標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 6781-1986 是一項(xiàng)關(guān)于食品添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn),專注于規(guī)范乳酸亞鐵的使用。此標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了乳酸亞鐵作為食品添加劑時(shí)的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容,旨在確保食品安全與公眾健康。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽:
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范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳酸和氧化鐵為原料,通過化學(xué)反應(yīng)制得的乳酸亞鐵作為食品強(qiáng)化劑使用的產(chǎn)品。
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技術(shù)要求:規(guī)定了乳酸亞鐵的技術(shù)指標(biāo),包括含量(以Fe計(jì))、砷含量、鉛含量、干燥失重、溶液pH值及微生物指標(biāo)等,確保產(chǎn)品純度及安全性。
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試驗(yàn)方法:詳細(xì)說明了如何檢測(cè)乳酸亞鐵的各項(xiàng)指標(biāo),包括化學(xué)分析方法來測(cè)定鐵含量、采用合適的儀器檢測(cè)砷、鉛等重金屬含量,以及測(cè)試干燥失重和溶液pH值的方法。
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檢驗(yàn)規(guī)則:規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序,包括批檢驗(yàn)的抽樣規(guī)則、合格判定標(biāo)準(zhǔn)以及復(fù)檢要求,確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
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標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存:對(duì)乳酸亞鐵的外包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容、包裝材料、在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的條件作出了具體要求,以防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)或污染。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 6781-2007
- 1986-08-26 頒布
- 1987-06-01 實(shí)施


文檔簡(jiǎn)介
UDC661.733.2:664中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB6781-86食品添加劑酸亞鐵乳FoodadditveFerrouslactate1986-08-26發(fā)布1987-06-01實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)添加劑品食GB6781-86酸亞鐵乳FoodadditiveFerrouslactate本標(biāo)準(zhǔn)艦定了用作食品漆加劑的乳酸亞鐵的某些特征,,以便對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。乳酸亞鐵是用乳蔽、碳蔽鈣、硫酸亞鐵等反應(yīng)生成的,上要在食品加中作為鐵質(zhì)的強(qiáng)化劑。分子式:CallinFeO?!?lLO結(jié)構(gòu)式:分子址:288.04(1983年國際原子)枝術(shù)要求1.1外觀:淡黃綠色結(jié)品粉末。1.2項(xiàng)日和指標(biāo)見下表??傝F(以reif),18:.9:鐵(以re""if),燈18.0水分(不包括結(jié)品水),%2.5創(chuàng)舫(以Ca2計(jì)),%重金屬(以Pbil),"0.0020.0001試驗(yàn)方法總鐵含量測(cè)定2.1試劑和溶波2.1.1r藏((il3626—78):分析純。2.1.1.1茂((ili622-77);分析純。2.1.1.22.1.1.3碘化鉀(C:l1272~77):分析純。2.1.1.4硫代硫酸鈉(CB637-77):分析純,0.1N標(biāo)準(zhǔn)作溶波,,按(:l601—77《化"學(xué)試劑
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