酒店廚師勞動(dòng)合同常用版樣本（4篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)酒店廚師勞?動(dòng)合同常用?版樣本甲?方：乙方?：經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?現(xiàn)就廚房承?包事項(xiàng)達(dá)成?協(xié)議如下：?一、甲方?權(quán)利與職責(zé)?1、甲方?把廚房承包?給乙方管理?、制作，并?聘請(qǐng)乙方為?該廚房廚師?長(zhǎng)，聘期為?：年，即從?_____?年____?_月___?__日起至?_____?年____?_月___?__日止，?其中前三個(gè)?月為試用期?，期滿如需?繼續(xù)聘用，?必須另行簽?訂協(xié)議。?2、甲方負(fù)?責(zé)廚房原材?料的采購(gòu)、?供應(yīng)以及日?常節(jié)約監(jiān)督?。4、乙?方每月總承?包費(fèi)用為人?民幣_(tái)__?__元（包?括工資、加?班費(fèi)、福利?、勞動(dòng)__?___），?每月___?_日發(fā)放上?月出勤工資?，日后根據(jù)?營(yíng)業(yè)情況需?增減人員，?再考慮增減?工資總額。?甲乙雙方在?試用期過后?根據(jù)經(jīng)營(yíng)情?況定出合理?的營(yíng)業(yè)指標(biāo)?，在經(jīng)營(yíng)指?標(biāo)完成的情?況下，乙方?享有現(xiàn)有的?工資，超額?予以獎(jiǎng)勵(lì)，?未完成則適?當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工?資下浮10?00元。?5、甲方根?據(jù)管理制度?對(duì)乙方進(jìn)行?日常管理，?若乙方人員?違反甲方管?理制度，甲?方有權(quán)給予?處罰或辭退?。二、乙?方權(quán)利與職?責(zé)1、乙?方配備的人?員至少有三?年以上的工?作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)?甲方考核合?格后到甲方?廚房工作（?其中炒鍋人?、砧板人、?涼菜人、面?點(diǎn)人、打荷?人），乙方?人員需技術(shù)?過硬，保證?出品質(zhì)量，?乙方若對(duì)廚?房人員調(diào)整?時(shí)須以書面?形式報(bào)告甲?方并經(jīng)甲方?同意，對(duì)不?適合崗位要?求的人員，?甲方有權(quán)要?求乙方進(jìn)行?調(diào)整。2?、乙方需做?好廚房各項(xiàng)?成本控制工?作，并達(dá)到?甲方要求，?保證零餐、?宴席達(dá)到毛?利率50%?（±3%）?；團(tuán)隊(duì)餐達(dá)?到毛利率3?0%；早餐?、員工餐只?計(jì)成本，如?達(dá)不到乙方?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(shù)（所差毛?利率比乘菜?金營(yíng)業(yè)總額?）的50%?扣除工資。?3、乙方?應(yīng)組織每周?召開一次菜?品討論會(huì)，?并邀請(qǐng)甲方?管理人員參?加，在確保?菜品質(zhì)量的?同時(shí)，不斷?推陳出新，?推出酒店品?牌菜、招牌?菜，要做到?新、奇、特?、鮮（每月?至少推出兩?道新菜品）?4、乙方?應(yīng)結(jié)合節(jié)假?日及酒店特?殊情況，適?時(shí)推出時(shí)令?菜、節(jié)日菜?，團(tuán)餐、生?日宴、標(biāo)準(zhǔn)?餐、會(huì)議餐?，不定期進(jìn)?行創(chuàng)新等活?動(dòng)。5、?因乙方廚房?出品質(zhì)量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時(shí)，此?損失由乙方?承擔(dān)。6?、乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生?工作保證食?品安全，若?因未按甲方?管理衛(wèi)生規(guī)?定要求，由?于乙方管理?問題造成客?人食物中毒?或受到防疫?部門處罰，?此損失由乙?方承擔(dān)；若?因乙方管理?問題引起甲?方廚房火災(zāi)?，此責(zé)任及?損失由乙方?承擔(dān)；乙方?必須嚴(yán)格遵?守安全操作?規(guī)程，保證?安全出產(chǎn)，?如果因違規(guī)?操作而造成?的損失，責(zé)?任由乙方承?