我會包餃子小學(xué)精彩5篇

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晚上，我打定跟媽媽學(xué)包餃子，長這么大也吃過好多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我確定要學(xué)會包餃子，以后多幫幫媽媽。今日我就為大家整理了關(guān)于我會包餃子作文，接待借閱學(xué)習(xí)，一起來看看吧!

我會包餃子作文1

星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢?媽媽發(fā)愁了?！皨寢?，不如我們包餃子吃吧。”我大聲地提議到?！昂冒?不過你要協(xié)助喲?！薄皼]問題，我確定當(dāng)好小助手?！蔽已杆俅鸬馈?/p>

其實我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了，每次媽媽包餃子的時候我就更加想加入，可又怕媽媽說我“幫倒忙?！彼砸幌虿桓艺f出口，今天可是一個難得的機遇，我要好好表現(xiàn)一番。

我按照媽媽說的，先把手留心地清洗明凈，再拿出一個明凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開頭向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地攪動面粉，直到全體的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時候水不能加得太多，否那么，面就會太稀了，面粉就會粘在手上，這樣和面就會失敗。假設(shè)不提防水加多了，也有解決手段，那就是再加一些干面粉在里面;假設(shè)水加少了的話，就會展現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒有粘在面團(tuán)上，這時，就需要再加上少許的水才行。剛開頭，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可痛苦了，我想：這確定是水加多了的理由，務(wù)必要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開頭用力的揉面團(tuán)，面團(tuán)真大呀!我每揉一下都要使出全身的力氣，一會兒，我的額頭就沁出了汗珠。終究，盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了，手上沾的面粉也不見了，盆子是光光滑滑的，小手也是干明凈凈的，面團(tuán)的外觀也是光光的，像一個人的光頭一樣，真像是在變魔術(shù)一樣啊!我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。

接下來的就是做餃子皮了，我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條外形，然后切成大小相等的圓柱外形，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個個小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄平勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個個圓圓的月亮一樣。這時，媽媽端出早已備好的餃子餡來，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對折捏緊，這樣餃子在煮的時候，餡就不會漏出來，影響餃子的風(fēng)味。

不一會兒，餃子就全部包好了，我看著自已親自包的餃子笑了起來，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，形狀也沒有媽媽包的看，而且有幾個餃子的質(zhì)量展現(xiàn)問題，在煮的時候，里面的餡漏了出來，成了空餃子皮了了，當(dāng)然，這幾個餃子歸我“享用”了。我吃著自已親自包的餃子，感覺特別的美味，由于這里面有我的勞動成果，有我付出的努力。我今天學(xué)會了包餃子，出了解了媽媽平日下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦，以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時間休息!

我會包餃子作文2

寒假到了，無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇?，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡直有想睡覺的感覺。猛然，鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我

那對美食更加敏感的鼻子--我何不也來做幾個嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想。方法已定，我馬上嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過我，只得

買來材料讓我攪完餡兒后教我。

我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點

兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽媽了。媽媽笑著對我說到：“‘心急吃

不了熱豆腐’，你務(wù)必緩下心來，逐漸地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很平勻。”我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉(zhuǎn)動著筷子，公然，攪

出來的餡兒又嫩又有光澤。

接著，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一玩弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒猶如有意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒;我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不輕易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻察覺他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，斷定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。我強忍著細(xì)心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來，可技術(shù)不純熟，底下破了一個洞，我迅速去捏，但后邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺猬?！凹僭O(shè)我學(xué)不會包它，我永世變成鬼夜叉!”我暗暗發(fā)誓。我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后，終究，一只像樣的餃子展現(xiàn)在我的手上。我欣喜地一蹦三尺高，媽媽也露出了會心的笑容。

經(jīng)過努力，一只只心愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心里美滋滋的，想：學(xué)會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實、好玩，這真是一件有意義的事呀!

我會包餃子作文3

餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為宏大人民所愛好。

餃子的制作是相當(dāng)講求的。

首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據(jù)自己的愛好分別做成。

制作餡時，先將事先打定好的五花肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，參與少量蘿卜或蓮菜持續(xù)剁，剁碎為止。這時，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油(芝麻油為宜)等，攪勻盛在盆里待用。

假設(shè)是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半?！?/p>

餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤3——5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學(xué)問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點，素餡要求稍薄一點。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手合作得當(dāng)，同時活動，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的面片既圓又均勻，簡直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。

面片搟好后，就要開頭包了。餃子的外形有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時候，確定要用食指和拇指把面片擠緊，否那么下鍋后輕易爛開。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不充實。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空遨游，特別美觀。

往鍋里下餃子務(wù)必等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。

摯友，請采納我的邀請，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r候到我家做客。我會親自為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

簡評

這篇文章的可取之處在于說明依次領(lǐng)會，說明方法運用得當(dāng)。

本文以餃子的制作依次為說明依次，作餡、和面搟片、包、下鍋，每一片面都介紹得特別細(xì)致，再輔以分類別、列數(shù)字、打比方等說明方法，使文章的可操作性極強，如，在作餡時把餡分為葷餡和素餡兩種，干脆領(lǐng)略;葷餡剁肉時要“剁上10——15分鐘”,“面和成后要滋潤3——5分鐘”，煮餃子時“葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可”，切當(dāng)數(shù)字使文章明確可信;在說明過程中也不乏生動的比喻，“擺放整齊的餃子像大雁凌空遨游”，既鞏固了文章的美感，又生動形象。

我會包餃子作文4

那天陽光明媚，一切事物都覺得那么美好。我一如既往地回家，大叫：“我回來嘍!”

