糖果產(chǎn)品及品類規(guī)劃-市場部

2015年產(chǎn)品及品類規(guī)劃SGMMarketingDepartment目錄目錄一、2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃二、2015年金絲猴新品開發(fā)規(guī)劃三、2014年好時產(chǎn)品交叉銷售執(zhí)行三、2015年好時產(chǎn)品交叉銷售介紹2015年銷售目標(biāo)金絲猴產(chǎn)品16億元好時交叉銷售1億元目錄一、2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃【2015年品類銷售目標(biāo)】2015年繼續(xù)完善8大品類布局形成三大品類集群重點突破10大核心單品品類銷售目標(biāo)(萬元)包含新品奶糖42,040新品800萬豆干41,500新品800萬巧克力26,700新品700萬其他糖果21,000果凍3000萬黑糖話梅15,100

喜糖10,500新品1700萬烘焙2,490

休閑670

總計160,0007，000

2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃奶糖/黑糖話梅巧克力/喜糖/其它糖果豆干/休閑打造3個單一品類銷售5-6億元品類集群【繼續(xù)打造三大品類集群】2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃以圓柱奶糖、方塊奶糖、香果奶脆、咀香濃及黑糖話梅糖為主的產(chǎn)品群2015年銷售目標(biāo)5.714億含奶糖新品目標(biāo)800萬【大品類-奶糖（黑糖話梅）類】2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃【大品類-巧克力（喜糖）類】以巧克力（巧斐羅）、麥麗素、喜糖、其它糖果（軟酥棒硬果凍）為主的產(chǎn)品群2015年銷售目標(biāo)5.82億含巧克力新品目標(biāo)700萬喜糖新品目標(biāo)1700萬果凍新品目標(biāo)3000萬2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃【大品類-豆干（休閑）類】以豆干、豆卷、烘焙類為主的休閑零食類2015年銷售目標(biāo)4.466億含豆干類新品目標(biāo)800萬2015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃【重點突破10大核心單品】11大單品散裝圓柱奶糖118g圓柱奶糖78g黑糖話梅80g麥麗素45g豆干散裝豆干100gQ逗卷72g香果奶脆蛋糕超級大棒棒糖巧斐羅大單品全年目標(biāo)8.2188億元，占全年銷售比重51%大單品金額(萬元)散裝豆干28,296散裝圓柱奶糖17,690118g圓柱奶糖8,370超級大棒棒糖6,07680g麥麗素5,68278g黑糖話梅3,85545g豆干3,79372g香果奶脆2,640蛋糕2,327100gQ逗卷2,145巧斐羅1,314總計82,1882015年金絲猴產(chǎn)品品類規(guī)劃目錄二、2015年金絲猴新品開發(fā)規(guī)劃2015年新產(chǎn)品上市三個節(jié)點：12月份上市果凍系列及豆干定量裝新品4月份上市喜糖系列及下半年旺季銷售產(chǎn)品9月份上市年節(jié)新品2015年金絲猴新品開發(fā)規(guī)劃2015年金絲猴新品開發(fā)項目列表項目上市時間散裝果凍新品開發(fā)2014年12月底1－2元裝條狀豆干新品開發(fā)2015年1月袋裝谷粒圈休閑小食新品開發(fā)2015年1月散裝鹽糖系列新品開發(fā)2015年1月散裝喜糖新品開發(fā)2015年4月散裝曲奇巧克力新品開發(fā)2015年4月散裝松露巧克力系列產(chǎn)品開發(fā)2015年4月麥麗素新包裝系列新品開發(fā)2015年4月奶糖升級系列新品開發(fā)2015年9月巧克力棒棒糖系列新品開發(fā)2015年9月2015年年糖系列產(chǎn)品開發(fā)2015年9月果凍：2014年12月定位：淡季補充產(chǎn)品，2015年銷量3000萬產(chǎn)品：原銷量較好的產(chǎn)品系列恢復(fù)，開發(fā)新的布丁系列、可吸冰淇淋系列新品SKU：共8大系列，30個左右單品包裝：散裝稱重設(shè)計風(fēng)格：清新、時尚價位：8元/500g條狀豆干：2015年1月定位：專供流通渠道、小店收銀臺1-2元裝產(chǎn)品產(chǎn)品：現(xiàn)有手撕豆干、Q豆卷口味：3-4個口味包裝：長條拉伸膜設(shè)計風(fēng)格：鍍鋁質(zhì)感，中盒陳列價位：1-2元/袋谷小粒：2015年1月定位：女性休閑小零食產(chǎn)品：以現(xiàn)有谷粒圈為原型，未來逐漸延伸更多的膨化小零食類產(chǎn)品口味：

