寧夏開發(fā)區(qū)綠色食品產業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃要點匯總大力發(fā)展農產品精深加工

寧夏開發(fā)區(qū)綠色食品產業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃要點匯總大力發(fā)展農產品精深加工綠色食品產業(yè)集群集群分布：形成以包蘭、寶中鐵路沿線市縣園區(qū)為主軸的糧油、葡萄酒、奶產業(yè)、枸杞、肉牛和灘羊、瓜菜六大產業(yè)集聚區(qū)，形成以賀蘭山東麓三市九縣和六個國有農場為核心產區(qū)的葡萄酒產業(yè)集聚區(qū)，以銀川、吳忠、中衛(wèi)九縣區(qū)優(yōu)質原奶產區(qū)為核心的奶產業(yè)集聚區(qū)，以“一核兩帶”（一核即中寧核心產區(qū)，兩帶即清水河流域產業(yè)帶和銀川平原產業(yè)帶）產區(qū)為核心的枸杞產業(yè)集聚區(qū)，以中南部和引黃灌區(qū)優(yōu)質肉牛產區(qū)為核心的肉牛產業(yè)集聚區(qū)，以鹽同紅及海原、靈武五縣核心區(qū)和平羅、利通區(qū)、中寧縣等8縣改良區(qū)為重點的灘羊產業(yè)集聚區(qū)，以銀川、吳忠、固原、中衛(wèi)綠色、有機和地理標志農產品為重點的特色農產品精深加工集聚區(qū)。發(fā)展重點：聚焦牛乳、釀酒葡萄、枸杞、牛羊肉以及其他特色農產品，擴大精深加工比例，推動功能食品、營養(yǎng)食品、保健食品等發(fā)展，提高綠色食品多樣化、優(yōu)質化、個性化、便捷化和高端化水平。支持奶油奶酪產業(yè)化生產最佳工藝參數(shù)、無渣高穩(wěn)定型枸杞全果原漿制備等一批關鍵技術研發(fā)，加快引進轉化智能裝備、綠色包裝、立體倉儲、線上檢測儀器等先進裝備和質檢技術。統(tǒng)籌生產加工與種植養(yǎng)殖協(xié)調發(fā)展，根據制造加工需求深入推進農業(yè)結構優(yōu)化調整，提高優(yōu)質原料供給能力。推進產品與市場同步，推廣直播、會員制、個人定制等新模式，培育基于綠色食品制造的工業(yè)旅游等新業(yè)態(tài)，提升產業(yè)綜合效益。發(fā)展目標：充分利用自治區(qū)建設國家農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)的政策機遇，堅持“高端化、綠色化、智能化、融合化”發(fā)展方向，大力發(fā)展農產品精深加工，打造綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)，推動產業(yè)鏈、價值鏈、創(chuàng)新鏈、供應鏈加快構建、同步提升，形成以綠色食品加工引領現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展的新格局。力爭用5年時間，全區(qū)綠色食品產業(yè)加工能力取得突破性進展，綠色食品質量和品牌公信力、認知度明顯提升，把我區(qū)打造成全國重要的綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)。全區(qū)新培育和引進從事綠色食品加工的國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)10家，自治區(qū)級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)50家；全區(qū)營業(yè)收入超1億元的綠色食品加工企業(yè)達到100家以上，支持做優(yōu)綠色食品加工企業(yè)品牌50個，培育綠色食品名特優(yōu)新產品品牌200個，累計認證各類綠色食品1000個，農產品加工業(yè)產值與農業(yè)總產值的比值達到2。5∶1，農產品加工轉化率達到80%以上，努力實現(xiàn)綠色食品產業(yè)總產值1500億元的目標。綠色食品產業(yè)集群重點領域重點方向重點項目重點發(fā)展園區(qū)畜禽肉類支持開展冷鮮肉精細分割加工、包裝儲運、微生物控制、低溫冷藏等技術研究。鼓勵具有寧夏地方傳統(tǒng)風味特色的即食肉制品及菜肴肉制品進行工業(yè)化生產,研發(fā)低鹽、低脂等健康因子的功能性肉制品;開展骨、血、內臟等副產物的綜合開發(fā)利用,開發(fā)風味調料、營養(yǎng)健康制品等系列高附加值產品。