五年級上冊科學(xué)教案-1.5 食物鏈和食物網(wǎng)｜教科版

《食物鏈和食物網(wǎng)》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)科學(xué)五上第一單元第五課《食物鏈和食物網(wǎng)》二、設(shè)計理念1.基于基本的科學(xué)教育理論的指導(dǎo)教師如何看待科學(xué)教育很重要的，這勢必關(guān)系到學(xué)生的全面發(fā)展。如何看待科學(xué)教育，必然到教涉及育的主體——兒童和科學(xué)。兒童時期是一個特殊的時期，是一個喜歡對周圍迷人的世界提出問題，進(jìn)行探究和發(fā)現(xiàn)的特殊時期。而科學(xué)就恰好能解決兒童感興趣的問題，還能培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。那么兒童如何進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)？如果我們教師認(rèn)為科學(xué)是“發(fā)現(xiàn)正確的答案”，就有可能會用講授和閱讀的方法直接把正確的答案告訴學(xué)生。如果這樣教學(xué)，學(xué)生就不可能對提問、收集信息、進(jìn)行解釋感興趣，因?yàn)樵谡n堂上他們沒有用過這些方法；如果教師將科學(xué)看作是探究性的，將孩子看作是建構(gòu)著的學(xué)習(xí)者，就會指導(dǎo)學(xué)生積極地建構(gòu)觀點(diǎn)和進(jìn)行解釋，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。探究已成為科學(xué)學(xué)習(xí)中不爭的主要方法之選。當(dāng)然，就探究的教學(xué)方法而言，種類也是十分繁多的這里我將采用探究教學(xué)法中的5E教學(xué)模式進(jìn)行設(shè)計。。2.基于探究教學(xué)法中5E教學(xué)模式的指導(dǎo)5E教學(xué)模式源于美國《生物科學(xué)課程》教材，由參與（Engagement）、探究（Exploration）、解釋（Explanation）、遷移（Elaboration）、評價（Evaluation）這5個基本的教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成。因?yàn)?個單詞的英文開頭字母都是E，所以命名為5E教學(xué)法。從時間軸上來看，5E教學(xué)模式是在以動手做的經(jīng)驗(yàn)為理解基礎(chǔ)的卡普拉斯的SCIS學(xué)習(xí)環(huán)（探究階段、概念形成階段、概念應(yīng)用階段三環(huán)式）的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。此前的探究式教學(xué)強(qiáng)調(diào)更開放的探究。然而，在建構(gòu)和應(yīng)用科學(xué)知識以及有計劃地發(fā)展探究能力方面重視不夠。五E教學(xué)模式對科學(xué)知識和探究能力的發(fā)展給予了明顯的關(guān)注。參與，5E教學(xué)模式的第一步。是為了引發(fā)學(xué)生好奇心，明確后續(xù)學(xué)習(xí)任務(wù)，了解學(xué)生的前概念，幫助學(xué)生將已學(xué)過的知識與現(xiàn)在的活動目標(biāo)聯(lián)系起來。探究。一旦學(xué)生參與進(jìn)來，就可以開展探究活動。在此環(huán)節(jié)，學(xué)生自主操作材料、進(jìn)行觀察、相互交流，為后面形成概念、進(jìn)行解釋積累了具體經(jīng)驗(yàn)。解釋。學(xué)生在上述活動的基礎(chǔ)上進(jìn)行自己的解釋，教師再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正式的解釋。這樣，新概念的學(xué)習(xí)就與上一階段的真實(shí)經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來。遷移。在學(xué)習(xí)了概念、原理之后，需要將它們相互之間及它們與真實(shí)世界之間聯(lián)系起來。其中一個最為重要的途徑就是在新情境下應(yīng)用它們，就是遷移。評價。目標(biāo)在于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和老師的教學(xué)。三、教材分析生命科學(xué)領(lǐng)域作為小學(xué)科學(xué)課程的主要內(nèi)容之一，與物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域、地球科學(xué)領(lǐng)域相較，生命科學(xué)領(lǐng)域更具生命教育價值。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷具體的生命現(xiàn)象的探究，提高學(xué)生對生命本質(zhì)的認(rèn)識，養(yǎng)成科學(xué)健康的行為習(xí)慣和生活態(tài)度，形成人與自然和諧統(tǒng)一的觀念、可持續(xù)發(fā)展的觀念、進(jìn)化的觀念，增強(qiáng)社會責(zé)任感和使命感，就是科學(xué)教師要通過生命科學(xué)領(lǐng)域的教學(xué)要達(dá)成的目標(biāo)。