果樹(shù)園藝工培訓(xùn)課件1-5

果樹(shù)園藝工培訓(xùn)

（北方本）

果樹(shù)園藝工是從事果樹(shù)繁殖育苗、果園設(shè)計(jì)和建設(shè)、土壤改良、栽培管理、果品收獲等生產(chǎn)管理的人員。

《果樹(shù)園藝工培訓(xùn)教程》主要介紹了果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求、果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、果樹(shù)苗木繁育與果樹(shù)建園、果園土肥水管理、果樹(shù)樹(shù)體管理、果樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收與果品貯藏、果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)、北方常見(jiàn)果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)、北方主要特色果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)和北方主要設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。鑒于我國(guó)地域廣闊，生產(chǎn)條件差異大，果樹(shù)種類(lèi)繁多，因此，在編寫(xiě)過(guò)程中主要選擇全國(guó)種植面積較大的果樹(shù)以及應(yīng)用較多的新技術(shù)、新品種、新成果。各地在使用本教材時(shí)，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行適當(dāng)選擇和補(bǔ)充。本書(shū)由宋志偉主編。第一章果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求一、職業(yè)道德基本知識(shí)二、果樹(shù)園藝工職業(yè)守則三、果樹(shù)園藝工崗位要求第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)一、果樹(shù)分類(lèi)和品種識(shí)別二、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)三、果樹(shù)生長(zhǎng)周期與周年管理四、果樹(shù)安全生產(chǎn)知識(shí)第三章苗木繁育與果樹(shù)建園一、果樹(shù)苗圃建立二、果樹(shù)苗木培育三、果樹(shù)苗木出圃四、果園規(guī)劃與建設(shè)五、果樹(shù)栽植與植后管理第四章果園土肥水管理一、果園土壤管理技術(shù)二、果樹(shù)合理施肥技術(shù)三、果園灌溉與排水技術(shù)第五章果樹(shù)樹(shù)體管理一、果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果樹(shù)樹(shù)形二、果樹(shù)整形修剪三、果樹(shù)修剪工具的使用四、果樹(shù)修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用五、果樹(shù)的保果與疏花疏果

第六章果樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治一、果樹(shù)常見(jiàn)病害識(shí)別與防治二、果樹(shù)常見(jiàn)蟲(chóng)害識(shí)別與防治第七章果實(shí)采收與果品貯藏一、果實(shí)成熟與采收二、果實(shí)分級(jí)與包裝三、果品簡(jiǎn)易貯藏與保鮮

第八章果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一、果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)二、果樹(shù)套袋技術(shù)三、果樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)

第九章北方常見(jiàn)果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)一、蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)二、梨生產(chǎn)技術(shù)三、桃生產(chǎn)技術(shù)四、葡萄生產(chǎn)技術(shù)

第十章北方主要特色果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)一、李生產(chǎn)技術(shù)二、杏生產(chǎn)技術(shù)三、櫻桃生產(chǎn)技術(shù)四、棗生產(chǎn)技術(shù)五、獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)

第十一章北方主要設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)一、葡萄設(shè)施栽培技術(shù)二、桃設(shè)施栽培技術(shù)三、草莓設(shè)施栽培技術(shù)目錄一、職業(yè)道德基本知識(shí)（一）道德與職業(yè)道德道德：一定社會(huì)、一定階級(jí)調(diào)節(jié)人與人之間、人與社會(huì)之間、人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。職業(yè)道德：同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)的總和，是人們?cè)趶氖侣殬I(yè)活動(dòng)的過(guò)程中形成的一種內(nèi)在的、非強(qiáng)制性的約束機(jī)制。（二）職業(yè)道德特點(diǎn)與作用特點(diǎn)：1.行業(yè)性；2.連續(xù)性；3.實(shí)用性及規(guī)范性；4.社會(huì)性和時(shí)代性作用：1.調(diào)節(jié)；2.維護(hù)；3.促進(jìn)（三）社會(huì)主義職業(yè)道德

1.愛(ài)崗敬業(yè)；2.誠(chéng)實(shí)守信；3.辦事公道；4.服務(wù)群眾；5.奉獻(xiàn)社會(huì)第一章果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求二、果樹(shù)園藝工職業(yè)守則（一）敬業(yè)愛(ài)崗忠于職守（二）認(rèn)真負(fù)責(zé)實(shí)事求是（三）勤奮好學(xué)精益求精（四）熱情服務(wù)遵紀(jì)守法（五）規(guī)范操作注意安全第一章果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求三、果樹(shù)園藝工崗位要求（一）果樹(shù)園藝工基礎(chǔ)知識(shí)要求（表1-1）1.專(zhuān)業(yè)知識(shí)2.安全知識(shí)3.相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)（二）果樹(shù)園藝工基本技能要求1.初級(jí)果樹(shù)園藝工（表1-2）2.中級(jí)果樹(shù)園藝工（表1-3）第一章果樹(shù)園藝工職業(yè)道德與崗位要求蘋(píng)果

薔薇科蘋(píng)果屬樹(shù)體果實(shí)

