小學(xué)五年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單家常餐-(11張)ppt_第1頁
小學(xué)五年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單家常餐-(11張)ppt_第2頁
小學(xué)五年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單家常餐-(11張)ppt_第3頁
小學(xué)五年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單家常餐-(11張)ppt_第4頁
小學(xué)五年級下冊綜合實踐活動.學(xué)做簡單家常餐-(11張)ppt_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

歡迎進入學(xué)習(xí)課堂學(xué)做簡單家常餐歡迎走進綜合實踐活動課課前搜集1.烹飪的歷史發(fā)展文化有哪些？2.常用的烹飪方法有哪些？3.做菜要學(xué)習(xí)哪些基本技能？4.做菜有哪些常見的注意事項？中國飲食文化三字經(jīng)涮北京包天津甜上海燙重慶鮮廣東麻四川辣湖南美云南酸貴州酥西藏奶內(nèi)蒙葷青海壯寧夏醋山西泡陜西蔥山東拉甘肅燉東北稀河南烙河北罐江西餿湖北汃福建爽江蘇濃浙江香安徽嫩廣西淡海南烤新疆資料在線：涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用。涼拌金針菇常用的材料（1）主料（2）輔料（3）調(diào)料鹽糖雞精醬油醋涼拌金針菇的基本步驟（1）準(zhǔn)備食材。準(zhǔn)備新鮮金針菇，將根部發(fā)黃的部分去除。注意：要買帶點淡黃的那種，太白的味口不好，切可能漂過，不要買。涼拌金針菇的基本步驟（2）清洗食材。金針菇撥散開，去根去頭部黃黃的部分，若剩余部分長，可以從中間截為兩部分。淘洗干凈，瀝干水分，待用。有的金針菇有異味，要用清水多清洗幾遍。

涼拌金針菇的基本步驟

（3）鍋洗干凈，將水燒開（4）水開后放入金針菇燙三十秒，撈出輕輕擠干水份放涼。

涼拌金針菇的基本步驟

（5）根據(jù)自己口味需要，加入調(diào)料和自己喜歡的配菜，拌勻即可廚藝大比拼活動要求（1）小組長要進行合理的分工，切菜、拌菜要有序進行。（2）做菜時一定要注意衛(wèi)生和安全。（3）做好后把菜擺放到相應(yīng)的展區(qū)，打

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論