標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20014.4-2005《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第4部分:大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范》是中國(guó)針對(duì)大田作物生產(chǎn)制定的一套國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在通過(guò)規(guī)定一系列控制點(diǎn)和符合性要求,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理,以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,同時(shí)注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。該標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥、玉米、水稻等大田作物的種植管理。下面是該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述:

  1. 范圍:明確了本部分標(biāo)準(zhǔn)適用的大田作物種類及標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施目的,即為大田作物從種植前準(zhǔn)備到收獲、存儲(chǔ)的全過(guò)程提供指導(dǎo)和規(guī)范。

  2. 規(guī)范性引用文件:列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件,確保各項(xiàng)要求和技術(shù)細(xì)節(jié)的一致性和協(xié)調(diào)性。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義:對(duì)在標(biāo)準(zhǔn)中使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了明確界定,幫助讀者準(zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

  4. 農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)管理:涵蓋了農(nóng)場(chǎng)的整體規(guī)劃、記錄保持、員工培訓(xùn)、衛(wèi)生管理等方面,強(qiáng)調(diào)了建立良好的農(nóng)場(chǎng)管理體系的重要性。

  5. 土壤和水資源管理:規(guī)定了土壤測(cè)試、肥料施用、灌溉管理的具體要求,強(qiáng)調(diào)合理利用資源,防止污染,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

  6. 種子和種苗管理:包括種子選擇、處理、儲(chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn),確保作物生長(zhǎng)的健康起點(diǎn),預(yù)防病蟲害傳播。

  7. 作物栽培管理:詳細(xì)說(shuō)明了種植密度、植保措施(如病蟲害防治、雜草控制)、灌溉施肥等操作規(guī)范,旨在提高作物產(chǎn)量和品質(zhì),同時(shí)減少化學(xué)物質(zhì)的不合理使用。

  8. 收獲、處理與存儲(chǔ):規(guī)范了作物的適時(shí)收獲、干燥、清洗、包裝及存儲(chǔ)條件,以減少產(chǎn)后損失,保證農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。

  9. 監(jiān)控與改進(jìn):強(qiáng)調(diào)了在生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)監(jiān)控各項(xiàng)控制點(diǎn),并根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行必要的調(diào)整和改進(jìn),形成閉環(huán)管理。

  10. 附錄:提供了實(shí)施指南、記錄表格模板等實(shí)用工具,便于農(nóng)場(chǎng)實(shí)際操作和記錄保持。

該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)上述各部分內(nèi)容,為大田作物的生產(chǎn)提供了全面的操作指導(dǎo)和合規(guī)要求,旨在促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化、可持續(xù)發(fā)展,提升農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。


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  • 2005-12-31 頒布
  • 2006-05-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.020.20B20中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.4-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第4部分:大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范Goodagriculturalpractice-Part4:Combinablecropscontrolpointsandcompliancecriteria2005-12-31發(fā)布2006-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20014.4-2005三次前言引言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語(yǔ)和定義4要求·4.1品種、種子和根莖·4.1.1品種選擇…….4.1.2種子、根莖的質(zhì)量和來(lái)源;…...4.1.3轉(zhuǎn)基因作物(GMO)4.2肥料使用·…….4.2.1肥料選擇4.3植物保護(hù)4.3.1植物保護(hù)的基本要素4.3.2化學(xué)品的選擇4.3.3防護(hù)服裝和設(shè)備4.4.1衛(wèi)生4.5收獲物的處理4.5.1衛(wèi)生4.5.2運(yùn)輸

GB/T20014.4-2005GB/T20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》為系列標(biāo)準(zhǔn)第1部分:術(shù)語(yǔ);第第2部分:農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范:第3部分:作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范:第4部分:大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第5部分:水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第6部分:畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第7部分:牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范:第第8部分:奶牛控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第9部分:生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第10部分:家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范第11部分:奇禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范。本部分為GB/T20014的第4部分本部分由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)提出。本部分由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)歸口。本部分起草單位:中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部、中華人民共和國(guó)黑龍江出人境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)中心、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)人民大學(xué)、中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)質(zhì)量認(rèn)證有限公司本部分主要起草人:戴曉武、陳冰、李莉、楊志剛、李連海、彭亞拉、余良英、劉海濤、姜宏

GB/T20014.4-2005食品安全不僅關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全.而且還直接或間接影響到食品、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。因此,食品安全是對(duì)食品鏈中所有從事食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等組織的首要要求。作為食品鏈的初端,農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程和畜產(chǎn)品的養(yǎng)殖過(guò)程直接影響農(nóng)產(chǎn)品及其加工食品的安全水平。為達(dá)到符合法律法規(guī)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求·滿足消費(fèi)者需求,保證食品安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.提出以下要求:0.1食品安全危害的管理本標(biāo)準(zhǔn)采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)方法識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制食品安全危害。在種植業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,針對(duì)不同作物生產(chǎn)特點(diǎn).對(duì)作物管理、土壤肥力保持、田間操作、植物保護(hù)組織管理等提出了要求;在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中.針對(duì)不同畜禽的生產(chǎn)方式和特點(diǎn).對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址、畜禽品種、飼料和飲水的供應(yīng)、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、畜禽的健康、藥物的合理使用、畜禽的養(yǎng)殖方式、畜禽的公路運(yùn)輸、廢棄物的無(wú)害化處理、養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的記錄、追湖以及對(duì)員工的培訓(xùn)等提出了要求。0.2農(nóng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了環(huán)境保護(hù)的要求.通過(guò)要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的良性生態(tài)環(huán)境,協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。0.3員工的職業(yè)健康、安全和福利要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了員工職業(yè)健康、安全和福利的要求0.4動(dòng)物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了動(dòng)物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)將內(nèi)容條款的控制點(diǎn)劃分為3個(gè)等級(jí)·并遵循表1的原則:級(jí)別內(nèi)容基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)和與食品安全直接相關(guān)的動(dòng)物橘利的所有食品安全要水基于1級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的基本要求基于1級(jí)和2級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的持續(xù)改善措施要求

GB/T20014.4-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第4部分:大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范范圍GB/T20014的本部分規(guī)定了大田作物生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求本部分適用于對(duì)大田作物生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T20014的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括斯誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分.然而,鼓勵(lì)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范術(shù)語(yǔ)GB/T20014.2-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義GB/T20014.1確立的術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T20014的本部分要求4.1品種、種子和根莖4.1.1品種選擇控制點(diǎn)竹合性要術(shù)級(jí)別品種選擇應(yīng)適于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藝要求有符合相關(guān)規(guī)定的證明:無(wú)相關(guān)規(guī)定的,有4.1.1.12級(jí)種子供應(yīng)商提供的信息或顧客的需求信息4.1.2種子、根莖的質(zhì)量和來(lái)源序號(hào)符合性要求制控點(diǎn)級(jí)別購(gòu)買的種子應(yīng)附有以下記錄:品種名稱、批種植者提供了所種品種名稱、批號(hào)、供應(yīng)商、號(hào)、供應(yīng)商、種子質(zhì)量合格證和檢疫證明以!種子質(zhì)量合格證和檢疫證明以及種子所做4.1.2.12級(jí)及種子的處理情況。處理的記錄自留種子應(yīng)保留種子特性、

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