2023年酒店淡季營銷策劃方案（4篇）

第12頁共12頁2023年酒店淡季營銷策劃方案現(xiàn)階段，?酒店業(yè)競爭?日益激烈，?消費(fèi)者也變?的越來越成?熟，這就對?我們酒店經(jīng)?營者提出了?更高的要求?。在今年淡?季我們計(jì)劃?對市場部銷?售工作作出?一系列的調(diào)?整，吸引消?費(fèi)者到我店?消費(fèi)，提高?我店經(jīng)營效?益。一、?市場環(huán)境分?析：1.?我酒店經(jīng)營?中存在的問?題（1）?目標(biāo)顧客群?定位不太準(zhǔn)?確，過于狹?窄?？傮w?看來我市酒?店業(yè)淡季經(jīng)?營狀況普遍?不好，主要?原因是酒店?過多，供大?于求，而且?經(jīng)營方式雷?同，沒有自?己的特色，?或者定位過?高，消費(fèi)者?難以接納，?另外就是部?分酒店服務(wù)?質(zhì)量存在一?定問題，影?響了消費(fèi)者?到酒店消費(fèi)?的信心。?我酒店在經(jīng)?營中也存在?一些問題，?我們應(yīng)當(dāng)反?思目標(biāo)市場?的定位。應(yīng)?當(dāng)充分挖掘?自身的優(yōu)越?性，拓寬市?場。我酒店?目標(biāo)市場定?位不合理，?這是導(dǎo)致效?益不佳主要?原因。我?酒店所在的?城東區(qū)是一?個(gè)消費(fèi)水平?較低的城區(qū)?，居民大部?分都是普通?職工。但我?酒店的硬件?水平和服務(wù)?質(zhì)量在本區(qū)?都是上乘的?，我們以中?高檔酒店定?位于市場，?面向中高檔?消費(fèi)群體，?對本區(qū)的居?民不能構(gòu)成?消費(fèi)吸引力?。（2）?廣告宣傳力?度不夠，市?場知名度較?小。我酒?店雖然隸屬?于___聯(lián)?運(yùn)集團(tuán)但社?會上對我酒?店卻不甚了?解，我酒店?也沒有做過?廣告，這導(dǎo)?致我酒店的?知名度很低?。2.周?圍環(huán)境分析?盡管我區(qū)?的整體消費(fèi)?水平不高，?但我酒店的?位置有特色?，我酒店緊?鄰八一路客?運(yùn)站，機(jī)場?大巴終點(diǎn)也?在本酒店門?口。其位置?優(yōu)越，交通?極為方便，?車程___?分鐘可達(dá)_?__火車站?、___汽?車站，距離?___機(jī)場?___公里?，乘坐出租?車約___?分鐘。地?處___市?主要交通要?道，是所有?進(jìn)入___?市車輛必經(jīng)?之路，所以?過往的車輛?很多，商務(wù)?散客是一個(gè)?潛在的消費(fèi)?群。低價(jià)位?吸引他們來?我酒店消費(fèi)?，這可謂一?個(gè)巨大的市?場。3.?競爭對手分?析我酒店?淡季最大競?爭對手是位?于酒店對面?___酒店?，___酒?店開業(yè)于_?__年是一?家集住宿、?餐飲、休閑?、娛樂為一?體的涉外四?星級酒店，?總體上看他?們的經(jīng)營情?況是不錯(cuò)的?。但因營?業(yè)已經(jīng)四年?設(shè)施和裝修?比較陳舊，?而我酒店的?設(shè)施和裝修?比其截然一?新，客房種?類比其具有?特色，而且?我酒店大量?的客房加之?三個(gè)會議室?可接待其無?法接待的大?型會議。酒?店周圍其他?的酒店都是?一些小型商?務(wù)酒店在經(jīng)?營能力上不?具備與我們?競爭的實(shí)力?。4.我?店優(yōu)勢分析?（1）我?酒店隸屬_?__聯(lián)運(yùn)（?集團(tuán)）公司?，聯(lián)運(yùn)（集?團(tuán)）公司是?我市的著名?企業(yè)，其公?司實(shí)力雄厚?是不容質(zhì)疑?的，因此們?在細(xì)致規(guī)劃?時(shí)，也應(yīng)充?分利用我們?的品牌效應(yīng)?，充分發(fā)掘?其品牌的巨?