果樹(shù)分類(lèi)梨

薔薇科梨屬

白梨沙梨秋子梨西洋梨

白梨西

洋

梨果樹(shù)分類(lèi)沙梨桃薔薇科桃屬

果實(shí)蟠桃果實(shí)油桃果實(shí)結(jié)果狀果樹(shù)分類(lèi)李

薔薇科李屬李（中國(guó)李）、美洲李、歐洲李

果樹(shù)分類(lèi)杏薔薇科杏屬

果樹(shù)分類(lèi)柿

柿樹(shù)科柿屬

果實(shí)結(jié)果狀盆栽

果樹(shù)分類(lèi)棗

果樹(shù)分類(lèi)核桃核桃科核桃屬

盆栽結(jié)果狀

果樹(shù)分類(lèi)葡萄

葡萄科葡萄屬

歐洲葡萄美洲葡萄山葡萄果樹(shù)分類(lèi)山楂

薔薇科山楂屬

果樹(shù)分類(lèi)板栗

山毛櫸科栗屬

果樹(shù)分類(lèi)櫻桃

薔薇科櫻桃屬

（中國(guó)）櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃

果樹(shù)分類(lèi)柑橘

蕓香科

柑桔屬柑桔、

四季桔、酸橙、

甜橙、柚、檸檬

果樹(shù)分類(lèi)荔枝

果樹(shù)分類(lèi)龍眼

榴蓮

果樹(shù)分類(lèi)菠蘿（鳳梨）單子葉植物鳳梨科

果樹(shù)分類(lèi)一、果樹(shù)分類(lèi)和品種識(shí)別（一）果樹(shù)分類(lèi)1.按葉片生長(zhǎng)期特性分類(lèi)第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（一）果樹(shù)分類(lèi)2.按果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)（落葉果樹(shù)又分為）第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（一）果樹(shù)分類(lèi)2.按果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)（常綠果樹(shù)又分為）柑果類(lèi)柑、桔、橙、柚、檸檬、葡萄柚漿果類(lèi)楊桃、番石榴、番木瓜荔枝類(lèi)荔枝、龍眼核果類(lèi)橄欖、油橄欖、楊梅堅(jiān)果類(lèi)腰果、椰子、香椿、榴蓮莢果類(lèi)酸豆、角豆樹(shù)聚復(fù)果類(lèi)菠蘿、面包果、番荔枝、刺番荔枝草本類(lèi)香蕉、菠蘿藤本類(lèi)西番蓮、南胡頹子第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)一、果樹(shù)分類(lèi)和品種識(shí)別（二）果樹(shù)栽培種和栽培品種1.果樹(shù)栽培種:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，遺傳性狀穩(wěn)定，在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的果樹(shù)種。被馴化，用于生產(chǎn)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果實(shí)。2.果樹(shù)栽培品種:為了滿(mǎn)足需要而培育出來(lái)的果樹(shù)群體。分為無(wú)性系品種和有性系品種。第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（三）北方果樹(shù)主要栽培品種1.蘋(píng)果:①祝光②金冠③元帥系④富士2.梨:①秋子梨②白梨③砂梨④西洋梨3.桃:①五月鮮②大久保③白鳳④黃露⑤豐黃4.葡萄:玫瑰香、巨峰、紅地球、和田紅、赤霞珠、梅鹿特、弗雷無(wú)核二、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（一）果樹(shù)根系1.根系的構(gòu)成果樹(shù)的根系分為主根、側(cè)根、須根之分，須根上著生根毛。實(shí)生繁殖的果樹(shù)有主、側(cè)根之分，而營(yíng)養(yǎng)繁殖的果樹(shù)如葡萄根系著生在根干上，沒(méi)有主根，只有水平根。一般地講主根發(fā)達(dá)的果樹(shù)樹(shù)體直立性強(qiáng)。如核桃、板栗等，生產(chǎn)上往往采用斷根的方法來(lái)促進(jìn)側(cè)根的生長(zhǎng)發(fā)育，從而協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，使果樹(shù)盡快結(jié)果。2.根系的類(lèi)型與分布（1）根系的類(lèi)型①實(shí)生根系②莖源根系③根孽根系（2）根系的分布①水平分布②垂直分布3.果樹(shù)根系在生長(zhǎng)周期內(nèi)的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)①根系年生長(zhǎng)特性②根系生命周期生長(zhǎng)特性第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)二、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（二）果樹(shù)的地上部分

1.芽（表2-2）

2.枝條（表2-3）

3.葉片（單葉、復(fù)葉、單身復(fù)葉）

4.花（單花、花序）

5.果實(shí)（5類(lèi)）第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)仁果類(lèi)果實(shí)由子房和花托共同發(fā)育而成，為假果。果實(shí)的外層是肉質(zhì)化的花托，占果實(shí)的絕大部分，內(nèi)果皮革質(zhì)或骨質(zhì)化，內(nèi)有多種仁，花托和內(nèi)果皮之間為肉質(zhì)化的外、中果皮。食用部分主要是花托，其次為外、中果皮，多種仁。果實(shí)大多耐貯運(yùn)，鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)。蘋(píng)果解剖核果類(lèi)果實(shí)由子房發(fā)育而成，為真果。外果皮很薄，中果皮肉質(zhì)化，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核，核內(nèi)有種子。食用部分為中果皮。果實(shí)不耐貯運(yùn)。

漿果類(lèi)果實(shí)構(gòu)造樹(shù)種間差異大。果實(shí)構(gòu)造樹(shù)種間差異大。以葡萄為例，果實(shí)由子房發(fā)育而成，外果皮膜質(zhì)，中果皮柔軟多汁，內(nèi)果皮變?yōu)榉蛛x的漿狀細(xì)胞，圍繞在種子附近。食用部分為中、內(nèi)果皮。果實(shí)富有汁液。大都不耐貯運(yùn)。

堅(jiān)果類(lèi)

真果。果實(shí)外面多具有堅(jiān)硬的外殼，殼內(nèi)有種子，種子富含脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)。食用部分多為種子。含水分少，極耐貯運(yùn)。

