生物化學(xué)題庫(kù)及答案

生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)蛋白質(zhì)化學(xué)一、填空題構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有種，一般可根據(jù)氨基酸側(cè)鏈（R）的大小分為側(cè)鏈氨基酸和側(cè)鏈氨基酸兩大類(lèi)。其中前一類(lèi)氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的共同特怔是具有性；而后一類(lèi)氨基酸側(cè)鏈（或基團(tuán)）共有的特征是具性。堿性氨基酸（pH6?7時(shí)荷正電）有兩種，它們分別是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有兩種，分別是氨基酸和氨基酸。紫外吸收法（280nm）定量測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)其主要依據(jù)是因?yàn)榇蠖鄶?shù)可溶性蛋白質(zhì)分子中含氨基酸、氨基酸或氨基酸。絲氨酸側(cè)鏈特征基團(tuán)是；半胱氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是；組氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是。這三種氨基酸三字母代表符號(hào)分別是氨基酸與水合印三酮反應(yīng)的基團(tuán)是，除脯氨酸以外反應(yīng)產(chǎn)物的顏色；因?yàn)楦盩OC\o"1-5"\h\z酸是a—亞氨基酸，它與水合印三酮的反應(yīng)則顯示色。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中主鍵稱(chēng)為鍵，次級(jí)鍵有、、、-、；次級(jí)鍵中屬于共價(jià)鍵的是鍵。鐮刀狀貧血癥是最早認(rèn)識(shí)的一種分子病，患者的血紅蛋白分子3亞基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一種氨基酸為性側(cè)鏈氨基酸，后者為性側(cè)鏈氨基酸，這種微小的差異導(dǎo)致紅血蛋白分子在氧分壓較低時(shí)易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性貧血。Edman反應(yīng)的主要試劑；在寡肽或多肽序列測(cè)定中，Edman反應(yīng)的主要特點(diǎn)是。TOC\o"1-5"\h\z蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本類(lèi)型有、-、和。其中維持前三種二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定鍵的次級(jí)鍵為鍵。此外多肽鏈中決定這些結(jié)構(gòu)的形成與存在的根本性因與、有關(guān)。而當(dāng)我肽鏈中出現(xiàn)脯氨酸殘基的時(shí)候，多肽鏈的Q-螺旋往往會(huì)。蛋白質(zhì)水溶液是一種比較穩(wěn)定的親水膠體，其穩(wěn)定性主要因素有兩個(gè)，分別是和。蛋白質(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，所具有的主要特征是、一。在適當(dāng)濃度的卩-巰基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）喪失原有活性。這主要是因?yàn)镽NA酶的被破壞造成的。其中卩-巰基乙醇可使RNA酶分子中的鍵破壞。而8M脲可使鍵破壞。當(dāng)用透析方法去除卩-巰基乙醇和脲的情況下，RNA酶又恢復(fù)原有催化功能，這種現(xiàn)象稱(chēng)為。細(xì)胞色素C,血紅蛋白的等電點(diǎn)分別為10和7.1，在pH8.5的溶液中它們分別荷的電性是在生理pH條件下，蛋白質(zhì)分子中氨酸和氨酸殘基的側(cè)鏈幾乎完全帶負(fù)電，而氨酸、氨酸或氨酸殘基側(cè)鏈完全荷正電（假設(shè)該蛋白質(zhì)含有這些氨基酸組分）。包含兩個(gè)相鄰肽鍵的主肽鏈原子可表示為，單個(gè)肽平面及包含的原子可表示為o當(dāng)氨基酸溶液的pH=pI時(shí)，氨基酸（主要）離子形式存在；當(dāng)pH>pI時(shí)，氨基酸

（主要）以離子形式存在；當(dāng)pHVpI時(shí)，氨基酸（主要）以離子形式存在側(cè)鏈含一0H的氨基酸、和三種。側(cè)鏈含一SH的氨基酸是氨基酸。17．人體必需氨基酸是指人體自身不能合成的、必須靠食物提供的氨基酸。這些氨基酸包括、、、、、等八種。18.蛋白質(zhì)變性的主要原因是被破壞；蛋白質(zhì)變性后的主要特征是；變性蛋白質(zhì)在去除致變因素后仍能（部分）恢復(fù)原有生物活性，表明沒(méi)被破壞。這是因?yàn)橐患?jí)結(jié)構(gòu)含有.的結(jié)構(gòu)信息，所以蛋白質(zhì)分子構(gòu)象恢復(fù)后仍能表現(xiàn)原有生物功能。19?鹽析作用是指；鹽溶作用是指TOC\o"1-5"\h\z20.當(dāng)外界因素（介質(zhì)的pH>pI、電場(chǎng)電壓、介質(zhì)中離子強(qiáng)度、溫度等）確定后，決定蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中泳動(dòng)速度快慢的主要因素是和。二、選擇填空題側(cè)鏈含有咪唑基的氨基酸是（）D、組氨酸A、甲硫氨酸B、半胱氨酸CD、組氨酸PH為8時(shí)，荷正電的氨基酸為（）A、GluBA、GluB、LysC、SerD、Asn3?精氨酸的卩匕=2.17、Pk2=9.04(a-NH3)Pkg=12.48(胍基)PI=()A、1/2(2.17+9.04)B、1/2(2.17+12.48)C、1/2(9.04+12,48)D、1/3(2.17+9。04+12。48)4?谷氨酸的Pk]=2.19(a-C00H)、pk=9.67(a-NH).pk=4.25(y-COOH)pl=()A、1/2(2.19+9。67)B、1/2(9.67+4.25)C、1/2(2.19+4.25)D、1/3(2.17+9.04+9.67)5.氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是（)A、肼反應(yīng)B、異硫氰酸苯酯反應(yīng)C、茚三酮反應(yīng)D、雙縮脲反應(yīng)6?當(dāng)層析系統(tǒng)為正丁醇：冰醋酸：水=4：1：5時(shí)，用紙層析法分離苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和蘇氨酸TOC\o"1-5"\h\z（T）時(shí)則它們的Rf值之間關(guān)系應(yīng)為：（）A、F>A>TB、F>T>AC、A>F>TD、T>A>F氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的％氣中，氨基酸的貢獻(xiàn)是（）A、25%B、50%C、80%D、100%寡肽或多肽測(cè)序時(shí)下列試劑中最好的是（）A、2，4-二硝基氟苯B、肼C、異硫氰酸苯酸D、丹酰氯下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一般結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是（）A、多肽鏈中氨基酸殘基的種類(lèi)、數(shù)目、排列次序B、多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式C、多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如a-螺旋D、胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19下列敘述中哪項(xiàng)有誤（）A、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的種類(lèi)、數(shù)目、排列次序在決定它的二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)乃至四級(jí)結(jié)構(gòu)中起重要作用B、主肽鏈的折疊單位?肽平面之間相關(guān)一個(gè)Cc碳原子C、蛋白質(zhì)變性過(guò)程中空間結(jié)構(gòu)和一級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞，因而喪失了原有生物活性D、維持蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力蛋白質(zhì)變性過(guò)程中與下列哪項(xiàng)無(wú)關(guān)（）

A、理化因素致使氫鍵破壞B、疏水作用破壞C、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞D、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小12．加入下列試劑不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是（）A、尿素（脲）B、鹽酸胍C、十二烷基磺酸SDSD、硫酸銨血紅蛋白的氧合動(dòng)力學(xué)曲線呈S形，這是由于（）A、氧可氧化Fe（II）,使之變?yōu)镕e（III）B、第一個(gè)亞基氧合后構(gòu)象變化，引起其余亞基氧合能力增強(qiáng)C、這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點(diǎn)，它有利于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮D、亞基空間構(gòu)象靠次級(jí)鍵維持，而亞基之間靠次級(jí)鍵締合，構(gòu)象易變下列因素中主要影響蛋白質(zhì)a-螺旋形成的是（）A、堿性氨基酸的相近排列B、酸性氨基酸的相近排列C、脯氨酸的存在D、甘氨酸的存在蛋白質(zhì)中多肽鏈形成a-螺旋時(shí)，主要靠哪種次級(jí)鍵維持（）A、疏水鍵B、肽鍵C、氫鍵D、二硫鍵16．關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪項(xiàng)不恰當(dāng)（）A、胰島素分子是由兩條肽鏈構(gòu)成，所以它是多亞基蛋白，具有四級(jí)結(jié)構(gòu)B、蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)（一級(jí)結(jié)構(gòu)）中本身包含有高級(jí)結(jié)構(gòu)的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結(jié)構(gòu)C、非級(jí)性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團(tuán)，避開(kāi)水相，相互聚集的傾向，對(duì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上按一定方式進(jìn)一步折疊起著重要作用D、亞基間的空間排布是四級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，亞基間是非共價(jià)締合的17．有關(guān)亞基的描述，哪一項(xiàng)不恰當(dāng)（）A、每種亞基都有各自的三維結(jié)構(gòu)B、亞基內(nèi)除肽鍵外還可能會(huì)有其它共價(jià)鍵存在C、一個(gè)亞基（單位）只含有一條多肽鏈D、亞基單位獨(dú)立存在時(shí)具備原有生物活性18．關(guān)于可溶性蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項(xiàng)不恰當(dāng)（）A、疏水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部B、親水性氨基酸殘基盡可能位于分子內(nèi)部C、羧基、氨基、胍基等可解離基團(tuán)多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于分子內(nèi)部19．蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動(dòng)力是（A、D、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于分子內(nèi)部19．蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動(dòng)力是（A、范德華力B、疏水作用力20．引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（A、三維結(jié)構(gòu)破壞C、膠體穩(wěn)定性因素被破壞21．以下蛋白質(zhì)中屬寡聚蛋白的是（A、胰島素B、Rnase）C、氫鍵D、離子鍵B、肽鍵破壞D、亞基的解聚22．下列測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的方法中，哪一種不常用（C、血紅蛋白D、肌紅蛋白）A、SDSA、SDS法B、滲透壓法C、超離心法D、凝膠過(guò)濾（分子篩）法23?分子結(jié)構(gòu)式為HS-CH-CH-COO-的氨基酸為（）2IA、絲氨酸B、蘇氨酸C、半胱氨酸D、賴(lài)氨酸24．下列氨基酸中為酪氨酸的是（A、|盲-CH224．下列氨基酸中為酪氨酸的是（A、|盲-CH2-CH-CO0-HNjNHNH3CH■-CH—COO-21+),B、HO^/-CH-CH-COO-