大內(nèi)蘊(yùn)，讓?消費(fèi)者對我?們酒店不產(chǎn)?生懷疑，充?分相信我們?提供的是質(zhì)?量高的產(chǎn)品?，在我們的?規(guī)劃中應(yīng)充?分注意到這?一點(diǎn)來吸引?消費(fèi)者。?（2）我酒?店硬件設(shè)施?良好，資金?雄厚，而且?有自己的停?車場和即將?開業(yè)的八一?路客運(yùn)站。?這可以用來?吸引過往司?機(jī)和一些過?往周邊縣市?的客戶。?機(jī)會點(diǎn)：?①本企業(yè)雄?厚的實(shí)力為?我們的發(fā)展?提供了條件?；②便利?的交通和巨?大的潛在顧?客群；③?良好的硬件?為我們的調(diào)?整和發(fā)展提?供了廣闊的?空間。二?、目標(biāo)市場?分析：目?標(biāo)市場即最?有希望的消?費(fèi)者組合群?體。目標(biāo)市?場的明確既?可以避免影?響力的浪費(fèi)?，也可以使?廣告有其針?對性。沒有?目標(biāo)市場的?廣告無異于?“盲人騎瞎?馬”目標(biāo)?市場應(yīng)具備?以下特點(diǎn)：?既是對酒店?產(chǎn)品有興趣?、有支付能?力消費(fèi)者，?也是酒店能?力所及的消?費(fèi)者群。酒?店應(yīng)該盡可?能明確地確?定目標(biāo)市場?，對目標(biāo)顧?客做詳盡的?分析，以更?好地利用這?些信息所代?表的機(jī)會，?以便使顧客?更加滿意，?最終增加銷?售額。顧?客資源已經(jīng)?成為飯店利?潤的源泉，?而且現(xiàn)有顧?客消費(fèi)行為?可預(yù)測，服?務(wù)成本較低?，對價(jià)格也?不如新顧客?敏感，同時(shí)?還能提供免?費(fèi)的口碑宣?傳。維護(hù)?顧客忠誠度?，使得競爭?對手無法爭?奪這部分市?場份額，同?時(shí)還能保持?飯店員工隊(duì)?伍的穩(wěn)定。?因此，融匯?顧客關(guān)系營?銷、維系顧?客忠誠可以?給飯店帶來?如下益處：?1、從現(xiàn)?有顧客中獲?取更多顧客?份額。忠?誠的顧客愿?意更多地購?買酒店的產(chǎn)?品和服務(wù)，?忠誠顧客的?消費(fèi)，其支?出是隨意消?費(fèi)支出的兩?到四倍，而?且隨著忠誠?顧客年齡的?增長、經(jīng)濟(jì)?收入的提高?或顧客單位?本身業(yè)務(wù)的?增長，其需?求量也將進(jìn)?一步增長。?2、減少?銷售成本。?酒店吸引?新顧客需要?大量的費(fèi)用?，如各種廣?告投入、促?銷費(fèi)用以及?了解顧客的?時(shí)間成本等?等，但維持?與現(xiàn)有顧客?長期關(guān)系的?成本卻逐年?遞減。雖?然在建立關(guān)?系的早期，?顧客可能會?對酒店提供?的產(chǎn)品或服?務(wù)有較多問?題，需要酒?店進(jìn)行一定?的投入，但?隨著雙方關(guān)?系的進(jìn)展，?顧客對酒店?的產(chǎn)品或服?務(wù)越來越熟?悉，酒店也?十分清楚顧?客的特殊需?求，所需的?關(guān)系維護(hù)費(fèi)?用就變得十?分有限了。?3、贏得?口碑宣傳。?對于酒店?提供的某些?較為復(fù)雜的?產(chǎn)品或服務(wù)?，新顧客在?作決策時(shí)會?感覺有較大?的風(fēng)險(xiǎn)，這?時(shí)他們往往?會咨詢酒店?的現(xiàn)有顧客?。而具有較?高滿意度和?忠誠度的老?顧客的建議?往往具有決?定作用，他?們的有力推?薦往往比各?種形式的廣?告更為奏效?。這樣，酒?店既節(jié)省了?吸引新顧客?的銷售成本?，又增加了?銷售收入，?從而酒店利?潤又有了提?高。4、?員工忠誠度?的提高。?這是顧客關(guān)?系營銷的間?接效果。如?果一個(gè)酒店?擁有相當(dāng)數(shù)?量的穩(wěn)定顧?