柑果類(lèi)果實(shí)由子房發(fā)育而成，外果皮革質(zhì)，具有油泡，中果皮白色海綿狀，內(nèi)果皮發(fā)育為多汁的囊瓣。食用部分為內(nèi)果皮囊瓣。果實(shí)大多耐貯運(yùn)，鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)。1.外果皮2.中果皮3.內(nèi)果皮三、果樹(shù)生長(zhǎng)周期與周年管理（一）果樹(shù)年生長(zhǎng)周期1.生長(zhǎng)期2.休眠期（二）果樹(shù)的生命周期生命周期指種子植物在其個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，都要經(jīng)歷萌芽、生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、衰老、死亡這一生命活動(dòng)的全過(guò)程。1.實(shí)生樹(shù)實(shí)生果樹(shù)，就是用種播種后生長(zhǎng)而成，如核桃、櫻桃等。實(shí)生果樹(shù)的生命周期劃分為幼年、成年和衰老三個(gè)階段。2.嫁接樹(shù)嫁接果樹(shù)，就用扦插、壓條等繁殖苗木的方法如葡萄。它的生命周期分為幼樹(shù)期、結(jié)果初期、盛果期和衰老期。（三）果樹(shù)物候期與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹(shù)器官動(dòng)態(tài)變化時(shí)期。第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)四、果樹(shù)安全生產(chǎn)知識(shí)（一）農(nóng)藥的安全使用水果蔬菜禁用農(nóng)藥

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草脒、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類(lèi)、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、

限用農(nóng)藥甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異硫磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治蜞磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕不威、滅線(xiàn)磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲(chóng)硫磷、氯唑磷、苯線(xiàn)磷、氧化樂(lè)果、水胺硫磷、克螨特等。（二）除草劑的安全使用

限用劑量、合理混用藥劑、靈活用藥、安全操作（三）常用生產(chǎn)器械的安全使用

修剪工具、植保器械、耕作器械的安全使用（四）安全果品生產(chǎn)

科學(xué)使用農(nóng)藥；合理使用化肥；大力推廣生物技術(shù)措施；衛(wèi)生包裝、無(wú)污染的運(yùn)輸和貯存方法第二章果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)一、果樹(shù)苗圃建立第三章苗木繁育與果樹(shù)建園（一）苗圃地的選擇（二）苗圃地的規(guī)劃二、果樹(shù)苗木培育（一）實(shí)生苗的培育1、種子的采集和貯存選擇優(yōu)良母本樹(shù)；適時(shí)采集；選果取種；種子貯存。2、種子后熟和層積處理種子后熟；種子層積處理。3、種子生活力的鑒定外部形態(tài)目測(cè)法；浸種目測(cè)法；染色法；發(fā)芽試驗(yàn)。第三章苗木繁育與果樹(shù)建園4、播種圃地準(zhǔn)備；播種時(shí)期；播種方法；播種后的管理。5、實(shí)生苗的管理一是中耕除草；二是早間苗，晚定苗，選憂(yōu)去劣；三是及時(shí)追肥灌水?！穹N子后熟：在一定條件下，使種子內(nèi)部發(fā)生一系列生理變化后，種子能夠發(fā)芽的過(guò)程在園藝上稱(chēng)為種子后熟。

●果樹(shù)種子層積處理●種子層積將落葉果樹(shù)種子在適宜的條件下，種胚完成后熟，解除休眠的一項(xiàng)措施。

不同種子層積時(shí)間(2～7℃)

樹(shù)種層積日數(shù)樹(shù)種層積日數(shù)湖北海棠30～35獼猴桃60海棠果40～50酸棗60～100

山定子25～90山桃、毛桃80～100八棱海棠40～60山葡萄90杜梨60杏100沙果60～80中國(guó)李80～120核桃60～80甜櫻桃100山杏45～100山楂200～300扁桃45山櫻桃180～240板栗100～180酸櫻桃150～180主要砧木種子粒數(shù)、播種量及每畝留苗數(shù)樹(shù)種每kg種子粒數(shù)每667m2播種量(kg)每667m2留苗數(shù)山定子160000～180000

0.5～1.0

8000～10000海棠50000～60000

1.0～1.5

8000～10000杜梨80000～900001.5～2.08000～10000山桃400～50025～305000～6000山杏400～80025～306000～7000核桃60～80100～1503000～4000板栗150～200125～1505000～6000黑棗6000～70005～66000～7000實(shí)生育苗二、果樹(shù)苗木培育（二）嫁接苗培育1、砧木選擇砧木的選擇；中間砧的選擇；區(qū)域化砧木的選擇。2、接穗的采集和貯運(yùn)接穗要從良種母本樹(shù)上或采穗圃采集。3、嫁接芽接；枝接；4、嫁接苗的管理芽接苗的管理；枝接苗的管理；加強(qiáng)肥水和病蟲(chóng)防治。第三章苗木繁育與果樹(shù)建園砧木選擇：與接穗品種親和力好；對(duì)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥肋m應(yīng)性強(qiáng)；對(duì)接穗品種生長(zhǎng)結(jié)果有良好影響；對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)；來(lái)源豐富，繁殖容易。接穗條件：適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，市場(chǎng)前景好的良種；結(jié)果三年以上，性狀穩(wěn)定，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的母樹(shù)；樹(shù)冠外圍中上部，枝芽飽滿(mǎn)的一年生枝。●砧木接穗條件芽接—T形芽接芽接—現(xiàn)場(chǎng)芽接—嵌芽接（帶木質(zhì)部芽接）芽接—嵌芽接枝接—劈接枝接—腹接枝接—皮下接三、果樹(shù)苗木出圃（一）出圃前的準(zhǔn)備

