智慧餐飲平臺云解決方案

智慧餐飲平臺云解決方案目錄互聯(lián)網(wǎng)+趨勢1互聯(lián)網(wǎng)+落地痛點2互聯(lián)網(wǎng)+餐廳解決方案3互聯(lián)網(wǎng)+公司4互聯(lián)網(wǎng)不是工具，而是生態(tài)互聯(lián)網(wǎng)+趨勢互聯(lián)網(wǎng)+趨勢分析

互聯(lián)網(wǎng)餐飲是商業(yè)形態(tài)進化的高級表現(xiàn)，是餐飲服務業(yè)電商化，互聯(lián)網(wǎng)化的新物種。誰先進化到互聯(lián)網(wǎng)餐飲的高級新物種，誰先獲得新時代商業(yè)競爭的勝利未來餐飲的探索未來餐飲的探索主要體現(xiàn)在智慧餐飲概念，劃分為幾種:第一：做前端解決方案，包含互聯(lián)網(wǎng)點餐、外賣、收銀等前端環(huán)節(jié)。這種所謂的智慧餐飲實則并不能決定一個餐廳的生死命脈，相反可能給餐廳帶去繁冗的工作量與虛假的補貼繁冗，餐廳并不會依賴于此類解決方案生存，取而代之的傳統(tǒng)方式占據(jù)有絕對的比例。第二：做后端管理解決方案，包含進銷存、CRM等。更多的功能在于管人和管物去了。管理倒是智能方便了，但是顧客獨立了，如果在前端接入第一種解決方案，搭配起來用也是然并卵！第三：做整體解決方案，此類是目前最接近未來餐飲形態(tài)的解決方案。其主要功能在于以其中一個切入點入手節(jié)，深入重構(gòu)針對性行業(yè)業(yè)務形式，使其在效率、成本結(jié)構(gòu)上面做到有效提升，并依托互聯(lián)網(wǎng)軟硬件技術(shù)，在就餐環(huán)節(jié)前不需要進行人與人的交互。這種屬于餐飲4.0，更接近于未來餐飲的形態(tài)—智慧餐飲！餐飲老板對O2O最直觀的感受就是“暈”互聯(lián)網(wǎng)+痛點互聯(lián)網(wǎng)餐廳不能落地的痛點：1、不熟悉互聯(lián)網(wǎng)，O2O平臺不完善！2、只有線上，沒有線下，線上線下不互通!3、只有招攬顧客，不會維護顧客，不能與顧客互動！4、管理不好供應鏈，成本太高！5、平臺太多，入口太多，用起來很麻煩，要互相切換！6、信息流、資金流不通！餐飲4.0，未來餐飲的形態(tài)—智慧餐飲。互聯(lián)網(wǎng)+解決方案門店去銀臺化方案顧客進店1、大屏or微信自助點餐、支付（支持支付寶、微信支付、會員卡、線下支付）2、觸摸一體機點餐支付廚房/水吧出品上菜（按臺號上菜）or智能門店解決方案智能WIFI-吸客吸粉路由吸引顧客進門消費，不用再找個服務員在門口喊了！智能會員-微會員手機微信注冊會員注冊會員即可綁定餐廳現(xiàn)有的實體卡會員智能排隊-微排隊在線排隊在線取號在線等位提前通知在線評價智能點餐-微信注冊會員后即進行在線點餐搜索菜品進行點菜手機在線提交訂單在線會員支付、微信支付、線下支付智能點餐-大屏-42寸自助大屏點餐-在線自助支付-自助取餐/叫號取餐-廣告增值智能點餐-傳統(tǒng)-傳統(tǒng)POS點餐-IPAD/IPOD點餐-點餐寶點餐-安卓一體機點餐智能餐桌-智能餐桌定位器-傳菜實時監(jiān)控顧客位置智能外賣＋拓展外賣：拓展自主外賣平臺，同時可對接外部外賣平臺，提高服務頻次智能互動-小游戲定期進行幸運大轉(zhuǎn)盤，刮刮樂活動，吸引客戶參與每月活動。借助微站打造產(chǎn)品營銷熱點節(jié)日活動。針對不同節(jié)日，使用不同產(chǎn)品吸引客戶注意智能互動-手游客戶可以按照需求定制特色游戲個性手游，吸引更多人玩智能互動-搖一搖微信搖一搖，搖個紅包、搖個優(yōu)惠券、搖個小菜、搖個鄰桌美女搭個訕，搖到你想不到的驚喜！增加餐廳與客人的互動。智能互動-互動聊天7*24小時客服滿足溝通需求智能營銷-官網(wǎng)展示企業(yè)品牌形象打通與傳統(tǒng)網(wǎng)站的接口融合微博融合微信融合二維碼適合手機直接訪問互聯(lián)網(wǎng)信息共享與互動智能營銷-電商選擇商城進入商城選擇物品支付查看訂單在商家公眾號內(nèi)建立商家自己的微商城，在線進行產(chǎn)品銷售，客戶付款，進行自提及外送智能營銷-眾銷增加一個會員，賣出去一個商品，即賺錢，又加會員智能支付五合一手持智能POS機智能廚房-多崗位全觸摸屏操作，將收銀臺、傳菜口、各出品檔口的管理員連成一體-點餐后可智能分單、分檔口實時傳送，將指定菜品精準送達指定檔口-實時掌控餐品加工流程，明確制作環(huán)節(jié)的分工與責任，避免丟單、送錯等常見問題-后廚生產(chǎn)環(huán)節(jié)完全取代打印機，實現(xiàn)后廚無紙化、動態(tài)化管理。智能叫貨通過在微信公眾號或APP里面實現(xiàn)一鍵叫貨，一鍵收貨功能，方便門店人員使用智能分析-手機APP-實時查看營業(yè)數(shù)據(jù)、會員數(shù)據(jù)-實時查看客流、評論-實時進行成本管控-在線營業(yè)實時查詢統(tǒng)一門店：目前通過平臺，己經(jīng)建立多門店，多利潤中心，多負責人智能總部統(tǒng)一菜牌：目前通過平臺，建立了統(tǒng)一菜牌，方便集團的品牌統(tǒng)一管理智能總部統(tǒng)一人員：建立統(tǒng)一的人員管理，方便人員調(diào)配，人員管理智能總部統(tǒng)一會員：建立全國統(tǒng)一的會員信息平臺，方便對全國的會員進行統(tǒng)一管理，一張會員卡，走遍全國都可以進行優(yōu)惠打折！智能總部統(tǒng)一營銷：一次營銷，全國所有門店都可以參與其中智能總部統(tǒng)一加工：根據(jù)前面的申購半成品，自動BOM生成加工任務單，并進行生產(chǎn)智能總部統(tǒng)一物流：從門店申購，到訂單自動合并給供應商，再到總部配送，