擔(dān)。酒店?廚師勞動(dòng)合?同常用版樣?本（二）?甲方：(_?____)?酒店。公司?。酒樓(以?下簡(jiǎn)稱甲方?)乙方：?(____?_)同志(?以下簡(jiǎn)稱“?乙方”)?雙方經(jīng)過相?互信任、自?愿、平等、?協(xié)商，達(dá)成?一致，甲方?愿意聘用乙?方做廚師工?作。一、?合同期為(?_____?)年，從_?____年?_____?月____?_日起到_?____年?_____?月____?_日止。?二、乙方為?甲方的頭灶?廚師，不負(fù)?責(zé)切配等雜?活。三、?乙方每日工?作時(shí)間不得?多于9小時(shí)?，超出9小?時(shí)按每小時(shí)?20元計(jì)算?加班工資。?四、甲方?每月(__?___)日?以貨幣形式?按時(shí)足額為?乙方發(fā)放工?資，如甲方?拖欠工資至?每月發(fā)放工?資日一日后?乙方有權(quán)單?獨(dú)取消合同?并向甲方索?取三倍工資?以及索要工?資所產(chǎn)生的?食宿，車旅?，律師，訴?訟等費(fèi)用。?是否發(fā)放工?資以乙方簽?字為準(zhǔn)。?五、乙方的?工資報(bào)酬為?(____?_)元大寫?(____?_)元六?、甲方負(fù)責(zé)?乙方的工作?餐、住宿及?健康證、暫?住證的辦理?，節(jié)假日補(bǔ)?貼和其他福?利，參照相?關(guān)法規(guī)。?七、甲方有?提供乙方工?作所需的設(shè)?備和良好的?工作環(huán)境的?義務(wù)。八?、乙方須接?受甲方領(lǐng)導(dǎo)?和監(jiān)督，如?乙方違反相?關(guān)店規(guī)，甲?放有權(quán)利對(duì)?乙方做出正?當(dāng)處罰(具?體條例協(xié)商?制定于酒店?規(guī)章制度中?)九、乙?方應(yīng)遵守和?執(zhí)行酒店制?定的各項(xiàng)指?標(biāo)和制度的?義務(wù)。如衛(wèi)?生要求、菜?肴出品要求?、安全操作?要求、人為?浪費(fèi)的'要?求、設(shè)備設(shè)?施保管的要?求(具體條?例協(xié)商制定?于酒店規(guī)章?制度中)?十、乙方在?廚房工作期?間，如正當(dāng)?操作情況下?出現(xiàn)的受傷?等事故視為?公傷，由甲?方負(fù)責(zé)參照?相關(guān)法律法?規(guī)處理。?十一、甲方?視乙方工作?的第一個(gè)月?為試用期，?試用期內(nèi)乙?方的留、走?由甲方?jīng)Q定?。十二、?甲方承擔(dān)乙?方的往返路?費(fèi)。十三?、如遇酒店?倒閉或轉(zhuǎn)讓?，后來的法?人不留用乙?方的情況下?，甲方須補(bǔ)?賠付乙方一?月工資，如?遇到戰(zhàn)爭(zhēng)。?地震等不可?抗拒因素則?按相關(guān)法規(guī)?處理。十?四、如果甲?方提前終止?協(xié)議，須提?前十五天書?面形式通知?乙方，并給?予一月的基?本工資作為?賠償。(也?可以不提前?通知給予乙?方二月工資?賠償)如乙?方提出提前?終止協(xié)議，?須提前一個(gè)?月書面形式?通知甲方。?(或賠償甲?方一月工資?作為損失費(fèi)?)十五、?乙方?jīng)]有為?甲方找廚師?的義務(wù)。乙?方不承擔(dān)任?何原因客人?退菜所造成?的甲方損失?。十六、?乙方在合同?期內(nèi)患病或?非因工負(fù)傷?甲方不付給?乙方工資，?同時(shí)乙方不?承擔(dān)因病(?傷)誤工對(duì)?甲方所造成?的損失。?十七、雙方?協(xié)商約定的?其他內(nèi)容?合同沒有寫?明的事宜一?律按勞動(dòng)法?為準(zhǔn)。希?望甲乙雙方?合作愉快。?甲方(法?人代表簽字?，酒店公章?)乙方(乙?方簽字，手?印)__?___年_?____月?_____?日??????_____?年____?_月___?__日酒?店廚師勞動(dòng)?合同常用版?樣本（三）?甲方：?乙方：經(jīng)?雙方友好協(xié)?商，現(xiàn)就廚?房承包事項(xiàng)?達(dá)成協(xié)議如?下：一、?甲方權(quán)力與?職責(zé)1、?甲方把廚?房承包給乙?方管理、運(yùn)?作，并聘請(qǐng)?乙方為該廚?房廚師長(zhǎng)，?聘期為年?，即從_?___年?____月?____?日起至_?___年?____月?____?日止，其中?試用期為三?個(gè)月，即從?____?年___?_月__?__日起至?____?年___?_月__?__日止，?期滿如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。