首先，清查苗木種類(lèi)、品種、數(shù)量，做到數(shù)量準(zhǔn)確，品種不混；其次，根據(jù)調(diào)查作出出圃計(jì)劃，作出出圃技術(shù)操作規(guī)程。（二）挖苗

挖苗一般在霜降前后。挖苗前若土壤干燥應(yīng)提前澆水，這樣挖苗容易傷根少。挖苗時(shí)先把葉片摘除，盡量少傷根，掘起后應(yīng)就地適時(shí)假植，用土埋住根系，避免風(fēng)吹日曬。（三）苗木分級(jí)（表3-3）（四）苗木的修剪、檢疫和消毒

1.苗木修剪主要是剪去過(guò)高的不充實(shí)部分、病蟲(chóng)枝梢和根系的受傷部分。

2.苗木檢疫是防止病蟲(chóng)傳播的有效措施。

3.出圃時(shí)苗木需要很好的消毒。（3種方法）（五）苗木的假植、包裝和運(yùn)輸?shù)谌旅缒痉庇c果樹(shù)建園四、果園規(guī)劃與建設(shè)（一）園地選擇與土壤改良

1.園地選擇

2.土壤改良（二）果園規(guī)劃設(shè)計(jì)

1.水土保持工程

2.果園小區(qū)的規(guī)劃

3.道路系統(tǒng)的規(guī)劃

4.排灌系統(tǒng)的規(guī)劃

5.果園防護(hù)林的規(guī)劃（三）果園樹(shù)種品種的選擇與配置

1.品種選擇

2.果樹(shù)的授粉品種搭配4:41:21:41:8（四）果園輔助建筑規(guī)劃第三章苗木繁育與果樹(shù)建園園地選擇：在平地建園，應(yīng)選地勢(shì)要略高于周?chē)恋?，便于排水，地下水位?米以下。在山地建園，首先要選南坡地，坡度5-10度，坡向背風(fēng)向陽(yáng)。在丘陵建園，應(yīng)選窩風(fēng)向陽(yáng)處。果園內(nèi)道路：

主干道，要有一條路面寬4~4.5米的主干道前后貫通。支路：路面寬2.2~2.5米的支路與主干道連通并將果園間隔成若個(gè)小區(qū)，小區(qū)南北寬不超過(guò)80米，東西向長(zhǎng)度200米左右，小區(qū)面積在20-30畝大小。五、果樹(shù)栽植與植后管理（一）果樹(shù)栽植1.果樹(shù)栽植的密度2.果樹(shù)栽植的方式

正方形栽植；長(zhǎng)方形栽植；三角形栽植；叢植；等高栽植；計(jì)劃蜜植（二）果樹(shù)栽植后管理1.幼樹(shù)定干、除萌蘗2.檢查成活及補(bǔ)栽3.追肥灌水4.其它管理5.防止幼樹(shù)發(fā)生抽條第三章苗木繁育與果樹(shù)建園一、果園土壤管理技術(shù)（一）果園土壤管理方法1、清耕法2、清耕—覆蓋作物法3、生草法4、覆蓋法5、免耕法（二）幼年果園土壤管理1、樹(shù)盤(pán)管理2、果園間作3、果園種綠肥作物（三）成年果園土壤管理1、耕翻2、中耕除草3、果園土壤覆蓋4、果園培土（四）果園土壤深翻熟化1、深翻時(shí)期2、深翻深度3、深翻方式第四章果園土肥水管理（一）果園土壤管理方法1、清耕法（耕后休閑法）果園內(nèi)不種任何作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無(wú)雜草狀態(tài)。其作法是：在果實(shí)采收或落葉后秋耕一次，深20厘米左右，春季多次中耕除草，深6~10厘米。優(yōu)點(diǎn)：土壤疏松、通氣、提高地溫，段時(shí)間內(nèi)利于微生物活動(dòng)，有機(jī)態(tài)氮增加；減少雜草、病蟲(chóng)；保水、保肥。缺點(diǎn)：長(zhǎng)期清耕，有機(jī)質(zhì)減少，土壤結(jié)構(gòu)被破壞，山坡地沖刷嚴(yán)重。2、清耕—覆蓋作物法

在果樹(shù)生長(zhǎng)前期保持清耕，后期種覆蓋作物，待覆蓋作物成長(zhǎng)后，適時(shí)翻入土中作有機(jī)肥。我國(guó)果園一般采用此法。（一）果園土壤管理方法3、生草法：

樹(shù)盤(pán)內(nèi)清耕或施用除草劑，果樹(shù)行間播種禾本科、豆科等草種的土壤管理法。目前大多數(shù)國(guó)家采用。優(yōu)點(diǎn)：增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀；防止土、肥、水流失，特別是坡地果園；緩和地表溫度的劇烈變化；節(jié)約勞力、省工。缺點(diǎn)：長(zhǎng)期生草，易使表層土板結(jié)，影響通氣；蒸發(fā)量大，與果樹(shù)爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分；根系上浮，容易生病蟲(chóng)。

為克服缺點(diǎn)，生草法要保證供水，增加施肥量特別是氮肥用量，常刈（yì

本意是割草）割。宜在缺乏有機(jī)質(zhì)，土層較厚的坡地果園和肥水條件好的平地果園采用。（一）果園土壤管理方法果園生草果園生草4、覆蓋法在樹(shù)冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草桔桿、沙礫、淤泥或地膜等，不同果園應(yīng)根據(jù)土質(zhì)情況就地取材。果園以覆草最為普遍，覆草厚度約5-10cm