奧爾良燒翅味（不明覺厲）巴西烤肉味（小鮮肉）墨西哥番茄味（糾結(jié)趕腳）香辣味（得瑟暴躁）包裝：定量裝、充氣包裝設(shè)計風(fēng)格：包裝設(shè)計以網(wǎng)絡(luò)流行元素為主，清新、時尚風(fēng)格、萌價位：2元/袋鹽糖：2015年1月定位：海鹽概念，時尚、健康產(chǎn)品：硬糖概念升級，甜中帶咸，粒小，口味釋放快口味：檸檬汽水、可樂、海鹽芝士包裝：散裝、袋裝設(shè)計風(fēng)格：參考日式風(fēng)格，袋裝異形袋設(shè)計價位：同水果糖價位喜糖：2015年4月定位：喜糖產(chǎn)品，2015年銷量1700萬產(chǎn)品：以軟奶糖和巧克力為主，SKU：共2大系列，10個左右單品包裝：散裝稱重設(shè)計風(fēng)格：喜慶、時尚價位：同現(xiàn)有喜糖價位曲奇粒巧克力：2015年4月定位：復(fù)合巧克力概念，曲奇粒+巧克力產(chǎn)品：曲奇酥脆甜美+巧克力的香醇形狀類似小的曲奇餅干口味：黑巧+曲奇、白巧+曲奇包裝：散裝稱重設(shè)計風(fēng)格：

包裝設(shè)計揉合巧克力和曲奇的包裝設(shè)計風(fēng)格價位：現(xiàn)有巧克力價格松露巧克力：2015年4月定位：歐式經(jīng)典巧克力，口感濃醇，更柔滑，巧克力味濃郁，形狀獨特口味：經(jīng)典原味、抹茶等包裝：散裝稱重設(shè)計風(fēng)格：歐式經(jīng)典，皇家風(fēng)格價位：現(xiàn)有巧克力價格麥麗素：2015年4月定位：延展經(jīng)典麥麗素與玩具相結(jié)合，通過包裝形式的創(chuàng)新達到產(chǎn)品更適合更適合兒童消費群體口味：原味包裝：異形袋、異性盒裝設(shè)計風(fēng)格：立袋采用異形袋

設(shè)計風(fēng)格卡通化盒裝異形，跟玩具結(jié)合價位：3元/個、6元/個奶糖：2015年9月定位：現(xiàn)有圓柱奶糖升級，奶香更醇，軟易咀嚼，甜度低口味：原味、海鹽、櫻花等包裝：散裝稱重、袋裝設(shè)計風(fēng)格：

設(shè)計突出產(chǎn)品本身特點，清新自然，利用新技術(shù)、新工藝，使包裝更具特點價格：5元、10元檔巧克力棒棒糖：2015年9月定位：兒童、卡通，產(chǎn)品與玩具結(jié)合產(chǎn)品：采用異形PP包裝，設(shè)計與卡通形象相結(jié)合口味：3種口味包裝：PP異形卡通包裝設(shè)計風(fēng)格：卡通設(shè)計，與產(chǎn)品相合價位：2元/支目錄三、2014年好時產(chǎn)品交叉銷售25精選4個糖果/2個巧克力產(chǎn)品選擇金絲猴5個重點省份山東河南河北山西陜西沁動酸味糖IB*2SKU悠漫奶糖LC*2SKU暴風(fēng)果水果糖JR*1SKU好時之吻巧克力KS*2SKU2014年好時產(chǎn)品交叉銷售2014年目標(biāo)：400萬元2014年好時產(chǎn)品交叉銷售時間節(jié)點11月15日前提交正式訂單至物流訂單部11月17日第一批好時產(chǎn)品到沈丘物流11月18日開始首批發(fā)貨至各經(jīng)銷商12月10日前提交第二批正式訂單至訂單部12月16日起第二批好時產(chǎn)品發(fā)貨至各經(jīng)銷商2014年好時產(chǎn)品交叉銷售產(chǎn)品清單產(chǎn)品編碼產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格單位出廠單價出廠件價建議供貨價建議零售價產(chǎn)品條碼70001100336gkisses好時之吻牛奶巧克力36gx12袋x6盒元/袋5.23376.906.067.30694283670011970037700136gkisses好時之吻曲奇奶香白巧克力36gx12袋x6盒元/袋5.23376.906.067.30694283670378370068600240g悠漫原味香醇奶焙糖40gx10x6袋元/袋4.30258.004.986.00694283670686970055800324g沁動無糖酸味糖混合水果味（青蘋果味、西瓜味）24gx8x8盒元/盒9.32596.2710.7913.00694283670559670056000324g沁動無糖酸味糖混合漿果味（草莓味、漿果味）24gx8x8盒元/盒9.32596.2710.7913.00694283670561970081600045g暴風(fēng)果水果味橡皮糖（西瓜味、草莓味）45gx10x6袋元/袋3.58215.004.145.0069428367081772014年好時產(chǎn)品交叉銷售產(chǎn)品配額產(chǎn)品編碼產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格11/17供貨（件數(shù)）12/15供貨（件數(shù)）合計/件金額/元11月每客戶套餐合計每客戶發(fā)貨額度/件70001100336gkisses好時之吻牛奶巧克力36gx12袋x6盒