這時媽媽從廚房里探出頭來。只見媽媽一身灰白，豆大的汗珠不斷從媽媽的額頭上滾下來，成了一朵朵純凈的蓮花。我一時奇怪，走進(jìn)了廚房探個到底。“媽呀!”整個廚房都在蒸汽的掩蓋之中若影若現(xiàn)，把我嚇了一跳。

媽媽見我嚇成這樣，笑著對我說：“我們今天晚飯是水餃!”我一聽，興趣來了，想包水餃，我便纏著媽媽，征求媽媽的同意。媽媽拗不過我，不情愿地允許了。

得到媽媽的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水餃不禁打了個寒顫：我每回包水餃不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，慘不忍睹。

“包水餃了，趕快洗手嘍!”媽媽邊端著餃皮和韭菜餡邊叫到。此時我早已整裝待發(fā)，一聽到喲呵聲便走到了桌邊，打定包水餃。一開頭我不敢輕舉妄動，生怕糟蹋了餃皮，而是看著媽媽的手法。媽媽手拿餃皮，用調(diào)羹舀起滿滿一勺子的韭菜餡放進(jìn)餃皮中，一捻一松，一捻一松，沒兩下子就包好了一個活像個小船的水餃，水靈靈的，煞是好看。

看到媽媽已經(jīng)包好了一個水餃，我也想一展身手，拿起一張皮也學(xué)媽媽包了起來。我左手拿著餃皮，右手拿起調(diào)羹，舀了韭菜餡放進(jìn)餃皮，我有些手忙腳亂，但我還是靠著方才對媽媽包水餃動作的記憶亂包起來。

“啊呀······”隨著我一聲尖叫，一張完好無損的餃皮在我的操作下破了。我失去了全體的士氣和信仰，這時媽媽激勵我：“沒關(guān)系，再來啊。你看我的手法，要一松一合才能包好?！?/p>

我聽了這話像吃了靈丹妙藥，我又想：失敗是告成之母，再說有了媽媽的指導(dǎo)，我這次確定會包出一個像樣的水餃的!我不熱愛紙上談兵，說干就干。我又學(xué)起了包水餃，這回媽媽在一旁看著，我一出錯誤媽媽便指導(dǎo)我，讓我改正過來。

過了一會兒，我已經(jīng)可以自己包水餃了。我又包了起來，按媽媽說的：先把餃皮放在手心，拿調(diào)羹舀韭菜餡兒，讓后手捻一下，松一下。我按步驟先后行事，包的像個小船，也栩栩如生。

幾分鐘過去了，我覺得包水餃越來越乏味了，一向做一致的動作。我便想來創(chuàng)新，包幾個怪模怪樣的水餃。一開頭包的怪水餃逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。

后來我掌管了技巧，便可以輕易地包出五星、四星、三星水餃來。媽媽這時逗我說：“不錯嗎，干脆不念書了，改行包水餃得了。我和你爸開店，你出方法。呵呵!”

我正想駁倒，在一旁吃水餃的爸爸開口了：“你們?nèi)氯聣蛄藳]?趕快吃水餃了，再不來，黃花菜都涼了!”

我和媽媽一聽，前擁后擠地跑了過去……

這頓水餃在我影響中是最香甜的一次了，不僅僅是由于這時我親自制作，還由于這頓水餃中蘊含著我與媽媽的汗水，以及對爸爸的愛!

我會包餃子作文5

包餃子是一件分外好玩的事情。將香噴噴的肉陷包在餃子里，用鍋一煮，就可以做出又大又香的餃子了。要是自己親自包餃子，確定會有成就感的。我最熱愛吃奶奶包的餃子了，奶奶包餃子可快了，一分鐘能包好幾個呢!

有一次，爸爸媽媽都加班。我一個人待在家里，肚子餓得咕咕叫。想起了奶奶包的餃子，口水都快流下來了。我想：我自己包點餃子，讓爸爸媽媽嘗嘗鮮。說干就干，我用小碗盛了幾碗面?？疵婺敲瓷伲膊粔虬鼛讉€餃子，當(dāng)時我還以為一碗面只能包三個餃子呢。我在面里加了水，便糅起面來。面糅完了，這時我才察覺面用多了，沒手段，只能這樣了。我拿來了芹菜，學(xué)著媽媽的樣子切起菜來，刀實在是太沉了，我一不提防就把刀掉到了地上。還好沒有傷到我自己，真是嚇?biāo)牢伊?我從冰箱里拿出了牛肉，讓牛肉化一會兒。我拿出桿面杖，把面弄成一個個小面皮。過了一會兒，我開頭切牛肉了，牛肉分外不好切，我把牛肉切的一塊大，一塊小的，和芹菜一起弄碎。我將肉餡放進(jìn)盆里，拿出面板，專心地包了起來。雖然，我包得很專心，但還有好多餃子都露了餡。餃子包好了，我將餃子放在蓋子上，我點了好幾次都沒點著火，我壯著膽子點了一下，終究點著火了，我把水燒開，悄悄的等著，方才真是嚇?biāo)牢伊?我把餃子