，覆后逐年腐爛減少，要不斷補(bǔ)充新草。優(yōu)點(diǎn)：能防止水土流失，抑制雜草生長(zhǎng)，減少蒸發(fā)，防止返堿，縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度；能增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定而成無(wú)效態(tài)，對(duì)團(tuán)粒形成有顯著效果，因而有利于果樹(shù)的吸收和生長(zhǎng)。缺點(diǎn)：覆草招致蟲(chóng)害和鼠害、使果樹(shù)根系變淺等。

（一）果園土壤管理方法它是覆蓋法的一種。作用：1、提高地溫；2、保持土壤水分，可節(jié)省灌溉水30%；3、改良土壤結(jié)構(gòu)，可防止頻繁灌溉造成表土的板結(jié)；4、與化學(xué)除草劑相比效率高、無(wú)毒、適應(yīng)性廣；5、增加土壤中CO2含量；6、促進(jìn)果樹(shù)根系生長(zhǎng)，葡萄根量可增加150%。地膜覆蓋5、免耕法

又叫最少耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)行耕作。土層深厚、土質(zhì)較好的平地果園免耕法比較好。（一）果園土壤管理方法（二）幼年果園土壤管理1、樹(shù)盤(pán)（樹(shù)冠投影范圍）的管理

樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤可以采用清耕或清耕覆蓋法管理。干旱炎熱季節(jié)用秸稈、雜草覆蓋，其余時(shí)間清耕，即要常中耕松土，保持土壤疏松休閑無(wú)雜草。中耕的深度以不傷根系為宜。覆蓋的益處：保水；穩(wěn)定土溫；增加有機(jī)質(zhì)；保持土壤疏松，防止土壤流失；抑制雜草。覆蓋時(shí)注意：要在離主干20厘米至樹(shù)冠外圍30厘米處；先中耕松土，后蓋草；厚度10~20厘米；雨季不得覆蓋。（二）幼年果園土壤管理2、果園間作除了密植果園外，一般密度果園幼樹(shù)栽植后，果園空地多，應(yīng)間作。作用：增加土壤有機(jī)質(zhì)和其他養(yǎng)分；抑制雜草，減少蒸發(fā)和水土流失；縮小地表溫度變幅，改善生態(tài)條件，利于果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。間作物選擇的條件：植株矮小、不具攀緣性、不同果樹(shù)爭(zhēng)光；生育期短，與果樹(shù)的需水臨界期和吸收養(yǎng)分的高潮錯(cuò)開(kāi)；最能增加土壤有機(jī)質(zhì)和土壤肥力，改良土壤；病蟲(chóng)害少，與果樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)，不能是果樹(shù)病蟲(chóng)害的中間寄主；適應(yīng)性強(qiáng)，耐蔭，耐踏壓，枝葉產(chǎn)量高，覆蓋厚；能提供較多該果園土壤或果樹(shù)缺乏的元素。常用間作物：豆科綠肥作物：大豆、綠豆、花生、豌豆、苕子等；藥用植物：白菊、甘草、黨參、紅花、芍藥等；塊根、塊莖作物：馬鈴薯、蘿卜等；另外象葉菜、根菜類(lèi)蔬菜。種植間作物注意：間作物要在樹(shù)盤(pán)之外一定距離（50~80cm）；應(yīng)該輪作；間作物的秸稈應(yīng)還田（粉碎或堆肥）。（二）幼年果園土壤管理3、果園種綠肥作物凡是用做肥料的植物綠色體均稱(chēng)為綠肥，是一種重要的有機(jī)肥源。綠肥的作用1、增加土壤可給態(tài)養(yǎng)分。2、增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤理化性狀。3、使果樹(shù)根系發(fā)達(dá)，吸收能力增加。紫穗槐綠豆

田菁苜蓿光葉紫花苕子毛葉苕子紫云英三葉草

果園綠肥的用法：1、翻壓（成齡果園）將種植的綠肥在初花期至花莢期直接翻入土中，使其腐爛作肥。2、刈（yì）割溝埋在樹(shù)冠外圍挖溝，將刈割的綠肥與土分層埋入溝中，覆土后灌1次水。（幼齡或行距較大的果園）3、覆蓋樹(shù)盤(pán)利用刈割的鮮料覆蓋樹(shù)盤(pán)或放在樹(shù)行間作肥料。4、漚制將刈割的鮮料集中于坑中堆漚，然后施入果園。注意事項(xiàng)：1、在綠肥生長(zhǎng)期要施適量的氮、磷、鉀肥，以緩解綠肥作物與果樹(shù)爭(zhēng)肥的矛盾。2、壓青后適當(dāng)灌水，以加速綠肥腐爛分解。3、盡量選用矮生或半匍匐生長(zhǎng)的綠肥作物，高稈綠肥作物要及時(shí)刈割。4、播種多年生綠肥作物，4～5年需翻耕重新播種。（三）成年果園土壤管理1、耕翻：耕翻多在秋季或春季進(jìn)行。秋季耕翻秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲；可減少宿根性雜草和果樹(shù)根蘗，減少養(yǎng)分消耗，還可以消滅地下害蟲(chóng)。耕翻深度為20-30cm。春季耕翻春耕較秋耕為淺，若春季風(fēng)大少雨的地區(qū)以不耕為宜。2、中耕除草：深度一般為6-10cm，過(guò)深傷根，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)不利。3、果園土壤覆蓋:

夏季防土壤沖刷和土溫增高，冬季防凍害，常用稻草、麥秸、玉米秸等有機(jī)物，以10-20cm為最佳。4、果園培土：

因雨水沖刷土層變薄，使根系上浮裸露，易受凍害、旱害。培土可加深土層，促進(jìn)根系伸展，擴(kuò)大吸收范圍。（四）果園土壤深翻熟化作用促進(jìn)根系向縱深伸展，加強(qiáng)根量及分布的深度。加速土壤熟化，提高土壤肥力。1、時(shí)期秋季深翻：一般在果實(shí)采收前后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。對(duì)植株損傷小，是果園深翻較好的時(shí)期。春季深翻：應(yīng)在解凍后及早進(jìn)行。風(fēng)大干旱缺水和寒冷地區(qū)，不宜春翻。冬季深翻：入冬后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，要及時(shí)蓋土以免凍根。夏季深翻：最好在新梢停長(zhǎng)或根系前期生長(zhǎng)高峰過(guò)后，結(jié)果多的大樹(shù)不宜在夏季深翻。果園深翻除北方寒冷、干旱缺水地區(qū)外，四季均可進(jìn)行。深翻改土效果在于深翻技術(shù)和施有機(jī)肥。2、深度深度以稍深于果樹(shù)主要根系分布層為度，一般深度為60cm左右。4、方式擴(kuò)穴深翻：幼樹(shù)定植后，逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止，適合勞力較少的果園。但每次深翻范圍小，需3-4次才能完成全園深翻。隔行深翻：即隔一行翻一行。等高的坡地果園和里高外低梯田果園，第一次先在下半行進(jìn)行較淺的深翻施肥。下一次在上半行深翻把土壓在下半行上，同時(shí)施有機(jī)肥料。全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。利于平整土地，有利果園耕作。二、果樹(shù)合理施肥技術(shù)（一）果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)1.吸取養(yǎng)分量大2.持續(xù)消耗養(yǎng)分3.需要冬前貯備養(yǎng)分4.吸收深層養(yǎng)分能力強(qiáng)5.樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)差異大6.具有年周期的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（二）果樹(shù)施肥特點(diǎn)1.果樹(shù)生命周期中的施肥特點(diǎn)2.果樹(shù)年周期中各物候期的施肥特點(diǎn)3.果樹(shù)不同砧穗組合的施肥特點(diǎn)4.果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的貯藏與施肥關(guān)系（三）果樹(shù)常規(guī)施肥技術(shù)放射溝施法、穴施法、環(huán)狀溝施法、條狀溝施法、行間深溝施肥法、打眼施肥法、全園施肥法、灌水施肥法、注射施肥法、根外施肥法（四）果樹(shù)的施肥時(shí)期1.基肥2.追肥第四章果園土肥水管理放射溝施肥：在樹(shù)冠投影下距樹(shù)干1米呈放射狀方向挖6~8條寬30~50厘米，深20~40厘米，長(zhǎng)達(dá)樹(shù)冠外緣的溝，隔次更換位置。環(huán)狀溝施肥：在樹(shù)冠滴水線(xiàn)外圍挖30~60厘米，深30~60厘米的環(huán)狀溝施肥。條狀溝施肥：在果園行間、株間或隔行開(kāi)溝施肥。全園施肥：將肥料均勻撒布在園內(nèi)，再深翻入土中。灌溉式施肥：與噴灌、滴灌結(jié)合起來(lái)進(jìn)行施肥。（三）果樹(shù)常規(guī)施肥技術(shù)環(huán)狀溝施肥條溝施肥灌溉式施肥根外施肥法（葉面噴肥）簡(jiǎn)單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快，且不受養(yǎng)分分配中心的影響，可及時(shí)滿(mǎn)足果樹(shù)的需要，并可避免某些元素在土壤中化學(xué)的或生物的固定作用。基肥和追肥時(shí)期：要因地因樹(shù)而異。通常秋施基肥較好?；剩菏禽^長(zhǎng)時(shí)期供給果樹(shù)多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料，以有機(jī)肥料為主。種類(lèi)：堆肥、廄肥、圈肥、糞肥、魚(yú)肥、餅肥以及綠肥、作物秸稈、雜草等。（四）施肥時(shí)期

主要優(yōu)點(diǎn)是：（1）有利于吸收、轉(zhuǎn)化；（2）有利于斷根的恢復(fù)與愈合；（3）有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)；（4）減少肥料流失，提高肥效；（5）提高樹(shù)體抗性。基肥也不能施用過(guò)早，以免發(fā)生二次生長(zhǎng)，降低抗性追肥又叫補(bǔ)肥，當(dāng)果樹(shù)需肥急迫時(shí)期必須及時(shí)補(bǔ)充肥料，才能滿(mǎn)足果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。高溫多雨地區(qū)或沙質(zhì)土，肥料易流失，追肥宜少量多次。幼樹(shù)追肥次數(shù)宜少，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)結(jié)果量增多，追肥次數(shù)也應(yīng)增多。成年結(jié)果樹(shù)一般每年追肥約2-4次。追肥的4個(gè)時(shí)期：花前追肥（萌芽肥）：在春季萌芽期施用，主要是為了滿(mǎn)足萌芽開(kāi)花的需要。肥料種類(lèi)以氮為主，適量配合磷肥?；ê笞贩剩ǚ€(wěn)果肥）：在謝花后坐果期施用，目的是促進(jìn)幼果發(fā)育，減少生理落果。果實(shí)膨大和花芽分期追肥（壯果肥）：促進(jìn)果實(shí)肥大，并為來(lái)年結(jié)果打基礎(chǔ)，克服大小年結(jié)果。以氮、磷、鉀配合施用。果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥（采果肥）：在采果前后及時(shí)補(bǔ)施速效氮肥及鉀肥。及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高花芽分化質(zhì)量。三、果園灌溉與排水技術(shù)（一）果園灌水1、灌溉水源：河水、雨水、井水、泉水、地表徑流、積雪和污水.2、灌水時(shí)期:（1）發(fā)芽前后到開(kāi)花期（2）新梢急速生長(zhǎng)和幼果膨大期（3）果實(shí)迅速膨大期（4）采果前后及休眠期3、灌水量：一般大樹(shù)比幼樹(shù)要多灌，沙地果園由于水保水較差，因此，適合少量多次灌水。通常果園的灌水量，以完全浸濕根系分布的土壤為原則，成年果樹(shù)的灌水深度為1米左右4、灌水方法:溝灌、漫灌、盤(pán)灌、穴灌、噴灌、滴灌、穴貯肥水（二）果園排水1、排水時(shí)間的確定2、排水系統(tǒng)第四章果園土肥水管理灌溉對(duì)果樹(shù)的作用為果樹(shù)生命活動(dòng)提供原料調(diào)節(jié)樹(shù)溫調(diào)節(jié)果樹(shù)生育環(huán)境

