分析：“富二代商業(yè)模式”靠譜否

分析：“富二代商業(yè)模式”靠譜否

網絡中有位大神，常用ID“泳濕小狗”，江湖人稱“狗哥”。狗哥是個富二代，號稱“百人斬”，在國內擁有大批男吊粉絲，傳授PUA(現(xiàn)代泡學)兵法，被追崇者們譽為“國內著名約會大師”。然而，身經百戰(zhàn)的“狗哥”并非想當然般玉樹臨風，而是個兩百多斤的大胖子。由于身材與相貌“先天缺失”，狗哥長于攻心，他不鼓勵街頭搭訕和夜店把妹，提倡研究女性心理與社交圈，通過講故事以情動人，最終攻破女人心理防線。2008年，狗哥在天涯發(fā)表名帖《無財無貌怎么泡美女?》，自此發(fā)跡，在泡妹的職業(yè)道路上且行且火。2010年組建CYD三人組合，進行男性約會學課程化培訓，靠販賣把妹技術賺錢?？删驮?012年，狗哥突然金盆洗手，轉行賣蛋糕，自創(chuàng)所謂“富二代商業(yè)模式”，迅速集聚大量粉絲的同時也引來了一大波爭議。狗哥自己解釋，富二代商業(yè)模式是開蛋糕店的經驗總結，但并非是只有富二代才能做。在開口必談“互聯(lián)網思維”的當下，最受追捧的無外乎雷軍的七字訣：專注、極致、口碑、快。狗哥的富二代商業(yè)模式總結起來也可以概括為七字訣：專注、極致、口碑、慢?？此坪屠总娎砟顑H有一字之差，但正是這僅有的差別以時間顛覆了空間。下文為狗哥自述：專注與極致通常來講，產品生產大規(guī)模工業(yè)化，是為了追求性價比最優(yōu)。什么叫性價比最優(yōu)?舉個例子：原料和工藝成本花費3元，做出一塊口味能打10分的芝士蛋糕，售價10元，這是一個最優(yōu)解。為什么稱這個搭配是最優(yōu)解，是因為如果降低原料和工藝成本一分，口味會大幅下降四五分，而如果提升原料和工藝成本四五分，口味可能只提升一分。上面提到的那塊蛋糕，如果成本降到2元，味道卻最多只能打6分，消費者就不買賬了，5元錢都賣不出去。反過來，如果增加原料和工藝成本，翻倍到6元，但味道卻最多只能提升到11分。對廠家來說又不劃算。因此，用3元的成本，做出一塊口味10分的芝士蛋糕，這在函數關系上是成本隨著味道變化的曲線拐點，對商家來說，性價比最優(yōu)，同時對于消費者而言，也是最物美價廉。巨型連鎖烘焙企業(yè)，生產的每一個蛋糕、面包品種，都滿足或者接近著這個的最優(yōu)解，它們吸引著巨量的普通顧客購買。同時在店面管理，成本控制，選址，配送，流程化操作，品牌塑造，供應鏈管理等各個層面優(yōu)化，在市場上和競爭對手血拼，逐步發(fā)展成大鱷。其實，不僅是烘焙企業(yè)，很多別的企業(yè)也是如此，拼到最后，其實就是拼管理模式，成本控制，規(guī)模效應，品牌塑造，供應鏈管理。產品不用做到完美和極致，只需要性價比最優(yōu)就可以了。而顧客購買它們產品的唯一原因就是：物美價廉。但“富二代商業(yè)模式”不是這樣。我們提供給顧客的不是物美價廉的商品，而是追求完美的高品質商品。反而能在挺過初期的風險之后，進入一個幾乎沒有競爭對手的藍海市場，輕輕松松賺錢?？诒酉聛砭鸵詁obobakery舉例，來闡述富二代商業(yè)模式。bobobakery是我家三兄妹共同持股，聯(lián)合經營的連鎖蛋糕店。成立之初，根本就不是沖著賺錢而來。我哥哥作為一個富二代，開這家店就是自己做著好玩。我哥的愛好就是做蛋糕。既然是愛好，自然追求完美。同樣一塊芝士蛋糕，我哥一定要用最好的原料，成本達到了10元，味道則是穩(wěn)定在12分。對于大型連鎖烘焙企業(yè)來說，這樣的投入產出是絕對不劃算的。用3塊錢就能做到10分品質，為什么要用10塊錢來追求12分的品質?普通消費者根本就分辨不出來!但是，隨著人們生活水平的提高，每個城市都有一小部分人對品質極端講究。他們愿意用數倍的價格來追求這20%的品質提升，而10分的蛋糕，他們根本就沒有胃口吃，這不是裝逼和矯情，這是講究，他們擁有這樣的生理敏感度。更重要的是，由于這群人對生活品質有著相同的追求，他們通常相互之間聯(lián)系緊密(通過各種論壇，qq群、微信群和朋友圈，還有各種線下的聯(lián)系)，一旦在他們之間形成口碑，就容易造成病毒式的傳播。慢做出一塊品質穩(wěn)定在12分的芝士蛋糕，光是原料成本就用掉了10元，更不用談水、電、店面、設備、人工的成本分攤。