【課件】-魯科版必修1：《膠體》課件

物質(zhì)

純凈物混合物溶液膠體濁液單質(zhì)

化合物金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸堿鹽氧化物……上節(jié)回顧

酸性氧化物堿性氧化物其它氧化物膠體陽光穿過茂密的林木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；我們吃的果凍?你知道嗎

果凍膠體有色玻璃1.分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是固、液、氣）分散劑：起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)（可以是固、液、氣）(1)定義溶液、懸（乳）濁液、膠體2.膠體的分類:Fe(OH)3AgI膠體淀粉膠體霧云煙有色玻璃Fe(OH)3AgI膠體(2)、三種常見的分散系

三種分散系有何異同？

分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)微粒組成主要特征能否透過濾紙能否透過半透膜<10-9米10-9——10-7米>10-7米分子、離子分子集合體很多分子集合體均一、穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定能能不能能不能不能溶液、膠體和濁液的比較淀粉膠體和NaCl溶液于半透膜內(nèi)蒸鎦水膠體的提純其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。應(yīng)用：膠體凈化提純，使膠體和溶液分離（膠體）（溶液）3、膠體的性質(zhì)(1)、丁達(dá)爾現(xiàn)象(光學(xué)性質(zhì))實(shí)驗(yàn)：光束分別通過Fe（OH）3膠體和CuSO4溶液，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：一束光通過膠體時(shí)，從側(cè)面可觀察到膠體里產(chǎn)生一條光亮的“通路”。原因：膠粒直徑大小與光的波長相近,膠粒對光有散射作用；而溶液分散質(zhì)的粒子太小，不發(fā)生散射。應(yīng)用：鑒別膠體和溶液。

練習(xí):不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是（）

A、碘酒B、無水酒精

C、蛋白質(zhì)溶液D、鈷玻璃AB在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極

(陰極或陽極)作定向移動的現(xiàn)象,叫做電泳Fe(OH)3膠體向陰極移動——膠粒帶正電荷(2)、電泳現(xiàn)象(電學(xué)性質(zhì))原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽極運(yùn)動。應(yīng)用：①靜電除塵；②電泳電鍍，利用電泳將油漆、乳膠、橡膠等粒子均勻地沉積在鍍件上。電泳現(xiàn)象證明：膠粒帶電重要膠粒帶電的一般規(guī)律:拓展思考：膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氧化物金屬硫化物(如Sb2S3)非金屬硫化物(如As2S3)水泥泥沙硅酸膠體土壤膠體為什么能穩(wěn)定存在？

例題：已知土壤膠體中的粒子帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。有下列陰陽離子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4

-、PO43-

哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是：(NH4)2SO4、NH4HCO3、

NH4NO3NH4Cl(3)、膠體的聚沉

Q：如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)？

使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，膠體形成沉淀析出的現(xiàn)象叫膠體的聚沉。實(shí)例：①豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；②在江河與海的交匯處形成的沙洲。A.加入可溶性鹽實(shí)例：①豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；②在江河與海的交匯處形成的沙洲。長江入?？谀嗌吵练e在江河與海的交匯處形成的沙洲。膠體的聚沉B.加入膠粒帶相反電荷的膠體將Fe(OH)3膠體溶液與硅酸膠體溶液混合會形成大量的沉淀.說明Fe(OH)3膠粒與H2SiO3膠粒帶相反電荷實(shí)例：不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生，使墨水失效。

帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚，形成沉淀或凝膠C.加熱

溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減少了膠粒所吸引的陰離子或陽離子數(shù)量，膠粒所帶的電荷數(shù)減少，膠粒間的斥力作用減弱，使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀或凝膠.實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠,蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。3.膠體的制備Fe(OH)3膠體注意：不能過度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)3膠體凝聚。FeCl3+3H2O