果樹(shù)生產(chǎn)需水的關(guān)鍵時(shí)期從產(chǎn)量及品質(zhì)考慮需水關(guān)鍵時(shí)期桃：花期及果實(shí)最后迅速生長(zhǎng)期蘋(píng)果：果實(shí)細(xì)胞分裂期和果實(shí)迅速生長(zhǎng)后期柑桔：幼果期及壯果期2、漫灌即分區(qū)灌溉（水池灌溉、格田灌溉）把果園劃分成許多長(zhǎng)方形或正方形的小區(qū)，縱橫做成土埂，將各區(qū)分開(kāi)，通常每棵樹(shù)單獨(dú)成為一個(gè)小區(qū)。缺點(diǎn)：易使土壤表面板結(jié)。一般不推從。灌水方法

1、溝灌在果園行間開(kāi)溝，進(jìn)行灌溉。灌溉完畢，將溝填平。是地面灌溉的的一種較合理的方法。優(yōu)點(diǎn)：土壤浸濕度較均勻，水分流失量小，經(jīng)濟(jì)用水；防止土壤結(jié)構(gòu)的破壞；土壤通氣良好。3、盤(pán)灌（樹(shù)盤(pán)灌水、盤(pán)狀灌溉）

以樹(shù)干為圓心，在樹(shù)冠投影以?xún)?nèi)以土埂圍成圓盤(pán)，圓盤(pán)與灌溉溝相通。灌溉時(shí)水流入圓盤(pán)內(nèi)，灌溉前疏松盤(pán)內(nèi)土壤，使水容易滲透，灌溉后挖松表土，或用草覆蓋，以減少水分蒸發(fā)。利弊：用水較經(jīng)濟(jì)，但浸潤(rùn)土壤的范圍較小，同時(shí)仍破壞土壤結(jié)構(gòu)，使表土板結(jié)的缺點(diǎn)。4、穴灌在樹(shù)冠投影的外緣挖穴，將水灌入穴中，以灌滿(mǎn)為度。穴的數(shù)量依樹(shù)冠大小而定，一般為8--12個(gè)，直徑30cm左右，穴深以不傷粗根為準(zhǔn)，灌后將土還原。該法用水經(jīng)濟(jì)，浸潤(rùn)根系范圍的土壤較寬而均勻，不會(huì)引起土壤板結(jié)。穴貯肥水肥水耦合洞穴式灌溉5、噴灌噴灌與地面灌溉相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）節(jié)約用水（2）減少對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞，保持原有土壤的疏松狀態(tài)。（3）可調(diào)節(jié)果園的小氣候，減免低溫、高溫、干風(fēng)對(duì)果園的危害。（4）節(jié)省勞力，工作效率高。（5）對(duì)平整土地要求不高，山地亦可采用。缺點(diǎn)：可能加重某些果樹(shù)感染真菌病害；在有風(fēng)的情況下（風(fēng)速在3.5m/s以上時(shí)），噴灌難做到灌水均勻，并增加水量損失；噴灌設(shè)備價(jià)格高。噴灌系統(tǒng)一般包括水源、動(dòng)力、水泵、輸水管道及噴頭等部分。噴灌

6、滴灌

是以水滴或細(xì)小水流緩慢地施于植物根域的灌水方法。優(yōu)點(diǎn)：（1）節(jié)約用水（2）節(jié)約勞力（3）有利于果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果缺點(diǎn)：投資較大；管道和滴頭容易堵塞；滴灌管道在冬季容易發(fā)生凍害。水分不足對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的影響1、降低花芽分化與座果2、影響果實(shí)膨大3、導(dǎo)致裂果4、引起落果和果實(shí)品質(zhì)下降。果園排水排水不良對(duì)果樹(shù)的危害1、徒長(zhǎng)；2、發(fā)生澇害，將使土壤排水不良，根呼吸作用受抑制，從而引起根系生長(zhǎng)衰弱或死亡。排水時(shí)間一般在7~8月，因?yàn)榇藭r(shí)是雨量集中的時(shí)期，應(yīng)注重排水工作。排水方法方式起高壟；挖排水溝；水分排除后，應(yīng)該立即扒土晾根，松土散墑，以改善土壤通氣條件。一、果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果樹(shù)樹(shù)形（一）果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)

1.果樹(shù)整體結(jié)構(gòu)樹(shù)冠主干中心干樹(shù)冠層性輔養(yǎng)枝主枝側(cè)枝骨干枝枝組

2.生長(zhǎng)枝第五章果樹(shù)樹(shù)體管理（二）果樹(shù)樹(shù)形1.主干疏散分層形2.開(kāi)心形3.高光效開(kāi)形4.籬壁形5.自由紡錘形6.改良紡錘形樹(shù)冠：主干以上部分影響結(jié)果空間的大小、光能的利用和果園的勞動(dòng)效率。關(guān)系到果園的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益1.樹(shù)冠體積體積大，充分利用空間，立體結(jié)果，結(jié)果晚體積小，光照條件好，但過(guò)小則結(jié)果平面化2.冠徑、樹(shù)高、間隔綜合考慮

