標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 16919-2022 食用螺旋藻粉質(zhì)量通則》相比于《GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉》, 主要更新和調(diào)整了以下幾個方面：

  1. 適用范圍與分類：新標(biāo)準(zhǔn)可能對食用螺旋藻粉的適用范圍進(jìn)行了重新界定，或?qū)Ξa(chǎn)品分類進(jìn)行了細(xì)化，以適應(yīng)市場上新產(chǎn)品類型和技術(shù)發(fā)展的需求。

  2. 技術(shù)指標(biāo)提升：考慮到食品安全和技術(shù)進(jìn)步，新標(biāo)準(zhǔn)很可能提高了對食用螺旋藻粉的微生物指標(biāo)、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等安全指標(biāo)的要求，確保產(chǎn)品更加安全健康。

  3. 檢測方法更新：隨著科技的進(jìn)步，新標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和方法，用于測定螺旋藻粉中的營養(yǎng)成分、污染物等，提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：新標(biāo)準(zhǔn)可能加強(qiáng)了對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)定，要求更加詳細(xì)地標(biāo)注產(chǎn)品信息，包括但不限于原料來源、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件等，以保障消費(fèi)者知情權(quán)。

  5. 生產(chǎn)加工規(guī)范：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，新標(biāo)準(zhǔn)可能新增或修訂了生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生控制、質(zhì)量管理體系要求，強(qiáng)調(diào)了從原料采購到成品出廠的全過程管理。

  6. 環(huán)保與可持續(xù)性：鑒于全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展的重視，新標(biāo)準(zhǔn)或許加入了關(guān)于環(huán)境保護(hù)和資源可持續(xù)利用的相關(guān)規(guī)定，鼓勵采用環(huán)保的生產(chǎn)方式和原材料。

  7. 追溯體系：為了提高產(chǎn)品可追溯性，新標(biāo)準(zhǔn)可能要求建立完善的追溯系統(tǒng)，確保在發(fā)生質(zhì)量問題時能迅速定位原因并采取措施。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-04-15 頒布
  • 2023-05-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 16919-2022食用螺旋藻粉質(zhì)量通則_第1頁
GB/T 16919-2022食用螺旋藻粉質(zhì)量通則_第2頁
GB/T 16919-2022食用螺旋藻粉質(zhì)量通則_第3頁
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文檔簡介

ICS6712030

CCSX.20.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16919—2022

代替GB/T16919—1997

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

GeneralprincipleoffoodgradeSpirulinapowderquality

2022-04-15發(fā)布2023-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

GB/T16919—2022

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20224

*

書號

:155066·1-69257

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T16919—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替食用螺旋藻粉與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯

GB/T16919—1997《》,GB/T16919—1997,

性改動外主要技術(shù)變化如下

,:

刪除了涉及食品安全指標(biāo)和要求的相關(guān)內(nèi)容見年版的

———(19973.4、3.5、4.3、4.4);

刪除了類胡蘿卜素的具體規(guī)定見年版的

———(19973.3);

增加了藻藍(lán)蛋白胡蘿卜素指標(biāo)見

———、β-(4.4、5.6、5.7)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC64)。

本文件起草單位中國藻業(yè)協(xié)會微藻分會中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所青島微藻產(chǎn)業(yè)學(xué)

:、、

會中國科學(xué)院煙臺海岸帶研究所中國石油大學(xué)華東中國科學(xué)院水生生物研究所寧波大學(xué)國家

、、()、、、

海洋局第一海洋研究所東營大振生物科技有限公司東臺市賜百年生物工程有限公司福清市新大澤

、、、

螺旋藻有限公司中國科學(xué)院南海海洋研究所北海生巴達(dá)生物科技有限公司麗江程海保爾生物開發(fā)

、、、

有限公司內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗科學(xué)技術(shù)局內(nèi)蒙古再回首生物工程有限公司

、、。

本文件主要起草人秦松王聯(lián)珠王琦陳軍葛保勝宋立榮嚴(yán)小軍鄭立董乃暢高志剛鄭行

:、、、、、、、、、、、

向文洲薛命雄徐青山譚應(yīng)宏王志忠蘇勇寧肖玉朋

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———1997GB/T16919—1997;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T16919—2022

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

1范圍

本文件規(guī)定了食用螺旋藻粉的要求試驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)識包裝運(yùn)輸及儲存

、、、、、。

本文件適用于以規(guī)模化人工培養(yǎng)的鈍頂螺旋藻Arthrosiralatensis或極大螺旋藻

(pp)

Arthrosiramaxima為原料經(jīng)采收過濾清洗干燥制成的螺旋藻粉

(p),、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中胡蘿卜素的測定

GB5009.83

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

GB/T30891

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

水產(chǎn)品包裝標(biāo)識通則

SC/T3035、

進(jìn)出口螺旋藻粉中藻藍(lán)蛋白葉綠素含量的測定方法

SN/T1113、

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4要求

41原料

.

螺旋藻原料應(yīng)新鮮

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