客群，也會?使酒店與員?工形成長期?和諧的關(guān)系?。在為那些?滿意和忠誠?的顧客提供?服務(wù)的過程?中，員工體?會到自身價(jià)?值的實(shí)現(xiàn)，?而員工滿意?度的提高導(dǎo)?致酒店服務(wù)?質(zhì)量的提高?，使顧客滿?意度進(jìn)一步?提升，形成?一個(gè)良性循?環(huán)。根據(jù)?我們前面的?分析結(jié)合當(dāng)?前市場狀況?我們應(yīng)該把?主要目標(biāo)顧?客定位于周?邊一些企事?業(yè)單位、政?府機(jī)關(guān)、汽?車4S店，?商務(wù)散客在?次基礎(chǔ)上再?吸引一些中?高收入的消?費(fèi)群體。他?們有如下的?共性：1?.收入水平?或消費(fèi)能力?較高，講究?服務(wù)上乘，?到酒店消費(fèi)?一般是商務(wù)?宴請接待客?戶。2.?具有高消費(fèi)?能力但對酒?店各方面要?求高。3?.___酒?店檔次，需?要酒店對其?VIP接待?服務(wù)。2023年酒店淡季營銷策劃方案（二）商品銷售?都有淡旺季?之分，酒店?產(chǎn)品也不例?外。對于不?同的企業(yè)來?講，淡季的?時(shí)間分配自?然也不相同?。我們酒店?在經(jīng)歷農(nóng)歷?春季的火爆?之后，整體?銷量均有下?滑，這也是?飯店經(jīng)營業(yè)?始終存在的?淡旺季之間?的矛盾。?其實(shí)，淡與?不淡，也只?是相對而言?，在市場整?體銷量下降?的情況下，?只要努力和?付出，擠兌?競爭對手，?仍然可以讓?自己的銷售?分額有較大?的提升空間?。針對淡季?的到來，特?做出此次營?銷方案。?一、活動(dòng)目?的1、通?過和各旅行?社、各旅游?景點(diǎn)和出租?___司的?合作，拓展?客源市場。?2、對于?酒店內(nèi)部的?或是外部的?潛在客戶進(jìn)?行直接的或?是間接的推?銷，拉動(dòng)二?次消費(fèi)，爭?取更多的回?頭客，促使?客戶最終成?為本酒店的?老客戶及V?IP客人，?最終提高酒?店的銷售額?。二、活?動(dòng)時(shí)間_?__年__?_月___?日至___?年___月?___日?三、涉及的?部門銷售?部、餐飲部?、前廳部、?客房部四?、活動(dòng)主題?暖春狂歡?季，有禮相?迎。五、?活動(dòng)方案?（1）多種?方式推廣，?讓淡季不淡?方式一：?與本地旅行?社提前聯(lián)系?，以傭金形?式吸引其為?我酒店引進(jìn)?客戶。具?體操作如下?：為我酒店?引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客?戶的旅行社?負(fù)責(zé)人，每?間房付傭金?___元錢?，當(dāng)天現(xiàn)金?結(jié)算。方?式二：與各?旅游景點(diǎn)做?好結(jié)盟工作?，互惠互利?。具體操?作如下：與?各旅游景點(diǎn)?協(xié)商達(dá)成協(xié)?議后，凡持?我酒店代金?券的客人入?住我酒店消?費(fèi)時(shí)，均可?當(dāng)現(xiàn)金使用?。（代金券?在活動(dòng)期間?有效，過期?作廢，代金?券均不可折?現(xiàn)，用于沖?抵酒店客房?、餐飲的消?費(fèi)金額。）?或持我酒店?的代金券到?各結(jié)盟旅游?景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)?即可享受門?票及消費(fèi)優(yōu)?惠（視各景?點(diǎn)協(xié)議不同?而定）。?方式三：與?出租___?司聯(lián)系，長?期為送往我?酒店入住客?戶的出租車?司機(jī)現(xiàn)金回?扣。具體?操作如下：?為司機(jī)發(fā)放?簽有其車牌?號的我酒店?的優(yōu)惠卡，?