勞動(dòng)效率：管理的方便，機(jī)械化的需要光能利用率：樹(shù)冠基部光照是否得到滿(mǎn)足樹(shù)種特性：耐陰或喜光抗災(zāi)能力：密植有利于提高抗災(zāi)能力樹(shù)冠4.樹(shù)冠結(jié)構(gòu)和葉幕配置葉幕配置要求樹(shù)冠具有層性、枝群呈圓錐形或三角形、葉片叢生3.樹(shù)冠形狀

自然形扁形（籬架形、樹(shù)籬形）：有效體積、樹(shù)冠表面積最大產(chǎn)量高，管理方便水平形：產(chǎn)量低，但葉片受光好，果實(shí)品質(zhì)最好，經(jīng)濟(jì)效益可能超過(guò)扁形果樹(shù)個(gè)體結(jié)構(gòu)主干:地面至第一層主枝主干高：樹(shù)冠形成晚、體積小、通風(fēng)透光樹(shù)性開(kāi)張，枝條柔軟，干稍高主干低：樹(shù)冠形成快、體積大、易于郁蔽主干中心干：有或無(wú)有中心干的果樹(shù)應(yīng)注意培養(yǎng)層性骨干枝：構(gòu)成樹(shù)冠骨架、承擔(dān)果實(shí)重量原則上在能充分占領(lǐng)空間的情況下，骨干枝越少越好

主枝分枝角度主枝分枝角度影響結(jié)果的早晚、產(chǎn)量和品質(zhì)角度小，樹(shù)形直立，上強(qiáng)下弱，結(jié)果遲，主枝易裂角度大，樹(shù)冠開(kāi)張，易成花，結(jié)果早，但易早衰主從關(guān)系（上下級(jí)別）中心干主枝側(cè)枝枝組樹(shù)勢(shì)均衡（同一級(jí)別）枝組：葉片著生和開(kāi)花結(jié)果的主要部位。修剪的主要對(duì)象輔養(yǎng)枝：整形過(guò)程中留下的臨時(shí)性枝條幼樹(shù)可多留一、果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果樹(shù)樹(shù)形（二）果樹(shù)樹(shù)形1.主干疏散分層形2.開(kāi)心形3.高光效開(kāi)形4.籬壁形5.自由紡錘形6.改良紡錘形第五章果樹(shù)樹(shù)體管理有中心干的樹(shù)形圓柱形：矮干，除中心干外，無(wú)其它的骨干枝，直接著生枝組，樹(shù)冠體積小。紡錘形：矮干，中心干上有主枝，主枝不分層，樹(shù)冠體積小。疏散分層形：中心干上的主枝分層排列，一般有2~4層主枝，樹(shù)冠體積較大

樹(shù)形特點(diǎn)介紹紡錘形有多數(shù)短近水平的主枝主枝不分層適合發(fā)枝多、開(kāi)張、長(zhǎng)勢(shì)弱的果樹(shù)歐洲廣泛應(yīng)用層間距疏散分層形層間有較大層間距有2-4層主枝蘋(píng)果、梨等采用無(wú)中心干樹(shù)形杯狀形：3主枝幾乎都著生在主干的同一位置上，每一主枝上的2個(gè)側(cè)枝也幾乎從一個(gè)位置發(fā)生。自然開(kāi)心形：3主枝在主干上保持一定的間隔，每一主枝上的2個(gè)側(cè)枝也保持一定的間隔。自然圓頭形：3主枝在主干上保持一定的間隔，主枝上的側(cè)枝數(shù)量不限，側(cè)枝間保持間隔。

樹(shù)形特點(diǎn)介紹自然圓頭形主干在一定高度短截，疏除過(guò)多分枝常綠果樹(shù)采用自然開(kāi)心形主枝在主干上錯(cuò)落著生，直線(xiàn)延伸適合喜光型果樹(shù)如桃樹(shù)籬形適合矮化密植栽培有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和機(jī)械化操作雙層籬架形設(shè)置籬架，固定枝梢或枝蔓，適合蔓性果樹(shù)國(guó)外在梨、蘋(píng)果上應(yīng)用籬壁形樹(shù)形

騰本果樹(shù)及觀賞樹(shù)木的棚架形樹(shù)形

觀賞樹(shù)木的樹(shù)形(左)及樹(shù)干形狀(右)二、果樹(shù)整形修剪第五章果樹(shù)樹(shù)體管理整形修剪的目的和意義1.造形，培養(yǎng)牢固的骨架，為日后的生產(chǎn)打好基礎(chǔ)；造型，使樹(shù)體（植株）具有美感和觀賞價(jià)值。2.緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)幼年果樹(shù)早成花，早結(jié)果。3.改善樹(shù)體或植株的光照條件，提高葉片的光合效率，有利于產(chǎn)品器官的產(chǎn)量和品質(zhì)。4.控制結(jié)果負(fù)載量，調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡關(guān)系，有利于維持良好的樹(shù)勢(shì)。5.充分利用土地資源6.方便操作、減少成本和工傷事故。短縮枝基角、枝角嫁接口根蘗苗/吸芽一級(jí)骨干枝側(cè)枝側(cè)芽交叉枝樁子徒長(zhǎng)枝二級(jí)骨干枝Centralle