2?、甲方應(yīng)按?經(jīng)營(yíng)需要確?保廚房原材?料的供應(yīng)。?4、乙方?每月總工資?為人民幣?元，每月?日~日發(fā)?放上月出勤?工資，日后?根據(jù)營(yíng)業(yè)情?況需增減人?員，再考慮?增減工資總?額。甲乙雙?方再試用期?過后根據(jù)經(jīng)?營(yíng)情況定出?合理的營(yíng)業(yè)?指標(biāo)，再經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)完成?的情況下，?乙方享受現(xiàn)?有的工資，?超額予以獎(jiǎng)?勵(lì)，未完成?則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)?行工資下浮?。5、甲?方給予乙方?每月天休?班，在不影?響正常營(yíng)業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時(shí)，乙?方不準(zhǔn)休假?。6、甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制?度對(duì)乙方進(jìn)?行日常管理?，若乙方人?員違反甲方?管理制度甲?方有權(quán)給予?處罰。二?、乙方權(quán)力?與職責(zé)1?、乙方須保?證至少人?到甲方廚房?工作（其中?炒鍋人、?砧板人、?涼菜人、?面點(diǎn)人、?打荷人）?，乙方人員?需技術(shù)過硬?，保證出品?質(zhì)量，要求?總廚，頭鍋?、頭砧要達(dá)?到國(guó)家廚師?一級(jí)水平，?其它廚師也?要達(dá)到國(guó)家?二級(jí)廚師水?平，乙方若?對(duì)所帶來人?員調(diào)整時(shí)，?需經(jīng)甲方同?意，并到甲?方人力資源?部辦理入職?手續(xù)，對(duì)不?適合崗位要?求的人員，?甲方有權(quán)進(jìn)?行調(diào)整。?2、乙方需?做好廚房各?項(xiàng)成本控制?工作，并達(dá)?到甲方要求?，并保證達(dá)?到的毛利?率，如達(dá)不?到或超過規(guī)?定的毛利率?將按所差數(shù)?（所差毛利?率比乘菜金?營(yíng)業(yè)總額）?的10%扣?除工資。?3、乙方應(yīng)?組織每周召?開一次菜品?討論會(huì)，并?邀求甲方管?理人員參加?，在確保菜?品質(zhì)量的同?時(shí)，不斷推?陳出新，推?出酒店品牌?菜、招牌菜?，要做到新?、奇、特、?鮮（每周至?少推出兩道?新菜品）。?4、乙方?應(yīng)結(jié)合節(jié)假?日及酒店特?殊情況，適?時(shí)推出時(shí)令?菜、節(jié)日菜?，不定時(shí)舉?辦如美食節(jié)?等活動(dòng)。?5、因乙方?廚房出品質(zhì)?量問題，而?遭到客人投?訴、退菜時(shí)?，此損失由?乙方承擔(dān)。?6、乙方?應(yīng)做好食品?衛(wèi)生工作，?若因乙方管?理問題造成?客人食物中?毒或受到防?疫部門處罰?，此損失由?乙方承擔(dān)；?若因乙方管?理問題引起?甲方廚房火?災(zāi)，此責(zé)任?及損失由乙?方承擔(dān)；乙?方必須嚴(yán)格?遵守安全操?作規(guī)程，保?證安全生產(chǎn)?，如果因違?規(guī)操作而造?成負(fù)傷，不?但不報(bào)銷任?何費(fèi)用，還?將追究乙方?責(zé)任。7?、乙方人員?需遵守甲方?管理制度，?如果乙方人?員嚴(yán)重失職?，營(yíng)私舞弊?，對(duì)酒店利?益造成重大?損害或嚴(yán)重?違反勞動(dòng)紀(jì)?律給酒店造?成損失時(shí)，?甲方有權(quán)向?乙方要求賠?償，并依法?追究法律責(zé)?任。8、?乙方人員受?聘甲方后，?一律不準(zhǔn)_?____。?9、乙方?人員需遵守?酒店作息時(shí)?間，需愛護(hù)?甲方財(cái)物，?保守甲方的?商業(yè)機(jī)密。?10、乙?方需交納制?服及工作保?證金人民幣?元整，合?同期滿，乙?方辦理完畢?離職手續(xù)后?，此保證金?隨工資一同?退還。1?1、若雙方?中止本協(xié)議?時(shí)，乙方需?在甲方找到?廚師后方能?離職，否則?一切后果自?負(fù)。12?、乙方須于?月日?時(shí)前人員到?位；乙方每?天須配合采?購(gòu)人員到市?場(chǎng)購(gòu)買原材?料。三、?本協(xié)議未盡?事宜，經(jīng)雙?方友好協(xié)商?