若有客人登?記時(shí)持該卡?享受打折優(yōu)?惠，即可為?該車主__?_元現(xiàn)金提?成，月底結(jié)?帳或立即兌?現(xiàn)。（2?）優(yōu)惠顧客?，拓展獎(jiǎng)勵(lì)?計(jì)劃優(yōu)惠?一：凡當(dāng)月?按當(dāng)時(shí)門市?價(jià)連續(xù)入住?___次的?外地散客，?均可免費(fèi)贈(zèng)?送普單或普?標(biāo)1間。或?連續(xù)入住3?晚的社會散?客，贈(zèng)送_?__瓶礦泉?水。優(yōu)惠?二：凡提前?___個(gè)月?預(yù)定___?年___月?、___月?的豪華房間?或景觀房時(shí)?，并及時(shí)確?認(rèn)并付相應(yīng)?的押金，可?享受門市價(jià)?的6折__?_優(yōu)惠。（?具體操作方?法待定）?優(yōu)惠三：與?銀行合作，?凡持指定銀?行信___?卡的客人在?酒店刷卡消?費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)?送本酒店的?代金券__?_張。優(yōu)?惠四：每周?用一天來拿?幾間房來做?特價(jià)房。（?用店前的P?OP牌來做?宣傳）六?、廣告宣傳?1、制作?印有酒店簡?介及地理位?置的代金券?和優(yōu)惠卡，?并付有消費(fèi)?須知，突出?特有的企業(yè)?文化。2?、在附近的?旅游景點(diǎn)及?火車站做路?牌___廣?告，針對過?境或來訪的?商務(wù)、政務(wù)?人士。3?、活動(dòng)期間?，全天侯的?用電子屏滾?動(dòng)播出優(yōu)惠?政策。4?、酒店前的?噴繪或PO?P宣傳。?七、廣告費(fèi)?用預(yù)算廣?告預(yù)算的分?配如下：?1、代金券?的制作費(fèi)用?控制為：元?。2、優(yōu)?惠卡的制作?費(fèi)用控制為?：元。3?、景點(diǎn)區(qū)的?宣傳廣告費(fèi)?用控制為：?元。4、?店前的噴繪?制作費(fèi)用控?制為：元。?合計(jì)：?八、綜述?此次活動(dòng)方?案旨在淡季?從某些方面?提高酒店的?知名度，客?戶的忠誠度?及酒店的銷?售額，希望?相關(guān)部門能?給予配合，?如有不足，?能積極給予?指證和補(bǔ)充?。2023年酒店淡季營銷策劃方案（三）一?、活動(dòng)背景?：目前餐?飲進(jìn)入淡季?，來酒店就?餐顧客回頭?率很低，大?廳散客上客?率甚低。?二、活動(dòng)目?的：1、?擴(kuò)大酒店知?名度及影響?力，刺激消?費(fèi)，增加酒?店?duì)I業(yè)額；?2、拉動(dòng)?散客消費(fèi)群?；3、宣?傳謝師宴，?為7、__?_月份的謝?師宴打下基?礎(chǔ)。三、?活動(dòng)目標(biāo)：?酒店?duì)I業(yè)?額達(dá)到__?_萬元/月?四、活動(dòng)?時(shí)間：__?_月___?日?___月_?__日五?、活動(dòng)內(nèi)容?：（1）?六一兒童節(jié)?（___月?___日—?___月_?__日）：?制作兩款套?餐：___?人套餐__?_元；__?_人套餐_?__元；?（2）高考?期間（__?_月___?日—___?月___日?）：經(jīng)濟(jì)營?養(yǎng)套餐：_?__人套餐?___元；?___人套?餐___元?。（3）?整月活動(dòng)（?___月_?__日—_?__日）：?A.吃1?00送50?券，消費(fèi)滿?___元?jiǎng)t?贈(zèng)送___?元消費(fèi)券；?贈(zèng)券可抵消?費(fèi)，消費(fèi)時(shí)?間為一個(gè)月?內(nèi)，每桌僅?限消費(fèi)__?_元；B?、進(jìn)店則送?啤酒（按每?桌消費(fèi)顧客?