△

Fe(OH)3（膠體）+3HCl紅褐色條件：飽和FeCl3溶液、沸水土壤的性質(zhì)化學(xué)工業(yè)食品建筑材料

練習(xí):下列事實(shí)：①用鹽鹵點(diǎn)豆腐②用明礬凈水③河海交匯處可沉積沙洲④鋼筆使用兩種不同顏色的藍(lán)墨水，易出現(xiàn)堵塞⑤血液透析。其中與膠體知識有關(guān)的是（）A、①②③

B、③④⑤C、①③⑤

D、全部都是D小結(jié)

分散系

膠體的分類

膠體的性質(zhì)膠體的制備膠體的提純

膠體的應(yīng)用

再見；/散熱器十大品牌joq270fhk比其它品牌啤酒高出0.10P，但卻不能小窺這0.10P，它恰恰給經(jīng)銷商和消費(fèi)者傳遞了一個(gè)強(qiáng)烈的信號——8.10P花開啤酒要比其它品牌啤酒更高、比它強(qiáng)、比它好。具體體現(xiàn)在三點(diǎn)：一是濃度比其它品牌啤酒“高一點(diǎn)”；二是添加了焦香麥芽，賦予了啤酒淡淡的麥芽香，比原來80P啤酒風(fēng)味口感上更勝一籌；三是商標(biāo)做了全新設(shè)計(jì)，它將蔚藍(lán)的天空、奔騰的長江、展翅翱翔在祖國大地上的雄鷹完美地融合在一起，給人耳目一新的視覺沖擊。因此8.10P啤酒代表的是更高、更強(qiáng)、更好。這個(gè)想法得到了銷售人員的贊同。果然8.10P花開啤酒一推向市場，不論是外包裝，還是內(nèi)在品質(zhì)上立即受到了消費(fèi)者的歡迎，成了消費(fèi)者最喜愛的啤酒，銷量直線上升。捷報(bào)頻傳，就在同年7月，一條石破天驚的爆炸性新聞?wù)痼@了當(dāng)?shù)匦侣劷?。為加大宣傳力度，提升花開啤酒在南京市場上的知名度，市場部在南京市場舉辦了一次啤酒品評活動。把南京市場上銷售的50種國內(nèi)外名牌啤酒全部擺在一起，酒瓶全部用布套封起來，消費(fèi)者在不知道品牌的情況下，品評各品牌啤酒，根據(jù)各自的喜愛程度打分，打分結(jié)果在活動結(jié)束時(shí)當(dāng)場統(tǒng)計(jì)宣布，得分越高，表示越受消費(fèi)者青睞。結(jié)果花開王牌酒——花開特供和世界上著名的品牌啤酒得分并列第一，這極大地鼓舞和振奮了花開人要把啤酒做得更好的信心與決心，也說明了中國人還是喜歡中國的花開啤酒，同時(shí)也增強(qiáng)了國貨在中國人的心目中勇奪第一的決心。2004年是一個(gè)巨大的豐收年，花開啤酒年銷量達(dá)8.4萬噸，利稅3600多萬元，一躍成為海濤州十大支柱企業(yè)?；ㄩ_啤酒又重新振作起來了，它就像一只像涅槃重生的雄鷹，再一次展翅在祖國的藍(lán)天下，搏擊長空，大展宏圖。然而，后事難料，花開啤酒掙脫了“非典”惡魔的牢籠，剛剛展翅高飛，結(jié)果又掉進(jìn)了人為設(shè)計(jì)的罪惡陷阱?；ㄩ_啤酒又將面臨著一場生死磨難，殘酷的結(jié)果又是怎么樣呢？花開啤酒是死是活？3甩開膀子大干一場（二）|7月中旬，市場上花開啤酒銷售異?；鸨霈F(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。為了滿足市場需求，包裝車間開足馬力、加班加點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)，卻又面臨啤酒瓶來不及供應(yīng)的難題。雖然瓶場職工在凌晨4點(diǎn)多就已經(jīng)開始拾瓶了，但還是來不及，每天仍缺少一個(gè)班的瓶子供應(yīng)量。常宏義興沖沖地跑