NH+3D、CH-S-CH-CH-CH-COO-322\NH3NH325．變構(gòu)效應(yīng)是多亞基功能蛋白、寡聚酶及多酶復(fù)合體的作用特征，列動(dòng)力學(xué)曲線中哪種一般是別構(gòu)酶蛋白質(zhì)）所表現(xiàn)的：（A、B、s26．關(guān)于二級(jí)結(jié)構(gòu)敘述哪一項(xiàng)不正確（NH3NH325．變構(gòu)效應(yīng)是多亞基功能蛋白、寡聚酶及多酶復(fù)合體的作用特征，列動(dòng)力學(xué)曲線中哪種一般是別構(gòu)酶蛋白質(zhì)）所表現(xiàn)的：（A、B、s26．關(guān)于二級(jí)結(jié)構(gòu)敘述哪一項(xiàng)不正確（C、）D、A、右手a-螺旋比左手a-螺旋穩(wěn)定，因?yàn)樽笫謅-螺旋中L-構(gòu)型氨基酸殘基側(cè)鏈空間位阻大，不穩(wěn)定；B、一條多肽鏈或某多肽片斷能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否穩(wěn)定與它的氨基酸組成和排列順序有極大關(guān)系；C、多聚的異亮氨基酸R基空間位阻大，因而不能形成a-螺旋；D、卩-折疊在蛋白質(zhì)中反平行式較平行式穩(wěn)定，所以蛋白質(zhì)中只有反平行式。27．根據(jù)下表選出正確答案：樣品液中蛋白質(zhì)的組分蛋白質(zhì)的pl蛋白質(zhì)分子量MW（KD）A6.240B4.530C7.860D&380pH8.6條件下電泳一定時(shí)間，最靠近陽(yáng)極的組分一般是（）；SephadexG100柱層析時(shí)，最先洗脫出來(lái)的組分應(yīng)該是（）。28．前胰島素原信號(hào)肽的主要特征是富含下列哪類(lèi)氨基酸殘基（）A、堿性氨基酸殘基B、酸性氨基酸殘基C、羥基氨基酸殘基D、親水性氨基酸殘基29．蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于（）A、氨基酸的組成、順序和數(shù)目B、氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力C、溫度、pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件D、肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵30.雙縮脲法測(cè)定禾谷類(lèi)作物樣品中的蛋白質(zhì)含量時(shí)，加入少量的四氯化碳（CC14）其主要作用是（）A、促進(jìn)雙縮脲反應(yīng)B、消除色素類(lèi)對(duì)比色的干擾C、促進(jìn)難溶性物質(zhì)沉淀D、保持反應(yīng)物顏色的穩(wěn)定31．醋酸纖維薄膜電泳時(shí)，下列說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是（）A、點(diǎn)樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時(shí)間，使處于濕潤(rùn)狀態(tài)B、以血清為樣品，PH8.6條件下，點(diǎn)樣的一端應(yīng)置于電泳槽的陰極一端C、電泳過(guò)程中保持恒定的電壓（90?110V）可使蛋白質(zhì)組分有效分離D、點(diǎn)樣量太多時(shí)，蛋白質(zhì)組分相互粘聯(lián)，指印譜帶會(huì)嚴(yán)重拖尾，結(jié)果不易分析三、是非判斷（用“對(duì)”、“錯(cuò)”表示，并填入括號(hào)中）1．胰島素分子中含有兩條多肽鏈，所以每個(gè)胰島素分子是由兩個(gè)亞基構(gòu)成（）2．蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的種類(lèi)數(shù)目、排列次序決定它的二級(jí)、三級(jí)結(jié)構(gòu)，即一級(jí)結(jié)構(gòu)含有高級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)信息。（）3．肽鍵中相關(guān)的六個(gè)原子無(wú)論在二級(jí)或三級(jí)結(jié)構(gòu)中，一般都處在一個(gè)剛性平面內(nèi)。（）4?構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸，其D—構(gòu)型和L—型普遍存在。（）5．變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。（）6．功能蛋白質(zhì)分子中，只要個(gè)別氨基酸殘基發(fā)生改變都會(huì)引起生物功能的喪失。（）7．具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，當(dāng)它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保持蛋白質(zhì)有的生物活性。（）8?胰島素分子中含有a7-s-s-b7,a20-s-s-bi9和a6-s-s-ai］三個(gè)二硫鍵，這些屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。（）生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)TOC\o"1-5"\h\z卩-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。（）在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His、His側(cè)鏈的咪唑基及Lys-NH由于多肽鏈?zhǔn)前刺囟ǚ绞?2119413折疊成一定空間結(jié)構(gòu)，這三個(gè)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基才彼此靠近構(gòu)成RNase的催化中心。（）變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會(huì)改變（）沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。（）調(diào)節(jié)溶液的pH值對(duì)鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大。（）Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會(huì)使測(cè)定結(jié)果往往帶來(lái)較大偏差。（）重金屬鹽對(duì)人畜的毒性，主要是重金屬離子會(huì)在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變性所致（。）利用蛋白質(zhì)系數(shù)計(jì)算粗蛋白含量時(shí)對(duì)不同的生物樣品都一樣（即為6.25）。（）胰蛋白酶作用時(shí)對(duì)肽鍵N-端氨基酸殘基的要求是賴(lài)氨酸或精氨酸，這種專(zhuān)一性可稱(chēng)為基團(tuán)專(zhuān)一性。（）同源蛋白質(zhì)中，保守性較強(qiáng)的氨基酸殘基在決定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)與功能方面起重要作用，因此致死性突變常常與它們的密碼子突變有關(guān)。（）O肽平面或酰胺平面是因?yàn)?C-NH—結(jié)構(gòu)中＞C=0的冗電子離域或說(shuō)是sp2雜化N的孤對(duì)電子與二C=0TOC\o"1-5"\h\zP-冗共軛后引起的。（）有兩種蛋白質(zhì)A和B的等電點(diǎn)分別是6.5和7.2,在pH為8.5的條件下同一靜電場(chǎng)中A—定比B向異極泳動(dòng)速度快。（）多肽鏈出現(xiàn)180°回折的地方會(huì)形成轉(zhuǎn)角，其中甘氨酸和脯氨酸常出現(xiàn)在轉(zhuǎn)角處，因?yàn)槠鋫?cè)鏈較短，對(duì)4—1氫鍵形成空間位阻小。（）苯丙氨酸疏水性比纈氨酸強(qiáng)（）由于靜電作用，在等電點(diǎn)時(shí)氨基酸的溶解度最?。ǎB透壓法、超離心法、凝膠過(guò)濾法及PAGE（聚丙稀酰胺凝膠電泳）法都是利用蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)來(lái)測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量的（）當(dāng)某種蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等于堿性氨基酸殘基數(shù)目時(shí)，此蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為7.0（）26.蛋白質(zhì)的亞基（或稱(chēng)為亞單位）和肽是同義詞（）四、解釋下列名詞1.二面角2.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)3.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)4.蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)5.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)6.超二級(jí)結(jié)構(gòu)7.別構(gòu)效應(yīng)8.同源蛋白質(zhì)9.簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)10.結(jié)合蛋白質(zhì)11.蛋白質(zhì)變性作用12.蛋白質(zhì)鹽析作用13.蛋白質(zhì)分段鹽析14.結(jié)構(gòu)域15.寡聚蛋白16.構(gòu)象17.構(gòu)型18.肽單位19.肽平面20.a—螺旋21.卩一折疊或卩一折疊片22.超二級(jí)結(jié)構(gòu)23.卩一轉(zhuǎn)角24.蛋白質(zhì)的變性作用25.蛋白質(zhì)的復(fù)性作用26.亞基五、問(wèn)答題組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸依據(jù)什么分類(lèi)？各類(lèi)氨基酸的共同特性是什么？這種分類(lèi)在生物學(xué)上有何重要意義？蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)與高級(jí)結(jié)構(gòu)之間存在的關(guān)系如何？Edman反應(yīng)所有的試劑和反應(yīng)的特點(diǎn)如何？何謂蛋白質(zhì)等電點(diǎn)？等電點(diǎn)時(shí)蛋白質(zhì)的存在特點(diǎn)是什么？何謂鹽析？分段鹽析粗分蛋白質(zhì)的原理是什么？哪些因素可引起蛋白質(zhì)變性？變性后蛋白質(zhì)的性質(zhì)有哪些改變？蛋白質(zhì)分離分析技術(shù)常用的有哪幾種，簡(jiǎn)述凝膠過(guò)濾、電泳基本原理。有哪些沉淀蛋白質(zhì)的方法？其中鹽析和有機(jī)溶劑沉淀法有何區(qū)別或特點(diǎn)？溴化氰在多肽裂解中的作用部位，和裂解產(chǎn)物的末端氨酸殘基為何物？10?舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系。舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)變構(gòu)效應(yīng)與意義。—樣品液中蛋白質(zhì)組分為A（30KD）、B（20KD）、C（60KD）,分析說(shuō)明用SephadexGlOO凝膠過(guò)濾分離此樣品時(shí)，各組分被洗脫出來(lái)的先后次序。