培育壯大涇源黃牛、鹽池灘羊等地域特色品牌，支持華潤、雙匯、融僑、夏華、壹泰、曉鳴農牧、壹加壹、寧夏六盤山涇河食品、西安眾和實業(yè)、寧夏天源牧場等肉制品加工龍頭企業(yè)發(fā)展,打造畜禽肉類綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)。中衛(wèi)市海興開發(fā)區(qū)、寧夏鹽池工業(yè)園區(qū)、涇源縣輕工產業(yè)園、吳忠金積工業(yè)園區(qū)糧油類支持引進研發(fā)全谷物和薯類的穩(wěn)定加工、活性保持、食用品質改良等加工技術。鼓勵發(fā)展以優(yōu)質大米為原料的嬰兒營養(yǎng)米粉、谷物營養(yǎng)早餐食品、營養(yǎng)再造米等米制品。鼓勵開展針對亞麻籽風味和營養(yǎng)品質特性的精準適度加工技術研究，推進亞麻籽營養(yǎng)成分全鏈條綜合開發(fā)利用；支持小雜糧等特色農產品精深加工。培育壯大昊王、塞外香、興唐、法福來、中糧、廣銀、塞北雪、君星坊、昊裕、六盤珍坊、瑞春雜糧等糧油類加工企業(yè)，打造糧油類綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)。銀川高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)、平羅工業(yè)園區(qū)、寧夏吳忠金積工業(yè)園區(qū)、寧夏青銅峽工業(yè)園區(qū)、寧夏鹽池工業(yè)園區(qū)、寧夏固原經濟開發(fā)區(qū)、寧夏西吉工業(yè)園區(qū)乳品類支持研究生鮮乳中各種功能組份分離、純化和重組等制備技術,系統(tǒng)開展功能性乳品加工制造關鍵技術研究。鼓勵開發(fā)乳蛋白質、益生元、功能性脂肪等功能性乳品基料,支持開發(fā)干酪、乳糖、奶油等乳品精深加工工藝及產品,研究開發(fā)滿足特殊人群健康需要的功能性乳制品,提高乳品類綠色食品附加值。培育壯大伊利、蒙牛、夏進、塞尚乳業(yè)、東君乳業(yè)等乳品加工龍頭企業(yè)，打造綠色乳品加工優(yōu)勢區(qū)。寧夏吳忠金積工業(yè)園區(qū)、銀川高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)、寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)、寧夏永寧工業(yè)園區(qū)、銀川經濟技術開發(fā)區(qū)葡萄酒類支持開發(fā)與各地風土相適配的起泡酒、干型酒、半干型酒、白蘭地等酒種及其關鍵技術工藝研究,建立不同類型葡萄酒生產的原料采收標準、葡萄園管理規(guī)程、葡萄酒產品質量控制體系。開展葡萄酒加工附產品葡萄籽、葡萄皮渣、葡萄枝條的綜合利用研究,開發(fā)能夠滿足不同人群的營養(yǎng)健康食品、保健品等系列高附加值產品。培育壯大張裕、長城、西夏王、志輝實業(yè)、中糧長城、賀蘭神等葡萄酒加工龍頭企業(yè),打造葡萄酒類綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)。銀川經濟技術開發(fā)區(qū)、石嘴山高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)、寧夏永寧工業(yè)園區(qū)、吳忠太陽山開發(fā)區(qū)枸杞類開展枸杞有機種植、枸杞保鮮、枸杞精深加工和全利用等關鍵技術研發(fā),支持應用酶促生物轉化、生物發(fā)酵、協(xié)同加工等技術,實現(xiàn)枸杞原料中活性多糖、有機酸等功能組分高值化和全利用,開發(fā)以枸杞為原輔料的健康食品、保健食品、藥食同源食品、生物藥品等高附加值產品。培育壯大百瑞源、沃福百瑞、早康、寧夏紅、璽贊、杞芽以及北京同仁堂寧夏健康產業(yè)基地等枸杞深加工龍頭企業(yè),打造枸杞類綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)。石嘴山經濟技術開發(fā)區(qū)、寧夏中寧工業(yè)園區(qū)、寧夏同心工業(yè)園區(qū)、銀川經濟技術開發(fā)區(qū)、寧夏吳忠金積工業(yè)園區(qū)其他類積極發(fā)揮區(qū)域農副產品