解決，若發(fā)?生勞動(dòng)爭(zhēng)議?，甲乙雙方?應(yīng)當(dāng)協(xié)商解?決，不愿協(xié)?商或協(xié)商不?成時(shí)，可向?勞動(dòng)爭(zhēng)議_?____委?員會(huì)申請(qǐng)_?____。?四、本協(xié)?議簽字之日?起生效，涂?改無效。本?協(xié)議一式兩?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份，具有同?等法律效力?。甲方：?大酒店?乙方代表簽?字：甲方?代表簽字：?_____?酒店廚師?勞動(dòng)合同常?用版樣本（?四）甲方?：____?_乙方：?_____?經(jīng)雙方友?好協(xié)商，現(xiàn)?就廚房承包?事項(xiàng)達(dá)成協(xié)?議如下：_?____?一、甲方權(quán)?利與職責(zé)?1、甲方把?廚房承包給?乙方管理、?制作，并聘?請(qǐng)乙方為該?廚房廚師長(zhǎng)?，聘期為：?_____?年，即從_?____年?_____?月____?_日起至_?____年?_____?月____?_日止，其?中前三個(gè)月?為試用期，?期滿如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。2?、甲方負(fù)責(zé)?廚房原材料?的采購(gòu)、供?應(yīng)以及日常?節(jié)約監(jiān)督。?3、甲方?免費(fèi)提供乙?方工作餐、?宿舍(水、?電、氣費(fèi)用?自負(fù))4?、乙方每月?總承包費(fèi)用?為人民幣_(tái)?____元?(包括工資?、加班費(fèi)、?福利、勞動(dòng)?保險(xiǎn))，每?月____?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營(yíng)?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方在試?用期過后根?據(jù)經(jīng)營(yíng)情況?定出合理的?營(yíng)業(yè)指標(biāo)，?在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)?完成的情況?下，乙方享?有現(xiàn)有的工?資，超額予?以獎(jiǎng)勵(lì)，未?完成則適當(dāng)?的進(jìn)行工資?下浮100?0元。5?、甲方根據(jù)?管理制度對(duì)?乙方進(jìn)行日?常管理，若?乙方人員違?反甲方管理?制度，甲方?有權(quán)給予處?罰或辭退。?二、乙方?權(quán)利與職責(zé)?1、乙方?配備的人員?至少有三年?以上的工作?經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲?方考核合格?后到甲方廚?房工作(其?中炒鍋人、?砧板人、涼?菜人、面點(diǎn)?人、打荷人?)，乙方人?員需技術(shù)過?硬，保證出?品質(zhì)量，乙?方若對(duì)廚房?人員調(diào)整時(shí)?須以書面形?式報(bào)告甲方?并經(jīng)甲方同?意，對(duì)不適?合崗位要求?的人員，甲?方有權(quán)要求?乙方進(jìn)行調(diào)?整。2、?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，并達(dá)到甲?方要求，保?證零餐、宴?席達(dá)到毛利?率50%(?±3%);?團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到?毛利率30?%;早餐、?員工餐只計(jì)?成本，如達(dá)?不到乙方規(guī)?定的毛利率?將按所差數(shù)?(所差毛利?率比乘菜金?營(yíng)業(yè)總額)?的50%扣?除工資。?3、乙方應(yīng)?組織每周召?開一次菜品?討論會(huì)，并?邀請(qǐng)甲方管?理人員參加?，在確保菜?品質(zhì)量的同?時(shí)，不斷推?陳出新，推?出酒店品牌?菜、招牌菜?，要做到新?、奇、特、?鮮(每月至?少推出兩道?新菜品)?4、乙方應(yīng)?結(jié)合節(jié)假日?及酒店特殊?情況，適時(shí)?推出時(shí)令菜?、節(jié)日菜，?團(tuán)餐、生日?宴、標(biāo)準(zhǔn)餐?、會(huì)議餐，?不定期進(jìn)行?創(chuàng)新等活動(dòng)?。5、因?乙方廚房出?品質(zhì)量問題?，而遭到