多聚賴(lài)氨酸（poly—Lys）在pH7時(shí)呈無(wú)規(guī)線團(tuán)，在pH10時(shí)則呈a—螺旋；而多聚的谷氨酸酸（poly—Glu）在pH7時(shí)也呈無(wú)規(guī)線團(tuán)，而在pH4時(shí)則呈a—螺旋，為什么？簡(jiǎn)述胰蛋白酶原激活過(guò)程。a—螺旋的特征是什么？如何以通式表示？16?高濃度的硫酸銨（pH5時(shí)）可使麥清蛋白沉淀析出，并用于初步分離該種蛋白的早期步，簡(jiǎn)要說(shuō)明其原理。用陽(yáng)離子交換柱層析一氨基酸混合液（洗脫劑：pH3.25,0.2N檸檬酸鈉），其結(jié)果如下：①各洗脫峰的面積大小或高度有何含義？②Asp比Glu先洗脫出來(lái)的原因？為什么雞蛋清可用作鉛中毒或汞中毒的解毒劑?六、計(jì)算題測(cè)得一種蛋白質(zhì)分子中Trp殘基占分子量的0.29%,計(jì)算該蛋白質(zhì)的最低分子量（注：Trp的分子量為204Da）。一種蛋白質(zhì)按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%異亮氨酸，計(jì)算該蛋白質(zhì)最低分子量。（注：兩種氨基酸的分子量都是131Da）。某種氨基酸a—C00HpK=2.4,a—N+H3pK=9.6,?—N+H3pK=10.6，計(jì)算該種氨基酸的等電點(diǎn)（pl）。4?某種四肽a—C00HpK=2.4,a—N+H3pK=9.8,側(cè)鏈一N+忖=10.6側(cè)鏈一C00HpK=4.2,試計(jì)算此種多肽的等電點(diǎn)（pl）是多少？5?有一種多肽，其側(cè)鏈上羧基30個(gè)（pK=4.3）,嘧唑基有10個(gè)（pK=7）,￡—N+H3（pK=10）,設(shè)C末端a—羧基pK=3.5,N—末端氨基pK=9.5,計(jì)算此多肽的pl。已知氨基酸平均分子量為120Da。有一種多肽的分子量是15120Da,如果此多肽完全以a—螺旋形式存在，試計(jì)算此a—螺旋的長(zhǎng)度和圈數(shù)。答案：、填空1.20非極性極性疏水親水賴(lài)精天冬2?色苯丙生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)酪3.—OH—SH—COOHNNH4.氨基紫紅亮黃5.肽氫鍵二硫鍵疏水作用（鍵）范德華力二硫鍵6?谷纈極非極7?異硫氰酸苯酯從N-端依次對(duì)氨基酸進(jìn)行分析鑒定&Q-螺旋卩-折疊卩轉(zhuǎn)角無(wú)規(guī)卷曲氫氨基酸種類(lèi)數(shù)目排列次序中斷9.分子表面的水化膜同性電荷斥力10.溶解度最低電場(chǎng)中無(wú)電泳行為11.空間結(jié)構(gòu)二硫氫復(fù)性12?正電負(fù)電13?谷天冬賴(lài)精細(xì)15.bac二、選擇填空1.D2.B3.C4.C5.D6.A7.B&C9.C10.C11.D12.D13.B14.C15.C16.A17.C18.B19.B20.A22.B23.C24.B25.B26.D三、判斷題1.X2.V3.V4.X5.V6.X7.X&X9.X10.V11.X12.V13.X14.V15.V16.X17.V18.V19.V20.X21.X22.V六、計(jì)算題解：Trp殘基MW/蛋白質(zhì)MW=0.29%,蛋白質(zhì)MW=64138Da。解：異亮氨酸/亮氨酸=2.48%/1.65%=1.5/1=3/2所以，在此蛋白質(zhì)中的亮氨酸至少有2個(gè)，異亮氨酸至少有3個(gè)。由此推理出：1.65%=2X（131—18）/蛋白質(zhì)MW答案：蛋白質(zhì)MW=13697Da。3?答案：pI=10.14?答案：pI=7.05?解：要計(jì)算多肽的等電點(diǎn)，首先應(yīng)該找到靜電荷為零的分子狀態(tài)。在此多肽中最多可以帶有（30+1）個(gè)單位負(fù)電荷，而正電荷最多只有（15+10+1）個(gè)，相差了5個(gè)電荷。要想讓正負(fù)電荷數(shù)相等，只能讓30個(gè)羧基（側(cè)鏈一COOHpK=4.3）少帶5個(gè)負(fù)電荷（a—COOHpK=3.5，它比側(cè)鏈一COOH易于解離，難于接受質(zhì)子），即在30個(gè)側(cè)鏈一COOH中有25個(gè)處于解離狀態(tài)（一COO—）,5個(gè)不解離（一COOH）。因此：pH=pKa+lg（［堿］/［酸］）=4.3+lg（25/5）=5.0。6?解：答案：肽鏈長(zhǎng)度=43.92（nm）；該蛋白質(zhì)（或多肽）分子量=14640Da核酸一、選擇題ATP分子中各組分的連結(jié)方式是：A、R-A-P-P-PB、A-R-P-P-PC、P-A-R-P-PD、P-R-A-P-PE、P-A-P-R-P2?決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是：A、3’末端B、TC環(huán)C、二氫尿嘧啶環(huán)D、額外環(huán)E、反密碼子環(huán)3?構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是：A、2‘，3'—磷酸二酯鍵B、2‘，4'—磷酸二酯鍵C、2',5‘一磷酸二酯鍵D、3',4磷酸二酯鍵E、3',5'—磷酸二酯鍵4?含稀有堿基較多的核酸是：A、核DNAB、線粒體DNAC、tRNAD、mRNAE、rRNA5.有關(guān)DNA的敘述哪項(xiàng)絕對(duì)錯(cuò)誤：A、A=TB、G=CC、Pu=PyD、C=C+mCE、A=G，T=C6?真核細(xì)胞mRNA帽結(jié)構(gòu)最多見(jiàn)的是：A、m7ApppNmPB、m7GpppNmPC、m7UpppNmPD、m7CpppNmPE、m7TpppNmPDNA變性后，下列那一項(xiàng)變化是正確的？A、對(duì)260nm紫外吸收減少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯鍵斷裂D、核苷鍵斷裂E、嘌吟環(huán)破裂8?雙鏈DNA的T較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致：mA、A+GB、C+TC、A+TD、G+CE、A+C9.DNA復(fù)性的重要標(biāo)志是：A、溶解度降低B、溶液粘度降低C、紫外吸收增大D、紫外吸收降低二、填空題1?核酸可分為和兩大類(lèi)，前者主要存在于真核細(xì)胞的和原核細(xì)胞部位，后者主要存在于細(xì)胞的部位。構(gòu)成核酸的基本單位，由、和3個(gè)部分組成.在DNA和RNA中，核苷酸殘基以互相連接，形成不分枝的鏈狀分子。由于含氮堿基具有.，所以核苷酸和核酸在nm處有最大紫外吸收值。TOC\o"1-5"\h\z細(xì)胞的RNA主要包括、和3類(lèi)，其中含量最多的，分子量最小的是，半壽期最短的是。核外DNA主要有、和。RNA中常見(jiàn)的堿基是、、和。DNA常見(jiàn)的堿基有、、和。其中嘧啶的氫鍵結(jié)合性質(zhì)類(lèi)似于RNA中的。在含DNA和RNA的試管中加入稀的NaOH溶液，室溫放置24小時(shí)后，被水解了。核苷中，核糖及脫氧核糖與堿基間的糖苷鍵是鍵。Watson-CrickDNA雙螺旋每盤(pán)旋一圈有對(duì)核苷酸，高度為，直徑為。組成DNA的兩條多核苷酸鏈?zhǔn)堑?，兩鏈的堿基順序，其中與配對(duì)，形成個(gè)氫鍵，與配對(duì)，形個(gè)氫鍵。由于連接互補(bǔ)堿基的兩個(gè)糖苷鍵并非彼此處于對(duì)角線的兩端，在DNA雙螺旋的表面形成較寬的和較窄的。維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要作用力是、、。核酸變性時(shí)，260nm紫外吸收顯著升高，稱(chēng)為;變性的DNA復(fù)性時(shí)，紫外吸收回復(fù)到原來(lái)水平，稱(chēng)為。DNA熱變性呈現(xiàn)出，同時(shí)伴隨A26（增大，吸光度增幅中點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度叫做，用符號(hào)表示，其值的大小與DNA中堿基對(duì)含量呈正相關(guān)。DNA在水溶液中熱變性后，如果將溶液迅速冷卻，則大部分DNA保持狀態(tài)，若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形。稀有核苷中的糖苷鍵是連接。RNA一般以存在，鏈中自身互補(bǔ)的反平行序列形結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)與它們間的單鏈組成結(jié)構(gòu)。病毒和噬菌體只含一種核酸，有的只有，另一些只有。染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是，由核心和它外側(cè)盤(pán)繞的組成，核心由各兩分子組成，核小體之間由相互連接，并結(jié)合有。tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)呈型，三級(jí)結(jié)構(gòu)呈型，其3'末端有一共同堿基序列，其功能是。真核細(xì)胞的mRNA帽子由組成，其尾部由組成，帽子的功能是，尾巴的功能是。含氧的堿基有烯醇式和酮式兩種互變異構(gòu)體，在生理pH條件下，主要以式存在，這有利于形成。三、是非題DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。同種生物體不同組織中的DNA，其堿基組成也不同。3?核小體是構(gòu)成染色體的基本單位。4?多核苷酸鏈內(nèi)共價(jià)鍵斷裂叫變性。DNA的T值和A-T含量有關(guān)，A-T含量高則T高。mm真核生物mRNA的5'端有一個(gè)多聚A的結(jié)構(gòu)。DNA分子含有等摩爾數(shù)的A、G、T、C。8?真核細(xì)胞的DNA全部定位于細(xì)胞核。B-DNA代表細(xì)內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會(huì)呈現(xiàn)A型，Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。構(gòu)成RNA分子中局部雙螺旋的兩個(gè)片段也是反向平行的。復(fù)性后DNA分子中的兩條鏈并不一定是變性之前的兩條互補(bǔ)鏈。自然界的DNA都是雙鏈的，RNA都是單鏈的。四、名詞解釋反密碼子Chargaff規(guī)則核酸的變性核酸的復(fù)性退火增色效應(yīng)減色效應(yīng)發(fā)夾結(jié)構(gòu)分子雜交DNA的解鏈（溶解）溫度堿基堆積力超螺旋DNADNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)五、問(wèn)答題核酸的組成和在細(xì)胞內(nèi)的分布如何?核酸分子中單核苷酸間是通過(guò)什么鍵連接起來(lái)的？什么是堿基配對(duì)？簡(jiǎn)述DNA和RNA分子的立體結(jié)構(gòu)，它們各有哪些特點(diǎn)？穩(wěn)定DNA結(jié)構(gòu)的力有哪些？下列三種DNA中，哪個(gè)的T值最高？哪個(gè)的T值最低？為什么？mmA、AAGTTCTCTGAATTAB、AGTCGTCAATGCATTC、GGATCTCCAAGTCATTTCAAGAGACTTAATTCAGCAGTTACGTAACCTAGAGGTTCAGTA5?將下列DNA分子加熱變性，再在各自的最適溫度下復(fù)性，哪種DNA復(fù)性形成原來(lái)結(jié)構(gòu)的可能性更大？為什么？A、ATATATATATB、TAGACGATGCTATATATATAATCTGCTACG6.真核mRNA和原核mRNA各有何異同特點(diǎn)？六、計(jì)算題由結(jié)核分枝桿菌提純出含有15.1%（按摩爾計(jì)算）的腺嘌吟的DNA樣品，計(jì)算其它堿基的百分含量。2?計(jì)算分子量為3X107的雙螺旋DNA分子的長(zhǎng)度，含有多少螺旋（按一對(duì)脫氧核苷酸的平均分子量為618計(jì)算）？人體有1014個(gè)細(xì)胞，每個(gè)體細(xì)胞含有6.4X109對(duì)核苷酸，試計(jì)算人體DNA的總長(zhǎng)度（Km）。答案：一、選擇題1.B2.E3.E4.C5.E6.B7.B8.D9.D二、填空題1.DNARNA細(xì)胞核類(lèi)（擬）核細(xì)胞質(zhì)2.核苷酸戊糖含氮堿基磷酸3.3'-5'磷酸二酯鍵共軛雙鍵2604.mRNAtRNArRNArRNAtRNAmRNA5.線粒體DNA葉綠體DNA質(zhì)粒DNA6.腺嘌吟鳥(niǎo)嘌吟尿嘧啶胞嘧啶7.腺嘌吟鳥(niǎo)嘌吟胸腺嘧啶胞嘧啶胸腺尿嘧啶8.RNA9.C-N10.103.4nm2nm11.反平行互補(bǔ)GC三AT二大溝（槽）小溝（槽）13.氫鍵堿基堆積力反離子作用14.