標準解讀

《GB/T 10499-1989 糖料甘蔗試驗方法》是中國國家標準之一，發(fā)布于1989年，專門針對糖料甘蔗的質量檢測和評估制定了統(tǒng)一的試驗流程與技術要求。該標準旨在為甘蔗種植、加工以及相關研究提供科學、準確的檢測手段，確保糖料甘蔗的質量控制有據(jù)可依，促進甘蔗制糖業(yè)的標準化和規(guī)范化發(fā)展。以下是該標準的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：明確了標準適用的對象為用于制糖的甘蔗原料，規(guī)定了對其主要品質指標進行測定的方法。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標準時需要參考的其他相關國家標準或規(guī)范文件，這些文件對于理解和實施具體測試方法至關重要。

  3. 術語和定義：對試驗中涉及的專業(yè)術語進行了明確界定，確保所有使用者對測試內(nèi)容有統(tǒng)一的理解基礎。

  4. 試樣采取與制備：詳細說明了如何從甘蔗中正確采集樣品，以及樣品預處理和制備的具體步驟，包括切割、清洗、干燥等，以保證試樣的代表性及測試結果的準確性。

  5. 試驗方法：

    • 含糖量測定：介紹了采用特定化學方法（如比重法、折射率法或高效液相色譜法等）來測定甘蔗汁中的總糖含量。
    • 非糖固形物含量測定：規(guī)定了測量甘蔗汁中除糖分以外的其他固體物質含量的方法。
    • 純凈度測定：通過比較甘蔗汁中總糖與非糖固形物的比例，評估甘蔗的純凈度。
    • 纖維素含量測定：提供了測定甘蔗纖維素含量的實驗步驟，這對了解甘蔗的物理特性很重要。
    • 其他質量指標：可能還包括對pH值、雜質含量、有害元素檢測等其他影響甘蔗加工特性的指標進行測試的方法。

  6. 試驗報告：規(guī)定了試驗結束后應編制的報告內(nèi)容，包括但不限于樣品信息、測試方法、使用設備、測試結果及必要的數(shù)據(jù)處理說明等，確保試驗結果的透明度和可追溯性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 10499-2014
  • 1989-02-22 頒布
  • 1989-09-01 實施
?正版授權
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GB/T 10499-1989糖料甘蔗試驗方法_第2頁
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文檔簡介

ICS中華人民共和國國家標準GB10499-89糖料甘藤試驗方法Analyticalmethodofsugarcane1989-02-22發(fā)布1989-09-01實施中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家標準糖料甘藤試驗方法GB10499—89Analyticalmethodofsugarcane主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了糖料甘煎的藤糖分和夾雜物的檢驗方法本標準適用于糖料甘煎收購。2名詞、術語21初壓汁甘薛經(jīng)壓棒機組最初兩個轄子所榨出的未加任何煎汁或水稀釋的煎汁。2.2：蕨糖分以規(guī)定的方法測得糖品中含煎糖的重量百分率，2.3，夾雜物率甘藤中含夾雜物的重量百分率2.4錘度在20℃時用錘度計測得的純糖溶液中蕨糖重量百分率(克溶質/100克溶液)對于不純糖溶液,則近似地表示溶液中可溶性固體物的重量百分率,用符號BX代表之。2.5旋光度利用蕨糖的旋光性質，用一次旋光法測得糖品中煎糖重量百分率的近似值，稱為旋光度（習慣稱轉光度）。2.6初壓汁系數(shù)糖廠甘煎煎糖分與相對應之初壓汁轉光度之比糖廠甘煎藤糖分··········（1）2.7小樣榨汁系數(shù)糖廠甘煎蔗糖分與小樣本樟汁轉光度平均值之比。糖廠甘煎蕨糖分······（2)3抽樣方法3.1初壓汁在第一座壓梓機前藤汁流出處裝一斜槽，槽上蓋一半圓形銅絲網(wǎng)以除去藤屑，槽口裝一引汁槽：連續(xù)采集樣本。3.2廿藤3.2.1供測定錘度、轉光度甘蕨稱重后,從卸煎盒或在場設立的取樣臺,用人工隨機抽樣，從蕨捆中分散、均勾，每點抽取全中

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