chǎn)品價(jià)值上：符合社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間使用價(jià)值上：滿足旅游者的物質(zhì)與精神享受（二）微觀消費(fèi)效果與宏觀消費(fèi)效果的一致性微觀效果：滿足旅游者個(gè)人的物質(zhì)與精神享受，因人而異，個(gè)體追求必須符合社會(huì)道德要求宏觀效果：從社會(huì)的角度