增色效應(yīng)減色效應(yīng)15.協(xié)同性解鏈（溶解）溫度TmG+C16.單鏈雙螺旋17.C-C18.單鏈雙螺旋發(fā)夾或莖環(huán)RNADNA20.核小體組蛋白DNAHAHBHHDNAH21.三葉草倒LCCA結(jié)合氨基22341酸22.m7GpppNmp多聚腺苷酸參與起始和保護(hù)mRNA保護(hù)mRNA23.酮式氫鍵三、是非題1.X2.X3.V4.X5.X6.X7.X8.X9.V10.V11.V12.X四、略。五、問(wèn)答題1?核酸由DNA和RNA組成。在真核細(xì)胞中，DNA主要分布于細(xì)胞核內(nèi)，另外葉綠體、線粒體和質(zhì)粒中生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)也有DNA；RNA主要分布在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中，另外葉綠體和線粒體中也有RNA。核酸中核苷酸之間是通過(guò)3'—5'磷酸二酯鍵相連接的。堿基配對(duì)是指在核酸中G-C和A-T（U）之間以氫鍵相連的結(jié)合方式。DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型特點(diǎn)：兩條反平行的多核苷酸鏈形成右手雙螺旋；糖和磷酸在外側(cè)形成螺旋軌跡，堿基伸向內(nèi)部，并且堿基平面與中心軸垂直，雙螺旋結(jié)構(gòu)上有大溝和小溝；雙螺旋結(jié)構(gòu)直徑2nm，螺距3.4nm，每個(gè)螺旋包含10個(gè)堿基對(duì)；A和T配對(duì)，G和C配對(duì)，A、T之間形成兩個(gè)氫鍵，G、C之間形成三個(gè)氫鍵。DNA三級(jí)結(jié)構(gòu)為線狀、環(huán)狀和超螺旋結(jié)構(gòu)。穩(wěn)定DNA結(jié)構(gòu)的作用力有：氫鍵，堿基堆積力，反離子作用。RNA中立體結(jié)構(gòu)最清楚的是tRNA，tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草型，tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)為倒“L”型。維持RNA立體結(jié)構(gòu)的作用力主要是氫鍵。c最高a最低c的G-C對(duì)多，a的G-C對(duì)少a復(fù)性成原來(lái)結(jié)構(gòu)可能性最大，因?yàn)樗菃我恢貜?fù)序列。真核mRNA的特點(diǎn)是：（1）在mRNA5'—末端有“帽子結(jié)構(gòu)”m7G（5'）pppNm；（2）在mRNA鏈的3'末端，有一段多聚腺苷酸（polyA）尾巴；（3）mRNA—般為單順?lè)醋樱匆粭lmRNA只含有一條肽鏈的信息，指導(dǎo)一條肽鏈的形成；（4）mRNA的代謝半衰期較長(zhǎng)（幾天）。原核mRNA的特點(diǎn)：（1）5'—末端無(wú)帽子結(jié)構(gòu)存在；3'—末端不含polyA結(jié)構(gòu)；（3）—般為多順?lè)醋咏Y(jié)構(gòu)，即一個(gè)mRNA中常含有幾個(gè)蛋白質(zhì)的信息，能指導(dǎo)幾個(gè)蛋白質(zhì)的合成；（4）mRNA代謝半衰期較短（小于10分鐘）。六、1.A=T=15.1%G=C=34.9%2.1.65X10-3cm4854個(gè)3.2.2X10nKm糖類(lèi)化學(xué)一、填空題纖維素是由組成,它們之間通過(guò)糖苷鍵相連。常用定量測(cè)定還原糖的試劑為試劑和試劑。人血液中含量最豐富的糖是,肝臟中含量最豐富的糖是,肌肉中含量最豐富的糖是。乳糖是由一分子和一分子組成,它們之間通過(guò)糖苷鍵相連。鑒別糖的普通方法為試驗(yàn)。蛋白聚糖是由和共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。糖苷是指糖的和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛（或縮酮）等形式的化合物。判斷一個(gè)糖的D-型和L-型是以碳原子上羥基的位置作依據(jù)。多糖的構(gòu)象大致可分為、、和四種類(lèi)型,決定其構(gòu)象的主要因素是。二、是非題[]果糖是左旋的，因此它屬于L-構(gòu)型。[]從熱力學(xué)上講,葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。[]糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端,所以它們都有還原性。[]同一種單糖的a-型和B-型是對(duì)映體。[]糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后,旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。[]D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖，后者存在于自然界。[]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。[]糖鏈的合成無(wú)模板，糖基的順序由基因編碼的轉(zhuǎn)移酶決定。[]醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無(wú)還原性。[]肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，而且還有D-型氨基酸。三、選擇題1.[]下列哪種糖無(wú)還原性?麥芽糖蔗糖阿拉伯糖木糖果糖生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)2.[2.[3.[3.[4.[4.[］環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為43183264］下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖？果膠硫酸軟骨素透明質(zhì)酸肝素硫酸粘液素］下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？5.[5.[6.[6.[7.[7.[8.[8.[9.[9.[a-D-葡萄糖B-D-葡萄糖a-D-半乳糖B-D-半乳糖a-D-果糖］下列有關(guān)葡萄糖的敘述，哪個(gè)是錯(cuò)的？顯示還原性在強(qiáng)酸中脫水形成5-羥甲基糠醛莫利希(Molisch)試驗(yàn)陰性與苯肼反應(yīng)生成脎新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度隨時(shí)間而改變］糖胺聚糖中不含硫的是透明質(zhì)酸硫酸軟骨素硫酸皮膚素硫酸角質(zhì)素肝素］下列哪種糖不能生成糖脎？葡萄糖果糖蔗糖乳糖麥芽糖］下列四種情況中，哪些尿能和班乃德(Benedict)試劑呈陽(yáng)性反應(yīng)？.血中過(guò)高濃度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血癥).正常膳食的人由于飲過(guò)量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿).尿中有過(guò)量的果糖(果糖尿).實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯(cuò)把蔗糖加到尿的樣液中A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4］a-淀粉酶水解支鏈淀粉的結(jié)果是.完全水解成葡萄糖和麥芽糖.主要產(chǎn)物為糊精.使a-1,6糖苷鍵水解.在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在時(shí)，完全水解成葡萄糖和麥芽糖A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4[]有關(guān)糖原結(jié)構(gòu)的下列敘述哪些是正確的？.有a-1,4糖苷鍵.有a-1,6糖苷鍵.糖原由a-D-葡萄糖組成.糖原是沒(méi)有分支的分子E.1,2,3,4A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4四、問(wèn)答與計(jì)算1.大腸桿菌糖原的樣品25mg，用1mol/LH2SO4水解。水解液中和后，再稀釋到唄。最終溶液的葡萄糖含量為裁盹加。分離出的糖原純度是多少？。E上述化合物中(1)哪個(gè)是半縮酮形式的酮糖？(2)哪個(gè)是吡喃戊糖？(3)哪個(gè)是糖苷？(4)哪個(gè)是a-D-醛糖?3?五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中裝的是哪種糖液，可用什么最簡(jiǎn)便的化學(xué)方法鑒別？答案：一填空題D-葡萄糖B-1,4FehlingBenedict3葡萄糖糖原糖原D-葡萄糖D-半乳糖B-1,4Molisch6糖胺聚糖蛋白質(zhì)7半縮醛(或半縮酮)羥基8離羰基最遠(yuǎn)的一個(gè)不對(duì)稱(chēng)9螺旋帶狀皺折無(wú)規(guī)卷曲糖鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)二是非題1錯(cuò)2錯(cuò)3錯(cuò)4錯(cuò)5錯(cuò)6錯(cuò)7對(duì)8對(duì)9對(duì)10對(duì)三選擇題1B2D3A4C5C6A7C8A9C10A四問(wèn)答與計(jì)算184.6%2(1)C(2)D(3)E(4)B3用下列化學(xué)試劑依次鑒別(1)碘I(2)Fehling試劑或Benedict試(3)溴水(4)HCl，甲基間苯二酚劑核糖一黃色或紅色褪色綠色葡萄糖一黃色或紅色褪色一果糖一黃色或紅色一蔗糖一一淀粉藍(lán)色或紫紅色酶一、填空題酶是產(chǎn)生的，具有催化活性的。T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了具有催化活性的,稱(chēng)之為—這是對(duì)酶概念的重要發(fā)展。結(jié)合酶是由和兩部分組成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。4?有一種化合物為A-B，某一酶對(duì)化合物的A,B基團(tuán)及其連接的鍵都有嚴(yán)格的要求，稱(chēng)為，若對(duì)A基團(tuán)和鍵有要求稱(chēng)為，若對(duì)A，B之間的鍵合方式有TOC\o"1-5"\h\z要求則稱(chēng)為。酶發(fā)生催化作用過(guò)程可表示為E+S-ES-E+P，當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r(shí)，酶都轉(zhuǎn)變?yōu)榇藭r(shí)酶促反應(yīng)速成度為。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使酶促反應(yīng)的km而Vmax?；前奉?lèi)藥物能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，因?yàn)樗墙Y(jié)構(gòu)類(lèi)似物，能性地抑制酶活性。當(dāng)?shù)孜餄舛冗h(yuǎn)遠(yuǎn)大于Km,酶促反應(yīng)速度與酶濃度。PH對(duì)酶活力的影響，主要是由于它和。溫度對(duì)酶作用的影響是雙重的：①②。同工酶是一類(lèi)酶，乳酸脫氫酶是由種亞基組成的四聚體，有種同工酶。與酶高催化效率有關(guān)的因素有、、、和活性中心的。對(duì)于某些調(diào)節(jié)酶來(lái)說(shuō)，、V對(duì)［S］作圖是S形曲線是因?yàn)榈孜锝Y(jié)合到酶分子上產(chǎn)生的一種效應(yīng)而引起的。測(cè)定酶活力時(shí)要求在特定的和條件下，而且酶濃度必須底物濃度。15?解釋別構(gòu)酶變構(gòu)機(jī)理，主要有和兩種。能催化多種底物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的酶有個(gè)Km值，該酶最適底物的KmTOC\o"1-5"\h\z值。與化學(xué)催化劑相比，酶具有、、和—等催化特性。18?在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力，那么可以推測(cè)基可能是酶活性中心的必需基團(tuán)。影響酶促反應(yīng)速度的因素有、、、從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的酶為，具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的酶，而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為