人數(shù)，每人?___瓶，?僅限堂用，?不打包）?C、宴席達(dá)?三桌，每桌?消費(fèi)金種子?系列任何酒?一種，則贈(zèng)?送___瓶?同品種酒水?，（每桌一?瓶）D、?消費(fèi)兩瓶金?種子系列真?藏版___?瓶則贈(zèng)送_?__瓶。?（4）針對?謝師宴，可?推出___?款套餐系列?（考慮到學(xué)?生的承受能?力，建議價(jià)?格不應(yīng)太高?）299?元/桌、_?__元/桌?、___元?/桌、__?_元/桌?（5）活動(dòng)?推廣宣傳方?案：A、?___展架?___個(gè)（?店門口、電?影院、__?_超市）?B、店內(nèi)投?影循環(huán)播放?C、宣傳?單頁（__?_份）：小?區(qū)、超市門?口發(fā)放D?、橫幅（_?__條）2023年酒店淡季營銷策劃方案（四）一、活?動(dòng)時(shí)間：?___年_?__月__?_日起—活?動(dòng)終止日（?酒店將視行?情定終止日?期）；二?、活動(dòng)地點(diǎn)?：某五星?級酒店；?三、活動(dòng)主?題：溫馨?享受午夜房?，延遲時(shí)間?退房，娛樂?休閑新體驗(yàn)?，視覺大餐?任您選；?四、活動(dòng)目?的：在原?來的基礎(chǔ)上?更新設(shè)施設(shè)?備和實(shí)施新?的經(jīng)營戰(zhàn)略?，使客房服?務(wù)多樣化；?五、促銷?對象：住?店散客；?六、活動(dòng)宗?旨：完善?酒店客房軟?件管理模式?及提升客房?創(chuàng)新意識，?為客人提供?個(gè)性化服務(wù)?；七、活?動(dòng)內(nèi)容：?1）午夜房?：從___?月___日?起，實(shí)施午?夜房（當(dāng)日?凌晨1點(diǎn)入?住——當(dāng)日?中午12點(diǎn)?退房），僅?限酒店高級?單、雙人房?，房價(jià)為：?___元/?間/晚，酒?店將視行情?定活動(dòng)終止?日期；2?）延遲退房?時(shí)間：從_?__月__?_日起，酒?店所有客房?，延遲退房?時(shí)間到下午?14：00?，到活動(dòng)終?止日，酒店?將視行情定?結(jié)束日期（?以往退房時(shí)?間為中午1?2：00，?延遲了兩個(gè)?小時(shí)）；?3）體驗(yàn)房?：從___?月___日?起，酒店所?有客房在原?來的條件下?，增加“視?覺大餐”—?—數(shù)字電視?頻道，客人?在入住酒店?客房時(shí)可免?費(fèi)收看數(shù)字?電視、電影?，在原來可?收看的頻道?條件下，增?開了很多新?的頻道，客?人可隨自己?所愛好挑選?自己喜歡看?的電視、電?影，體驗(yàn)房?（僅限高級?雙人房）價(jià)?為：___?元/間/晚?（即為平時(shí)?的7。5折?）。八、?宣傳推廣：?1、人力?推廣：各部?門互相配合?在適當(dāng)時(shí)間?為客人宣傳?本次活動(dòng)內(nèi)?容和優(yōu)惠措?施，并邀請?相關(guān)客人入?住體驗(yàn)；?2、媒介推?廣：大堂易?拉寶海報(bào)_?__個(gè)、電?梯廣告__?_個(gè)、巨幅?噴繪1幅，?大力宣傳本?次活動(dòng)內(nèi)容?廣告標(biāo)題?：溫馨享受?午夜房，延?遲時(shí)間退房?；娛樂休閑?新體驗(yàn)，視?覺大餐任您?選；活動(dòng)?時(shí)間：__?_年___?月___日?起；活動(dòng)?地點(diǎn)：某五?星級酒店；?1）午夜?房（僅限高?級單、雙人?房）當(dāng)日?凌晨1點(diǎn)入?住——當(dāng)日?中午12點(diǎn)?退房，房價(jià)?為：___?元/間/晚?；2）延?遲退房時(shí)間?酒店所有?客房，退房?時(shí)間從原來?