在此之前，教材已讓學(xué)生關(guān)注了植物和動物中一個個生命體的特點(diǎn)，形成了對動植物的共同特征的總體認(rèn)識，研究了動植物的一生生命周期。本課出自科教辦科學(xué)五年級上冊《生物與環(huán)境》這一單元。主要闡述了動植物對環(huán)境有基本的需要，動植物都會對它們需要的環(huán)境進(jìn)行選擇，不同的生物對環(huán)境有著自己特有的需要，所有的生物都會引起它們所生存的環(huán)境的變化。本課涉及植物與動物、動物與動物之間存在著非常復(fù)雜的關(guān)系，生物與生物之間是相互依存、相互作用、相互影響的，在一定范圍內(nèi)的生物必須和諧共處。生態(tài)平衡受到破壞，生物的生存就會受到威脅。在此之后，我們將繼續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生了解生物的多樣性及生物的微小世界。四、學(xué)情分析因?yàn)槲倚５靥幊鞘?，學(xué)生之前接受了較為系統(tǒng)的科學(xué)教育，所以具備了比較豐富的科學(xué)知識和一些基本的科學(xué)技能，他們對于科學(xué)探究過程也有一定的了解。從知識經(jīng)驗(yàn)來看，我們的學(xué)生已經(jīng)具備一些生物之間的食物關(guān)系，他們只能描述個體之間的食物關(guān)系，但一條完整的食物鏈學(xué)生還沒有系統(tǒng)地接觸，對于食物鏈的開端和結(jié)束以及它們之間的循環(huán)關(guān)系、能量的流動及轉(zhuǎn)換都沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)，所以有提升的空間，對于人在這個能量流中的關(guān)系還不是太清楚。從知識技能來看，我們的學(xué)生之前已經(jīng)經(jīng)歷了不少的科學(xué)探究活動，比較熟悉科學(xué)探究過程，他們的科學(xué)探究能力已經(jīng)有了較好地發(fā)展。比如觀察能力，他們不僅學(xué)習(xí)觀察細(xì)節(jié)，觀察真實(shí)情況，同時關(guān)注相同與不同；比如他們的預(yù)測推理能力，他們的識別和控制變量的能力，他們的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ鹊取６@些能力的具備，為本課的學(xué)習(xí)提高了堅實(shí)的方法基礎(chǔ)。五、教學(xué)目標(biāo)知道動植物之間存在著食物能量交換關(guān)系。知道什么是生產(chǎn)者和消費(fèi)者；知道不同的動物吃不同的食物，動物要維持生命就要消耗這些食物作為能量。發(fā)現(xiàn)事物之間的相互聯(lián)系和相互影響。六、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：動植物之間存在著的食物能量交換關(guān)系，能用食物鏈和食物網(wǎng)來進(jìn)行解釋。難點(diǎn)：不同的食物鏈之間交錯的關(guān)系所形成的食物網(wǎng)這一關(guān)系的建立，以及人在食物鏈和食物網(wǎng)中的位置關(guān)系。七、教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：各種動植物的圖片、不同顏色的線團(tuán)。教師準(zhǔn)備：課件。八、教學(xué)過程設(shè)計《食物鏈和食物網(wǎng)》（一）參與：提出關(guān)于周圍環(huán)境中動植物之間的食物關(guān)系問題小明的老家原本有一個美麗的湖泊，水中魚蝦自由遨游，岸邊水鳥眾多，一派生機(jī)盎然。但現(xiàn)在水中的魚蝦越來越少，岸邊還出現(xiàn)了不少死掉的水鳥。經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)死鳥的體內(nèi)存有大量的農(nóng)藥殘留。（視頻播放）師：死鳥的體內(nèi)為什么會出現(xiàn)大量的農(nóng)藥殘留？師：究竟是怎么回事？引出食物關(guān)系板書：食物【從生活中提出現(xiàn)實(shí)的問題，形成差異性資源，引起學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生進(jìn)行猜測。同時了解學(xué)生前概念，幫助學(xué)生將已學(xué)過的知識與現(xiàn)在的活動目標(biāo)聯(lián)系起來?！浚ǘ┨骄浚河煤唵蔚膱D片進(jìn)行探究，呈現(xiàn)周圍環(huán)境中的食物關(guān)系1.探究花園里的生物之間的食物關(guān)系。首先和學(xué)生一起找出花園里有哪些生物，讓學(xué)生自己試著描述完成誰被誰吃。（預(yù)設(shè)的資源有：花、草、落葉、蚜蟲、瓢蟲、蚯蚓、小鳥。）試圖通過圖片的方式建立一條比較完整的食物關(guān)系。方法：在上面的范圍內(nèi)一人選擇一個動物，然后和大家一起研究它吃什么，它又被誰吃？