生產(chǎn)運(yùn)作管理課件第5章

第五章

流程標(biāo)準(zhǔn)化管理

標(biāo)準(zhǔn)化管理是企業(yè)走入國(guó)際化的基礎(chǔ)一、內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)化管理包括標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)制度兩個(gè)層次。1、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)：一般通過工業(yè)工程的工作研究與分析方法進(jìn)行。2、標(biāo)準(zhǔn)化制度：則是用制度化的方法把標(biāo)準(zhǔn)的工作與管理程序固定下來，使之系統(tǒng)化、制度化。第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化管理與作業(yè)研究二、目的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是通過工作研究實(shí)現(xiàn)的。它的目的是提高生產(chǎn)率。三、工作研究?jī)?nèi)容（一）方法研究1、流程分析2、操作分析3、動(dòng)作分析（二）時(shí)間研究1、測(cè)時(shí)法2、抽樣法3、預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法第二節(jié)工作方法分析與標(biāo)準(zhǔn)化一、工作方法分析的類型1、宏觀方法分析2、中觀方法分析3、微觀方法分析二、工作方法分析的技巧（一）5W1H1、做什么（What)2、為什么做（Why）3、由誰做（Who）4、何時(shí)做（When）5、何處做（Where）6、怎么做（How）(二）ECRS原則1、取消2、合并3、重排4、簡(jiǎn)化三、流程分析（一）基本程序1、選擇2、記錄3、分析4、建立5、實(shí)施（二）流程分析與設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要點(diǎn)1、加工2、搬運(yùn)3、檢查4、存儲(chǔ)5、等待四、操作分析1、人機(jī)操作分析2、聯(lián)合操作分析3、雙手操作分析五、動(dòng)作分析1、關(guān)于身體運(yùn)用的原則2、關(guān)于作業(yè)區(qū)布置的原則3、關(guān)于工具、設(shè)備的設(shè)計(jì)原則第三節(jié)工時(shí)定額與工作測(cè)量

一、工作測(cè)量的目的1、建立合理勞動(dòng)時(shí)間定額和勞動(dòng)力定額2、為制訂標(biāo)準(zhǔn)工作成本與工資等級(jí)提供依據(jù)3、為工作績(jī)效的評(píng)估與獎(jiǎng)勵(lì)提供依據(jù)。4、為生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與生產(chǎn)控制提供參考二、工作時(shí)間的構(gòu)成與工時(shí)定額（一）工作時(shí)間的構(gòu)成（二）工時(shí)定額1、大量生產(chǎn)2、成批生產(chǎn)3、單件式生產(chǎn)三、工作測(cè)量的方法（一）直接測(cè)時(shí)法1、選擇觀測(cè)對(duì)象2、劃分作業(yè)單元3、記錄觀測(cè)時(shí)間4、計(jì)算作業(yè)觀測(cè)時(shí)間5、進(jìn)行作業(yè)的評(píng)定，計(jì)算正常時(shí)間6、考慮寬放時(shí)間，制訂標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間。（二）抽樣法1、工作抽樣法的應(yīng)用工作改善用工作抽樣法制訂時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)2、抽樣精度與抽樣次數(shù)3、抽樣法的基本程序（1）確定研究目的（2）劃分抽樣對(duì)象（3）調(diào)查前的準(zhǔn)備工作（4）選擇觀測(cè)的時(shí)間（5）觀測(cè)與記錄數(shù)據(jù)（6）檢查是否需要更多的樣本數(shù)（7）數(shù)據(jù)計(jì)算、分析與作出結(jié)論4、抽樣法的特點(diǎn)