定價當然不能定10元。所以，我們店的定價是20-25元一塊。而同樣品種，在大型連鎖蛋糕店，只賣10元一塊。更悲催的是，我們第一家店，是一家樓中店，在武漢萬科金色家園內部商鋪三樓。所以，開業(yè)第一天，第一個星期，第一個月，幾乎沒有生意，都是靠親戚朋友幫襯。沒有生意又如何呢?扛不過我哥是富二代，有錢!他是為著愛好開店，又不是沖著賺錢。所以，哪怕門可羅雀，我哥依然每天堅持做最優(yōu)品質的蛋糕，絲毫不偷工減料。當天沒有賣完的(一般都賣不完)，要么送人，要么喂狗(我哥的狗都給給喂出了糖尿病)，絕不留到第二天。就這樣，2011年9月開張開始，單店日銷售額從0做到500，用了一年的時間;從500做到3000，用了3個月;3000到1萬，用了3個月;然后就是去年一年開了5家分店，全部直營，中央廚房配送。bobobakery初期完全靠砸錢撐著，撐到了口碑病毒式傳播的那一天。全武漢市都知道了我們店，然后賺錢就輕松了。我們怕不怕被競爭對手超越呢?讓我從先發(fā)烘焙大鱷和后發(fā)模仿者兩個方面剖析。第一戰(zhàn)：烘焙大鱷首先是烘焙大鱷。第一個加入戰(zhàn)團的是仟吉，它聲勢浩大地推出兩款榴蓮產品，一系列“榴蓮忘返”海報，在武漢各種媒體輪番宣傳，當時著實讓我們緊張了一把。后來，仟吉榴蓮蛋糕渣一樣的品質，完全就是給我們幫了大忙。仟吉幫我們把武漢的榴蓮愛好者聚集了起來，然后他們之間一傳播和交流，都舍棄了仟吉，投向了bobobakery懷抱。難道是仟吉水平不夠，做不出高品質?打死我都不信!我哥做蛋糕完全是自學的，哪怕再天才，也不至于秒掉整個仟吉。再說，蛋糕這東西，配方根本不神秘，除了手藝，就是看原料好不好。根本原因是：仟吉用好原料不劃算!它已經占領了低端市場，現(xiàn)在用高成本和售價來搶我們的市場，反而會失去它以前的老顧客。所以它只能用渣原料，做出來當然是渣品質，純屬為我們做嫁衣。所以仟吉很快就意識到這一點，放棄了這個產品。然后我們就相安無事了。因為我們的顧客群體根本就不一樣。第二戰(zhàn)：模仿者再來說模仿者。一些烘焙愛好者吃了bobobakery以后，紛紛覺得，這蛋糕我也做得出來!我也可以開個店來做!可惜這些烘焙愛好者，只看到了我們店的火爆，沒看到我們店門可羅雀苦苦堅持的那兩年，于是紛紛跳進火坑。我哥是富二代，等得起，但他們不是呀。店子開起來了，蛋糕做好了，味道口味確實棒，也是12分，不比我們家差，售價甚至還比我們家便宜一兩塊錢。只可惜，一個顧客都沒有——品牌爆發(fā)是要熬出來的。一天下來，沒人買。一個星期下來，還是沒人買。進來的人，看了看價格，立刻走了。出門左轉，進了仟吉。就這樣熬了半個月。店主就動了心思。這么熬下去也不是個辦法，每天用這么好的原料做蛋糕，沒人買，實在可惜。干脆，就用點差的原料吧，等以后生意好了，再用好原料。結果這一省，口味立刻從12分下降到11分甚至是10分。一般人吃不出來，但講究的人一吃就知道品質不行。所以，好不容易等到有一天，來了個講究又有錢的消費者，出錢買了一塊，吃下第一口就皺起眉頭。立刻出門右轉，進了bobobakery。就是這樣的惡性循環(huán)，導致武漢有很多烘焙愛好者貿然模仿我們開店，又紛紛倒閉，沒有給我們造成任何競爭。富二代商業(yè)模式富二代商業(yè)模式本質就是：不再追求最優(yōu)性價比，反而不惜使用高昂成本，生產出高品質的生活日常產品(并非奢侈品)，同時定下高售價。而且產品經理最好是我哥這樣的生活條件優(yōu)越，追求完美，功利心不強的富二代，他會在產品質量上追求極致的完美。你給一個生活粗糙、不懂講究、只懂將就的人再多錢，他也開發(fā)不出好產品，他自己都吃不出好壞產品的差別。最終，我們以好的產品篩選出特定的講究生活品質的高端消費人群。由于這類人群相互之間聯(lián)系緊密，所以會在某個時間點獲得病毒式的口碑傳播效應，然后就能躺著賺錢，幾乎沒有競爭對手。當然，產品品質始終是第一位的，不能有絲毫的下降。而“富二代商業(yè)模式”最大的弊端和風險就在于：初期要熬很長一段時間，才能積累起早期顧客和品牌效應。所以富二代這個名稱也來自于此。如果你沒有錢，你不一定熬得起。解決這個弊端的一個有效方法是：如果你擁有雕爺，羅永浩，馬佳佳