向上向下一直找完。用適當(dāng)?shù)姆绞奖硎舅鼈冎g吃與被吃的關(guān)系。每組學(xué)生及時記錄下這樣的關(guān)系。（預(yù)設(shè)資源：花——蚜蟲——瓢蟲——小鳥）引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足，引出箭頭?；ㄑ料x瓢蟲小鳥（3）在上述環(huán)境里寫下不同的食物關(guān)系，引導(dǎo)寫完整。如落葉蚯蚓小鳥探究更多的生物之間的食物關(guān)系。教師將資源及時呈現(xiàn)?！緩膯我坏氖澄镦溔胧?，通過呈現(xiàn)學(xué)生資源，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)箭頭的必要性，逐步形成食物鏈完整的表述方式，為下面的的教學(xué)做好方法上的準(zhǔn)備。】（三）解釋：利用豐富的資源，引導(dǎo)學(xué)生歸納概括，用食物鏈加以解釋食物鏈這一概念的構(gòu)建。（1）觀察討論，思考下列問題。上面這些關(guān)系有什么共同特征？（從植物開始，到食肉動物結(jié)束；環(huán)環(huán)相扣）植物所需要的能量來自哪里？介紹食物鏈、生產(chǎn)者、消費(fèi)者的概念。（3）選擇兩條食物關(guān)系，用食物鏈的概念加以解釋?！驹谪S富的資源的基礎(chǔ)上，和學(xué)生一起經(jīng)歷信息的收集、整理、分析的過程，學(xué)生有了豐富的參與體驗(yàn)，然后通過學(xué)生的研討，將原本零散的、表層的經(jīng)驗(yàn)提升為系統(tǒng)的、關(guān)聯(lián)的科學(xué)概念，符合學(xué)生構(gòu)建科學(xué)概念的規(guī)律?！?.食物鏈相關(guān)解釋的拓展。（能量流、分解者、循環(huán)）（1）引導(dǎo)學(xué)生的拓展。師：對于食物鏈還有什么問題要提出。（小鳥被誰吃？鷹被誰吃？人被誰吃？）通過討論拓展食物鏈中菌類所擔(dān)當(dāng)?shù)姆纸庹叩慕巧?，自然界能如此周而?fù)始地演變跟食物鏈的不斷循環(huán)有關(guān)。（2）教師主動的拓展。在這一食物鏈中你覺得那種生物的數(shù)量最多，哪種生物的數(shù)量最少？通過活動，學(xué)生認(rèn)識到植物在食物鏈中數(shù)量最多，是生產(chǎn)者，它們的能量主要來源于太陽，拓展了食物鏈中能量流的傳遞?！臼钟斜匾M(jìn)行一些拓展活動，比如食物鏈的循環(huán)、能量流的感受、分解者的作用等等。因?yàn)槭澄镦湵旧淼囊恍┨卣鞅仨氉寣W(xué)生整體感悟，雖然有些知識在中學(xué)還要學(xué)習(xí)，但這里的認(rèn)識是建立解決學(xué)生實(shí)際需要的基礎(chǔ)上，且目標(biāo)定位不同與中學(xué)要求，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生問題時，我們不應(yīng)消極地回避?！浚ㄋ模┻w移：在類似環(huán)境下建立食物網(wǎng)概念1.出現(xiàn)水田里的環(huán)境（水稻、稻螟蟲、蝗蟲、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、小鳥、蛇、老鷹、青蛙、白鷺、魚、蝦、田鼠、黃鼠狼、貓頭鷹等等）2.游戲方式構(gòu)建食物網(wǎng)。方法：小組成員用不同顏色的線團(tuán)組成一條條食物鏈，重復(fù)的不算。再觀察不同的食物鏈之生物之間有沒有食物關(guān)系，組成網(wǎng)狀。3.介紹食物網(wǎng)。【在通過游戲的方式組織教學(xué)，一是符合孩子們本身的認(rèn)知特點(diǎn)；二是能通過游戲直觀形象地構(gòu)建食物網(wǎng)的概念?！浚ㄎ澹┰u價：保護(hù)生態(tài)平衡1.用食物鏈的知識解釋螳螂捕蟬黃雀在后，形式：畫圖。2.青蛙的問題。（用食物鏈的知識加以解釋）一只青蛙一天能吃60多只害蟲，而一年中有半年是它的冬眠期。所以一只青蛙一年只能吃60×（365÷2）＝10450。青蛙有驚人的捕捉害蟲的能力，所以能較好的控制農(nóng)田害蟲，大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。同時減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，達(dá)到生物防治，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。夏天到了，每當(dāng)這個時候稻田里的青蛙就呱呱的叫個不停，近幾年來青蛙越來越少了。到底到那去了呢？在20世紀(jì)初，美國亞里桑那州北部的森林還是松杉蔥郁、生機(jī)勃勃的，大約有四千只左右的鹿在林間出沒。美國總統(tǒng)羅斯福為了有效地保護(hù)鹿，決定由政府雇請獵人去那里消滅鹿的大敵——狼。請你預(yù)測一下，將會出現(xiàn)怎樣的后果?原因是什么?（六）課外拓展：通過網(wǎng)絡(luò)和書籍閱讀關(guān)于食物鏈和食物網(wǎng)及相關(guān)的生態(tài)平衡的資料。推薦閱讀：放飛5億只周氏嚙小蜂“生物武器”防治美