紐崔萊兒童營養(yǎng)

兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)不良定義低體重生長遲緩消瘦兒童營養(yǎng)不良原因平日膳食搭配不當(dāng)不良的飲食習(xí)慣戶外活動(dòng)不足疾病兒童營養(yǎng)不良防治合理增加進(jìn)食量養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣增加戶外活動(dòng)積極治療原發(fā)病兒童肥胖

定義脂肪細(xì)胞體積增大或/和脂肪細(xì)胞增多成年人肥胖兒童期肥胖脂肪細(xì)胞體積增大細(xì)胞數(shù)量不增加治療易奏效脂肪體積增大細(xì)胞數(shù)量增加治療較困難易過渡成成年期肥胖兒童肥胖兒童營養(yǎng)不良肥胖率兒童肥胖

肥胖的危害成年后易發(fā)生多種慢性病 高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)、脂肪肝、糖尿病、膽囊炎與膽結(jié)石、腫瘤（結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌、前列腺癌）等對(duì)兒童心理和行為的影響兒童肥胖

肥胖的原因遺傳因素能量攝入過多運(yùn)動(dòng)過少兒童肥胖

肥胖的防止措施平衡膳食，適當(dāng)控制總能量的攝入養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣合理烹調(diào)食物多吃富含膳食纖維的食物堅(jiān)持戶外活動(dòng)和體育鍛煉減少看電視時(shí)間，不要亂吃減肥藥兒童肥胖附：常見易含性激素的食物可入藥的大補(bǔ)類食物，包括冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝干、黃芪、沙參、蜂王漿等油炸類食品，特別是炸雞、炸薯?xiàng)l和炸薯片禽肉，特別是禽頸反季節(jié)蔬菜和水果某些兒童補(bǔ)品兒童鉛中毒定義：兒童血鉛水平超過一定標(biāo)準(zhǔn)流行情況：推算中國城市兒童鉛中毒發(fā)生率為 51.6%危害：對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)不可逆轉(zhuǎn)的損傷原因：環(huán)境鉛污染，食物鉛污染預(yù)防：1、注意生活環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生

2、均衡營養(yǎng)：鈣、鐵、鋅、VitC挑食對(duì)兒童的影響偏食、挑食影響兒童營養(yǎng)攝入不吃早餐對(duì)兒童的影響不吃早餐影響兒童營養(yǎng)攝入，影響 體能和學(xué)習(xí)成績，誘發(fā)某些疾病早餐30%中餐40%晚餐30%三餐分配的評(píng)價(jià)：●能量●蛋白質(zhì)●維生素與礦物質(zhì)《中國居民膳食指南》與平衡膳食早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少皇帝早餐，大臣午餐，乞丐晚餐早餐“不達(dá)標(biāo)”的“多宗罪”早餐不達(dá)標(biāo),健康危害大低血糖肥胖胃病膽結(jié)石……優(yōu)質(zhì)早餐標(biāo)準(zhǔn)第一類:谷類；第二類：動(dòng)物性食物第三類:奶及奶制品；第四類：蔬菜水果您今天早上吃了幾類？2類或以下：營養(yǎng)不充足3類:營養(yǎng)較充足4類:充足“優(yōu)質(zhì)早餐”的標(biāo)準(zhǔn)

如何吃好營養(yǎng)早餐？質(zhì)量好：4類食物質(zhì)量較好：3類食物質(zhì)量一般：2類食物質(zhì)量較差：只有1類食物不吃早餐對(duì)兒童的影響決定木桶漏水與否的是哪塊板子？最短的

決定人的身體健康的是你是否均衡的攝入營養(yǎng)碳水化合物脂肪維生素礦物質(zhì)蛋白質(zhì)水建議的學(xué)生早餐食譜牛奶+面包+雞蛋+水果牛奶+菜肉餃豆?jié){+叉燒包+拌黃瓜牛奶+綠豆糕+煎蛋皮蛋瘦肉粥+菜心蝦米炒面條雞蛋1個(gè)(50g)：常見早餐食品的蛋白質(zhì)含量：約6g牛奶1杯(200g)：約6.2g豬肉白菜水餃2兩約7.5gXX牌雞柳漢堡約13.9g脂肪含量過高資料來源：楊月欣主編《中國食物成分表（2004）》，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社膽固醇300mg/日每日早餐在提供能量約700kcal的基礎(chǔ)上,最好還提供蛋白質(zhì)約21克左右優(yōu)蛋白早餐“優(yōu)質(zhì)早餐”的標(biāo)準(zhǔn)

這些食物好不好？

方便面類燒烤類膨化類碳酸飲料蛋糕，糕點(diǎn)類洋快餐類零食對(duì)兒童的影響宜選擇的零食奶和奶制品新鮮水果堅(jiān)果富含氮的食物零食對(duì)兒童的影響不宜選擇的零食糖果類含精制糖的飲料營養(yǎng)低密度的膨化食物油炸食品加入色素的各種食物零食對(duì)兒童的影響合理安排吃零食的時(shí)間和數(shù)量可在正餐后或兩餐之間吃適量零食不宜在接近正餐時(shí)間吃，以免影響正餐食欲臨睡前不宜吃零食，以免影響腸胃道休息，不利于睡眠晚上吃零食后不刷牙，以引起齲齒不要一邊看電視一邊吃零食快餐對(duì)兒童的影響快餐是高脂肪、高能量，低維生素的食物飲料對(duì)