《生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)類型和酶I》設(shè)計(jì)

《生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)類型和酶I》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)設(shè)計(jì)思路】本節(jié)內(nèi)容是高中生命科學(xué)各章節(jié)中較為基礎(chǔ)的一個(gè)部分，同時(shí)其中的酶和ATP的兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)將在今后的教學(xué)過程中不斷出現(xiàn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，易于理解是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。根據(jù)教材內(nèi)容及課時(shí)安排，適當(dāng)將內(nèi)容進(jìn)行重組，以保證每一堂課的完整性。第一課時(shí)：生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)類型和酶=1\*ROMANI第二課時(shí)：實(shí)驗(yàn)：探究酶的作用特性以及影響酶活性的因素第三課時(shí)：酶=2\*ROMANII和ATP【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能（1）了解生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的類型（2）理解酶的化學(xué)本質(zhì)和在生物體化學(xué)反應(yīng)中的地位（3）了解酶的作用機(jī)理和酶活性調(diào)節(jié)2．過程與方法（1）通過學(xué)生自主的學(xué)習(xí)行為，對(duì)生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的類型作進(jìn)一步的了解（2）通過對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的運(yùn)用，進(jìn)行材料的收集、整理，獨(dú)立的對(duì)生活中的實(shí)際現(xiàn)象進(jìn)行分析。3．態(tài)度情感價(jià)值觀

（1）通過小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)合作精神的培養(yǎng)。（2）通過對(duì)人體自身化學(xué)反應(yīng)類型的分析，體會(huì)科學(xué)與自然密不可分的關(guān)系，進(jìn)而體會(huì)研究生命科學(xué)價(jià)值的教育?！局攸c(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：（1）生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的類型（2）酶的作用機(jī)理難點(diǎn)酶的作用機(jī)理【所用教學(xué)資源與手段】多媒體課件、演示實(shí)驗(yàn)【教學(xué)準(zhǔn)備】驗(yàn)證唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)材料準(zhǔn)備：1%唾液淀粉酶溶液、淀液、蘇丹=3\*ROMANIII染液、班氏試劑、試管、試管架、滴管、酒精燈、火柴【教學(xué)過程】知識(shí)內(nèi)容教師教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新陳代謝同化作用和異化作用生物體內(nèi)常見的化學(xué)反應(yīng)類型酶酶的概念酶的種類和命名酶的作用機(jī)理酶活性的調(diào)節(jié)前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)生物體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，生物體依靠這復(fù)雜而獨(dú)特的結(jié)構(gòu)進(jìn)行著各項(xiàng)生命活動(dòng)，并與其生存的環(huán)境不斷的進(jìn)行物質(zhì)的交換和能量的轉(zhuǎn)換。這些變化是如何完成的呢？我們將就生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換來進(jìn)行探究和學(xué)習(xí)。[板書：第四章生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換]生物體需要一個(gè)不斷自我更新的過程。這些過程的完成離不開生物體內(nèi)形式多樣的化學(xué)反應(yīng)。[板書：第一節(jié)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)][板書：一、新陳代謝]提問：請(qǐng)同學(xué)根據(jù)自己的理解，談?wù)労螢樾玛惔x？[PPT新陳代謝的概念]新陳代謝包括合成代謝和分解代謝[PPT合成代謝和分解代謝的概念及關(guān)系]這些過程的發(fā)生通過一系列的化學(xué)反應(yīng)來完成，常見的化學(xué)反應(yīng)有[板書：二、生物體內(nèi)常見的化學(xué)反應(yīng)類型1、合成反應(yīng)2、分解反應(yīng)]提問：請(qǐng)舉例在生物體內(nèi)進(jìn)行的合成反應(yīng)和分解反應(yīng)生物不斷進(jìn)行著新陳代謝，新陳代謝最直接的表現(xiàn)就是在生物體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻都進(jìn)行著多種多樣的化學(xué)反應(yīng)。如果把絕大多數(shù)的反應(yīng)放在體外，或在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室似乎很難完成。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，許多的反應(yīng)都需要特殊的條件，如高溫、高壓等等，或者需要加入催化劑，反應(yīng)才能繼續(xù)。在生命體內(nèi)進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)更是需要催化劑的幫助。這種催化劑就是今天我們將要了解的一種化合物——酶。[板書：三、酶]自然界中的生命現(xiàn)象大都與酶的活動(dòng)有關(guān)系。活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng),都是在酶的催化作用下進(jìn)行的。如果離開了酶,新陳代謝就不能進(jìn)行，生命就會(huì)停止?，F(xiàn)在已經(jīng)知道，生物體內(nèi)存在著三千多種具有不同功能的酶。提問：能否設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明唾液淀粉酶是何種化合物？[選擇一個(gè)小組討論結(jié)果，請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的操作][板書：1、什么是酶？][PPT演示酶的概念]提問：請(qǐng)列舉人體中存在的酶及其作用教師根據(jù)學(xué)生列舉的情況進(jìn)行補(bǔ)充[板書：2、酶的種類和命名][PPT演示并講解酶的種類和命名]有些酶行使功能離不開輔助因子，我們將這些因子稱為輔酶[PPT輔酶]E+SE-SE+SE-SE+P生物體內(nèi)的多種化學(xué)反應(yīng)依靠酶的催化機(jī)理不斷進(jìn)行，其反應(yīng)速度是生物體通過酶的活性來調(diào)節(jié)的[板書：酶活性的抑制][PPT演示并講解酶活性的抑制：競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制]思考回答理解看書P64——P65思考回答小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并回答、演示實(shí)驗(yàn)理解并思考理解并思考引入章節(jié)教學(xué)主題本節(jié)內(nèi)容是高中生命科學(xué)各章節(jié)中較為基礎(chǔ)的一個(gè)部分，由教師進(jìn)行細(xì)致的講解更為合適新陳代謝的概念在初中就已出現(xiàn)，通過學(xué)生的回顧迅速將知識(shí)點(diǎn)引入并進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的定義知識(shí)點(diǎn)的介紹通過舉例了解學(xué)生對(duì)反應(yīng)類型的理解情況，同時(shí)體會(huì)科學(xué)與自然密不可分的關(guān)系，進(jìn)而體會(huì)研究生命科學(xué)價(jià)值的教育合作精神的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及知識(shí)運(yùn)用能力的培養(yǎng)體會(huì)研究生命科學(xué)價(jià)值的教育酶的作用機(jī)理以及酶活性的調(diào)節(jié)這些內(nèi)容比較抽象，復(fù)雜問題應(yīng)簡(jiǎn)單化講解酶活性的調(diào)節(jié)有眾多因素，酶的抑制只是其中的一個(gè)部分，教師講解過程中不能將酶的抑制等同于酶活性的調(diào)節(jié)。只可將其作為酶活性調(diào)節(jié)的一個(gè)例子來進(jìn)行講解?！就卣古c思考】1、思考并回答：(1)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用（誤）(2)一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)（正）(3)酶都具有消化食物的作用（誤）(4)活細(xì)胞都含有酶（正）(5)酶可在體內(nèi)合成，也可以從食物中獲得（誤）(6)參加反應(yīng)的前后，酶的化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生改變（正）(7)絕大多數(shù)的酶能被蛋白酶水解（正）(8)酶可以以主動(dòng)運(yùn)輸形式通過細(xì)胞膜（誤）2、請(qǐng)學(xué)生以小組為單位，利用課余時(shí)間，對(duì)市場(chǎng)上常見的殺蟲劑的作用原理進(jìn)行資料的收集和整理，并形成介紹性的PPT?！?/p>