1,000

1,000

2,000

753,8096

1270037700136gkisses好時之吻曲奇奶香白巧克力36gx12袋x6盒

1,000

1,000

2,000

753,80961270068600240g悠漫原味香醇奶焙糖40gx10x6袋

1,600

1,600

3,200

825,60010

20.070055800324g沁動無糖酸味糖混合水果味（青蘋果味、西瓜味）24gx8x8盒

320

320

640

381,6112

4.070056000324g沁動無糖酸味糖混合漿果味（草莓味、漿果味）24gx8x8盒

320

320

640

381,6112

4.070081600045g暴風(fēng)果水果味橡皮糖（西瓜味、草莓味）45gx10x6袋

1,800

3,000

4,800

1,032,00011

30.0

合計

6,040

7,240

13,280

4,128,43937

83.0地點

倉庫不能是民居，應(yīng)適于食品存儲。周圍無散發(fā)異味或化學(xué)品工廠，農(nóng)場種植區(qū),池塘等。

同區(qū)域內(nèi)禁止動物制品的加工和儲存安全安裝視頻監(jiān)控或制定員工監(jiān)控進出倉庫車輛及人員

好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求地面

倉庫外圍應(yīng)與其他保持1.2m的隔離帶。

庫房外地面應(yīng)保持潔凈，最好是水泥地。好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求卸貨平臺區(qū)域

安裝卸貨平臺防雨棚

卸貨平臺上的凹槽應(yīng)密封防鼠。好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求垃圾站及衛(wèi)生間

垃圾區(qū)及衛(wèi)生間應(yīng)遠離庫房區(qū)域。

好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求蟲害控制庫房外圍放置充足的鼠站

禁止倉庫區(qū)種樹或雜草滋生

無飼養(yǎng)動物家畜，或其他動物、蟲害跡象

好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求存儲條件

使用校準(zhǔn)的溫度濕度儀，保持13-16oC，相對濕度60%

好時產(chǎn)品交叉銷售倉儲要求目錄四、2015年好時產(chǎn)品交叉銷售好時五大品牌2015年好時交叉銷售產(chǎn)品2015年好時交叉銷售產(chǎn)品糖果4款產(chǎn)品在2014年交叉銷售的五個省繼續(xù)銷售訂制好時之吻/好時小包裝產(chǎn)品全國銷售產(chǎn)品

Product規(guī)格建議零售價27g好時之吻Kisses巧克力27gX12X6袋5.9元23g好時巧克力排塊23gX12X8袋4.0元

覆蓋小超傳統(tǒng)通路每年變化201530%10%

201645%25%+15%201760%40%+15%201875%55%+15%201995%75%+20%

門店數(shù)小超傳統(tǒng)通路每年變化201516,77215,50932,281201625,15838,77363,931201733,54462,03795,581201841,93085,301127,231201953,112116,319169,4312015年覆蓋3萬2千家門店巧克力產(chǎn)品借助金絲猴渠道覆蓋小超和傳統(tǒng)通路針對中國消費者的口味和需求，在中國打造第一款高端品牌水果糖2015年暴風(fēng)果產(chǎn)品在金絲猴渠道全面銷售2015年暴風(fēng)果產(chǎn)品在金絲猴渠道全面銷售50克20克500克（散裝）人民幣3元人民幣1.5元人民幣29元2個口味2個口味4個口味大賣場超市小店便利店傳統(tǒng)渠道總計金絲猴門店數(shù)*1,9739,20961,4988,330170,601251,611金絲猴散裝門店數(shù)*1,9739,20961,49872,500暴風(fēng)果將借助金絲猴銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋更多門店，門店覆蓋每年增長率為12.5%，并在5年內(nèi)在所有金絲猴覆蓋門店銷售。2015年暴風(fēng)果產(chǎn)品在金絲猴渠道全面銷售全國媒體與熱門節(jié)目廣告投放支持2015年在湖南衛(wèi)視熱門節(jié)目投入1500萬廣告2016年在湖南、江蘇、浙江衛(wèi)視熱門節(jié)目投入4200萬廣告2014Q4第四季度2015Q1第一季度2015Q2第二季度2015Q3第三季度2015Q4第四季度2016-2019遠期糖果巧克力豆干等產(chǎn)品在金絲猴目前最大