二、選擇題有四種輔因子(l)NAD,(2)FAD,(3)磷酸吡哆素，(4)生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團(tuán)的輔酶因子為:A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性：A、硫胺素B、核黃素C、生物素D、泛酸含B族維生素的輔酶在酶促反應(yīng)中的作用是：A、傳遞電子、質(zhì)子和化學(xué)基團(tuán)B、穩(wěn)定酶蛋白的構(gòu)象C、提高酶的催化性質(zhì)D、決定酶的專(zhuān)一性有機(jī)磷農(nóng)藥作為酶的抑制劑是作用于酶活性中心的：A、巰基B、羥基C、羧基D、咪唑基從組織中提取酶時(shí)，最理想的結(jié)果是：A、蛋白產(chǎn)量最咼C、酶活力單位數(shù)值很大同工酶鑒定最常用的電泳方法是：A、紙電泳C、醋酸纖維薄膜電泳酶催化底物時(shí)將產(chǎn)生哪種效應(yīng)A、提高產(chǎn)物能量水平C、提高反應(yīng)所需活化能下列不屬于酶催化高效率的因素為A、對(duì)環(huán)境變化敏感B、共價(jià)催化米氏常數(shù)：A、隨酶濃度的增加而增加C、隨底物濃度的增加而增大下列哪種輔酶結(jié)構(gòu)中不含腺苷酸殘基A、FADB、NADP+下列那一項(xiàng)符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō)：A、酶與底物的關(guān)系如鎖鑰關(guān)系B、轉(zhuǎn)換系數(shù)最高DB、轉(zhuǎn)換系數(shù)最高D、比活力最咼B、SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳D、聚丙烯酰胺凝膠電泳B、降低反應(yīng)的活化能D、降低反應(yīng)物的能量水平C、靠近及定向D、微環(huán)境影響B(tài)、隨酶濃度的增加而減小D、是酶的特征常數(shù)C、輔酶QD、輔酶AC、底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方向改變而酶的構(gòu)象不發(fā)生改變。D、底物類(lèi)似物不能誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的改變KKmm1下列各圖屬于非競(jìng)爭(zhēng)性抑制動(dòng)力學(xué)曲線是:KKmm1AB關(guān)于米氏常數(shù)Km的說(shuō)法，哪個(gè)是正確的?A、飽和底物濃度時(shí)的速度B、在一定酶濃度下，最大速度的一半14．15161718192021222324252627．C、飽和底物濃度的一半D、速度達(dá)最大速度一半時(shí)的底物濃度酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有下列哪種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)：A、Vm不變，Km增大B、Vm不變，Km減小C、Vm增大，Km不變D、Vm減小，Km不變下面關(guān)于酶的描述，哪一項(xiàng)不正確：A、所有的酶都是蛋白質(zhì)B、酶是生物催化劑C、酶具有專(zhuān)一性D、酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能催化下列反應(yīng)的酶屬于哪一大類(lèi)：1，6—二磷酸果糖3-磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮A、水解酶B、裂解酶C、氧化還原酶D、轉(zhuǎn)移酶下列哪一項(xiàng)不是輔酶的功能：A、傳遞氫B、轉(zhuǎn)移基團(tuán)C、決定酶的專(zhuān)一性D、某些物質(zhì)分解代謝時(shí)的載體下列關(guān)于酶活性中心的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的：A、活性中心是酶分子中直接與底物結(jié)合，并發(fā)揮催化功能的部位B、活性中心的基團(tuán)按功能可分為兩類(lèi)，一類(lèi)是結(jié)合基團(tuán)，一類(lèi)是催化基團(tuán)C、酶活性中心的基團(tuán)可以是同一條肽鏈但在一級(jí)結(jié)構(gòu)上相距很遠(yuǎn)的基團(tuán)D、不同肽鏈上的有關(guān)基團(tuán)不能構(gòu)成該酶的活性中心下列哪一種抑制劑不是瑚珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑：A、乙二酸B、丙二酸C、丁二酸D、碘乙酸酶原激活的實(shí)質(zhì)是：A、激活劑與酶結(jié)合使酶激活B、酶蛋白的別構(gòu)效應(yīng)C、酶原分子空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級(jí)結(jié)構(gòu)不變D、酶原分子一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而形成或暴露出活性中心酶原激活的生理意義是：A、加速代謝B、恢復(fù)酶活性C、生物自我保護(hù)的方式D、保護(hù)酶的方式一個(gè)簡(jiǎn)單的米氏酶催化反應(yīng)，當(dāng)［S］〈〈Km時(shí)：A、反應(yīng)速度最大B、底物濃度與反應(yīng)速度成正比C、增加酶濃度，反應(yīng)速度顯著變大D、［S］濃度增加，Km值也隨之變大下列哪一項(xiàng)不能加速酶促反應(yīng)速度：A、底物濃集在酶活性中心B、使底物的化學(xué)鍵有適當(dāng)方向C、升高反應(yīng)的活化能D、提供酸性或堿性側(cè)鏈基團(tuán)作為質(zhì)子供體或受體關(guān)于酶的抑制劑的敘述正確的是：A、酶的抑制劑中一部分是酶的變性劑B、酶的抑制劑只與活性中心上的基團(tuán)結(jié)合C、酶的抑制劑均能使酶促反應(yīng)速度下降D、酶的抑制劑一般是大分子物質(zhì)胰蛋白酶原經(jīng)腸激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，這一步驟是:A、誘導(dǎo)契合B、酶原激活C、反饋調(diào)節(jié)D、同促效應(yīng)酶的比活力是指：A、任何純酶的活力與其粗酶的活力比B、每毫克蛋白的酶活力單位數(shù)C、每毫升反應(yīng)混合液的活力單位D、以某種酶的活力作為1來(lái)表示其他酶的相對(duì)活力泛酸是下列哪一過(guò)程的輔酶組成成分：A、脫羧作用B、乙?；饔肅、脫氫作用D、氧化作用

下列哪一種維生素是輔酶A的前體：D、毗哆胺D、生物素A、核黃素BD、毗哆胺D、生物素下列那種維生素衍生出了TPP:A、維生素氣B、維生素B2C、維生素電某一酶的/力學(xué)資料如下圖，它的Km為：某底物在溶液中的濃度為O.OOlmmol,而其活性中心的濃度的為lOOmmol,求活性中心的濃度比溶液中的的濃度高多少倍？某底物在溶液中的濃度為O.OOlmmol,而其活性中心的濃度的為lOOmmol,求活性中心的濃度比溶液中的的濃度高多少倍？酶作用于某底物的米氏常數(shù)為O.OO5mol，其反應(yīng)速度分別為最大反應(yīng)速度9O%,5O%,1O%時(shí)，底物濃度應(yīng)為多少？催化焦磷酸水解的酶的分子量為12OOOO，由六個(gè)相同的亞基組成，純酶的比活力為36OOU/mg酶，它的一個(gè)活力單位（U）規(guī)定為：15分鐘內(nèi)在37°C標(biāo)準(zhǔn)條件下水解1O微摩爾焦磷酸的酶量。求：（1）每mg酶在每秒鐘內(nèi)水解多少摩爾底物。（2）每mg酶中有多少摩爾的活性中心？（假設(shè)每個(gè)亞基上有一個(gè)活性中心）。（3）酶的轉(zhuǎn)換系數(shù)稱(chēng)取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，從中取出O.lml,以酪蛋白為底物用Folin-酚比色法測(cè)定酶活力，結(jié)果表明每小時(shí)產(chǎn)生15OOMg酪氨酸。另取2ml酶液，用凱氏定氮法測(cè)得蛋白氮為O.2mg。若以每-3-2-101231/[S]A、2B、3C、0.33D、0.5三、是非題測(cè)定酶活力時(shí)，底物的濃度不必大于酶的濃度。酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無(wú)關(guān)。當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí)，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。酶有幾種底物時(shí)，其Km值也不相同。某些調(diào)節(jié)酶的V―-S的S形曲線表明，酶與少量底物的結(jié)合增加了酶對(duì)后續(xù)底物的親和力。在非竟?fàn)幮砸种苿┐嬖谙?，加入足夠量的底物，酶促反?yīng)能夠達(dá)到正常的Vm.。如果有一個(gè)合適的酶存在，達(dá)到過(guò)渡態(tài)所需的活化能就減少。T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了有催化活性的RNA，稱(chēng)之為核酶。同工酶指功能相同、結(jié)構(gòu)相同的一類(lèi)酶。最適溫度是酶特征的物理常數(shù)，它與作用時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。酶促反應(yīng)中，酶飽和現(xiàn)象是普遍存在的。轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是吡哆醛。酶之所以有高的催化效率是因?yàn)樗商岣叻磻?yīng)活化能。對(duì)于多酶體系，正調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的底物，負(fù)調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的直接產(chǎn)物或代謝序列的最終產(chǎn)物對(duì)共價(jià)調(diào)節(jié)酶進(jìn)行共價(jià)修飾是由非酶蛋白進(jìn)行的。反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的特點(diǎn)是Km值變小，Vm也變小。別構(gòu)酶調(diào)節(jié)機(jī)制中的齊變模型更能解釋負(fù)協(xié)同效應(yīng)。四、計(jì)算題分鐘產(chǎn)生lug酪氨酸的量為1個(gè)活力單位計(jì)算，根據(jù)以上數(shù)據(jù)，求：A、lml酶液中蛋白的含量及活力單位。B.1g酶制劑的總蛋白含量及總活力。C?酶比活力某酶的Km=4.7X10-5mol/L；Vmax=22umol/min。當(dāng)[S]=2X10-4mol/L,[I]=5X10-4mol/L,Ki=3X10-4mol/L時(shí)，求：I為競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，V分別是多少？五、名詞解釋酶的活性中心酶的專(zhuān)一性競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用別構(gòu)酶別構(gòu)效應(yīng)同工酶酶的比活力酶原激活寡聚酶酶的轉(zhuǎn)換數(shù)輔酶和輔基誘導(dǎo)契合全酶別構(gòu)酶的序變模型及齊變模型固化酶多酶體系RNA酶過(guò)渡態(tài)六、問(wèn)答題為什么處于低介電環(huán)境中的基團(tuán)之間的反應(yīng)會(huì)得到加強(qiáng)？影響酶高催化效率的因素及其機(jī)理是什么？為什么說(shuō)咪唑基是酸堿催化中的重要基團(tuán)?什么是別構(gòu)效應(yīng)？簡(jiǎn)述別構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)和動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)及其在調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)中的作用。某酶在溶液中會(huì)喪失活性，但若此溶液中同時(shí)存在巰基乙醇可以避免酶失活，該酶應(yīng)該是一種什么酶，為什么？測(cè)定酶活力時(shí)為什么以初速度為準(zhǔn)？為什么酶的最適pH不是一個(gè)物理常數(shù)？羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解時(shí)，其催化機(jī)制的幾個(gè)效應(yīng)是什么？同工酶作為一個(gè)重要生化指標(biāo)，主要用于哪些研究領(lǐng)域？答案：一、填空題1?活細(xì)胞；蛋白質(zhì)2.RNA；(Ribozyme)核酶3?酶蛋白；輔因子；無(wú)；全酶4.絕對(duì)專(zhuān)一性；基團(tuán)專(zhuān)一性；鍵專(zhuān)一性5.ES；最大6?變大；不變7?對(duì)氨基苯甲酸；競(jìng)爭(zhēng)；二氫葉酸合成酶8.成正比；9.影響酶和底物的基團(tuán)解離；酶分子的穩(wěn)定性10.溫度增加，速度加快；溫度增加，變性加快。11.催化作用相同但分子組成和理化性質(zhì)不同的一類(lèi)酶；兩；五12.誘導(dǎo)契合與底物變形；靠近和定向效應(yīng)；酸堿催化；共價(jià)催化；疏水微環(huán)境13.正協(xié)同14.pH；溫度；遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于15?序變模型；齊變模型16.多；最小17.高效性；溫和性；專(zhuān)一性；調(diào)節(jié)性18.巰基(-SH)19.[S]；[E]；pH，溫度；激活劑；抑制劑單體酶；寡聚酶；多酶體系二、選擇填空1.C2.B3.A4.B5.D6.D7.B8.A9.D10.C11.B12.B13.D14.A15.A16.B17.C18.D19.D20.C21.C22.B23.C24.C25.B26.B27.B28.B29.A30.C三、是非題1.X2.X3.V4.V5.V6.X7.V8.V9.X10.X11.V12.X13.X14.V15.X16.V17.X四、計(jì)算題1.1X1052.0.45mol/L,0.05mol/L,0.006mol/L3.(1)4X10-5mol/sec(2)5X10-amol(3)8X102/sec(即摩爾焦磷酸?秒T/摩爾酶4.A、0.625mg蛋白質(zhì)，250單位，B、0.625g,2.5X105單位C、400單位/毫克蛋白5?競(jìng)爭(zhēng)性：V=13.5(mol/L)/min；抑制程度為：24.1%非競(jìng)爭(zhēng)性：V=6.67(umol/L)min；抑制程度為：62.5%五、名詞解釋(略)六、問(wèn)答題（要點(diǎn)）水減弱極性基團(tuán)之間的相互作用。含-SH的酶，容易氧化與其它巰基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。初速度時(shí)，產(chǎn)物增加量與時(shí)間呈正比。6?最適pH隨底物種類(lèi)、濃度、與緩沖液成分不同而不同，無(wú)共價(jià)催化。利用同工酶研究細(xì)胞基因、了解植物的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)測(cè)植物的雜種優(yōu)勢(shì)、研究植物的抗逆性等。生物膜一、選擇題1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的那個(gè)部分？A、親水尾部B、疏水頭部C、極性頭部D、非極性尾部2．在生理?xiàng)l件下，膜脂主要處于什么狀態(tài)？A、液態(tài)B、固態(tài)C、液晶態(tài)D、凝膠態(tài)3．以下那種因素不影響膜脂的流動(dòng)性？A、膜脂的脂肪酸組分B、膽固醇含量C、糖的種類(lèi)D、溫度4．哪種組分可以用磷酸鹽緩沖液從生物膜上分離下來(lái)？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、跨膜蛋白D、共價(jià)結(jié)合的糖類(lèi)5．哪些組分需要用去垢劑或有機(jī)溶劑從生物膜上分離下來(lái)？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、共價(jià)結(jié)合的糖類(lèi)D、膜脂的脂肪酸部分6．以下哪種物質(zhì)幾乎不能通過(guò)擴(kuò)散而通過(guò)生物膜?A、HOB、H+C、丙酮D、乙醇27．下列各項(xiàng)中,哪一項(xiàng)不屬于生物膜的功能:A、主動(dòng)運(yùn)輸B、被動(dòng)運(yùn)輸C、能量轉(zhuǎn)化D、生物遺傳8．當(dāng)生物膜中不飽和脂肪酸增加時(shí)，生物膜的相變溫度:A、增加B、降低C、不變D、范圍增大9．生物膜的功能主要主要決定于:A、膜蛋白B、膜脂C、糖類(lèi)D、膜的結(jié)合水10．人們所說(shuō)的“泵”是指：A、載體B、膜脂C、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體D、膜上的受體11.已知細(xì)胞內(nèi)外的Ca2+是外高內(nèi)低，那么Ca2+從細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外運(yùn)輸屬于哪種方式?A、簡(jiǎn)單擴(kuò)散B、促進(jìn)擴(kuò)散C、外排作用D、主動(dòng)運(yùn)輸二、填空題構(gòu)成生物膜的三類(lèi)膜脂是、和。是生物膜中常見(jiàn)的極性脂，它又可分為和兩類(lèi)。3?耐寒植物的膜脂中脂肪酸含量較高，從而使膜脂流動(dòng)性,相變溫度。當(dāng)溫度高于膜脂的相變溫度時(shí)，膜脂處于相，溫度低于相變溫度時(shí)則處于相。5?膽固醇可使膜脂的相變溫度范圍，對(duì)膜脂的性具有一定的調(diào)節(jié)功能。6?膜的獨(dú)特功能由特定的執(zhí)行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分為和。下圖中為外周蛋白，為嵌入蛋白，其中為跨膜蛋白。生物膜生物膜1972年提出生物膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”該模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。被動(dòng)運(yùn)輸是梯度進(jìn)行的，溶質(zhì)的凈運(yùn)輸從側(cè)向側(cè)擴(kuò)散，該運(yùn)輸方式包括和，兩種。主動(dòng)運(yùn)輸是梯度進(jìn)行的，必須借助于某來(lái)驅(qū)動(dòng)。三、是非題質(zhì)膜中與膜蛋白和膜脂共價(jià)結(jié)合的糖都朝向細(xì)胞外側(cè)定位。生物膜是由極性脂和蛋白質(zhì)通過(guò)非共價(jià)鍵形成的片狀聚集體，膜脂和膜蛋白都可以自由地進(jìn)行側(cè)向擴(kuò)散和翻轉(zhuǎn)擴(kuò)散。膜的獨(dú)特功能由特定的蛋白質(zhì)執(zhí)行的，功能越復(fù)雜的生物膜，膜蛋白的含量越高。生物膜的不對(duì)稱(chēng)性?xún)H指膜蛋白的定向排列，膜脂可做側(cè)向擴(kuò)散和翻轉(zhuǎn)擴(kuò)散，在雙分子層中的分布是相同的。各類(lèi)生物膜的極性脂均為磷脂、糖脂和膽固醇。主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)有兩個(gè)顯著特點(diǎn)：一是逆濃度梯度進(jìn)行，因而需要能量驅(qū)動(dòng)，二是具有方向性。膜上的質(zhì)子泵實(shí)際上是具有定向轉(zhuǎn)運(yùn)H咽和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。所有的主動(dòng)運(yùn)輸系統(tǒng)都具有ATPase活性。極少數(shù)的膜蛋白通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合于膜脂。膜脂的雙分子層結(jié)構(gòu)及其適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性是膜蛋白保持一定構(gòu)象表現(xiàn)正常功能的必要條件。在相變溫度以上，膽固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流動(dòng)性；在相變溫度以下，膽固醇又可擾亂膜脂的有序性，從而增加膜脂的流動(dòng)性。四、名詞解釋極性脂中性脂脂雙層分子外周蛋白嵌入蛋白跨膜蛋白相變溫度液晶相主動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸簡(jiǎn)單擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散質(zhì)子泵五、問(wèn)答題正常生物膜中，脂質(zhì)分子以什么的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)存在？流動(dòng)鑲嵌模型的要點(diǎn)是什么？外周蛋白和嵌入蛋白在提取性質(zhì)上有那些不同？現(xiàn)代生物膜的結(jié)構(gòu)要點(diǎn)是什么？什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？什么是液晶相？它有何特點(diǎn)？生物化學(xué)試題庫(kù)影響生物膜相變的因素有那些？他們是如何對(duì)生物膜的相變影響的？7．物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸有那些主要類(lèi)型？各種類(lèi)型的要點(diǎn)是什么？答案：一、選擇題1.C2.C3.C4.A5.B6.B7.D8.B9.A10.C11.D二、填空題1.磷脂糖脂固醇類(lèi)化合物2.磷脂磷脂酰甘油鞘磷脂3.不飽和增大降低4.液晶晶膠5.變寬流動(dòng)6.膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白7.BEGACDFA8.Sanger流動(dòng)不對(duì)稱(chēng)9.順濃度梯度高濃度低濃度簡(jiǎn)單擴(kuò)散幫助擴(kuò)散10.逆濃度梯度放能反應(yīng)三、是非題1.V2.X3.V4.X5.X6.V7.V8.X9.V10.Mil.V四、略。五、問(wèn)答題脂質(zhì)分子以脂雙層結(jié)構(gòu)存在，其狀態(tài)為液晶態(tài)。蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分子都有流動(dòng)性，膜具有二側(cè)不對(duì)稱(chēng)性，蛋白質(zhì)附在膜表面或嵌入膜內(nèi)部由于外周蛋白與膜以極性鍵結(jié)合，所以可以有普通的方法予以提??；由于嵌入蛋白與膜通過(guò)非極性鍵結(jié)合，所以只能用特殊的方法予以提取?，F(xiàn)代生物膜結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：脂雙層是生物膜的骨架；蛋白質(zhì)以外周蛋白和嵌入蛋白兩種方式與膜結(jié)合；膜脂和膜蛋白在結(jié)構(gòu)和功能上都具有二側(cè)不對(duì)稱(chēng)性；膜具有一定的流動(dòng)性；膜組分之間有相互作用。生物膜從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的變化過(guò)程為生物膜的相變，一般指液晶相與晶膠相之間的變化。生物膜可以三種狀態(tài)存在，即：晶膠相、液晶相和液相。生物膜既有液態(tài)的流動(dòng)性，又有晶體的有序性的狀態(tài)稱(chēng)為液晶相。其特點(diǎn)為：頭部有序，尾部無(wú)序，短程有序，長(zhǎng)程無(wú)序，有序的流動(dòng)，流動(dòng)的有序。6?影響生物膜相變的因素及其作用為：A、脂肪酸鏈的長(zhǎng)度，其長(zhǎng)度越長(zhǎng)，膜的相變溫度越高；B、脂肪酸鏈的不飽和度，其不飽和度越高，膜的相變溫度越低；C、固醇類(lèi)，他們可使液晶相存在溫度范圍變寬；D、蛋白質(zhì)，其影響與固醇類(lèi)相似。有兩種運(yùn)輸類(lèi)型，即主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸，被動(dòng)運(yùn)輸又分為簡(jiǎn)單擴(kuò)散和幫助擴(kuò)散兩種。簡(jiǎn)單擴(kuò)散運(yùn)輸方向?yàn)閺母邼舛认虻蜐舛?，不需載體和能量；幫助擴(kuò)散運(yùn)輸方向同上，需要載體，但不需能量；主動(dòng)運(yùn)輸運(yùn)輸方向?yàn)閺牡蜐舛认蚋邼舛?，需要載體和能量。生物氧化與氧化磷酸化一、選擇題1．生物氧化的底物是：A、無(wú)機(jī)離子B、蛋白質(zhì)C、核酸D、小分子有機(jī)物2．除了哪一種化合物外，下列化合物都含有高能鍵？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3．下列哪一種氧化還原體系的氧化還原電位最大？