GB/T 10498-2010糖料甘蔗

ICS6520

B34.

中華人民共和國國家標準

GB/T10498—2010

代替

GB/T10498—1989

糖料甘蔗

Sugarcane

2010-11-10發(fā)布2011-02-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T10498—2010

前言

本標準代替糖料甘蔗

GB/T10498—1989《》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T10498—1989:

甘蔗蔗糖分取消分蔗區(qū)分時期全國統(tǒng)一為一個指標

———:、,;

最低甘蔗蔗糖分的指標由提高到

———9%12%;

增加蔗汁重力純度不低于作為甘蔗新鮮度指標之一

———80%;

甘蔗夾雜物重量不得超過總蔗量的指標由提高到并增加采用機械收獲的甘蔗

———0.8%1.0%;:,

夾雜物重量指標由產(chǎn)購雙方協(xié)商確定

;

明確外觀質(zhì)量逐車抽檢甘蔗蔗糖分和蔗汁重力純度不要求逐車抽檢執(zhí)行按質(zhì)論價的廠除

———:;(

外由糖廠根據(jù)實際情況確定抽檢次數(shù)

),;

增加干途耗的計算

———。

本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標準由全國制糖標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC373)。

本標準起草單位廣州市雙錢糖業(yè)有限公司廣州市華僑糖廠廣州市匯源糖業(yè)技術(shù)有限公司南京

:、、、

甘汁園糖業(yè)有限公司洋浦南華糖業(yè)集團有限公司東莞市東糖集團有限公司廣西永鑫華糖集團有限

、、、

公司海南定安茶根糖業(yè)有限責任公司廣州甘蔗糖業(yè)研究所國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心全國甘蔗糖

、、、、

業(yè)標準化中心

。

本標準主要起草人戚榮江永焦念民閆為民李錦生何華柱許秀耿懷建陳劍鋒鄧海華

:、、、、、、、、、、

何潤景趙璧秋蔡鐵華郭劍雄李海喬黃雪影

、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T10498—1989。

Ⅰ

GB/T10498—2010

糖料甘蔗

1范圍

本標準規(guī)定了糖料甘蔗的蔗糖分蔗汁重力純度和外觀質(zhì)量指標

、。

本標準適用于糖料甘蔗收購

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

糖料甘蔗試驗方法

GB/T10499

3術(shù)語與定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準

。

31

.

糖料甘蔗sugarcane

供糖廠制糖用的原料甘蔗

。

32

.

甘蔗蔗糖分sucrosecontentincane

甘蔗中含蔗糖的質(zhì)量百分率

(%)。

33

.

蔗汁重力純度gravitypurityincanejuice

蔗汁視固溶物用錘度計測得中含蔗糖的質(zhì)量百分率

()(%)。

34

.

甘蔗夾雜物trashincane

原料甘蔗中夾帶的蔗葉葉鞘殼蔗花須根蔗筍以下的后生分蘗莖蔗莖地下部節(jié)密集

、()、、、(1m)、

部位俗稱煙斗頭泥沙和干枯莖腐敗莖嚴重病蟲鼠害莖及其他非蔗物的重量百分率

(“”)、、、(%)。

35

.

干途耗lossofcaneweightafterharvestingandduringtransportation

甘蔗砍收后運至糖廠過磅前的重量損失用甘蔗重量減少的百分率表示

,(%)。

4技術(shù)要求

41甘蔗蔗糖分

.

甘蔗蔗糖分大于或等于

(≥)12%。

42蔗汁重力純度

.

蔗汁重力純度大于或等于

(≥)80%。

43甘蔗外觀質(zhì)量

.

431蔗莖不帶泥沙須根和葉鞘蔗梢削至生長點下明顯見肉蔗頭不帶煙斗頭

..、,,“”。

432