最后門店收貨，最終部門使用原料一氣呵成智能總部統(tǒng)一報表：所有門店的數(shù)據(jù)統(tǒng)一匯總集團，集團財務進行一次性的報表成型，利潤

分析，方便快捷智能總部統(tǒng)一財務：門店與門店，門店與總部，隨時可以對會員，物流，等應收應付帳款進行對帳結(jié)算智能總部智慧餐飲信息化平臺云ERP的價值項目傳統(tǒng)智慧餐飲信息化平臺節(jié)省/年門店運營到店查賬遠程管控、無需到店5萬互聯(lián)網(wǎng)+無或脫離店內(nèi)營運系統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)導流（連接當下各大主流平臺）1萬電商傳統(tǒng)到店購買支付，影響力小門店變電商、在線購買支付、眾銷分紅、影響力大3萬點單服務員手寫點菜自助、大屏點餐、二維碼、微信等多種預點餐、預支付10萬外賣使用第三方、需重新導入無需導入、直接有數(shù)據(jù)、打通各大外賣平臺1萬營銷傳統(tǒng)傳單或第三方公司粉絲互助、自我營銷、低成本20萬成本自采或外采無法控制回扣精細到成本卡、采購價可掌控及集團配送50萬供應鏈傳真、電話、微信系統(tǒng)與供應商信息互通10萬人力多人收單、長時單合并分單化繁為簡、節(jié)約人手，只需0.5個人100萬系統(tǒng)多個業(yè)務系統(tǒng)切換使用集團統(tǒng)一信息化協(xié)同管理20萬開放性獨立、不開放接口開放，可與線下POS系統(tǒng)與線上打通20萬售后上門、等待多時免到店、在線處理、15分鐘解決問題60萬一年下來可節(jié)約成本：300萬未來，就在我們一起