A、延胡羧酸一丙酮酸B、CoQ（氧化型）一CoQ（還原型）C、CytaFe2+fCytaFe3+D、CytbFe3+—CytbFe2+E、NAD+—NADH4．呼吸鏈的電子傳遞體中，有一組分不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)，這就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt5．2,4－二硝基苯酚抑制細(xì)胞的功能,可能是由于阻斷下列哪一種生化作用而引起?A、NADH脫氫酶的作用B、電子傳遞過(guò)程C、氧化磷酸化D、三羧酸循環(huán)E、以上都不是當(dāng)電子通過(guò)呼吸鏈傳遞給氧被CN-抑制后，這時(shí)偶聯(lián)磷酸化：生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)9.20.A、在部位1進(jìn)行B、在部位2進(jìn)行C、部位1、2仍可進(jìn)行D、在部位1、2、3都可進(jìn)行E、在部位1、2、3都不能進(jìn)行，呼吸鏈中斷呼吸鏈的各細(xì)胞色素在電子傳遞中的排列順序是：A、cfb—c—aa—OB、c—c—b—aa—O132132C、C廠c—b—aa3—O2D、b—c1—c—aa3—°2在呼吸鏈中，將復(fù)合物I、復(fù)合物II與細(xì)胞色素系統(tǒng)連接起來(lái)的物質(zhì)是什么？A、FMNB、Fe?S蛋白C、CoQD、Cytb下述那種物質(zhì)專(zhuān)一的抑制F°因子？B、C—C!—bC、CoQA、魚(yú)藤酮B、抗霉素AC、寡霉素D、蒼術(shù)苷下列各種酶中，不屬于植物線粒體電子傳遞系統(tǒng)的為：A、內(nèi)膜外側(cè)NADH：泛醌氧化還原酶B、內(nèi)膜內(nèi)側(cè)對(duì)魚(yú)藤酮不敏感NADH脫氫酶C、抗氰的末端氧化酶D、一磷酸甘油脫氫酶下列呼吸鏈組分中，屬于外周蛋白的是：A、NADH脫氫酶B、輔酶QC、細(xì)胞色素cD、細(xì)胞色素a-巴下列哪種物質(zhì)抑制呼吸鏈的電子由NADH向輔酶Q的傳遞：3A、抗霉素AB、魚(yú)藤酮下列哪個(gè)部位不是偶聯(lián)部位：A、FMN—CoQB、NADH—FMAATP的合成部位是：A、OSCPB、J因子目前公認(rèn)的氧化磷酸化理論是：A、化學(xué)偶聯(lián)假說(shuō)B、構(gòu)象偶聯(lián)假說(shuō)C、化學(xué)滲透假說(shuō)D、中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)下列代謝物中氧化時(shí)脫下的電子進(jìn)入FADH2電子傳遞鏈的是：A、丙酮酸B、蘋(píng)果酸C、異檸檬酸下列呼吸鏈組分中氧化還原電位最高的是：A、FMNB、CytbATP含有幾個(gè)高能鍵：A、1個(gè)B、2個(gè)證明化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)的實(shí)驗(yàn)是：A、氧化磷酸化重組B、細(xì)胞融合ATP從線粒體向外運(yùn)輸?shù)姆绞绞牵篈、簡(jiǎn)單擴(kuò)散B、促進(jìn)擴(kuò)散D、C、一氧化碳D、硫化氫C、b—cc、Fo因子C、CytcD、吧—°2D、任意部位D、磷酸甘油3個(gè)D、4個(gè)C、冰凍蝕刻D、同位素標(biāo)記C、主動(dòng)運(yùn)輸D、外排作用C、D、Cytc】二、填空題生物氧化是在細(xì)胞中，同時(shí)產(chǎn)生的過(guò)程。反應(yīng)的自由能變化用來(lái)表示，標(biāo)準(zhǔn)自由能變化用表示，生物化學(xué)中pH7.0時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)自由能變化則表示為。3.高能磷酸化合物通常是指水解時(shí)的化合物，其中重要的是，被稱(chēng)為能量代謝的。真核細(xì)胞生物氧化的主要場(chǎng)所是，呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于。以NADH為輔酶的脫氫酶類(lèi)主要是參與作用，即參與到的電子傳遞作用；以NADPH為輔酶的脫氫酶類(lèi)主要是將分解代謝中間產(chǎn)物上的生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)轉(zhuǎn)移到反應(yīng)中需電子的中間物上。TOC\o"1-5"\h\z由NADH-O2的電子傳遞中，釋放的能量足以偶聯(lián)ATP合成的3個(gè)部位是、和。魚(yú)藤酮、抗霉素A和CN-、％-、CO的抑制部位分別是、和。8?解釋電子傳遞氧化磷酸化機(jī)制的三種假說(shuō)分別、和，其中得到多數(shù)人的支持。生物體內(nèi)磷酸化作用可分為、和。人們常見(jiàn)的解偶聯(lián)劑，其作用機(jī)理是。NADH經(jīng)電子傳遞和氧化磷酸化可產(chǎn)個(gè)ATP,琥珀酸可產(chǎn)生個(gè)ATP。當(dāng)電子從NADH經(jīng)傳遞給氧時(shí)，呼吸鏈的復(fù)合體可*對(duì)H+從泵到，從而形成H+的梯度，當(dāng)一對(duì)H+經(jīng)回到線粒體時(shí)，可產(chǎn)生個(gè)ATP。F-F復(fù)合體由部分組成，其F的功能是，F(xiàn)的功能，1010連接頭部和基部的蛋白質(zhì)叫?？梢种圃搹?fù)合體的功能。動(dòng)物線粒體中，外源NADH可經(jīng)過(guò)系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到呼吸鏈上，這種系統(tǒng)有種，分別為和；而植物的外源NADH是經(jīng)過(guò)將電子傳遞給呼吸鏈的。線粒體內(nèi)部的ATP是通過(guò)載體，以方式運(yùn)出去的。線粒體外部的磷酸是通過(guò)方式運(yùn)進(jìn)來(lái)的。三、是非題在生物圈中，能量從光養(yǎng)生物流向化養(yǎng)生物，而物質(zhì)在二者之間循環(huán)。磷酸肌酸是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時(shí)轉(zhuǎn)化為ATP供機(jī)體利用。解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。電子通過(guò)呼吸鏈時(shí)，按照各組分的氧化還原電勢(shì)依次從還原端向氧化端傳遞生物化學(xué)中的高能鍵是指水解斷裂時(shí)釋放較多自由能的不穩(wěn)定鍵。NADPH/NADP+的氧化還原電勢(shì)稍低于NADH/NAD+，更容易經(jīng)呼吸鏈氧化。植物細(xì)胞除了有對(duì)CN-敏感的細(xì)胞色素氧化酶外，還有抗氰的末端氧化酶。ADP的磷酸化作用對(duì)電子傳遞起限速作用。四、名詞解釋生物氧化高能化合物P/O穿梭作用能荷F「Fo復(fù)合體高能鍵電子傳遞抑制劑解偶聯(lián)劑氧化磷酸化抑制劑五、問(wèn)答題生物氧化的特點(diǎn)和方式是什么？CO與HO以哪些方式生成？22簡(jiǎn)述化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)。ATP具有高的水解自由能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么？為什么說(shuō)ATP是生物體內(nèi)的“能量通貨”？答案：一、選擇題l.D2.D3.C4.D5.C6.E7.D8.C9.C10.Dll.C12.B13.B14.B15.C16.D17.C18.B19.A20.C二、填空題1?有機(jī)分子氧化分解可利用的能量2.GGoGo3?釋放的自由能大于20.92kJ/molATP通貨4.線粒體線粒體內(nèi)膜5.生物氧化底物氧H++e-生物合成NADH-C0QCytb-CytcCyta-a3-027.復(fù)合體I復(fù)合體III復(fù)合體IV&構(gòu)象偶聯(lián)假說(shuō)化學(xué)偶聯(lián)假說(shuō)化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)9?氧化磷酸化光合磷酸化底物水平磷酸化10.2,4—二硝基苯酚瓦解H+電化學(xué)梯度H?3212?呼吸鏈3內(nèi)膜內(nèi)側(cè)內(nèi)膜外側(cè)電化學(xué)Fi-Fo復(fù)合體內(nèi)側(cè)1三合成ATPH+通道和整個(gè)復(fù)合體的基底OSCP寡霉素14.穿梭二一磷酸甘油穿梭系統(tǒng)蘋(píng)果酸穿梭系統(tǒng)內(nèi)膜外側(cè)和外膜上的NADH脫氫酶及遞體15?腺苷酸交換16?交換和協(xié)同三、是非題1.V2.V3.X4.V5.V6.X7.V四、略。五、問(wèn)答題1?特點(diǎn)：常溫、酶催化、多步反應(yīng)、能量逐步釋放、放出的能量貯存于特殊化合物。方式：?jiǎn)渭兪щ娮?、脫氫、加水脫氫、加氧。CO2的生成方式為：?jiǎn)渭兠擊群脱趸擊?。水的生成方式為：代謝物中的氫經(jīng)一酶體系和多酶體系作用與氧結(jié)合而生成水。3?線粒體內(nèi)膜是一個(gè)封閉系統(tǒng)，當(dāng)電子從NADH經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧時(shí)，呼吸鏈的復(fù)合體可將H+從內(nèi)膜內(nèi)側(cè)泵到內(nèi)膜外側(cè)，從而形成H+的電化學(xué)梯度，當(dāng)一對(duì)H+經(jīng)卩廠匚復(fù)合體回到線粒體內(nèi)部時(shí)時(shí)，可產(chǎn)生一個(gè)ATP。4?負(fù)電荷集中和共振雜化。能量通貨的原因：ATP的水解自由能居中，可作為多數(shù)需能反應(yīng)酶的底物。糖代謝、選擇題1.果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是：A、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-PE、G-1-P2.醛縮酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是：A、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸D、3—磷酸甘油酸E、磷酸二羥丙酮3.14C標(biāo)記葡萄糖分子的第1,4碳原子上經(jīng)無(wú)氧分解為乳酸，曲應(yīng)標(biāo)記在乳酸的:A、羧基碳上B、羥基碳上C、甲基碳上D、羥基和羧基碳上E、羧基和甲基碳上哪步反應(yīng)是通過(guò)底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？A、草酰琥珀酸一一酮戊二酸B、一酮戊二酸一琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA—琥珀酸D、琥珀酸一延胡羧酸E、蘋(píng)果酸一草酰乙酸糖無(wú)氧分解有一步不可逆反應(yīng)是下列那個(gè)酶催化的？A、3—磷酸甘油醛脫氫酶B、丙酮酸激酶C、醛縮酶D、磷酸丙糖異構(gòu)酶E、乳酸脫氫酶丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不需要下述那種物質(zhì)？A、乙酰CoAB、硫辛酸C、TPPD、生物素E、NAD+三羧酸循環(huán)的限速酶是：A、丙酮酸脫氫酶B、順烏頭酸酶C、琥珀酸脫氫酶D、異檸檬酸脫氫酶E、延胡羧酸酶糖無(wú)氧氧化時(shí)，不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)產(chǎn)物是：A、乳酸B、甘油酸一3—PC、F—6—PD、乙醇生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)三羧酸循環(huán)中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脫氫酶的輔助因子是：A、NAD+B、CoA-SHC、FADD、TPPE、NADP+下面哪種酶在糖酵解和糖異生作用中都起作用：A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3—磷酸甘油酸脫氫酶D、己糖激酶E、果糖一1,6—二磷酸酯酶催化直鏈淀粉轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉的酶是：A、R酶B、D酶C、Q酶D、—1,6糖苷酶12.支鏈淀粉降解分支點(diǎn)由下列那個(gè)酶催化？A、和一淀粉酶B、Q酶C、淀粉磷酸化酶D、R—酶三羧酸循環(huán)的下列反應(yīng)中非氧化還原的步驟是：A、檸檬酸一異檸檬酸B、異檸檬酸一一酮戊二酸C、一酮戊二酸一琥珀酸D、琥珀酸一延胡羧酸一分子乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化后產(chǎn)物是：A、草酰乙酸B、草酰乙酸和COC、CO+HOD、CO,NADH和FADH2222215.關(guān)于磷酸戊糖途徑的敘述錯(cuò)誤的是：A、6—磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯荅6—磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯菚r(shí)每生成分子CO2，同時(shí)生成1分子NADH+HC、6—磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脫羧D、此途徑生成NADPH+H+和磷酸戊糖由琥珀酸一草酰乙酸時(shí)的P/O是：A、2B、2.5C、3D、3.5E、4胞漿中1mol乳酸徹底氧化后，產(chǎn)生的ATP數(shù)是：A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或18胞漿中形成的NADH+H+經(jīng)蘋(píng)果酸穿梭后，每mol產(chǎn)生的ATP數(shù)是：A、1B、2C、3D、4E、5下述哪個(gè)酶催化的反應(yīng)不屬于底物水平磷酸化反應(yīng)：A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、琥珀酸輔助A合成酶1分子丙酮酸完全氧化分解產(chǎn)生多少CO2和ATP?A、3CO和15ATPB、2CO和12ATP22C、3CO和16ATPD、3CO和12ATP22高等植物體內(nèi)蔗糖水解由下列那種酶催化？A、轉(zhuǎn)化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶—淀粉酶的特征是：A、耐70°C左右的高溫B、不耐70°C左右的高溫C、在pH7.0時(shí)失活D、在pH3.3時(shí)活性高23.關(guān)于三羧酸循環(huán)過(guò)程的敘述正確的是：A、循環(huán)一周可產(chǎn)生4個(gè)NADH+H+B、循環(huán)一周可產(chǎn)生2個(gè)ATPC、丙二酸可抑制延胡羧酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘O(píng)果酸D、琥珀酰CoA是一酮戊二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁崾堑闹虚g產(chǎn)物24.支鏈淀粉中的一1,6支點(diǎn)數(shù)等于：A、非還原端總數(shù)B、非還原端總數(shù)減1C、還原端總數(shù)D、還原端總數(shù)減1二、填空題1?植物體內(nèi)蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供體是，葡萄糖基的受體是;在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供體，葡萄糖基的受體是。和淀粉酶只能水解淀粉的鍵，所以不能夠使支鏈淀粉徹底水解。淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初產(chǎn)物。糖酵解在細(xì)胞內(nèi)的中進(jìn)行，該途徑是將轉(zhuǎn)變?yōu)?同時(shí)生成的一系列酶促反應(yīng)。在EMP途徑中經(jīng)過(guò)、和后，才能使一個(gè)葡萄糖分子裂解成和兩個(gè)磷酸三糖。糖酵解代謝可通過(guò)酶、酶和酶得到調(diào)控，而其中尤以酶為最重要的調(diào)控部位。丙酮酸氧化脫羧形，然后和結(jié)合才能進(jìn)入三羧酸循環(huán)，形成的第一個(gè)產(chǎn)TOC\o"1-5"\h\z物。丙酮酸脫氫脫羧反應(yīng)中5種輔助因子按反應(yīng)順序、、、和。三羧酸循環(huán)有次脫氫反應(yīng)，次受氫體為，次受氫體為。磷酸戊糖途徑可分為個(gè)階段，分別稱(chēng)為和，其中兩種脫氫酶是和，它們的輔酶是。由葡萄糖合成蔗糖和淀粉時(shí)，葡萄糖要轉(zhuǎn)變成活化形式，其主要活化形式和。是糖類(lèi)在生物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕问健Ｔ贖MP途徑的不可逆氧化階段中，被氧化脫羧生成、和。丙酮酸脫氫酶系、、三種方式調(diào)節(jié)在、、和4種酶的參與情況下，糖酵解可以逆轉(zhuǎn)。丙酮酸還原為乳酸，反應(yīng)中的NADH+H+來(lái)自的氧化。丙酮酸形成乙酰CoA是由催化的，該酶是一個(gè)包括、和的復(fù)合體。淀粉的磷酸解通過(guò)降解-1,4糖苷鍵，通過(guò)酶降解-1,6糖苷鍵。三、是非題在高等植物體內(nèi)蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。在有氧條件下，檸檬酸能變構(gòu)抑制磷酸果糖激酶。糖酵解過(guò)程在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行。由于大量NADH+H+存在，雖然有足夠的氧，但乳酸仍可形成。糖酵解過(guò)程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP濃度高時(shí)，糖酵解速度加快。在缺氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義之一是使NAD+再生。在生物體內(nèi)NADH+H+和NADPH+H+的生理生化作用是相同的。高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1,4糖苷鍵的形成，也可催化-1,4糖苷鍵的分解。植物體內(nèi)淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下進(jìn)行的。HMP途徑的主要功能是提供能量。TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。13.三羧酸循環(huán)中的酶本質(zhì)上都是氧化酶。糖酵解是將葡萄糖氧化為CO2和H2O的途徑。15.三羧酸循環(huán)提供大量能量是因?yàn)榻?jīng)底物水平磷酸化直接生成ATP。生物化學(xué)試題庫(kù)16.糖的有氧分解是能量的主要來(lái)源，因此糖分解代謝愈旺盛，對(duì)生物體愈有利。17．三羧酸循環(huán)被認(rèn)為是需氧途徑，因?yàn)檠踉谘h(huán)中是一些反應(yīng)的底物。甘油不能作為糖異生作用的前體。在丙酮酸經(jīng)糖異生作用代謝中，不會(huì)產(chǎn)生NAD+糖酵解中重要的調(diào)節(jié)酶是磷酸果糖激酶。四、名詞解釋極限糊精EMP途徑HMP途徑TCA循環(huán)回補(bǔ)反應(yīng)糖異生作用有氧氧化無(wú)氧氧化乳酸酵解五、問(wèn)答題什么是新陳代謝？它有什么特點(diǎn)？什么是物質(zhì)代謝和能量代謝？糖類(lèi)物質(zhì)在生物體內(nèi)起什么作用？什么是糖異生作用？有何生物學(xué)意義？什么是磷酸戊糖途徑？有何生物學(xué)意義？三羧酸循環(huán)的意義是什么？糖酵解的生物學(xué)意義是什么？ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高濃度的ATP卻抑制該酶的活性，為什么？三羧酸循環(huán)必須用再生的草酰乙酸起動(dòng)，指出該化合物的可能來(lái)源。核苷酸糖在多糖代謝中有何作用？六、計(jì)算題1.計(jì)算從磷酸二羥丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O葡萄糖在體外燃燒時(shí)，釋放的自由能為686kcal/mol,以此為基礎(chǔ)，計(jì)算葡萄糖在生物體內(nèi)徹底氧化后的能量轉(zhuǎn)化率。答案：一、選擇題1.C2.E3.E4.C5.B6.D7.D8.D9.C10.C11.C12.D13.A14.D15.B16.B17.E18.CB20.A21.A22.A23.D24.B二、填空題1.UDPG果糖UDPG6－磷酸果糖2.1,4－糖苷鍵3.1－磷酸葡萄糖4.細(xì)胞質(zhì)葡萄糖丙酮酸ATP和NADH5?磷酸化異構(gòu)化再磷酸化3—磷酸甘油醛磷酸二羥丙酮6.己糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶7.乙酰輔酶A草酰乙酸檸檬酸8.TPP硫辛酸CoAFADNAD+9.43NAD+1FAD10.兩氧化和非氧化6—磷酸葡萄糖脫氫酶6—磷酸葡萄糖酸脫氫酶NADP+11.ADPGUDPG12.蔗糖13.6—磷酸葡萄酸6—磷酸葡萄糖酸脫氫酶5—磷酸核酮糖CO2NADPH＋H+14.共價(jià)調(diào)節(jié)反饋調(diào)節(jié)能荷調(diào)節(jié)15.丙酮酸羧化酶PEP羧激酶果糖二磷酸酶6—磷酸葡萄糖酶16.3—磷酸甘油醛17.丙酮酸脫氫酶系丙酮酸脫氫酶二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙酰酶二氫硫辛酸脫氫酶18.淀粉磷酸化酶支鏈淀粉6—葡聚糖水解酶三、是非題1.X2.V3.V4.V5.X6.X7.V&X9.V10.X11.X12.X13.X14.XX16.X17.X18.X19.X20.V四、略。五、問(wèn)答題1.新陳代謝是指生物體內(nèi)進(jìn)行的一切化學(xué)反應(yīng)。其特點(diǎn)為：有特定的代謝途徑；是在酶的催化下完成的；具有可調(diào)節(jié)性。物質(zhì)代謝指生物利用外源性和內(nèi)源性構(gòu)件分子合成自身的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，以及這些結(jié)構(gòu)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)分解成小分子物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的過(guò)程。能量代謝指伴隨著物質(zhì)代謝過(guò)程中的放能和需能過(guò)程。糖類(lèi)可作為：供能物質(zhì)，合成其它物質(zhì)的碳源，功能物質(zhì)，結(jié)構(gòu)物質(zhì)。糖異生作用是指非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^(guò)程。動(dòng)物中可保持血糖濃度，有利于乳酸的利用和協(xié)助氨基酸的代謝；植物體中主要在于脂肪轉(zhuǎn)化為糖。是指從6-磷酸葡萄糖開(kāi)始,經(jīng)過(guò)氧化脫羧、糖磷酸酯間的互變，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的過(guò)程。其生物學(xué)意義為：產(chǎn)生生物體重要的還原劑一NADPH；供出三到七碳糖等中間產(chǎn)物，以被核酸合成、糖酵解、次生物質(zhì)代謝所利用；在一定條件下可氧化供能。生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)生物化學(xué)試題庫(kù)5?三羧酸循環(huán)的生物學(xué)意義為:大量供能；糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝樞紐；物質(zhì)徹底氧化的途徑；為其它代謝途徑供出中間產(chǎn)物。糖酵解的生物學(xué)意義為:為代謝提供能量；為其它代謝提供中間產(chǎn)物；為三羧酸循環(huán)提供丙酮酸。6?因磷酸果糖激酶是別構(gòu)酶，ATP是其別構(gòu)抑制劑，該酶受ATP/AMP比值的調(diào)節(jié)，所以當(dāng)ATP濃度高時(shí)，酶活性受到抑制。提示：回補(bǔ)反應(yīng)核苷酸糖概念；作用：為糖的載體和供體，如在蔗糖和多種多糖中的作用六、計(jì)算題1.14或15個(gè)ATP3.5或3.752.42%或38.31%脂代謝一、填空題在所有細(xì)胞中乙?；闹饕d體是,ACP是，它在體內(nèi)的作用TOC\o"1-5"\h\z是。脂肪酸在線粒體內(nèi)降解的第一步反應(yīng)脫氫，該反應(yīng)的載氫體是。發(fā)芽油料種子中，脂肪酸要轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這個(gè)過(guò)程要涉及到三羧酸循環(huán)，乙醛酸循環(huán)，糖降解逆反應(yīng)，也涉及到細(xì)胞質(zhì)，線粒體，乙醛酸循環(huán)體，將反應(yīng)途徑與細(xì)胞部位配套并按反應(yīng)順序排序?yàn)?。?/p>